2025年牛津上海版八年级生物下册月考试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年牛津上海版八年级生物下册月考试卷708考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五总分得分评卷人得分一、选择题(共9题，共18分)1、在生态系统中必不可少的成分是A.草、食草昆虫B.草、腐生细菌C.蜘蛛、食虫鸟D.食草昆虫、蜘蛛2、下列反射属于条件反射的是A．婴儿吮吸反射Ｂ．成人遇烫缩手反射Ｃ．排尿反射Ｄ．看《脑筋急转弯》大笑3、【题文】下列对蝌蚪与成蛙的描述正确的是A.蝌蚪不仅用鳃呼吸，还用肺呼吸，因此被称为两栖动物B.蛙的发育经历了蝌蚪和成蛙几个时期C.成蛙用肺呼吸，生活已经摆脱了水的束缚D.蝌蚪和成蛙在形态结构以及生活习性等方面有显著的不同，称为变态发育4、生物分类的基本单位是（）A.门B.种C.纲D.属5、禁止捕杀农田中的青蛙是因为（）A.青蛙能传授花粉B.青蛙是害虫的天敌C.青蛙是鼠类的天敌D.青蛙是鸟类的天敌6、某同学不慎摔伤，血液从伤口喷出，呈鲜红色，你认为应该怎样急救？（）A.赶紧去医院B.用手指将血管的远心端压住C.用消毒纱布包扎D.在近心端压迫止血，再拨打1207、许多药物都取自野生动、植物，这是利用生物多样性的（）A.潜在价值B.间接价值C.观赏价值D.直接价值8、生物体主要的遗传物质存在于()A.细胞膜上B.细胞质中C.细胞核内D.细胞器上9、细菌的繁殖方式是A.分裂生殖B.出芽生殖C.受精繁殖D.通过芽孢长出新个体评卷人得分二、填空题(共8题，共16分)10、动物的行为大致可分为两类，一类是动物生来就有的，由动物体内的____所决定的行为，称为____；另一类是在遗传因素的基础上通过____的作用，由____和​____而获得的行为，称为____。11、人体的运动系统由____、____和____组成。12、下图表示反射弧的组成示意图；请据图回答：

（1）当某同学的手指突然受到针刺以后，手指皮肤中的[①]____受到刺激，产生的神经冲动经②传入神经传到[③]____，然后神经冲动再通过④传出神经，传到[⑤]____引起上肢相应的肌肉收缩；产生缩手动作。

（2）反射弧任个环节出现障碍，反射活动____正常进行。（“能”或者“不能”）

（3）③所指的结构在____（“脊髓”或者“大脑”）13、微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物、个体微小、结构简单的生物，统称为微生物，根据其结构分类，可以分为三类：____微生物，如细菌、蓝藻、酵母菌等；____微生物，如各种霉菌和多数的真菌；以及____微生物，如病毒、类病毒、朊病毒．14、酸奶是一种健康的发酵食品；制作酸奶需要多长时间？制作酸奶最适宜的温度是多少？生物兴趣小组打算一探究竟。

（1）制作酸奶时要利用______；它只能在______（填“有氧”或“无氧”的条件下发酵，因此制作过程中必须密封保存。

（2）为防止杂菌影响；制作酸奶前对容器和原料必须______；

（3）生物兴趣小组的同学经过一系列探究后；得到如下结果（表图）

。发酵时间牛奶状况2小时呈液态，无酸味4小时呈液态，略带酸味6小时呈蛋花状，微酸8小时称凝固状，酸度适中10小时称凝固状，酸度适中（4）分析结果得知：制作酸奶以______小时为宜，最佳温度为______℃左右。15、就人类而言，没有绝对有益的动物也没有绝对有害的动物．____．16、体外受精的动物是卵生动物，体内受精的动物一定是胎生动物．____．17、动物行为受神经系统和激素的调节，受遗传物质的控制．____．评卷人得分三、判断题(共7题，共14分)18、将来既发育成茎，又发育为叶的芽是混合芽。（）19、在鸟的发育过程中，最终发育成雏鸟的结构是胎盘。20、在生态系统中，各条食物链并不是彼此分离的，而是经常互相交叉，形成了一张无形的网（）21、正常男子体细胞中的染色体只有XY，其中的Y既可以传给其女儿，又可以传给其儿子．22、蛔虫的运动器官是足______（判断对错）23、所有的动物都具有社会行为.()24、鸟类在所有的季节都有迁徙行为。评卷人得分四、其他(共3题，共24分)25、【题文】在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质；并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。

