2025版餐厅后厨承包合同书含特色餐饮文化传承协议3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024版餐厅后厨承包合同书，含特色餐饮文化传承协议本合同目录一览1.合同概述1.1合同名称1.2合同签订日期1.3合同期限1.4承包方与被承包方的基本信息2.餐厅后厨承包内容2.1餐厅后厨的面积及布局2.2餐厅后厨的设施设备2.3餐厅后厨的食材供应2.4餐厅后厨的卫生要求3.餐饮文化传承协议3.1餐饮文化传承的目标3.2餐饮文化传承的内容3.3餐饮文化传承的具体措施3.4餐饮文化传承的考核与评估4.承包方权利与义务4.1承包方在合同期间的权利4.2承包方的义务4.3承包方在合同期间的经营管理5.被承包方权利与义务5.1被承包方在合同期间的权利5.2被承包方的义务5.3被承包方在合同期间的经营管理6.合同价格及支付方式6.1合同价格确定方式6.2合同价格支付方式6.3支付时间及违约责任7.违约责任7.1承包方违约责任7.2被承包方违约责任7.3违约金的计算与支付8.合同解除8.1合同解除的条件8.2合同解除的程序8.3合同解除后的处理9.争议解决9.1争议解决方式9.2争议解决机构9.3争议解决期限10.合同生效与终止10.1合同生效条件10.2合同终止条件10.3合同终止后的处理11.合同附件11.1附件一：餐厅后厨设施设备清单11.2附件二：餐饮文化传承方案11.3附件三：合同签订证明12.合同签署12.1合同签署地点12.2合同签署人员12.3合同签署日期13.合同备案13.1合同备案机关13.2合同备案手续13.3合同备案期限14.其他约定事项14.1本合同未尽事宜14.2本合同修改与补充14.3合同解释权第一部分：合同如下：1.合同概述1.1合同名称本合同名称为“2024版餐厅后厨承包合同书，含特色餐饮文化传承协议”。1.2合同签订日期本合同签订日期为2024年1月1日。1.3合同期限本合同期限自2024年1月1日起至2027年12月31日止。1.4承包方与被承包方的基本信息承包方：甲公司地址：市区路号法定代表人：被承包方：乙公司地址：市区路号法定代表人：2.餐厅后厨承包内容2.1餐厅后厨的面积及布局餐厅后厨总面积为100平方米，具体布局详见附件一：餐厅后厨设施设备清单。2.2餐厅后厨的设施设备餐厅后厨设施设备包括但不限于厨房设备、冷藏设备、烹饪设备、洗涤设备等，详见附件一：餐厅后厨设施设备清单。2.3餐厅后厨的食材供应承包方负责提供餐厅后厨所需的食材，保证食材的新鲜、卫生和安全。2.4餐厅后厨的卫生要求餐厅后厨必须符合国家卫生标准，承包方需定期对后厨进行清洁和消毒。3.餐饮文化传承协议3.1餐饮文化传承的目标传承和发扬我国传统餐饮文化，提升餐厅品牌形象。3.2餐饮文化传承的内容包括但不限于菜品制作技艺、餐饮礼仪、餐饮故事等。3.3餐饮文化传承的具体措施举办定期餐饮文化讲座、开展传统菜品制作比赛、收集和整理传统餐饮故事等。3.4餐饮文化传承的考核与评估每半年对餐饮文化传承工作进行一次考核，考核结果作为合同履行情况的重要依据。4.承包方权利与义务4.1承包方在合同期间的权利1.对餐厅后厨进行经营管理；2.要求被承包方遵守合同约定；3.收取合同约定的承包费用。4.2承包方的义务1.提供合格的食材和设施设备；2.保证餐厅后厨的卫生条件；3.按合同约定支付承包费用。5.被承包方权利与义务5.1被承包方在合同期间的权利1.按合同约定使用餐厅后厨设施设备；2.要求承包方提供合格的食材和设施设备；3.在合同期限内享受合同约定的权利。5.2被承包方的义务1.按合同约定使用餐厅后厨设施设备；2.保持餐厅后厨的卫生条件；3.遵守合同约定，按时支付承包费用。6.合同价格及支付方式6.1合同价格确定方式本合同承包费用为每年人民币50万元，按季度支付。6.2合同价格支付方式承包费用于每季度第一个月的10日前支付，逾期未支付的，按日支付违约金，违约金为应付款项的千分之五。6.3支付时间及违约责任支付时间如上所述，违约责任见第七条违约责任条款。8.违约责任8.1承包方违约责任1.