2025年仁爱科普版八年级生物下册阶段测试试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年仁爱科普版八年级生物下册阶段测试试卷384考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五总分得分评卷人得分一、选择题(共5题，共10分)1、环节动物与节肢动物的相似之处是（）A.体表外有外骨骼B.身体分节C.附肢分节D.靠体壁进行气体交换2、3、鸵鸟是草原上的一种大型鸟，请说出它的运动器官和运动方式是（）A.翅膀、奔跑B.下肢、飞行C.翅膀、飞行D.下肢、奔跑3、下列关于神经系统组成的叙述中，不正确的是（）A.中枢神经系统是由脑和脊髓组成B.神经纤维末端的细小分支叫做神经末梢C.神经集结成束．外面包有膜，就构成了神经纤维D.各个神经元的突起末端都与多个神经元的突起相连接4、有些人乘车；乘船时会发生晕车晕船现象；这与半规管和前庭有关，半规管和前庭位于耳的（）

A.外耳。

B.中耳。

C.内耳。

D.以上都不对。

5、蟑螂是厨房里的“常客”，有关蟑螂的认识不正确的是（）A.体表有骨骼B.身体由体节构成C.有4对足2对翅D.足、触角、身体都分节评卷人得分二、填空题(共6题，共12分)6、生物的多样性是大自然赐给人类的宝贵财富，物种多样性的一个重要原因是____多样性，生物与____相互影响、相互作用，构成了生态系统．7、请将下列与青蛙；蜥蜴有关的叙述分别用线连起来。

青蛙____皮肤湿润；可辅助呼吸。

____产的卵具有坚毅的卵壳。

蜥蜴____幼体生活在水中；成体大多生活在陆地上。

____终生生活在陆地上8、已知果蝇的体细胞中总共有4对染色体，雄果蝇的体细胞中有一对决定性别的XY染色体，其体细胞中的全部染色体可表示为8，XY，那么它所产生的精子（从含性染色体的角度回答）有________种类型,雌果蝇能产生________种类型的卵细胞，其卵细胞的全部染色体可表示为________。在受精作用时，由于不同类型的精子与卵细胞结合的机会________，所以在果蝇的群体中，雌雄性别比是________。9、食物中的三大供能物质是、、。其中主要的供能物质是，重要的储能物质是。10、绿色植物叶片上的气孔是植物____和____进出的通道．11、【题文】添加防腐剂保存食品是最好的现代食物保存方法评卷人得分三、判断题(共7题，共14分)12、在血液成分中，血小板的作用是止血和凝血。（）13、对人类而言，没有绝对的有益动物和绝对的有害动物。14、（2016•衡阳）绵羊的卷毛和山羊的直毛属于相对性状．（判断对错）15、制作不同的发酵食品，所利用的真菌或细菌可能是不同的种类。16、节肢动物的附肢分节，身体不分节。17、大灾之后要防大疫，玉树地震后，防化部队在灾区喷洒大量消毒液，从预防传染的角度看应属于控制传染源。18、判断题：枯草杆菌能使梨和香蕉等水果腐烂（）评卷人得分四、解答题(共3题，共12分)19、将纯种皱粒和圆粒豌豆进行杂交获得子一代种子，子一代植株进行自花传粉，产生子二代种子数量关系如图。（1）豌豆种子的皱粒和圆粒，称为一对________，其中________是显性性状。（2）如果用R、r分别表示控制豌豆种子粒形的显性基因和隐性基因，子二代圆粒种子的基因组成为________。（3）将皱粒植株和子一代植株进行人工传粉，产生的后代中，皱粒种子所占的比例大约是________。20、阅读资料；回答问题：

北美驯鹿是可爱的动物；它们在广阔的草原上生活，可经常受到狼的威胁．人们为了保护驯鹿，捕杀草原上的狼，驯鹿家族繁盛起来．过了一年，人们发现草原被驯鹿践踏得很厉害，而且北美驯鹿有时成批死亡，这是什么原因呢？科学家研究后发现，北美驯鹿失去了天敌--狼以后，种群扩大了，草场不足，草原被破坏．没有狼的追杀，驯鹿运动减少，体质下降，病死的增加了．于是人们把狼又“请”回来了．

（1）通过分析以上资料；你认为人类能否随意杀灭某种动物？为什么？______．

（2）你认为在自然界生态系统中；某种动物的数量能否无限增长？为什么？______

（3）你从上述资料中得到什么启示？______．

21、如图有许多不同的鸡；据图回答：

（1）属于______（填“脊椎”或“无脊椎”）动物。

（2）鸡适应______（填“陆生”或“水生”）生活．

（3）以下动物中；与鸡亲缘关系最近的是______

A．蝙蝠B．鸵鸟C．蝗虫D．青蛙。

（4）此图显示了______

A．基因的多样性B．生物种类的多样性。

C．生态系统的多样性D．地理环境及气候的多样性．

评卷人得分五、其他(共3题，共6分)22、【题文】在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质；并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。