。装置。

物质。

温度。

现象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有气泡产生；气球胀大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

(1)试管①有气泡产生的原因是____。

(2)在上述实验中；①和②是一组对照实验，探究的是的作用；你作出的假设是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质；可以选择两支试管为一组。

(4)除此之外；请你再从表中选出一组对照实验，你选取此两组作为对照实验，准备探究的问题是_________________________________。

(5)在瓶口闻到了酒味；证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为____。

(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳______________。26、【题文】(10分)为了验证酵母菌的发酵作用；李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：

①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内；并加入一些温开水，摇匀。

②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)；每天观察瓶中的情况。

请回答下列问题：

(1)瓶中的液体会有什么现象发生?____

(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

____

(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：____

(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?____

(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。____。27、【题文】（6分）在探究“鱼鳍在游泳中的作用”的实验时；某实验小组的实验设计如下：在甲；乙、丙三个玻璃缸中，分别注入三分之二容积的水。取三条活鲫鱼，分别放入三个鱼缸中，其中甲、乙玻璃缸中的鱼捆住不同的鳍，请预测实验结果并回答：

（1）甲图中的鱼捆住了____鳍，观察甲缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（2）乙图中的鱼捆住了____鳍。观察乙缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（3）丙图中的鱼起____作用。

（4）你们认为在捆绑鱼鳍时应注意什么？评卷人得分五、综合题(共2题，共6分)28、下图是鸟卵的结构示意图，请据图回答：（5分）（1）图中____将来发育成雏鸟________为雏鸟发育提供营养；____为雏鸟发育提供空气。（2）____和____都具有保护卵细胞的作用。29、下图是一个农田生态系统食物网。据图回答下列问题：（1）此图中共有条食物链，其中最短的一条食物链是。（2）食草昆虫与植物之间的关系是。（3）假设由于某种原因，猫头鹰数量大量减少，试问鼠的数量将会，植物的数量将会。参考答案一、选择题(共9题，共18分)1、B【分析】试题分析：阳光的能量是各种生物赖以生存和发展的基础，绿色植物是生态系统中的生产者，通过光合作用将二氧化碳和水合成有机物并将光能转变为化学能储藏在有机物中。因此，生产者是一切消费者和分解者物质和能量的源泉，是生态系统的主要成分；细菌和真菌作为分解者参与物质循环．（腐生的细菌）即把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物重新吸收利用，制造有机物。促进生态系统中的物质循环，对维持生态平衡起着重要作用。如果没有分解者，动植物残骸就会堆积如山，生态系统就会崩溃，生产者也不会长久地生存下去。因此，要保持生态平衡，生态系统中不可缺少生产者和分解者。草是生产者，食草昆虫、蜘蛛、食虫鸟是消费者，腐生细菌是分解者，所以此生态系统中不可缺少的是草和腐生细菌。考点：生态系统的组成及各部分的作用【解析】【答案】B2、D【分析】试题分析：条件反射是指在非条件反射的基础上，通过积累经验和学习获得的反射活动。婴儿吮吸反射、成人遇烫缩手反射、排尿反射都生来就有的非条件反射；看《脑筋急转弯》大笑是在大脑皮层参与下完成的条件反射。考点：此题考查的知识点是哪些反射属于条件反射，依据条件反射是出生后形成的，由大脑参与的反射来回答。【解析】【答案】D3、D【分析】【解析】青蛙的幼体蝌蚪是用鳃呼吸，成体用肺呼吸，营水陆两栖生活，青蛙的发育经历受精卵、蝌蚪、幼蛙和成蛙四个时期。【解析】【答案】D4、B【分析】【解答】生物分类单位由大到小是界；门、纲、目、科、属、种．界是最大的分类单位；最基本的分类单位是种．分类级别越高，生物的相似程度越少，共同特征就越少，包含的生物种类就越多，生物的亲缘关系就越远；分类级别越低，生物的相似程度越多，共同特征就越多，包含的生物种类就越少，生物的亲缘关系就越近．

