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文档简介

期中测试卷(基础卷)期中测试卷(基础卷)单项选择题(共36分,每道题3分,共12题)1、下列关于泡菜发酵过程的叙述,正确的是A.发酵时间越长,亚硝酸盐的含量越高B.发酵过程中只有乳酸菌的发酵作用C.发酵过程中乳酸菌可以分解蛋白质和果胶D.发酵过程中要经常补充水槽中的水2、某同学设计了如图所示的果酒发酵装置,下列有关叙述正确的是(

)A.该装置清洗干净后需要用体积分数为90%的酒精灭菌B.该装置能阻止空气进入以防杂菌污染C.发酵过程中装置内的温度需要保持在30~35℃D.发酵过程中不会产生CO23、下列关于产纤维素酶菌分离及运用的叙述,不合理的是A.筛选培养基中应含有大量的葡萄糖或蔗糖提供生长营养B.可从富含腐殖质的林下土壤中筛选产纤维素酶菌C.在分离平板上长出的菌落需进一步确定其产纤维素酶的能力D.用产纤维素酶菌发酵处理农作物秸秆可提高其饲用价值4、已知固体培养基会因碳酸钙的存在而呈乳白色,且乳酸能分解培养基中碳酸钙。某同学用新鲜的泡菜滤液为材料进行了分离纯化乳酸菌的实验,下列叙述错误的是(

)A.分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用是鉴别乳酸菌B.分离纯化所用的培养基加入锥形瓶后一般还要进行灭菌处理C.分离纯化乳酸菌时,需要用无菌水对泡菜滤液进行梯度稀释D.分离纯化乳酸菌时,应挑选出不具有透明圈的菌落作为候选菌5、为纯化菌种,在鉴别培养基上划线接种纤维素降解细菌,培养结果如图所示。下列叙述正确的是(

)A.倒平板后需间歇晃动,以保证表面平整B.图中Ⅰ、Ⅱ区的细菌数量均太多,应从Ⅲ区挑取单菌落C.该实验结果因单菌落太多,不能达到菌种纯化的目的D.每次划线前都需要蘸取菌液6、下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述,其中错误的是A.用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基,经高温、高压灭菌后倒平板B.取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1ml,分别涂布于各组平板上C.将实验组和对照组平板倒置,37℃恒温培养24-48小时D.确定对照组无菌后,选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数7、普通水稻是二倍体,为快速培育抗除草剂的水稻,科研工作者采用下图所示方法进行育种。下列说法错误的是()A.经①获得的单倍体幼苗,其理论依据是细胞的全能性B.经①得到的幼苗和经④得到的幼苗,其染色体组型可能不同C.经②③获得的部分叶片保持绿色的幼苗,即为诱变的目标植株D.经④⑤获得的植株,具有稳定遗传的抗除草剂性状8、下图是某克隆羊培育过程模式图,试分析获得该克隆羊的生殖方式、该克隆羊的基因型以及该克隆羊发育成熟时所分泌的性激素依次是(

)A.无性生殖、Aa、雌性激素B.无性生殖、aa、雄性激素C.有性生殖、aa、雄性激素D.有性生殖、AA、雌性激素9、下图为某哺乳动物的生殖过程图,下列叙述正确的是(

