2.1感觉世界（讲义）（解析版）

浙教版七年级下册第二章第1节

感觉世界

【知识点分析】

一.人的感觉

1.感觉的作用：人有各种不同的感觉器官，它们是人类了解和认识世界的“窗口”。

2.感受刺激的器官：人们用眼来感受光，用耳来感受声音，用鼻来感受气味……

3.感觉产生的过程：人的感觉器官和感受器感受到环境的刺激时会发出信息，信息沿着神经

传到大脑，大脑作出分析，产生视觉、听觉、味觉、嗅觉和皮肤感觉等相应的感觉。

4.影响感觉的因素：人们的感觉会受到酒精、药物等的影响。酒精会影响人们的反应时间有

些药物会影响人们的神经系统，尤其是大脑。

二.皮肤和皮肤的感觉

1.皮肤及其功能：皮肤是人体最大的器官，皮肤内的不同感受器能分别感受触觉、痛觉和冷

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热觉等。

2.不同部位的皮肤对不同刺激的敏感程度不同的

（1）触摸一般用指尖，因为这个部位的触觉神经末梢比较集中；

（2）要测试病人额上的温度，一般用手背，因为手背上的神经末梢对热比较敏感。

3.皮肤的其他功能：皮肤除了作为感觉器官感受外界的刺激外，还有很多重要的功能，如防

止身体水分散失、排汗散热、保护身体免受细菌入侵等。

三.鼻和嗅觉

1.嗅觉的产生：空气中有气味的化学物质扩散到空气中，当人呼吸的时候，这些化学物质进

入鼻腔，并溶于鼻腔内的黏液中，刺激嗅觉神经末梢（嗅觉感受器）产生信息，信息通过嗅

神经传到大脑，产生特殊气味的感觉。这就是形成嗅觉的过程。

2.嗅觉的作用：嗅觉不仅帮助人们闻到食物的香味，还能够帮助人们避开危险。

3.嗅觉的疲劳：长时间的接触某种气温可能感觉就会变弱，老年人嗅觉没有年轻人敏感，

不同的动物对不同的气味敏感程度不同。

四.鼻和嗅觉

1.味蕾：舌的表面布满了许多小凸点，小凸点里有许多味蕾，味蕾里有许多味觉细胞，能感

受各种不同物质的刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。

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2.味觉的形成：当食物进入口腔内，食物中的一些化学物质刺激味觉细胞，味觉信息

