2.3 大气的压强-高压锅专题练习 浙教版科学八年级上册

学科讲义学员编号：年级：课时数：3学员姓名：辅导科目:科学学科教师：类型T同步()C专题()T能力()日期时间段教学内容专题精讲——高压锅问题1．高压锅是我们现代厨房中常用的炊具，的主要作用是（）A．坚固耐用B．增大压强，提高液体的沸点C．缩短水沸腾时间D．增大压强，降低沸点2．用高压锅煮粥，熄灭后立即用冷水冷却，打开锅盖后，发现粥仍在沸腾，其原因是（）A．熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾B．熄火后，锅内温度仍高于100℃，即使不打开锅盖，粥也在沸腾C．熄火后，锅内温度仍高于100℃，冷却后锅内气压下降，沸点也下降，所以重新沸腾D．粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不打开盖，粥也将沸腾很长时间3．用高压锅做饭，饭易熟且节能，这是因为高压锅内的气体压强增大，使锅内水的沸点_________的缘故．（填“不变”．“升高”．“降低”）4．使用高压锅可以使饭菜熟得更快．在北京地区，如果高压锅内水的沸点可以达到110℃，那么在我国的青藏高原地区，高压锅内水的沸点就会_________110℃．（填“高于”或“低于”）5．如图所示，高压锅是小明家使用的示意图．锅盖的直径为24cm，锅盖上的空心柱为横截面积是0.1cm2的排气孔，空心柱上带有限压阀．当高压锅内气压超过安全值时，锅内的气体会顶起限压阀跑出一部分，使锅内气压减小，以保证安全使用．若此工作时锅内气体压强为1.5个标准大气压．则为保证安全使用，应配备一个质量为_________g的限压阀．（g取10N/kg，1标准大气压取l.0×105Pa）6．如图是一款型号为20的家用高压锅，这里的“20”是指锅身的直径是20_________（填单位）；密封性良好，用它煮食物时，水蒸气不易外泄，从而增大了锅内气压，提高了水的_________，若锅内气压最大为两个标准大气压，设计产品时，锅盖与锅之间能承受的拉力应不小于_________N（1个标准大气压为105Pa，不计锅盖重力）．当食物煮熟后从限压阀处喷出的“白气”是_________形成的．7．家用24cm（内径）的高压锅，锅盖上排气孔的直径是0.3cm，限压阀的质量为0.08kg．如果上海地区用它煮水消毒，根据下面水的沸点与压强的关系的表格可知，这个高压锅内的最高水温大约为________℃．若在锅盖上再安装一套相同的排气孔和限压阀，则锅内的最高水温将________不变（填“升高”、“减低”或“不变”）．（上海地区的大气压强为1.0×105Pa）T（℃）100110112114116118120122124126128P（×105Pa）1.011.431.541.631.751.871.992.112.262.412.588．用煮饭时，密封的高压锅内气压较高，为了使锅内气压不超过安全值，设有自动排气的减压阀，其结构如图所示．已知锅外大气压强为p0，请设计一个简单的实验，测出通过排气阀向外放气时，锅内气体的压强．（1）选择的实验器材主要有：___________________________（2）主要实验步骤是（用恰当的字母表示被测的物理量）__________________________（3）锅内气体压强的表示式：p=___________________________9．在“观察水的沸腾”实验课上，其中两组同学小组记录的实验数据如下表所示：加热时间/min012345678甲组水温/℃85889092.595.597989898乙组水温/℃8689.59293.596.598.598.598.598.5（1）由上表可知：甲组水沸腾时的温度为________℃，乙组的水在第________min开始沸腾．