)A.动物个体2为克隆动物,c为已分化的细胞B.动物个体2的遗传性状与提供b细胞的母羊完全不同C.产生动物个体2的生殖方式为有性生殖D.e细胞为已完成减数分裂的卵母细胞10、植株甲是自花传粉的二倍体植物,基因型为AaBb,这两对基因独立遗传。下图为利用植株甲培育植株A、B、C、D的过程。将植株甲自交所结的种子种下,可得到植株C。下列叙述正确的是A.利用植株甲的花粉粒获得植物A的育种方法称为单倍体育种B.植株A经秋水仙素处理可获得染色体数加倍的纯合四倍体植株BC.可选用植株B的根尖作材料观察细胞分裂中期染色体数目加倍D.若不考虑突变和交叉互换,植株C与植株D基因型相同的概率是1/411、下图是利用奶牛乳腺生产血清白蛋白的过程。下列有关叙述错误的是()A.将剪碎的牛组织置于无菌水中并加入一定量的胰蛋白酶处理可得到单细胞B.图中涉及基因工程、动物细胞培养、细胞核移植、胚胎移植等技术C.选用未受精的卵细胞作为受体细胞是因为其具有让细胞核全能性得到表达的环境D.经过胚胎分割获得同卵双胎或多胎属于无性繁殖12、一位患有单基因显性遗传病的妇女(其父亲与丈夫表现型正常)想生育一个健康的孩子。医生建议对极体进行基因分析,筛选出不含该致病基因的卵细胞,采用试管婴儿技术辅助生育后代,技术流程示意图如下。下列叙述正确的是()A.可判断该致病基因位于X染色体上B.可选择极体1或极体2用于基因分析C.自然生育患该病子女的概率是25%D.在获能溶液中精子入卵的时期是③非选择题(共4道题,共64分)13、乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为:(1)玉米秸秆预处理后,应该选用___________酶进行水解,使之转化为发酵所需的葡萄糖。(2)从以下哪些微生物中可以提取上述酶?___________A.酿制果醋的醋酸菌

B.生长在腐木上的霉菌C.制作酸奶的乳酸菌

D.制作果酒的酵母菌E.反刍动物瘤胃中生存的某些微生物(3)若从土壤中分离生产这种酶的微生物,所需要的培养基为______________________(按功能分),培养基中的碳源为___________。(4)从生物体提取出的酶首先要检测___________________,以便更好地将酶用于生产实践。(5)发酵阶段需要的菌种是___________,生产酒精时要控制的必要条件是______________________。14、甲、乙两名同学分别以某种植物的绿色叶片和白色花瓣为材料,利用植物组织培养技术繁殖该植物。回答下列问题:(1)以该植物的绿色叶片和白色花瓣作为外植体,在一定条件下进行组织培养,均能获得试管苗,其原理是__________。(2)甲、乙同学在诱导愈伤组织所用的培养基中,均加入一定量的蔗糖,蔗糖水解后可得到__________。若要用细胞作为材料进行培养获得幼苗,该细胞应具备的条件是____________(填“具有完整的细胞核”“具有叶绿体”或“已转入抗性基因”)。(3)图中A、B、C所示的是不同的培养结果,该不同结果的出现主要是由于培养基中两种激素用量的不同造成的,这两种激素是________。A中的愈伤组织是叶肉细胞经_______形成的。(4)若该种植物是一种杂合体的名贵花卉,要快速获得与原植株基因型和表现型都相同的该种花卉,可用组织培养方法繁殖,在培养时,___________(填“能”或“不能”)采用经减数分裂得到的花粉粒作为外植体,原因是____________。15、红梨醋饮属于绿色健康饮品,其制作流程如图:请回答:(1)在①过程进行旺盛时,②过程往往不能进行,原因是___________。(2)对②过程所用的微生物进行分离和计数时使用的接种方法是___________。(3)为检测生产用水中的大肠杆菌含量,每次将200mL水样过滤后,取滤膜放在伊红美蓝培养基上,重复三次。将3个平板置于37℃恒温箱中培养24后挑选___________色的菌落进行计数。平板上目的菌菌落数分别为2、3和1,据此可计算出每升水样中的大肠杆菌数为___________个。若采用显微镜直接计数法,计数结果会偏高,原因是___________。(4)桉树油对大肠杆菌有抑制作用,也可作为食品添加剂,其挥发性强,难溶于水,用桉叶提取桉树油常用___________法。16、毛角蛋白Ⅱ型中间丝(KIFⅡ)基因与绒山羊的羊绒质量密切相关。获得转KIFⅡ基因的高绒质绒山羊的简单流程如图。(1)过程①中最常用的运载工具是_______,所需要的酶是限制酶和____________。(2)在过程②中,用________处理将皮肤组织块分散成单个成纤维细胞。

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