若承包方未按合同约定提供合格的食材，导致被承包方遭受损失，承包方应承担相应的赔偿责任。2.若承包方未按时支付承包费用，每逾期一日，应向被承包方支付合同金额的千分之二的违约金。3.若承包方违反合同约定，擅自改变后厨布局或设备，造成损失，承包方应承担赔偿责任。8.2被承包方违约责任1.若被承包方未按时支付承包费用，每逾期一日，应向承包方支付合同金额的千分之二的违约金。2.若被承包方违反合同约定，擅自停业或转租后厨，造成损失，被承包方应承担赔偿责任。3.若被承包方未保持后厨卫生，导致食品安全问题，被承包方应承担相应的法律责任。8.3违约金的计算与支付违约金计算自违约行为发生之日起至违约行为终止之日止。违约金支付方式同合同约定的承包费用支付方式。9.合同解除9.1合同解除的条件1.合同约定的解除条件成立；2.合同当事人一方严重违约，另一方有权解除合同；3.因不可抗力致使合同无法履行。9.2合同解除的程序1.合同一方提出解除合同，另一方应予以配合；2.双方应协商确定解除合同的具体事宜；3.解除合同的通知应以书面形式发出，并送达对方。9.3合同解除后的处理1.双方应妥善处理合同解除后的善后事宜；2.合同解除后，承包方应退还被承包方已支付的承包费用；3.合同解除后，双方应依法承担相应的法律责任。10.争议解决10.1争议解决方式1.双方协商解决；2.请求仲裁委员会仲裁；3.依法向人民法院提起诉讼。10.2争议解决机构1.双方协商确定的仲裁委员会；2.法院。10.3争议解决期限争议解决期限自争议发生之日起三个月内。11.合同生效与终止11.1合同生效条件本合同自双方签字盖章之日起生效。11.2合同终止条件1.合同期限届满；2.合同解除；3.合同约定的其他终止条件。11.3合同终止后的处理合同终止后，双方应依法处理合同终止后的善后事宜。12.合同附件12.1附件一：餐厅后厨设施设备清单12.2附件二：餐饮文化传承方案12.3附件三：合同签订证明13.合同签署13.1合同签署地点市区路号13.2合同签署人员甲公司代表：乙公司代表：13.3合同签署日期2024年1月1日14.其他约定事项14.1本合同未尽事宜本合同未尽事宜，双方可另行协商解决。14.2本合同修改与补充本合同经双方协商一致，可以修改或补充。14.3合同解释权本合同的解释权归甲公司和乙公司共同所有。第二部分：第三方介入后的修正1.第三方概念界定1.1第三方是指在本合同履行过程中，除甲乙双方之外的独立第三方，包括但不限于中介方、咨询服务提供者、技术支持方、审计机构等。1.2第三方的介入应当基于甲乙双方的共同同意，并明确第三方的具体职责和权限。2.第三方介入的同意与通知2.1甲乙双方同意，在合同履行过程中，如需第三方介入，双方应事先协商一致，并书面通知对方。2.2通知内容包括第三方的名称、介入的原因、职责范围、预期介入时间等信息。3.第三方职责与权限3.1第三方应在其职责范围内，协助甲乙双方履行合同义务，提供专业服务。3.2第三方不得超越其职责范围，干预甲乙双方的合同权利和义务。4.第三方责任限额4.1第三方在介入过程中，因自身过错导致甲乙双方遭受损失的，第三方应承担相应的赔偿责任。4.2第三方的责任限额由甲乙双方在合同中约定，如未约定，则第三方责任限额为合同总金额的10%。5.第三方责任免除5.1如因不可抗力导致第三方无法履行合同，第三方不承担违约责任。5.2第三方在提供专业服务时，应尽合理注意义务，但对其提供的服务结果不承担无限责任。6.第三方与其他各方的划分说明6.1第三方与甲乙双方的关系为委托关系，第三方仅对甲乙双方负责。6.2第三方不得直接与被承包方发生业务往来，所有业务往来应通过甲乙双方进行。6.3第三方在介入过程中，应遵守国家法律法规和本合同约定，不得损害甲乙双方的合法权益。7.第三方介入时的额外条款及说明7.1.1第三方介入的具体原因和目的；7.1.2第三方介入的时间范围和职责范围；7.1.3第三方介入的费用承担及支付方式；7.1.4第三方介入过程中，甲乙双方的配合义务。8.第三方介入的监督与管理8.1甲乙双方应共同监督第三方的工作，确保第三方按照合同约定履行职责。