人体解剖生理学（第2版） 课件 第七章 消化系统

第七章消化系统第一节

概述第二节

消化管与消化腺第三节

各段消化管的消化功能目录第四节

吸收第六节

腹膜第五节

消化的调节概

述第

一

节一、胸腹部的标志线及分区（一）胸部的标志线锁骨中线前正中线（二）腹部的分区9分法4分法胸腹部标志线及分区模式图二、消化道管壁的一般结构（一）黏膜层上皮固有层黏膜肌层（二）黏膜下层（三）肌层（四）外膜消化道管壁一般结构模式图三、消化管平滑肌的一般生理特性（一）自动节律性（二）富有伸展性（三）兴奋性低，舒缩缓慢（四）具有紧张性（五）对某些理、化刺激敏感（一）消化管1.上消化道：十二指肠及以上的消化道。2.下消化道：空肠及以下的消化道。四、消化系统的组成（二）消化腺1.大消化腺：大唾液腺、肝、胰2.小消化腺消化系统全貌消化：食物在消化管内被分解成可吸收的小分子物质的过程。吸收：食物经消化后，小分子物质透过消化管黏膜的上皮细胞

进入血液和淋巴液的过程机械性消化化学性消化消化意义：为机体新陈代谢提供营养物和能量五、消化与吸收的概念消

化

管

与

消

化

腺第

二

节一、消化管（一）口腔咽峡：腭垂、两侧的腭舌弓及舌根共同围成的狭窄部，是口腔和咽的分界。扁桃体窝：腭舌弓与腭咽弓间的凹陷称扁桃体窝，容纳腭扁桃体。口腔（前面观）（一）口腔牙的形态和结构乳牙恒牙第二节

消化管与消化腺（一）口腔咽的分部1.鼻咽2.口咽3.喉咽（二）咽头颈部正中矢状切面（三）食管第二狭窄第三狭窄第一狭窄1.食管三处狭窄的位置：第1狭窄在食管起始处第2狭窄在食管与左主支气管交叉处第3狭窄在食管穿膈的食管裂孔处食管的位置及3个狭窄的位置（四）胃胃的位置：中度充盈时，胃大部分位于左季肋区，小部分位于腹上区。贲门位于第11胸椎的左侧，幽门位于第1腰椎的右侧。胃的位置（四）胃胃的形态：上、下两口大、小两弯四部：胃底、胃体、贲门部、幽门部胃的形态和分部（四）胃胃壁的微细结构：黏膜层上皮固有层黏膜肌层黏膜下层肌层外膜胃壁的微细结构模式图（五）小肠十二指肠：上部降部水平部升部十二指肠大乳头十二指肠和胰（五）小肠空、回肠：空肠回肠消化系统概观（五）小肠小肠壁的微细结构：环形皱襞绒毛微绒毛小肠壁的微细结构模式图（六）大肠盲肠：位于右髂窝内下端为盲端向左与回肠相接向上延续为升结肠盲肠与阑尾（六）大肠阑尾：根部附于盲肠的后内侧壁阑尾根部的体表投影（麦氏点），在脐与右髂前上棘连线的中、外⅓交点处。尾端游离。盲肠与阑尾（六）大肠结肠：升结肠横结肠降结肠乙状结肠大肠模式图（六）大肠直肠：直肠和肛管腔面形态直肠与肛管外形（六）大肠肛管：肛柱肛瓣齿状线肛门内、外括约肌直肠和肛管腔面形态二、消化腺（一）口腔腺：腮腺舌下腺下颌下腺大唾液腺二、消化腺（二）肝位置：肝大部分位于右季肋区和腹上区，小部分位于左季肋区。肝的位置二、消化腺（二）肝形态：上面（膈面）：膈面的前部被镰状韧带分成厚而大的肝右叶和薄而小的肝左叶肝的膈面二、消化腺（二）肝形态：下面（脏面）：肝门胆囊窝腔静脉沟肝的脏面二、消化腺（二）肝微细结构：肝小叶中央静脉肝板肝血窦胆小管肝的微细结构模式图二、消化腺（二）肝微细结构肝门管区小叶间动脉小叶间静脉小叶间胆管肝的微细结构模式图二、消化腺（二）肝肝外胆道：胆囊位置形态胆囊和输胆管道二、消化腺（二）肝肝外胆道：输胆管道肝左、右管肝总管胆总管胆囊和输胆管道二、消化腺（三）胰胰的形态和位置形态：呈长棱柱状，分头、体和尾。胰头被十二指肠包绕，胰尾邻脾位置：位于胃的后方，横贴于腹后壁，相当于第1～2腰椎的水平胰的形态和位置模式图二、消化腺（三）胰胰腺的微细结构外分泌部：分泌胰液，经胰管排入十二指肠内分泌部：即胰岛，散在于胰实质内胰的微细结构模式图各段消化管的消化第三节一、口腔内消化（一）咀嚼和吞咽（二）唾液及其作用1.湿润和溶解食物，以引起味觉并便于吞咽；2.清洁和保护口腔，唾液中的溶菌酶有杀菌作用；3.唾液淀粉酶可将淀粉分解为麦芽糖，此酶的最适pH为6.8；4.排泄进入人体的铅、汞及某些病毒如狂犬病毒等。二、胃内消化（一）胃的运动1.胃的运动形式2.胃排空：食糜由胃排入十二指肠的过程3.呕吐紧张性收缩容受性舒张蠕动胃的蠕动二、胃内消化（二）胃液及其作用1.盐酸2.胃蛋白酶原3.黏液和碳酸氢盐①激活胃蛋白酶原成为胃蛋白酶，