通过神经传到大脑而产生味觉。

3.舌的不同部位感受的刺激不同：味觉主要可以分为酸味、甜味、咸味、苦味、鲜味等。

舌能够感受这些味觉。麻、辣、涩等味觉是人对多种刺激综合后产生的感觉。

4.味觉的敏感性：随着年龄的增长，舌上功能正常的味蕾数目逐渐减少，味觉的敏感性也随

之下降。

五.各种感觉的成因

【例题分析】

一、选择题

1．余姚地处江南水乡，气候温和，当地人饮食口味偏清淡，平日喜食鱼虾。所有这些，决

定了菜肴注重原汁原味，烹任时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色、香、味俱全，

人们在享用美味佳肴过程中，与色、香、味对应的感觉是（）

A．视觉、嗅觉、味觉B．触觉、听觉、味觉

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C．热觉、味觉、视觉D．听觉、嗅觉、冷觉

【答案】A

【解析】感觉器官是带有附属结构的复杂感受器。人体有多种感觉器官,主要感觉器官有

眼、耳、鼻、舌、皮肤等。眼有视觉作用，耳有听觉作用，鼻有嗅觉作用，舌（味蕾）能

够感受味觉，皮肤有感觉、触觉等作用。菜肴的色是通过视觉来感知的；香是通过嗅觉来

感知的，味是通过味觉来感知的，故选A。

2．皮肤是人体最大的器官，总重量约占体重的16%，成人皮肤面积约为1.5~2平方米。下

列有关人体皮肤的表述中错误的是（）

A．排汗和散热等不是皮肤的重要功能之一B．指尖的触觉神经末梢比较集中

C．手背上的神经末梢对热比较敏感D．皮肤内分布着多种不同的感受器

【答案】A

【解析】A．皮肤具有调节体温的功能：当外界气温较高时，皮肤内血管扩张，血流量增

加，散热量增多，与此同时，汗腺分泌汗液增多，通过汗液蒸发散失的热量也多；外界气

温较低时，皮肤内的大多数血管收缩，血流量减少，通过皮肤散发的热量减少，与此同

时，汗腺分泌汗液减少，通过汗液的蒸发散失的热量也减少，故A错误。

B．指尖的触觉神经末梢比较集中，指尖对触觉最敏感，故B正确。

C．手背上的神经末梢对热比较敏感，故C正确。

D．皮肤内分布着多种不同的感受器，有冷热觉、痛觉、触觉等感受器，故D正确。

3．盲人在“读”盲文时，主要依靠皮肤中的（）

A．冷觉感受器B．热觉感受器

C．痛觉感受器D．触觉感受器

【答案】D

【解析】盲文或称点字、凸字，是专为盲人设计、靠触觉感知的文字。所以盲人用手“阅

读”盲文时是依靠皮肤中的触觉感受器。

4．人体能通过感觉器官感知外界刺激，下列表述正确的是（）

A．人从明亮处走到暗处，瞳孔会缩小

B．人会晕车是因为内耳里感受头部位置变化的感受器过于敏感

C．手指不小心被刀片划破后会在伤口处形成痛觉

D．时间长了，腥臭味闻不出来是因为嗅觉感受器易疲劳

【答案】B

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【解析】A.光线由亮变暗，瞳孔扩大，光线由暗变亮，瞳孔缩小。因此当人从明亮处到暗