故选：B

【分析】生物的分类等级从大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种．据此答题．5、B【分析】【解答】生态系统中的各种生物通过食物链和食物网连接起来；野生青蛙以昆虫为食，而大多数昆虫，如蝗虫；蚱蜢等都是以植物为食的，会使粮食减产．因此，捕食青蛙会使有害昆虫失去天敌而大量繁殖，从而导致粮食减产．在粮产区，由于人们大量捕杀青蛙，会使农作物→害虫→青蛙这条食物链遭到破坏，使害虫的数量增多，导致粮食减产．所以禁止捕杀农田中的青蛙是因为青蛙是害虫的天敌．

故选：B．

【分析】此题考查了生物之间存在着相互制约的关系．在生态系统中，生产者与消费者之间的关系，主要是吃与被吃的关系，这样就形成了食物链；一个生态系统中往往有很多条食物链，这些食物链相互关联，就形成了食物网．6、D【分析】【解答】解：某同学不慎摔伤；伤口出血，血液呈鲜红色，从伤口喷出，因此是动脉出血，用止血带在近心端压迫止血，然后再拨打120去医院．

故选：D．

【分析】（1）动脉出血的特点；颜色鲜红，血流较快，常呈喷射状，静脉出血的特点是静脉血色暗红，血流较缓，毛细血管出血，血液缓慢渗出；（2）动脉是把血液从心脏送往全身各处，血液流动方向是心脏→动脉，因此脉出血在近心端止血；

静脉是把全身各处的血液送回心脏的血管，静脉的血液流动的方向是心脏←静脉，因此，静脉受伤出血时，在远心端止血；毛细血管出血可以自然止血，也可以用干净纱布包扎伤口．7、D【分析】解：潜在价值是今天还未被利用的哪些物种在将来会有利用的价值；可见种植药材利用的是生物多样性中的直接价值；直接使用价值指对人类的社会生活有直接影响和作用的价值，如：药用价值；观赏价值、食用价值和生产使用价值（野外收获进入贸易市场）等；间接使用价值，一般表现为涵养水源、净化水质、巩固堤岸、防止土壤侵蚀、降低洪峰、改善地方气候、吸收污染物，调节碳氧平衡，在调节全球气候变化中的作用，主要指维持生态系统的平衡的作用等；许多药物都取自野生动植物，便是利用生物多样性的直接价值，D正确．

故选：D．

生物多样性的使用价值有直接价值；间接价值和潜在价值等．

分清生物多样性的直接价值、间接价值和潜在价值是解题的关键．【解析】D8、C【分析】【分析】此题考查的是细胞核在遗传中的作用。明确细胞的结构和功能是解决此题的关键。【解答】染色体是遗传物质的主要载体；是由DNA和蛋白质组成的，其中DNA在染色体里含量稳定，是主要的遗传物质。染色体主要位于生物的细胞核内，细胞核是遗传的控制中心。C符合题意。

故选C。【解析】C9、A【分析】试题分析：细菌通过分裂的方式进行繁殖，也就是一个细菌分裂成两个细菌．长大以后又能进行分裂．分裂时，细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞．考点：细菌的繁殖方式。【解析】【答案】A二、填空题(共8题，共16分)10、遗传物质先天性行为环境因素生活经验学习学习行为【分析】【解答】先天性行为是指动物生来就有的；由动物体内的遗传物质所决定的行为，称为先天性行为例如：蜜蜂采蜜，蚂蚁建巢，蜘蛛织网，鸟类迁徙等。先天性行为是动物的一种本能行为，不会丧失。学习行为是动物出生后通过学习得来的行为。动物建立学习行为的主要方式是条件反射。参与神经中枢是大脑皮层不是与生俱来的而是动物在成长过程中，在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为。如大山雀偷吃牛奶；鹦鹉学舌、黑猩猩搬木箱摘取香蕉，是通过学习得来的行为，属于学习行为。