并提供胃蛋白酶作用的适宜酸性环境；②使食物中的蛋白质变性易于消化；③抑制和杀灭进入胃内的细菌；4.内因子④进入小肠可促进胰液、小肠液和胆汁的分泌；⑤有助于小肠对铁和钙的吸收初步消化蛋白质有润滑作用，并减少粗糙食物对胃黏膜的机械损

伤及盐酸对黏膜的侵蚀促进维生素B12在回肠末端被主动吸收三、小肠内消化（一）小肠的运动1.小肠的运动形式紧张性收缩分节运动蠕动三、小肠内消化（二）小肠内化学性消化1.胰液2.胆汁3.小肠液碳酸氢盐

中和胃酸，保护肠粘膜为小肠多种酶提供适宜PH环境胰淀粉酶

淀粉

麦芽糖胰脂肪酶

甘油三酯

甘油、脂肪酸胰液中含有水解三大营养物质的消化酶，是所有消化液中消化力最强和最重要的胰蛋白酶和糜蛋白酶

单独作用将蛋白质分解为眎胨协同作用将蛋白质分解为多肽和氨基酸四、大肠内消化（一）大肠的运动（四）排便反射（二）大肠液及其作用（三）大肠内细菌的活动排便反射示意图吸

收第

四

节一、吸收的部位小肠是吸收的主要部位：1.小肠的吸收面积大;2.绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管;3.在小肠内，糖类、蛋白质、脂类已消化

为可吸收的小分子物质;4.食物在小肠内停留时间较长，能被充分吸收。吸收的部位模式图二、小肠内主要营养物质的吸收（一）糖的吸收（二）蛋白质的吸收形式：单糖途径：血液方式：继发性主动吸收形式：氨基酸途径：血液方式：继发性主动吸收葡萄糖和氨基酸的吸收过程二、小肠内主要营养物质的吸收（三）脂肪的吸收（四）水、无机盐和维生素的吸收途径：血液和淋巴液脂肪的吸收消

化

的

调

节第

五

节一、消化反射（一）非条件反射

食物直接刺激消化管壁的机械感受器和化学感受器引起的反射。（二）条件反射

食物的性状、颜色、气味、与食物特性有关的语言和文字、进食的环境以及进食的信号等，通过视、听、嗅觉感受器，引起消化器官活动的改变，属于条件反射性调节。二、胃肠激素分泌部位及细胞引起释放的因素主要生理作用促胃液素

胃窦、小肠粘膜上皮G细胞迷走神经、蛋白质分解产物促进胃液分泌和胃的运动、促进胆汁和胰液的分泌促胰液素小肠粘膜上皮B细胞盐酸、蛋白质分解产物促进胰液和胆汁的分泌，抑制胃液分泌和胃的运动缩胆囊素小肠粘膜上皮I细胞盐酸、蛋白质分解产物、脂肪分泌及其分解产物促进胆囊收缩、促