处时瞳孔会变大，故A错误。

B.内耳包括前庭、半规管和耳蜗三部分，前庭和半规管是位觉感受器的所在处，与身体的

平衡有关。前庭可以感受头部位置的变化和直线运动时速度的变化，半规管可以感受头部

的旋转变速运动，这些感受到的刺激反映到中枢以后，就引起一系列反射来维持身体的平

衡。因此当人体的半规管和前庭过度敏感，就易出现晕车、晕船，故B正确。

C.手指不小心被刀片划破后，痛觉会在大脑皮层的神经中枢形成，故C错误。

D.时间长了，腥臭味闻不出来是因为嗅觉具有适应性，故D错误。

5．手指不小心被刀片划破后感到疼痛，感受此刺激的感受器和痛觉形成的部位分别是

（）

A．均在手指受伤处B．指尖和手指受伤处

C．手指受伤处和大脑D．手指受伤处和伤处附近

【答案】C

【解析】反射必须通过反射弧来完成，缺少任何一个环节反射活动都不能完成，如传出神

经受损，即使有适宜的刺激人体也不会作出反应，因为效应器接收不到神经传来的神经冲

动。感受器产生的神经冲动能通过传入神经传到脊髓内的神经中枢，通过传出神经传到效

应器，完成缩手反射。同时脊髓内的神经中枢还把神经冲动经过脊髓的白质上行传到大脑

皮层，形成痛觉。因此手指不小心被针扎后感到疼痛，痛觉形成的部位是大脑皮质里的躯

体感觉中枢。

6．为测试不同部位的皮肤对触觉的敏感程度，小金用一支绘图笔在小徐皮肤的某些部位画

上测试区，小徐蒙上眼睛后，小金用针轻轻接触测试区上不同的点，当小徐感觉到针触

时，就说“是”，将小徐能感觉到针触的百分率记录下来。在不同部位的皮肤上重复此实

验，其结果如表所示，下列说法错误的是（）

皮肤部位手臂手掌指尖前臂

感觉到针触的百分率%508510075

A．通过上述实验可以判断实验时针触指尖的力度大于针触手臂的力度

B．本实验说明敏感部位为大脑皮层提供信息的机会远远多于非敏感部位

C．对触觉最敏感的部位是指尖

D．身体各部位的不同触觉的敏感性不同

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【答案】A

【解析】A．通过上述实验不能判断实验时针触指尖的力度大于针触手臂的力度，A错

误，符合题意；

B．人体的结构与功能相适应，不同部位触觉敏感程度的不同，反映了相应部位功能适应

性方面的差别，本实验说明敏感部位为大脑皮层提供信息的机会远远多于非敏感部位，B

正确，不符合题意；

C．分析表中数据可知指尖感到针触的百分率最高，说明指尖的触觉敏感程度最高，C正

确，不符合题意；

D．手臂、手掌、指尖、前臂触觉百分率不同，说明身体各部位的触觉感受器分布不同，

触觉的敏感性不同，D正确，不符合题意。

7．中药在抗击新冠肺炎中发挥着重要的作用。在喝中药时，小金觉得药在即将要咽下去时

最苦，原因是（）

A．药到咽处人才接受刺激B．味蕾只在舌根部

C．舌根对苦最敏感D．人的错觉

【答案】C

【解析】味觉感受器的分布、功能如图：

可见，喝药时，往往会感觉到药快咽下去的时候特别苦，原因是舌根对苦味最敏感。

8．味觉感受器主要感受（）

A．有气味气体的刺激B．固态物质的刺激

C．液态物质的刺激D．干燥的化学物质的刺激

【答案】C

【解析】味觉感受器分布于舌上有味蕾，分布于舌背面、舌尖和舌两侧，味觉感受器分布

舌背面和两侧黏膜；舌背面、舌尖、舌两侧和舌根，叫味蕾，味蕾主要能够感受液态物质

的刺激。

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9．搜救犬在灾后救援行动中具有非常重要的作用，能利用其特长搜救被埋没的幸存者。用

搜救犬搜救是因为搜救犬有灵敏的（）

A．触觉B．嗅觉C．视觉D．味觉

【答案】B

【解析】人体从外界获取信息主要靠人的感觉器官，例如：眼是视觉器官，耳是听觉器

官，鼻是嗅觉器官，舌是味觉器官，感受酸、甜、苦、咸、辣等味道。此外，皮肤是触觉

器官，感受冷、热、痛、触、压等感觉。如：我们闭上眼睛能摸出某种物体的软硬程度，

靠的就是皮肤的触觉。搜救犬搜救幸存者靠的是嗅觉。

10．为了品尝“舌尖上的美味”，小明去吃了一次重庆火锅，结果感觉又麻又辣，眼泪直

流。形成麻和辣感觉的器官是（）

A．大脑B．眼C．鼻D．舌

【答案】A

【解析】人体感觉形成的部位都是在大脑,眼、耳、口、鼻都是接收外界刺激的感受器；

11．盲人阅读盲文靠的是（）

A．嗅觉B．听觉C．视觉D．触觉

【答案】D

【解析】皮肤分为表皮和真皮，表皮分为角质层和生发层，角质层细胞排列紧密，能阻挡

化学物质的侵入，生发层中有黑色素细胞能产生黑色素，阻挡紫外线对内部组织的损伤。

真皮中有大量的弹性纤维、胶原纤维，使皮肤具有一定的弹性和韧性，真皮内有丰富的血

管和感觉神经末梢，能够使皮肤得到营养，还能够接受冷、热、痛、触等刺激。盲文或称

点字、凸字，是专为盲人设计、靠触觉感知的文字。所以盲人用手“阅读”盲文时是依靠皮

肤中的触压觉感受器，D符合题意。

12．生活经验表明，当人处于极度疲劳或生病时，对食物的味觉没有健康状态时敏感，也

就是人们常说的“食之无味”.这主要是由于（）

A．人的味觉器官暂时失去了感觉功能

B．人的味觉细胞收集到的信息无法传播到大脑中

C．生病或疲劳影响了味觉细胞对食物的敏感性

D．人产生了味觉疲劳

【答案】C

【解析】平时，人吃东西所以知道什么味道，这主要是舌头上味蕾在起作用，当人生病或

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疲劳时打乱了人体内分泌，影响了味觉细胞对食物的敏感性，所以人的味觉发生了变化，