8.2如第三方未按约定履行职责，甲乙双方有权要求第三方改正或解除合同。9.第三方介入的终止9.1第三方介入完成后，甲乙双方应共同评估第三方的工作成果，并书面确认第三方介入的终止。9.2第三方介入终止后，甲乙双方应继续履行合同约定的各项义务。10.第三方介入的争议解决10.1如第三方介入过程中发生争议，甲乙双方应通过协商解决。10.2协商不成的，可按照本合同约定的争议解决方式解决。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.附件一：餐厅后厨设施设备清单详细要求：列出餐厅后厨内所有设施设备的名称、型号、数量、品牌等信息。描述设施设备的性能参数、使用年限和维护保养要求。设施设备清单应与实际设备相符。2.附件二：餐饮文化传承方案详细要求：制定餐饮文化传承的具体措施，包括菜品制作、餐饮礼仪、餐饮故事等方面的传承内容。制定餐饮文化传承的时间表和实施步骤。方案应具有可操作性和可评估性。3.附件三：合同签订证明详细要求：提供甲乙双方签字盖章的合同副本。确认合同签订日期、地点和参与人员。4.附件四：第三方介入协议详细要求：明确第三方的名称、介入原因、职责范围、费用承担等信息。约定第三方的权利和义务。5.附件五：违约金计算标准详细要求：列出违约金计算的具体公式和计算方法。约定违约金的支付方式和时间。说明二：违约行为及责任认定：1.承包方违约行为及责任认定违约行为：未按合同约定提供合格的食材。责任认定：承包方应承担相应的赔偿责任，赔偿金额根据实际损失确定。2.被承包方违约行为及责任认定违约行为：未按时支付承包费用。责任认定：被承包方应向承包方支付合同金额的千分之二的违约金。3.第三方违约行为及责任认定违约行为：未按约定履行职责，导致甲乙双方遭受损失。责任认定：第三方应承担相应的赔偿责任，赔偿金额根据实际损失确定。4.合同解除违约行为及责任认定违约行为：一方严重违约，另一方有权解除合同。责任认定：违约方应承担相应的赔偿责任，赔偿金额根据合同约定和实际损失确定。示例说明：若承包方未按合同约定提供合格的食材，导致被承包方遭受1000元的损失，则承包方应赔偿被承包方1000元。若被承包方未按时支付承包费用，逾期10天，则被承包方应向承包方支付500元的违约金（5000元×千分之二的违约金比例）。全文完。2024版餐厅后厨承包合同书，含特色餐饮文化传承协议1本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1承包方信息1.2甲方信息1.3乙方信息2.承包范围2.1餐厅后厨运营管理2.2食品制作与供应2.3餐饮服务与销售3.承包期限3.1起止日期3.2合同续签条件3.3合同解除条件4.承包费用及支付方式4.1承包费用构成4.2支付方式4.3付款时间5.特色餐饮文化传承协议5.1文化传承目标5.2文化传承内容5.3文化传承实施措施6.甲方权利与义务6.1提供必要的条件与支持6.2监督与管理6.3解决纠纷7.乙方权利与义务7.1按合同约定进行后厨运营管理7.2保证食品安全与质量7.3维护甲方形象与声誉8.合同履行与变更8.1合同履行条件8.2合同变更程序8.3合同解除条件9.违约责任9.1甲方违约责任9.2乙方违约责任9.3违约赔偿10.争议解决10.1争议解决方式10.2争议解决机构10.3争议解决程序11.合同生效与终止11.1合同生效条件11.2合同终止条件11.3合同解除程序12.其他约定12.1保密条款12.2合同附件12.3通知与送达13.合同签订与生效13.1签订时间与地点13.2合同生效条件13.3合同文本14.合同附件第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1承包方信息1.1.1承包方名称：X餐饮管理有限公司1.1.2承包方法定代表人：1.1.3承包方地址：省市区路号1.1.4承包方联系电话：138xxxx56781.2甲方信息1.2.1甲方名称：餐饮管理有限公司1.2.2甲方法定代表人：1.2.3甲方地址：省市区路号1.2.4甲方联系电话：139xxxx56781.3乙方信息1.3.1乙方名称：X特色餐饮文化传承有限公司1.3.2乙方法定代表人：1.3.3乙方地址：省市区路号1.3.4乙方联系电话：137xxxx56782.