。装置。

物质。

温度。

现象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有气泡产生；气球胀大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

(1)试管①有气泡产生的原因是____。

(2)在上述实验中；①和②是一组对照实验，探究的是的作用；你作出的假设是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质；可以选择两支试管为一组。

(4)除此之外；请你再从表中选出一组对照实验，你选取此两组作为对照实验，准备探究的问题是_________________________________。

(5)在瓶口闻到了酒味；证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为____。

(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳______________。23、【题文】(10分)为了验证酵母菌的发酵作用；李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：

①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内；并加入一些温开水，摇匀。

②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)；每天观察瓶中的情况。

请回答下列问题：

(1)瓶中的液体会有什么现象发生?____

(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

____

(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：____

(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?____

(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。____。24、【题文】（6分）在探究“鱼鳍在游泳中的作用”的实验时；某实验小组的实验设计如下：在甲；乙、丙三个玻璃缸中，分别注入三分之二容积的水。取三条活鲫鱼，分别放入三个鱼缸中，其中甲、乙玻璃缸中的鱼捆住不同的鳍，请预测实验结果并回答：

（1）甲图中的鱼捆住了____鳍，观察甲缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（2）乙图中的鱼捆住了____鳍。观察乙缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（3）丙图中的鱼起____作用。

（4）你们认为在捆绑鱼鳍时应注意什么？参考答案一、选择题(共5题，共10分)1、B【分析】解：据分析可见：节肢动物和环节动物的相似之处是身体都由很多体节构成．

故选：B．

（1）环节动物的主要特征：身体由许多相似的体节构成；真体腔，有刚毛或疣足，如蚯蚓；水蚤、沙蚕．

（2）节肢动物的身体许多体节构成的；并且分部，体表有外骨骼，足和触角也分节，如蝗虫；虾、蟹、蜘蛛．

解答此类题目的关键是理解掌握节肢动物与环节动物的特点．【解析】【答案】B2、D【分析】【分析】本题考查的是动物的运动方式。明确并不是所有的鸟类都营飞行生活，了解鸵鸟的运动情况，即可解答本题。【解答】

多数鸟类是靠翼在空中飞行，而有的鸟类则不营飞行生活，如鸵鸟是草原上的一种大型鸟，是现存体型最大的鸟类，体重有100多千克，身高达2米多，要把这么沉的身体升到空中，确实是一件难事，因此鸵鸟的庞大身躯是阻碍它飞翔的一个原因，鸵鸟的飞翔器官与其他鸟类不同，是使它不能飞翔的另一个原因，鸟类的飞翔器官主要有由前肢变成的翅膀、羽毛等，羽毛中真正有飞翔功能的是飞羽和尾羽，鸵鸟的羽毛既无飞羽也无尾羽，更无羽毛保养器--尾脂腺，羽毛着生方式为全部平均分布体表，无羽区与裸区之分，它的飞翔器官高度退化，想要飞起来就无从谈起了，但是鸵鸟有长长的下肢，发达有力，利于奔跑。所以D符合题意，ABC不符合题意。故选D。【解析】D3、C【分析】解：A；神经系统由脑、脊髓和它们所发出的神经组成；脑和脊髓是神经系统的中枢部分，叫中枢神经系统；此项说法正确。

B；神经元的突起一般包括一条长而分支少的轴突和数条短而呈树枝状分支的树突；轴突以及套在外面的髓鞘叫神经纤维，神经纤维末端的细小分支叫神经末梢，神经末梢分布在全身各处，此项说法正确。

C；神经元的突起一般包括一条长而分支少的轴突和数条短而呈树枝状分支的树突；轴突以及套在外面的髓鞘叫神经纤维，神经纤维集结成束，外包结缔组织膜，构成神经，此项说法错误。

D；神经元的基本结构包括细胞体和突起两部分；神经元的突起一般包括一条长而分支少的轴突和数条短而呈树枝状的树突，轴突以及套在外面的髓鞘叫神经纤维，神经纤维末端的细小分支叫神经末梢，神经末梢分布在全身各处，与多个神经元的突起相连接，神经元的功能是受到刺激后能产生和传导兴奋。此项说法正确。