所以吃什么东西也就没有味道。可见C正确。

13．下列说法中不正确的是（）

A．舌的不同部位对甜、酸、苦、咸的敏感性不同

B．冷、热、触、痛觉感受器全分布在皮肤中

C．味觉感受器主要分布在舌的上表面和两侧

D．嗅觉感受器分布在鼻腔上部的嗅黏膜内

【答案】B

【解析】A.各种味道是通过舌头上的味觉感受器来分辨的。味觉感受器即味蕾，主要分布

在舌体乳头上。不同的乳头，所含味蕾数目也不一致，以舌尖、舌侧及舌体后部占大多

数，而舌体中部感受器较少，味觉也迟钝，同部位味蕾的味受体是不同的，对不同的刺激

物有不同的敏感区，所以A正确。

B.皮肤是人体最大的器官，皮肤内的不同感受器能分别感受触觉、痛觉和冷热觉等。但其

余各器官中也都有分布，所以B错误。

C.各种味道是通过舌头上的味觉感受器来分辨的。味觉感受器即味蕾，主要分布在舌体乳

头上。不同的乳头，所含味蕾数目也不一致，主要分布在舌的上表面和两侧，所以C正

确。

D.人体的鼻腔顶壁的黏膜中有嗅细胞，能够接受挥发性气味的刺激产生神经冲动，所以D

正确。

14．人的感觉还受其他因素的影响，如人感冒时，对气味就没有健康时灵敏。这是因为

()

A．味觉细胞暂时失去感觉功能

B．嗅觉细胞收集到的信息无法传递到大脑

C．产生嗅觉不敏感

D．感冒影响了嗅觉细胞接受气味刺激的灵敏度

【答案】D

【解析】呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道，呼吸道保证了气体的

畅通。鼻腔是呼吸道的组成器官，其中有鼻毛可以阻挡灰尘，黏液可以粘住灰尘，对空气

又清洁作用；鼻黏膜中有丰富的毛细血管，可以温暖空气，鼻黏膜分泌的黏液可以湿润空

气。鼻黏膜中还有嗅细胞，当人体感冒时，鼻黏膜充血肿胀，会堵塞空气进出的通道，嗅

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细胞也就嗅出不到气味的刺激，所以会感到呼吸困难、闻不到食物的香味。故选D。