承包范围2.1餐厅后厨运营管理2.1.1负责餐厅后厨的日常运营管理，包括人员调配、设备维护等。2.1.2确保后厨环境卫生，遵守食品安全法规。2.2食品制作与供应2.2.1根据甲方提供的菜品清单，负责食品的制作与供应。2.2.2严格按照食品安全标准，保证食品质量。2.3餐饮服务与销售2.3.1提供优质的餐饮服务，提升顾客满意度。2.3.2完成每月的销售目标。3.承包期限3.1起止日期：自2024年1月1日起至2027年12月31日止。3.2合同续签条件：在合同到期前三个月，如双方无异议，可续签合同。3.3合同解除条件：任何一方违反合同约定，另一方有权解除合同。4.承包费用及支付方式4.1承包费用构成：包括人员工资、食材采购、设备维护等费用。4.2支付方式：乙方每月向甲方提交费用清单，甲方在收到清单后十个工作日内支付当月费用。4.3付款时间：每月5日前支付上月费用。5.特色餐饮文化传承协议5.1文化传承目标：传承和发扬特色餐饮文化，提升餐厅品牌形象。5.2文化传承内容：包括特色菜品研发、传统工艺传承、文化展示等。5.3文化传承实施措施：定期举办特色餐饮文化活动，邀请知名厨师授课，对外宣传特色餐饮文化。6.甲方权利与义务6.1提供必要的条件与支持：为乙方提供餐厅后厨的场地、设备等必要条件。6.2监督与管理：对乙方进行定期检查，确保合同履行。6.3解决纠纷：在合同履行过程中，如出现纠纷，甲方有权协调解决。7.乙方权利与义务7.1按合同约定进行后厨运营管理：确保后厨运营管理的规范性和高效性。7.2保证食品安全与质量：严格遵守食品安全法规，保证食品质量。7.3维护甲方形象与声誉：在运营过程中，维护甲方的形象和声誉。8.合同履行与变更8.1合同履行条件8.1.1乙方应在合同签订后立即开始履行合同义务。8.1.2甲方应在合同签订后五个工作日内向乙方支付首期承包费用。8.2合同变更程序8.2.1任何一方提议变更合同条款，应书面通知对方。8.2.2双方应在收到通知后十个工作日内协商一致，并以书面形式确认变更内容。8.3合同解除条件8.3.1乙方未按合同约定履行食品安全责任，导致食品安全事故。8.3.2乙方严重违反合同约定，经甲方书面警告后仍不改正。8.3.3甲方因不可抗力原因无法履行合同义务。9.违约责任9.1甲方违约责任9.1.1甲方未按约定支付承包费用，应向乙方支付违约金，违约金为应付款项的1%。9.1.2甲方未提供必要条件，导致乙方无法履行合同，应承担相应责任。9.2乙方违约责任9.2.1乙方未按约定提供食品安全保障，造成甲方损失的，应赔偿损失。9.2.2乙方未按约定履行合同，造成甲方损失的，应赔偿损失。9.3违约赔偿9.3.1违约金和赔偿金的支付方式同第八条4.2款。10.争议解决10.1争议解决方式10.1.1双方应友好协商解决合同履行过程中的争议。10.1.2如协商不成，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。10.2争议解决机构10.2.1双方同意将争议提交至合同签订地的人民法院。10.3争议解决程序10.3.1争议解决应遵循法定程序，双方应积极配合。11.合同生效与终止11.1合同生效条件11.1.1双方在合同上签字盖章后，合同自签字盖章之日起生效。11.2合同终止条件11.2.1合同期限届满。11.2.2合同解除条件成立。11.3合同解除程序11.3.1双方协商一致解除合同。11.3.2一方依法行使解除权。12.其他约定12.1保密条款12.1.1双方对本合同内容负有保密义务，未经对方同意，不得向任何第三方泄露。12.2合同附件12.2.1本合同附件包括但不限于：菜品清单、费用清单、人员名单等。12.3通知与送达12.3.1通知应以书面形式进行，可以通过邮寄、传真、电子邮件等方式送达。13.合同签订与生效13.1签订时间与地点13.1.1本合同于2024年1月1日在省市区路号签订。