（2）由实验可知，水在沸腾时，吸收热量，温度________．（选填“升高”、“不变”或“降低”）

（3）甲、乙两组测出水沸腾时的温度都小于100℃，这是因为当时的大气压________1标准大气压，甲、乙两组测出的沸点不同，这是因为实验存在________．

（4）能很快煮熟食物，是因为内的气压________于1标准大气压，使锅内水的沸点________于100℃．10．某厂家设计了一批送往1标准大气压的平原地区使用，要求锅内气体压强为1.5个标准气压，排气孔的面积为7mm2，求限压阀的质量应为多少？如果某高山地区需要这种沸点下的，当地大气压只有0.8个标准气压，则的限压阀的质量应如何改进？（1标准大气压取105Pa）11．高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上．它省时高效，深受消费者欢迎．（1）说出高压锅运用了哪些物理知识点？答：________________________；（答二点即可）（2）小明测得家中高压锅出气孔的直径为4mm，压在出气孔上的安全阀的质量为80g．通过计算并对照图象说明利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少？假若要把这种高压锅向西藏地区销售，你认为需要做哪方面的改进，如何改进？12．如图所示是高压锅的示意图，锅盖上有一个竖直空心柱为排气孔，空心柱上配有一个限压阀，当内的气体压强超过安全值时，锅内气体就会冲开限压阀，放出一部分水蒸气，使锅内气体压强减小．现有一个直径为22cm，空心柱小孔的横截面积为10㎜2，限压阀的质量为100g的，用它来煮饭，若当时的大气压为1.0×105Pa．问：

（1）此内气体的最大压强是多少？

（2）经商品质量检测部门检测，此气体的最大压强不能超过1.8×105Pa，要使此能继续安全使用，原来的限压阀还能使用吗？若不能，应再配一个质量为多大的限压阀．（g取10N/kg）13．高压锅的锅盖密封性能良好，盖上有一个排气孔，上面倒压一个限压阀（如图所示），利用其重力将排气孔压住，加热时，当锅内气体超过一定压强时会把限压阀顶起，排掉部分气体后限压阀又落回，这样锅内就能保持一个相对稳定的高气压．p（×105

Pa）1.01.41.82.22.63.0t

（℃）100110120130140150水的沸点与压强有关，某学校科技小组对水的沸点与压强的关系作了研究得到如下数据，请你根据实验数据得出水沸点t与压强p的函数关系：t=__________有一个高压锅，它的排气孔直径为D=0.3cm，大气压强为1.0×105

Pa，高压锅内最高水温为139℃，则限压阀的质量为__________kg．二、专题精讲——吸盘问题1．取两个挂东西的小．按图对接，挤出内部的空气，然后拉开，发现拉开需要用不小的力，这主要是因为（）A．两个吸盘具有粘性而粘在一起B．两个吸盘可能是因为沾水而粘在一起C．外界大气压把两个吸盘紧压在一起D．两个吸盘靠的很紧，由于分子间存在引力，所以紧贴在一起2．如图所示的实验中都保持静止，但所挂钩码已是所能提起的最大重物．对此，下列说法正确的是（）甲图中大气对吸盘的压力等于钩砝的重力B．乙图中大气对下面吸盘的压力等于钩砝的重力的1/2C．利用甲图的实验可以粗测大气压的值D．利用乙图的实验可以粗测大气压的值3．如图所示，把塑料挂衣钩的吸盘紧贴在光滑的墙上，就能用它挂衣服或书包，在解释这个现象时分用以下四句话．①大气压强把塑料吸盘紧压在墙上；②把挂衣钩的吸盘紧贴在墙上，塑料吸盘与墙壁之间空气被挤出；