15．人体拥有各种不同的感觉，下列关于人体感觉的说法正确的是（）

A．“时间长了，腥臭味闻不出来”是因为这时已经不能形成嗅觉

B．麻、辣、酸、甜等味觉，是多种刺激综合后产生的感觉

C．对人体保护意义最大的是触觉

D．皮肤各个部位中，对触觉最敏感的部位是指尖

【答案】D

【解析】A、人体嗅觉有“适应性”主要是人体嗅觉神经末梢易疲劳，因此，“时间长了，腥

臭味闻不出来”，错误。

B、麻是由于刺激综合作用后产生的感觉引起的，错误。

C、皮肤是触觉器官，感受冷、热、痛、触、压等感觉，对人体保护意义最大的是痛觉，

保护生命安全，错误。

D、皮肤各个部位中，对触觉最敏感的是指尖，正确。

16．俗话说：“入芝兰之室，久而不闻其香；入鲍鱼之室，久而不闻其臭。”据所学科学知

识分析，这种现象说明（）

A．人的嗅觉中枢具有适应性B．人的嗅觉中枢不发达

C．人的嗅觉中枢功能丧失D．人的嗅觉中枢易破坏

【答案】A

【解析】人的嗅觉很容易适应，即医学上所说的--嗅觉适应现象。也就是说人在较长时间

闻了某种气味后，会失去对这种气味的嗅感，这是大脑皮层嗅觉中枢的一种疲劳现象，因

此“入芝兰之室，久而不闻其香：入鲍鱼之肆，久而不闻其臭”，这句话是说嗅觉具有适应

性，使嗅细胞的敏感性降低。故选A。

17．我国人民币的票面上常有盲文面额标记，盲人能利用皮肤的哪一感觉迅速而准确地辨

别人民币面值的大小（）

A．触觉B．味觉C．嗅觉D．热觉

【答案】A

【解析】盲文或称点字、凸字，是专为盲人设计、靠触觉感知的文字。所以盲人能准确地

辨别人民币面值大小时是依靠皮肤中的触觉感受器。

18．我们在乘坐电梯时会看到电梯楼层的按钮上有一些突起的小点点，那是专门为盲人所

设计的盲文。盲人在按电梯楼层的按钮时，是通过皮肤中哪种感受器来接受刺激的()

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A．嗅觉感受器B．触觉感受器C．冷觉感受器D．温觉感受器

【答案】B

【解析】皮肤包括表皮和真皮两层，表皮包括角质层和生发层，角质层细胞排列紧密，细

菌不宜侵入，并且可以防止体内水分过度散失，具有保护作用。生发层具有很强的分裂增

生能力，该层内含有一些黑色素细胞，能够产生黑色素。皮肤的颜色就是由黑色素的多少

决定的；真皮内含有丰富的血管和感觉神经末梢，可以感受外界各种刺激，所以，盲人在

按电梯楼层的按钮时，是通过皮肤中的触觉感受器来判断的，即只有B正确。

19．小张某一天陪北方客人到火锅城大吃了一顿，觉得味道很好，可接下来的几天，吃其

他饭菜都觉得没有味道，这其中的原因是

A．其他饭菜没有火锅的辣B．吃了火锅后的余味还没有散去

C．吃了火锅后烫伤了味蕾D．其他饭菜的味没有火锅的浓

【答案】C

【解析】味觉的形成：当食物进入口腔内，食物中的一些化学物质便溶于唾液中，刺激味

觉细胞，使其产生信息，通过神经传到大脑，大脑分析后就知道食物的味道了。小张某一

天陪北方客人到火锅城大吃了一顿，觉得味道很好，可接下来的几天，吃其他饭菜都觉得

没有味道，原因是吃了火锅后烫伤了味蕾。答案选择C。

20．苦味最敏感的部位是（）

A．舌尖B．舌根C．舌两侧中部D．舌两侧前部

【答案】B

【解析】味觉感受器的分布如图所示：

由图可知可知，苦味最敏感的部位是舌根。所以答案选择B。

21．味蕾分辨的味觉基本上有四种，其中不包括（）

A．酸B．甜C．苦D．辣

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【答案】D

【解析】味觉是由味觉感受器感受到的，味觉有甜、酸、苦、咸、辣、鲜、涩、麻、凉、

金属味等十种重要味感，其中甜、酸、咸、苦四种是基本味感。舌上的味觉感受器能够感

受酸、甜、苦、咸等化学物质的刺激。

二、填空题

22．在瞎子摸象这个成语里，瞎子是用________来感知大象的形状，此时这种感觉形成部

位在_____。古人云：如芝兰之室，久而不闻其香；入鲍鱼之肆，久而不闻其臭。这是由于

大脑嗅觉中枢______的缘故。

【答案】触觉大脑适应

【解析】瞎子是用手的触觉来感物体的形状，在大脑形成物体的形状；

人的嗅觉很容易适应，即医学上所说的--嗅觉适应现象。也就是说人在较长时间闻了某种

气味后，会失去对这种