13.2合同生效条件13.2.1双方签字盖章后，本合同自签字盖章之日起生效。13.3合同文本13.3.1本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。14.合同附件14.1附件一：菜品清单14.2附件二：费用清单14.3附件三：人员名单第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定义15.1.1本合同中所述的第三方，是指除甲乙双方之外的，为合同履行提供相关服务或协助的任何个人或法人实体，包括但不限于中介方、审计机构、监理单位、法律顾问等。15.2第三方责任15.2.1第三方在合同履行过程中，应遵守相关法律法规和合同约定，对其提供的服务或协助负责。15.2.2第三方在履行职责过程中，若因自身原因造成甲方或乙方的损失，应承担相应的赔偿责任。15.3第三方介入方式15.3.1第三方介入应经甲乙双方协商一致，并以书面形式明确第三方的职责、权限和介入方式。15.3.2第三方介入应在合同约定的范围内进行，不得超越其职责范围。16.甲乙方在第三方介入时的额外条款16.1甲方在第三方介入时的额外条款16.1.1甲方应确保第三方提供的服务或协助符合合同要求，并对第三方的工作进行监督。16.1.2甲方应向第三方提供必要的信息和资料，以支持其工作。16.1.3甲方应承担第三方因其工作而产生的合理费用。16.2乙方在第三方介入时的额外条款16.2.1乙方应配合第三方的工作，提供必要的协助和便利。16.2.2乙方应向第三方提供必要的信息和资料，以支持其工作。16.2.3乙方应承担第三方因其工作而产生的合理费用。17.第三方责任限额17.1第三方责任限额17.1.1第三方对其提供的服务或协助所承担的责任限额，应根据其服务内容、风险程度和合同约定确定。17.1.2第三方责任限额应在合同中明确约定，并作为合同附件之一。17.2责任限额的计算17.2.1.1第三方提供服务或协助的性质和范围；17.2.1.2第三方在合同履行过程中的风险程度；17.2.1.3双方协商一致的其他因素。17.3超出责任限额的处理17.3.1若第三方在履行职责过程中造成甲方或乙方的损失，超过合同约定的责任限额，甲乙双方应协商解决超出部分的责任承担。17.3.2若协商不成，可依法向合同签订地人民法院提起诉讼。18.第三方与其他各方的划分说明18.1第三方与甲方的关系18.1.1第三方与甲方之间的关系，应根据合同约定确定，第三方应向甲方提供合同约定的服务或协助。18.1.2第三方对甲方承担的责任，应限于合同约定的范围内。18.2第三方与乙方的关系18.2.1第三方与乙方之间的关系，应根据合同约定确定，第三方应向乙方提供合同约定的服务或协助。18.2.2第三方对乙方的责任，应限于合同约定的范围内。18.3第三方与其他各方的责任划分18.3.1第三方对甲乙双方及其他相关方的责任，应根据合同约定和法律法规确定。18.3.2若第三方对甲乙双方及其他相关方的责任产生争议，应依法解决。18.4第三方的独立性18.4.1第三方在合同履行过程中的独立性，应得到保障。18.4.2第三方不得利用其与甲乙双方的关系，谋取不正当利益。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.附件一：菜品清单要求：详细列出餐厅所有菜品名称、配料、制作方法、价格等信息。说明：菜品清单作为合同附件，用于明确双方提供的餐饮服务内容。2.附件二：费用清单要求：详细列出承包费用构成、支付方式、付款时间等信息。说明：费用清单作为合同附件，用于明确双方在合同履行过程中的费用支付情况。3.附件三：人员名单要求：详细列出餐厅后厨工作人员的姓名、职位、工龄、工资等信息。说明：人员名单作为合同附件，用于明确餐厅后厨人员配置。4.附件四：特色餐饮文化传承协议要求：详细列出文化传承目标、内容、实施措施等信息。说明：特色餐饮文化传承协议作为合同附件，用于明确文化传承的细节。5.附件五：食品安全管理制度要求：详细列出食品安全管理制度、操作流程、责任划分等信息。