2024版厨师团队承包合同书

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUMEPERSONAL2024版厨师团队承包合同书本合同目录一览第一条合同主体及定义1.1甲方名称及地址1.2乙方名称及地址1.3丙方名称及地址第二条承包范围与内容2.1承包菜品种类2.2承包服务时间2.3承包人数标准第三条承包费用3.1承包费用计算方式3.2承包费用支付时间3.3承包费用支付方式第四条厨师团队组成及职责4.1厨师团队人数4.2厨师职责分配4.3厨师工作时长第五条厨师团队管理与培训5.1厨师团队管理方式5.2厨师培训内容及方式5.3厨师绩效考核标准第六条食材供应与管理6.1食材供应商选择6.2食材质量标准6.3食材供应时间及数量第七条卫生与食品安全7.1厨房环境卫生标准7.2食品安全操作规范7.3食品安全事故处理办法第八条合同期限8.1合同开始日期8.2合同结束日期8.3合同续约条件第九条违约责任9.1甲方违约责任9.2乙方违约责任9.3丙方违约责任第十条争议解决方式10.1协商解决10.2调解解决10.3法律途径第十一条保密条款11.1保密信息范围11.2保密信息使用限制11.3保密信息泄露后果第十二条合同变更与解除12.1合同变更条件12.2合同解除条件12.3合同变更与解除后果第十三条继承与转让13.1合同继承条件13.2合同转让条件13.3继承与转让后果第十四条附则14.1合同附件14.2合同生效条件14.3合同终止后的权利义务处理第一部分：合同如下：第一条合同主体及定义1.1甲方名称：__________餐厅1.1甲方地址：__________市__________区__________街道__________号1.2乙方名称：__________厨师团队1.2乙方地址：__________市__________区__________街道__________号1.3丙方名称：__________食材供应商1.3丙方地址：__________市__________区__________街道__________号第二条承包范围与内容2.1承包菜品种类：包括但不限于中餐、西餐、甜点等2.2承包服务时间：每日早餐7:009:00，午餐11:3013:30，晚餐17:3020:002.3承包人数标准：早餐200人，午餐400人，晚餐600人第三条承包费用3.1承包费用计算方式：按每月工作天数计算，每工作一天，甲方支付乙方人民币____元整3.2承包费用支付时间：每月5日前3.3承包费用支付方式：银行转账第四条厨师团队组成及职责4.1厨师团队人数：共15人，包括主厨、副主厨、厨师、厨工等4.2厨师职责分配：主厨负责菜单设计、食材采购、厨房管理等；副主厨负责协助主厨工作；厨师负责具体烹饪工作；厨工负责厨房卫生、食材准备等4.3厨师工作时长：每日8小时，每周休息一天第五条厨师团队管理与培训5.1厨师团队管理方式：甲方设立厨房管理委员会，负责对乙方厨师团队的管理与监督5.2厨师培训内容及方式：定期举办烹饪技能培训、食品安全培训等5.3厨师绩效考核标准：根据厨师工作质量、出勤情况、客户满意度等进行考核第六条食材供应与管理6.1食材供应商选择：甲方有权对丙方进行考核，如发现丙方供应的食材不符合质量标准，甲方有权要求丙方更换或退款6.2食材质量标准：符合国家食品安全标准，优质新鲜6.3食材供应时间及数量：丙方需在甲方规定的时间内供应规定数量的食材，如有特殊情况需提前通知甲方第八条合同期限8.1合同开始日期：2024年1月1日8.2合同结束日期：2025年12月31日8.3合同续约条件：双方同意续约，并在合同到期前3个月达成书面续约协议第九条违约责任9.1甲方违约责任：如甲方未能按约定时间支付承包费用，需向乙方支付违约金，违约金为应付款项的1%9.2乙方违约责任：如乙方未能按约定提供服务，需向甲方支付违约金，违约金为应付款项的1%9.3丙方违约责任：如丙方未能按约定时间供应食材，需向甲方支付违约金，违约金为应付款项的1%第十条争议解决方式10.1双方应通过友好协商解决合同履行过程中的任何争议和纠纷10.2如协商不成，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼10.3在诉讼过程中，除争议事项外，双方应继续履行合同约定的其他义务第十一条保密条款11.1保密信息范围：合同内容、甲方客户信息、乙方厨师团队技术等11.2保密信息使用限制：未经对方同意，不得向第三方披露保密信息11.3保密信息泄露后果：泄露方需承担相应的法律责任第十二条合同变更与解除12.1合同变更条件：双方协商一致，并签订书面变更协议12.2合同解除条件：双方协商一致，并签订书面解除协议12.3合同变更与解除后果：按双方协议处理，如有赔偿事项，按违约责任条款执行第十三条继承与转让13.1合同继承条件：合同一方发生合并、分立、解散等情形，合同由继承方继续履行13.2合同转让条件：双方同意转让，并签订书面转让协议13.3继承与转让后果：转让方退出合同，受让方成为合同新的当事人第十四条附则14.1合同附件：包括但不限于食材供应清单、厨师团队人员名单等14.2合同生效条件：双方签字盖章，并自签字盖章之日起生效14.3合同终止后的权利义务处理：合同终止后，乙方应立即停止提供服务，并按照甲方要求处理后续事宜第二部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：附件一：食材供应清单详细列出甲方所需食材的名称、品牌、规格、数量、质量标准等信息。附件二：厨师团队人员名单详细列出乙方厨师团队所有人员的姓名、职务、工作经验等信息。附件三：厨房管理委员会组织架构及职责划分详细列出厨房管理委员会的组成、各成员职责等信息。附件四：厨师培训计划详细列出乙方厨师团队培训的时间、内容、方式等信息。附件五：厨师绩效考核标准详细列出厨师绩效考核的各项指标、评分标准、奖励与惩罚措施等信息。附件六：食材供应商评估标准详细列出甲方对丙方食材供应商评估的各项指标、评分标准等信息。附件七：合同变更与解除协议详细列出合同变更与解除的条件、程序、双方义务等信息。附件八：保密协议详细列出保密信息的范围、使用限制、泄露后果等信息。说明二：违约行为及责任认定：违约行为：1.甲方未能按约定时间支付承包费用。2.乙方未能按约定提供服务。3.丙方未能按约定时间供应食材。责任认定标准：1.违约金为应付款项的1%。2.违约方需承担因违约导致的损失赔偿责任。示例说明：1.若甲方未能在每月5日前支付承包费用，则需向乙方支付违约金，违约金为应付款项的1%。2.若乙方厨师团队在合同期内未能提供服务，则需向甲方支付违约金，违约金为应付款项的1%。3.若丙方未能在规定时间内供应食材，则需向甲方支付违约金，违约金为应付款项的1%。说明三：法律名词及解释：1.合同主体：指本合同中的甲方、乙方和丙方。2.承包范围与内容：指乙方厨师团队需提供的餐饮服务内容。3.承包费用：指甲方支付给乙方的厨师团队