故选：C。

此题考查了神经系统的组成以及神经元的结构；神经元包括细胞体和突起两部分，据此解答．

此题考查了神经系统的结构和功能的基本单位神经元．这部分内容比较抽象，要注意理解掌握，不能死记硬背．【解析】C4、C【分析】

耳的结构分为外耳；中耳和内耳．外耳包括耳廓和外耳道；耳廓收集并引导声波传至外耳道，外耳道引导声波传至鼓膜；中耳包括鼓膜、鼓室和听小骨，鼓膜可以把声波的振动转为机械性振动，听小骨把鼓膜的振动扩大并传到内耳；内耳包括半规管、前庭和耳蜗，半规管和前庭内有感受头部位置变动的位觉（平衡觉）感受器，前者引起旋转感觉，后者引起位置感觉和变速感觉．前庭及半规管过敏的人，会在直线变速及旋转变速运动时，传入冲动引起中枢有关部位过强的反应，导致头晕、恶心、呕吐、出汗等，这就是通常说的晕车、晕船．在耳蜗内有听觉感受器，可以感受振动刺激，产生神经冲动．

故选：C．

【解析】【答案】此题考查耳的结构和功能．回答此题的关键是要明确中耳的组成和功能．

5、C【分析】【解答】解：ABD；蟑螂是昆虫；因此蟑螂“体表有骨骼”、“身体由体节构成”、“足、触角、身体都分节”；

C；蟑螂是昆虫有3对足2对翅；而不是“有4对足2对翅”．

所以；有关蟑螂的认识不正确的是“有4对足2对翅”．

故选：C．

【分析】昆虫的身体分为头、胸、腹三部分，一般有两对翅，有三对足，有外骨骼．二、填空题(共6题，共12分)6、基因（遗传）环境【分析】【解答】（1）生物多样性通常有三个主要的内涵；即生物种类的多样性；基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性．生物种类的多样性是指一定区域内生物钟类（包括动物、植物、微生物）的丰富性．基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种之间基因组成差别很大，生物的性状是由基因决定的，生物的性状千差万别，表明组成生物的基因也成千上万，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库．基因的多样性决定了生物种类的多样性．因此生物多样性的一个重要原因是基因（遗传）的多样性．

（2）在一定地域内；生物与环境相互影响；相互作用，生物与环境所形成的统一的整体叫做生态系统．

故答案为：基因（遗传）；环境．

【分析】生物多样性通常有三个主要的内涵；即生物种类的多样性；基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性．

生态系统是指在一定的地域内，生物与其生存环境形成的一个不可分割的自然整体；生物圈是地球上最大的生态系统，是所有生物共同的家园．7、皮肤湿润，可辅助呼吸幼体生活在水中，成体大多生活在陆地上产的卵具有坚毅的卵壳终生生活在陆地上【分析】【解答】解：青蛙属于两栖动物；皮肤裸露，能分泌粘液，辅助青蛙呼吸；青蛙的幼体只可以在水中生活，用鳃呼吸；成体既可以在水中生活，也可以在陆地上生活，用肺呼吸，肺不发达，皮肤裸露湿润，能辅助呼吸．蜥蜴属于爬行动物，雌雄异体，体内受精，卵生，卵外有坚韧的卵壳保护；体表具有角质的鳞片，能够防止体内水分的蒸发，有利于适应陆地生活．

【分析】1、两栖动物的主要特征：幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体生活在水中或陆地上，用肺呼吸，同时用皮肤辅助呼吸．2、爬行动物的主要特征有：体表有鳞片，用肺呼吸，在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳．8、两一4X相等1：1【分析】

【分析】本题考查基因控制生物的性状，生物的性别决定，解题的关键是理解生物的性别决定。【解答】果蝇的染色体有4对8条，雌性的8条染色体中有6条是常染色体，两条是X染色体（性染色体），雄性除6条常染色体外，还有一条X染色体与一条Y染色体，X与Y染色体是雄性果蝇的性染色体，在产生生殖细胞时，成对的染色体要分开，因此，雄性果蝇的精子有两种，即一种含有3条常染色体和一条X染色体，另一种含有3条常染色体和一条Y染色体，两种精子的数目相等，受精的结果是，如果卵与含有X染色体的精子受精，将来就发育成雌性，如与含有Y染色体的精子受精，将来就发育成雄性，由于不同类型的精子与卵细胞结合的机会相等，因此雌性的比例为1：1。

【解析】两一4X相等1：19、略

【分析】试题分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质。考点：本题考查的是人体需要的主要营养物质。【解析】【答案】糖类脂肪蛋白质糖类脂肪10、略