说明：食品安全管理制度作为合同附件，用于明确食品安全保障措施。6.附件六：合同履行记录要求：详细记录合同履行过程中的重要事项、变更情况等。说明：合同履行记录作为合同附件，用于明确双方对合同履行情况的了解。7.附件七：第三方服务协议要求：详细列出第三方服务内容、费用、责任等信息。说明：第三方服务协议作为合同附件，用于明确第三方介入的具体细节。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：乙方未按约定提供食品安全保障，导致食品安全事故。责任认定标准：根据食品安全事故的严重程度，乙方应承担相应的赔偿责任。示例说明：若发生食品安全事故，导致消费者中毒，乙方应赔偿医疗费用、精神损失费等。2.违约行为：甲方未按约定支付承包费用。责任认定标准：甲方应支付违约金，违约金为应付款项的1%。示例说明：若甲方未在约定时间内支付承包费用，应向乙方支付违约金。3.违约行为：乙方未按约定提供优质餐饮服务，导致顾客投诉。责任认定标准：乙方应根据投诉情况，对顾客进行赔偿。示例说明：若顾客因餐饮服务质量问题进行投诉，乙方应赔偿顾客损失。4.违约行为：第三方未按约定履行职责，造成甲方或乙方损失。责任认定标准：第三方应承担相应的赔偿责任。示例说明：若第三方在提供审计服务过程中，出现重大失误，造成甲方损失，第三方应赔偿损失。5.违约行为：任何一方违反合同约定，造成对方损失。责任认定标准：违约方应根据损失程度，承担相应的赔偿责任。示例说明：若乙方未按约定提供人员培训，导致甲方损失，乙方应赔偿损失。全文完。2024版餐厅后厨承包合同书，含特色餐饮文化传承协议2本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1合同双方名称1.2合同双方法定代表人1.3合同双方联系方式2.承包后厨的范围与内容2.1承包后厨的具体范围2.2承包后厨的工作内容3.承包后厨的设施设备3.1承包后厨的设施设备清单3.2承包后厨的设施设备维护责任4.餐饮文化传承协议4.1餐饮文化传承的目标与原则4.2餐饮文化传承的具体措施4.3餐饮文化传承的监督与考核5.餐饮原材料采购与质量控制5.1餐饮原材料采购渠道5.2餐饮原材料质量控制标准5.3餐饮原材料价格与供应6.餐饮服务标准与规范6.1餐饮服务流程6.2餐饮服务质量标准6.3餐饮服务人员培训7.费用结算与支付7.1费用结算方式7.2费用支付时间与方式7.3费用调整与结算争议处理8.违约责任8.1违约责任的认定8.2违约责任的承担8.3违约责任的赔偿标准9.争议解决方式9.1争议解决原则9.2争议解决途径9.3争议解决期限10.合同期限与续约10.1合同期限10.2合同续约条件与程序11.合同解除条件与程序11.1合同解除条件11.2合同解除程序12.合同生效与终止12.1合同生效条件12.2合同终止条件13.合同附件13.1附件一：餐饮文化传承协议13.2附件二：设施设备清单13.3附件三：费用结算标准14.其他约定事项14.1双方协商一致的其他约定事项14.2合同未尽事宜的补充协议第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1合同双方名称甲方：餐饮管理有限公司乙方：餐饮承包商1.2合同双方法定代表人甲方法定代表人：乙方法定代表人：1.3合同双方联系方式2.承包后厨的范围与内容2.1承包后厨的具体范围乙方承包的餐厅后厨范围包括但不限于烹饪区、凉菜区、洗菜区、餐具消毒区等。2.2承包后厨的工作内容乙方负责后厨的日常操作管理，包括原材料采购、加工、烹饪、凉菜制作、餐具消毒等。3.承包后厨的设施设备3.1承包后厨的设施设备清单冰箱、冷藏柜、蒸箱、烤箱、微波炉、炒锅、刀砧板、碗碟、消毒柜等。3.2承包后厨的设施设备维护责任乙方负责设施的日常维护和保养，确保设施设备处于良好运行状态。4.餐饮文化传承协议4.1餐饮文化传承的目标与原则传承中华民族传统美食文化，弘扬餐饮行业精神，确保菜品质量与口味。