【分析】本题主要考查先天性行为和学习行为相关知识，意在考查考生能记住所学的知识，把握知识间的内在联系。11、骨骨连结骨骼肌【分析】【解答】人体的运动系统由骨骼；关节和肌肉组成．骨骼是由多块骨连接而成．骨与骨之间的连接叫骨连接．有的骨连接是不能活动的；如脑颅骨的各骨之间的连接；有的稍微能活动，如椎骨前方椎体间的连接；还有一种是能活动的，即一般所说的关节，如上肢的肩关节、肘关节，下肢的髋关节、膝关节等．关节是骨连接的主要形式．骨骼肌两端较细呈乳白色的部分是肌腱（属‍于结缔组织），分别附着在相邻的两块骨上，中间较粗的部分是肌腹，主要由肌肉组织构成，外面包有结缔组织膜，里面有许多血管和神经．能够收缩和舒张．骨骼肌有受刺激收缩的特性，骨骼肌收缩，牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动．

【分析】学生对于此类题目，应该理解熟记运动系统由骨骼、关节和肌肉组成。12、感受器神经中枢效应器不能脊髓【分析】【解答】（1）（3）神经调节的基本方式是反射；反射必须通过反射弧来完成，反射弧包括感受器；传入神经、神经中枢、传出神经和效应器，如图，手指突然受到针刺以后缩手的反射过程是：①感受器（手指）接受刺激并产生神经冲动，然后神经冲动由②传入神经传导到③神经中枢，神经中枢位于脊髓中央的灰质内（神经元细胞体集中的部位），能接受神经冲动，产生新的神经冲动（即做出指令），④传出神经再将来自神经中枢的神经冲动传至⑤效应器（手臂上使手回缩的肌肉），最后由⑤效应器接受神经冲动并作出相应的反应，产生缩手动作；

（2）反射活动的结构基础是反射弧；反射弧包括感受器；传入神经、神经中枢、传出神经和效应器，人体在完成一项反射活动时，必须保持反射弧结构的完整，任何一个环节出现障碍，反射活动就不能正常进行。

故答案为：（1）感受器神经中枢效应器（2）不能（3）脊髓。

【分析】本题考查的是反射弧的组成、神经冲动的传导方向。13、单细胞多细胞没有细胞结构【分析】【解答】微生物是包括细菌；病毒、真菌以及一些小型的原生动物、显微藻类等在内的一大类生物群体；它个体微小，却与人类生活关系密切．涵盖了有益有害的众多种类，广泛涉及健康、食品、医药、工农业、环保等诸多领域．目前最大的微生物则是1997年，由．HeidiSchulz在纳米比亚海岸海洋沉淀土中所发现的呈球状的细菌，直径约100～750μm．地球上已知的能独立生活的最小微生物支原体，大小约为100纳米．单细胞的有细菌、酵母菌（真菌）、原生动物、衣藻等；多细胞的有霉菌；没有细胞结构的病毒，支原体是原核细胞，原核细胞的细胞器只有核糖体．

故答案为：单细胞；多细胞；没有细胞结构。

【分析】此题考查的知识点是微生物．解答时可以从概念、范围方面来切入．14、乳酸菌无氧高温灭菌840【分析】解：（1）酸奶是以鲜牛奶为原料；加入乳酸菌发酵而成，这种微生物只能在无氧的条件下发酵，因此制作过程中必须密封保存。

（2）为防止杂菌影响；制作酸奶前对容器和原料必须高温灭菌。

（4）酸奶是以新鲜的牛奶为原料；经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（乳酸菌），在20℃-30℃，无氧的条件下发酵，一般1-2天时间即可。分析结果可知：制作酸奶以8小时为宜，最佳温度为40℃左右。