【分析】

蒸腾作用是指绿色植物体内的水分通过叶片的气孔以水蒸气的形式散发到大气中去的一个过程；同时绿色植物进行光合作用和呼吸作用时氧气和二氧化碳的进出也是通过叶片的气孔，因此气孔是水蒸气和其它气体进出的通道．

故答案为：水蒸气；氧气；二氧化碳等气体。

【解析】【答案】绿色植物叶片上的气孔是气体进出的门户；据此答题．

11、略

【分析】【解析】

试题分析：根据食物腐败变质的原因；食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌；糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．这些方法都可以控制微生物生长繁殖需要的各种条件，由于目前使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成一定损害．因此，我国对防腐剂的使用有着严格的规定。

考点：本题考查食品保鲜的一般方法，意在考查考生理解所学食品保鲜的一般方法知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。【解析】【答案】错三、判断题(共7题，共14分)12、√【分析】试题分析：血液的成分包括血浆和血细胞．血细胞包括红细胞、白细胞和血小板．红细胞中富含血红蛋白，血红蛋白在氧含量高的地方与氧结合，在氧含量低的地方与氧分离，可见红细胞具有携带氧的功能；白细胞能够变形穿透毛细血管壁，吞噬细菌，对人体具有防御功能；血小板能够堵塞伤口，其中还含有促进血液凝固的物质，起止血和加速凝血的作用．考点：此题主要考查的是血液的组成和功能，血液的成分包括血浆和血细胞．血细胞包括红细胞、白细胞和血小板．思考解答．【解析】【答案】对13、√【分析】试题分析：任何动物都有对人类有益的一面，又有害的一面，从生态学观点看，作为物种，所有的动物都有生存的价值，都应受到人类的尊重和保护，但是人类在保护动物时，一般只考虑保护对人类有益的动物，动物对人类有益还是有害，要准确地下定义有时并非易事，例如麻雀在中国与老鼠、苍蝇、蚊子一起，被定为必须消灭的“四害”，当时，全国各地广泛开展消灭麻雀运动，仅甘肃省就出动百万青少年，7天消灭麻雀23.4万只，实际上，麻雀在饲雏期是吃虫的，也有有益的一面，因此就人类而言，没有绝对有益的动物也没有绝对有害的动物，所以是正确的。考点：动物在自然界中的作用。【解析】【答案】对14、×【分析】【解答】解：绵羊和山羊是两种生物；因此，绵羊的卷毛和山羊的直毛不属于相对性状．所以题干的说法不正确．

故答案为：错误。

【分析】生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状，同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．如人的单眼皮和双眼皮．解答此类题目的关键是理解掌握相对性状的概念．15、A【分析】【解答】微生物的发酵技术在食品的制作中应用十分广泛；如制作腐乳；酸奶等要用到乳酸菌，乳酸菌发酵会产生乳酸，使的食品呈现一种特殊的风味；制醋要用到醋酸菌；酿酒要用到酵母菌．乳酸菌、醋酸菌属于细菌，酵母菌属于真菌．

故答案为：正确．

【分析】制作不同的发酵食品，所利用的真菌或细菌是不同的种类，如制作腐乳、酸奶等要用到乳酸菌，酿酒要用到酵母菌，制醋要用到醋酸菌；据此作答．16、×【分析】解：节肢动物的特征是身体有许多体节构成的，附肢也分节；并且分部，体表有外骨骼；足和触角也分节；另外在节肢动物的头部有的有单眼和复眼，有的只有复眼，一对触角和口器等特点。故本题说法错误。【解析】F17、×【分析】【解析】试题分析：传染病流行的时候，只要切断传染病流行的三个环节中的任何一个环节，传染病就流行不起来，因此预防传染病的一般措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群，在灾区喷洒大量消毒液，使病原体丧失感染健康人的机会，属于切断传播途径。考点：传染病的预防措施。【解析】【答案】错18、A【分析】【解答】营腐生生活的枯草杆菌能分解水果中的有机物；使水果腐烂变质。

【分析】此题为基础题，解答此题的关键是熟练掌握细菌在自然界中的作用。四、解答题(共3题，共12分)19、（1）相对性状圆粒

（2）RR或Rr

（3）50%【分析】【分析】该题考查相对性状，基因的显性和隐性，基因在亲子间的传递等知识点，解答该题的关键是熟练掌握各知识点间的联系。【解答】（1）同种生物同一性状的不同表现叫相对性状。在一对相对性状的遗传过程中，子代出现了亲代没有的性状，这个新出现的性状就是隐性性状，亲代的性状是显性性状。亲代都是圆粒，子代有皱粒，因此显性性状是圆粒，隐性性状是皱粒。（2）根据圆粒和皱粒豌豆进行杂交实验的结果可知子二代中圆粒：皱粒=3：1；其基因组成有RR、Rr、rr三种，其中属于圆粒的有RR、Rr两种基因组成。其遗传过程如图：(3)将皱粒植株和子一代植株进行人工传粉，产生的后代中，皱粒种子所占的比例大约是50%。其其遗传过程如图：