4.2餐饮文化传承的具体措施定期举办厨艺培训，邀请知名厨师进行交流学习；收集并整理传统菜谱，研发创新菜品。4.3餐饮文化传承的监督与考核设立餐饮文化传承监督小组，对传承工作进行定期检查和考核。5.餐饮原材料采购与质量控制5.1餐饮原材料采购渠道乙方应从正规渠道采购原材料，确保食材新鲜、安全。5.2餐饮原材料质量控制标准严格按照国家食品安全标准执行，对食材进行严格检测，确保品质。5.3餐饮原材料价格与供应乙方负责原材料价格谈判，确保价格合理；根据经营需求安排原材料供应。6.餐饮服务标准与规范6.1餐饮服务流程提供标准化、专业化的餐饮服务，确保顾客满意度。6.2餐饮服务质量标准按照国家餐饮服务标准执行，确保服务态度良好、操作规范。6.3餐饮服务人员培训定期对服务人员进行培训，提高服务技能和综合素质。8.违约责任8.1违约责任的认定若任何一方违反本合同约定，应承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。8.2违约责任的承担违约方应在违约事实发生后立即采取补救措施，并承担由此产生的全部费用。8.3违约责任的赔偿标准赔偿金额根据实际损失和违约程度确定，最高不超过合同总额的20%。9.争议解决方式9.1争议解决原则双方应本着公平、公正、诚实信用的原则解决争议。9.2争议解决途径通过友好协商解决争议，如协商不成，可提交甲方所在地的人民法院诉讼解决。9.3争议解决期限争议发生后，双方应在30日内提出解决方案，如超过期限未解决，可提交仲裁或诉讼。10.合同期限与续约10.1合同期限本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为一年。10.2合同续约条件与程序合同期满前一个月，若双方无异议，可书面提出续约意向，并按照原合同条款续签。11.合同解除条件与程序11.1合同解除条件发生下列情况之一，任何一方有权解除合同：（1）一方严重违约，经协商无法达成解决方案；（2）因不可抗力导致合同无法履行；（3）法律法规变化，导致合同无法履行。11.2合同解除程序任何一方提出解除合同，应提前30日书面通知对方，并说明解除理由。12.合同生效与终止12.1合同生效条件本合同经双方签字盖章后生效。12.2合同终止条件合同期满或因解除条件成立而终止。13.合同附件13.1附件一：餐饮文化传承协议13.2附件二：设施设备清单13.3附件三：费用结算标准14.其他约定事项14.1双方协商一致的其他约定事项本合同未尽事宜，双方可另行协商补充，补充协议与本合同具有同等法律效力。14.2合同未尽事宜的补充协议本合同附件及其他补充协议与本合同具有同等法律效力，如与本合同内容冲突，以本合同为准。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定义与范围15.1第三方的定义本合同中的第三方是指除甲方、乙方之外的，为合同履行提供咨询、服务、监督或协调等作用的独立法人、自然人或其他组织。15.2第三方介入的范围第三方介入的范围包括但不限于：（1）餐饮文化传承咨询与监督；（2）设施设备维护与技术支持；（3）原材料采购与质量控制监督；（4）餐饮服务标准与规范监督；（5）合同履行过程中的协调与调解。16.第三方介入的程序与条件16.1第三方介入的程序（1）甲乙双方应共同确定第三方介入的事项；（2）甲乙双方共同邀请第三方介入，并签订第三方介入协议；（3）第三方介入后，应按照本合同及第三方介入协议的规定履行职责。16.2第三方介入的条件（1）甲乙双方同意第三方介入；（2）第三方具备相应的资质和能力；（3）第三方介入不违反法律法规及本合同的规定。17.第三方责任限额17.1第三方责任限额的定义第三方责任限额是指第三方在履行职责过程中，因其过错或疏忽导致合同一方或多方遭受损失时，应承担的最高赔偿责任。17.2第三方责任限额的确定（1）第三方责任限额根据第三方介入协议及本合同的规定确定；（2）第三方责任限额不应超过合同总额的一定比例，具体比例由甲乙双方协商确定。18.第三方与其他各方的责权利划分18.1第三方与甲方的责权利（1）责任：第三方