③吸盘与墙之间产生一个很大的摩擦力；④所以挂衣钩可以挂住衣服或书包．

按照下列哪个顺序排列这四句话，可以把这个现象解释得最清楚（）A．①②③④B．②①③④C．③②①④D．②③①④4．如图所示，是我国发明家邹德俊发明的一种“吸盘式”挂衣钩．将它紧压在平整、光洁的竖直墙壁上，可挂衣帽等物品．解释这个现象要用以下四句话：（1）大气压强把塑料吸盘紧压在墙壁上；（2）把挂衣钩的吸盘紧压在墙上，塑料吸盘与墙壁间的空气被挤出，里面气压减小；（3）吸盘与墙之间产生一个很大的摩擦力；（4）所以挂衣钩可挂住衣帽等物品．按下列哪个顺序排列这四句话，可以把这个现象解释得最清楚（）A．（1）、（2）、（3）、（4）B．（2）、（1）、（3）、（4）C．（3）、（2）、（1）、（4）D．（2）、（3）、（1）、（4）5．市场上有一种圆形的软塑料吸盘，把它按在玻璃上，挤出它里面的空气，就可以“吸”在玻璃上（如图所示），并用来挂东西，对它的工作原理的解释，用下列哪些物理知识（）A．浮力B．大气压强C．二力平衡D．重力6．如图所示是生活中的式挂衣钩．使用时将的空气挤出，使里的气压变__________（填“小”或“大”），利用__________将紧紧压在墙上，又由于与墙壁间有__________，所以即使在挂一定的物体，也不会脱落．7．用如图所示装置粗略测量大气压的值．把吸盘用力压在玻璃上排出吸盘内的空气，吸盘压在玻璃上的面积为4×10-4m2．轻轻向挂在吸盘下的小桶内加沙子．吸盘刚好脱落时，测出吸盘、小桶和沙子的总质量为3.2kg．则大气对吸盘的压力为__________

N（g取10N/kg），大气压的测量值为__________Pa．若吸盘内的空气不能完全排出，则大气压的测量值比实际值偏__________8．如图：把圆形的吸盘紧贴在平板玻璃的下表面，吸盘与玻璃接触的面半径为r，吸盘下挂一个容器，往容器中加沙，直到吸盘落下，再测出容器和沙的总质量m，则可以用公式p=__________，求出大气压的近似值，其表达式为p=__________．9．在工厂里常用圆形低压搬运距离，图中E为一圆形，其直径为0.2m，ABCD为一正方形平板玻璃，边长为1m，重125.6N，若能将该平板玻璃水平吸住并悬空，则内的气压至少应比外界大气压小________Pa．10．把带挂钩的塑料吸盘按在光滑水平桌面上，挤出空气，用测力计钩着挂钩缓慢向上拉，如图3所示，直至吸盘刚刚脱离桌面．记录拉脱时测力计的示数F，用________测出吸盘直径记作D，写出此时大气压表达式：p=________；测量结果偏小，原因是吸盘内________11．将挂有重物的用力按压在竖直的玻璃表面，不会掉下来，是什么力使不掉下来的呢？两位同学提出了两种不同的观点：同学一认为是受到的大气压力；同学二认为是受到玻璃对它的摩擦力．为了研究这一问题，他们分别设计了以下实验：

同学一：如图甲，用抽气机抽出玻璃钟罩内的空气，最后看到玻璃表面的滑下．

同学二：如图乙，挂上同样中的钩码后，吸在涂油玻璃上的滑下，而吸在干燥玻璃上的不动．

（1）同学二认为他的实验结果否定了同学一的观点，理由是因为他的实验中两个受到的________相同，但实验结果却不同．

（2）同学二的实验中，涂油玻璃表面的滑下的原因是受到的________（3）同学一的实验之所以有这样的结果，原因是________________12．某课外活动小组为了估测大气压的大小，根据课本中的实验方案，如图所示，在进行了如下实验：

A．记录弹簧测力计的示数为F，这就是大气对吸盘的压力．

B．将蘸水的塑料挂衣钩的吸盘放在光滑玻璃板上，用力挤压吸盘．

C．用弹簧测力计钩着挂钩缓慢向上拉，直到吸盘脱离玻璃板面．

D．量出吸盘与玻璃板接触面的直径：计算出吸盘与玻璃板的接触面积为S．

E．根据p=________，计算出大气压的大小p．

（1）由于疏忽，实验小组将前三项的顺序写颠倒了，正确的顺序是________

（2）实验中将蘸水的吸盘放在光滑玻璃板上，蘸水的目的是________________________

（3