【解析】（1）相对性状圆粒（2）RR或Rr（3）50%20、略

【分析】

（1）不能．因为在生态系统中；某种动物与其他生物有着直接或间接的关系，当某种动物被灭杀后，会直接或间接地影响其他生物的生存，以致影响该动物所生存的整个生态系统．进而破坏生态平衡，正如该资料所描述的，狼被灭杀后，导致北美驯鹿过度繁殖，食物不足，草原被破坏．同时还造成了北美驯鹿种群品质的恶化．

（2）不能．因为生态系统中的各种生物之间存在着直接或间接的营养关系．当某种动物数量增多时；以该动物为食的动物也会增多，从而限制了这种动物的数量．

（3）人类的生活和生产活动应从维护生物圈可持续发展的角度出发；按照生态系统发展的规律办事．各种动物在自然界中各自起着重要的作用，我们应用辩证的观点来看待动物对人类有利的一面和有害的一面，合理地保护和控制；开发和利用动物资源．

故答案为：（1）不能．会破坏生态平衡。

（2）不能．因为在生态系统中；任何一种生物的数量总是受到食物链和食物网中其他生物的制约．

（3）组成生态系统的生物多种多样；它们之间相互制约相互依存，从而维持生态平衡．人们应遵循生态规律，保护生物物种的多样性．

【解析】【答案】生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态；这种现象就叫做生态平衡；任何生态系统都不是孤立的，都会与外界发生直接或间接的联系，会经常遭到外界的干扰；生态系统中各种生物之间是相互制约的，任何一种生物数量的减少或增多，必然会通过食物链和食物网影响到其它生物．

21、略

【分析】

（1）根据动物体内是否有脊椎骨组成的脊柱把动物分为脊椎动物和无脊椎动物．鸡体内有脊柱因此属于脊椎动物．（填“脊椎”或“无脊椎”）动物。

（2）按生活环境来划分动物分为水生；陆生；鸡用肺呼吸，因此鸡适应陆生（填“陆生”或“水生”）生活．

（3）A；蝙蝠胎生哺乳属于哺乳动物；鸵鸟前肢特化为翼；体内有气囊，孵卵育雏，属于鸟类；C、蝗虫，有外骨骼、有3对足、两对翅，身体分节属于昆虫；青蛙幼体用鳃呼吸，成体用肺呼吸，属于两栖动物．因此，与鸡亲缘关系最近的是鸵鸟．

（4）生物多样性通常有三个主要的内涵；即生物种类的多样性；基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性．生物的性状是由基因决定的，生物的性状千差万别，表明组成生物的基因也成千上万，同种生物如鸡之间基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库．此图显示了鸡的品种不同，即性状的不同．因此体现了基因的多样性．

故答案为：

（1）脊椎。

（2）陆生。

（3）B；

（4）A

【解析】【答案】此题考查的是动物的分类；与鸡亲缘关系最近的动物、生物的多样性．可以从动物分类飞依据、动物的特征、生物多样性的含义方面来切入．

五、其他(共3题，共6分)22、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；发酵技术在食品制作中的作用．

分析：此题考查的是探究“糖对酵母菌活性的影响”的实验和酵母菌的营养方式以及酵母菌的生存条件．解答从发酵现象；酵母菌的作用；确定实验变量，设置对照实验等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．所以有气泡产生．

（2）①和②作为一组对照实验；变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳），以此作出假设．

（3）酵母菌的营养方式是异养（腐生）．酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③两支试管为一组，不同的是①有白砂糖，③没有白砂糖，因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质．

（4）①④或①⑤的温度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度．

（5）在无氧的条件下；酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此在瓶口闻到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳．

故答案为：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物）；产生气体（或二氧化碳）

（2）酵母菌要点：酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解；产生气体（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度。

（5）酒精。

（6）将气球中的气体通入澄清的石灰水；如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳．

点评：此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有机物)产生气体(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能将有机物(糖；葡萄糖)分解；产生气体(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生长；繁殖)需要适宜的温度(5)酒精。

(6)将气球中的气体通入澄清的石灰水，如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳。(或用澄清石灰水检验)23、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；真菌的形态结构；营养方式和生殖方式的特点；