故答案为：（1）乳酸菌；无氧；

（2）高温灭菌；

（4）8；40。

微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用；如制酸奶要用到乳酸菌。

多收集一些生物发酵在实际生活中的应用，此题的难度适中。【解析】乳酸菌无氧高温灭菌84015、略

【分析】

任何动物都有对人类有益的一面；又有害的一面．从生态学观点看，作为物种，所有的动物都有生存的价值，都应受到人类的尊重和保护．但是人类在保护动物时，一般只考虑保护对人类有益的动物，动物对人类有益还是有害，要准确地下定义有时并非易事．例如麻雀在中国与老鼠；苍蝇、蚊子一起，被定为必须消灭的“四害”．当时，全国各地广泛开展消灭麻雀运动，仅甘肃省就出动百万青少年，7天消灭麻雀23.4万只．实际上，麻雀在饲雏期是吃虫的，也有有益的一面．因此就人类而言，没有绝对有益的动物也没有绝对有害的动物．

故答案为：√

【解析】【答案】此题考查了动物与人类的关系；每种动物都是有生存的价值和意义的．

16、略

【分析】

卵生动物包括昆虫；鱼类、两栖类、爬行类、鸟类等．昆虫是雌雄异体；体内受精，卵生；鱼类是雌雄异体，体外受精，卵生；两栖动物，体外受精，卵生；爬行动物是雌雄异体，体内受精，卵生；鸟类，是雌雄异体，体内受精，卵生．因此题干的说法不正确．

故答案为：×

【解析】【答案】本题考查的是卵生动物的受精方式；卵生动物有昆虫；鱼类、两栖类、爬行类、鸟类等．

17、略

【分析】

动物行为是指生物进行的从外部可察觉到的有适应意义的活动．动物所进行的一系列有利于他们个体生存和繁殖后代的活动；都是动物行为．不仅包括身体的运动，还包括静止的姿势；体色的改变或身体标志的显示、发声，以及气味的释放等．动物行为受神经系统和激素的调节，受遗传物质的控制，如繁殖行为是受激素调节的，鸟类的迁徙由动物体内神经系统和遗传物质所决定的行为，是一种本能．

故答案为：√

【解析】【答案】此题考查的知识点是动物行为的概念；解答时可以从动物行为的概念、分类方面来分析．

三、判断题(共7题，共14分)18、×【分析】试题分析：混合芽是指既发育成花，又发育成茎和叶的芽，所以“将来既发育成茎，又发育为叶的芽是混合芽”错误。考点：本题考查芽的类型，意在考查考生区别不同类型芽的能力。【解析】【答案】错19、×【分析】试题分析：鸟卵的结构中，卵壳较硬，上面有气孔，保护卵细胞，卵白除了保护卵细胞，还为胚胎发育提供水分和养料，卵细胞是由胚盘、卵黄膜、卵黄构成的，卵黄膜起保护作用，卵黄为胚胎发育提供养料，胚盘中含有细胞核，是胚胎发育的地方，将来发育成雏鸟。考点：本题考查的是鸟卵的结构。【解析】【答案】×20、√【分析】试题分析：食物链是生态系统中生物之间由食物关系而形成的一种链状结构，所以食物链中不应该出现分解者和非生物部分。食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者注意起始点是生产者，多条食物链相互交织构成食物网。考点：食物网的概念【解析】【答案】√21、×【分析】【解答】人的性别遗传图解如图所示：

从细胞遗传图解看出；男性生殖细胞中的Y染色体一定遗传给儿子，遗传给女儿的一定是X染色体．因此题干的说法不正确．

故答案为：×

【分析】人的体细胞内的23对染色体，有一对染色体与人的性别有关，叫做性染色体；男性的性染色体是XY，女性的性染色体是XX．22、×【分析】解：与寄生生活相适应；蛔虫的没有专门的消化器官，运动器官和感觉器官也都退化，生殖器官非常发达，目的就是为了增加感染寄主的机会．蛔虫寄生在人的小肠内，营寄生生活，故蛔虫的运动器官是足．

故答案为：×

一种生物寄居在另一种生物的体内；体表或体外；并从这种生物体上摄取养料来维持生活的现象叫做寄生，营寄生生活的动物都有与寄生生活相适应的特点．

生物都有与其生活环境相适应的形态结构特点和生理特点．【解析】×23、×【分析】试题分析：社会行为的特征：具有明确的分工和有森严的等级制度，如：在白蚁的群体中，包括雌蚁、雄蚁、工蚁和兵蚁，其中工蚁一般为群体中最小的个体，但数量最多，为没有生殖能力的雌性白蚁，工蚁的主要职责是建造和扩大巢穴、采集食物、伺喂幼蚁及蚁后等，兵蚁主要是保卫蚁穴，雌蚁的职能是产卵，雄蚁负责和雌蚁交配，所以并不是所有的动物都具有社会行为。考点：本题考查动物社会行为的特征，解答此题的关键看动物群体成员之间是否有具有明确的分工和有森严的等级制度。【解析】【答案】错24、×【分析】【解析】试题分析：鸟类迁徙是鸟类随着季节变化进行的，方向确定的，有规律的和长距离的迁居活动，迁徙是其生命本能的一部分，受到其内在生理因素的调节．因此鸟类的迁徙具有一定的季节性，并不是所有的季节都进行迁徙，如候鸟，它们每年春秋两季沿着固定的路线往返于繁殖地和避寒地之间。考点：本题考查的是鸟类的迁徙行为。【解析】【答案】错四、其他(共3题，共24分)25、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；发酵技术在食品制作中的作用．

分析：此题考查的是探究“糖对酵母菌活性的影响”的实验和酵母菌的营养方式以及酵母菌的生存条件．解答从发酵现象；酵母菌的作用；确定实验变量，设置对照实验等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．所以有气泡产生．

（2）①和②作为一组对照实验；变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳），以此作出假设．

（3）酵母菌的营养方式是异养（腐生）．酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③两支试管为一组，不同的是①有白砂糖，③没有白砂糖，因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质．

（4）①④或①⑤的温度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度．

（5）在无氧的条件下；酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此在瓶口闻到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳．

故答案为：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物）；产生气体（或二氧化碳）

（2）酵母菌要点：酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解；产生气体（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度。

（5）酒精。

（6）将气球中的气体通入澄清的石灰水；如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳．

点评：此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有机物)产生气体(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能将有机物(糖；葡萄糖)分解；产生气体(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生长；繁殖)需要适宜的温度(5)酒精。

(6)将气球中的气体通入澄清的石灰水，如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳。(或用澄清石灰水检验)26、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；真菌的形态结构；营养方式和生殖方式的特点；真菌在自然界中的作用及其与人类的关系．

分析：此题考查的知识点是验证酵母菌的发酵作用和发酵原理的应用．解答此题结合图中的现象从酵母菌发酵现象；发酵原理和发酵原理的应用等方面切入．

解答：解：（1）观察到瓶中液体出现的现象是有气泡产生；这是酵母菌分解蔗糖产生的气体．

（2）酵母菌进行发酵；分解蔗糖产生酒精和二氧化碳，产生大量的二氧化碳气体，能使小气球会膨胀起来．

（3）将瓶中的水；酵母菌、蔗糖充分摇匀的目的是使酵母菌和蔗糖充分地接触．

（4）酵母菌的生存也需一定的水分；适宜的温度、有机物（营养物质）等．将瓶子放在温暖的地方；是因为酵母菌发酵需要适宜的温度．

（5）发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程．酵母菌在有氧气时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量，用于制作蒸馒头、面包．没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精、二氧化碳和少量能量，用于酿酒．

故答案为：（1）产生气泡；（2）小气球会膨胀起来；因为酵母菌发酵会产生大量的二氧化碳气体；（3）使酵母菌和蔗糖充分地接触；（4）酵母菌发酵需要一定的温度；（5）制作面包；制作馒头等．

点评：解此题的关键是理解掌握酵母菌的发酵现象、发酵原理和发酵原理的应用．【解析】【答案】（每空2分；共10分)(1)产生气泡(2)小气球会膨胀起来,因为酵母