酒店资产管理制度

酒店资产管理制度目录一、总则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21.1制度目的与范围．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21.2酒店资产定义及分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3二、管理职责．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32.1酒店资产管理委员会职责．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42.2各部门职责．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5三、资产管理流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．63.1资产购置．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．73.2资产使用与维护．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．83.3资产盘点与清查．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．93.4资产处置．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10四、资产购置管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．114.1资产需求计划．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．134.2资产采购审批．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．144.3购置合同管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．154.4资产验收与入库．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17五、资产使用与维护管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．185.1使用规定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．195.2维护保养标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．205.3保修服务与报修程序．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21六、资产盘点与清查管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．226.1盘点周期与方式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．236.2盘点结果处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23七、资产处置管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．247.1处置原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．257.2处置审批．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．267.3处置后的处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27八、附则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．288.1术语解释．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．298.2制度修订与解释权．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29一、总则目的与范围本制度旨在规范酒店对固定资产（包括但不限于房屋建筑物、机器设备、家具、办公用品等）的管理流程，确保资产安全、有效利用及合理维护，以提升酒店整体运营效率和经济效益。定义与适用对象定义：本制度所指的“资产”是指酒店所有或控制的具有使用价值且预期会给酒店带来经济利益的资源。适用对象：适用于酒店的所有员工，包括但不限于管理层、财务部门、工程部、采购部、办公室等相关部门人员。基本原则合法合规性：所有资产的购置、使用、保管、处置等活动均需符合国家法律法规及相关政策要求。安全性：保障资产的安全，防止资产被盗、损坏或遗失。有效性：确保资产得到充分利用，提高资产使用效率。效益性：通过合理的资产管理措施，为酒店创造最大化的经济效益。职责分工管理职责：酒店总经理负责制定并监督执行本制度；财务部负责资产账务管理；工程部负责资产的维护保养；采购部负责资产的购买与验收；各部门负责人负责本部门资产的具体管理。监督职责：审计部门定期对资产管理制度的执行情况进行监督检查，并提出改进建议。1.1制度目的与范围本制度旨在建立健全酒店资产管理的规范体系，确保酒店资产的安全、完整和有效利用，提升资产使用效率，降低运营成本，增强酒店的经济效益和社会效益。具体目的如下：（1）明确酒店资产的权属和管理责任，确保资产所有权、使用权和处置权的合法合规；（2）规范酒店资产的采购、验收、使用、维护、折旧和处置等环节，实现资产全生命周期管理；（3）加强资产信息管理，确保资产数据的准确性、完整性和及时性；（4）提高资产使用效率，减少浪费，降低运营成本；（5）保障酒店资产的保值增值，提升酒店整体竞争力。本制度适用于本酒店所有固定资产、流动资产和无形资产的管理。具体包括但不限于以下范围：（1）酒店建筑、设施设备、家具、电器、装饰品等固定资产；（2）酒店运营所需的材料、低值易耗品等流动资产；（3）酒店品牌、专利、商标等无形资产；（4）酒店资产的投资、融资、租赁等经营活动；（5）酒店资产的管理、监督和考核工作。1.2酒店资产定义及分类当然，以下是一个关于“酒店资产定义及分类”的段落示例：酒店资产是指酒店经营过程中所拥有的各种有形和无形资源的总称，包括但不限于固定资产、流动资产、无形资产等。（1）固定资产：指使用年限超过一年且单位价值在规定标准以上，并在使用过程中保持原有物质形态的资产。在酒店中，固定资产通常包括但不限于建筑物、装修装饰、家具设备、机器设备、车辆等。（2）流动资产：指可以在一年内变现或耗用的资产，主要包括现金、银行存款、应收账款、存货等。（3）无形资产：指不具有实物形态而能为酒店带来经济利益的资产，包括但不限于土地使用权、商标权、专利权、著作权等。对于酒店而言，明确界定和分类资产有助于更有效地管理、维护和利用这些资源，确保资产的安全性和有效性。此外，清晰的资产分类还有助于更好地进行预算规划、财务报告以及资产管理系统的建立和完善。二、管理职责酒店总经理：负责制定酒店资产管理的总体方针和战略规划，确保资产管理的政策与酒店的经营目标相一致。审批重大资产购置、处置、租赁和投资决策。监督资产管理制度的有效实施，确保资产保值增值。财务部门：负责酒店资产的财务核算，确保资产价值准确反映在财务报表中。参与资产购置、处置的预算编制和成本控制。定期对资产进行盘点，确保账实相符。资产管理部：负责酒店资产的日常管理，包括资产的登记、使用、维护、维修和报废。制定和实施资产管理制度，确保资产使用的高效和合规。组织资产评估，参与资产购置、处置的谈判和审批。客房部：负责客房内资产的日常维护和保养，确保客房设施完好。定期检查客房资产的使用情况，及时上报损坏或丢失情况。餐饮部：负责餐厅及厨房内资产的日常管理和维护。确保餐饮设备的使用安全，定期进行设备检查和保养。工程部：负责酒店公共区域和设施设备的维修保养。协助资产管理部进行资产评估和处置。人力资源部：负责对酒店员工进行资产管理相关知识的培训，提高员工的资产管理意识。协助其他部门进行资产管理的相关工作。各部门负责人：对本部门使用和管理范围内的资产负责，确保资产的安全和有效利用。定期向上级报告资产使用和管理情况。各相关部门应按照本制度的规定，明确各自职责，协同合作，共同维护酒店资产的完整性和增值性。2.1酒店资产管理委员会职责当然，以下是一个关于“酒店资产管理委员会职责”的段落示例，您可以根据实际情况进行调整和补充：酒店资产管理委员会是酒店资产日常管理和决策的重要机构，其主要职责包括但不限于以下几点：制定与修订资产管理政策：负责根据国家法律法规及行业标准，结合酒店的具体情况，制定和修订酒店资产管理政策，并确保所有员工了解并遵守这些政策。资产管理规划：制定长期和短期的资产管理计划，包括但不限于设备更新、维护保养、库存管理等，以确保资产的高效使用和合理配置。资产采购与验收：监督和参与酒店资产的采购过程，确保采购符合预算要求和质量标准；对新购入的资产进行验收，确认其符合预定的技术规格和性能指标。资产维护与维修：协调各部门和供应商，确保酒店资产得到及时有效的维护和维修，预防故障和降低运营风险。资产盘点与评估：定期进行资产盘点，核实资产的数量、状态和价值，评估资产使用效率，为资产优化配置提供依据。风险管理：识别和评估资产管理过程中可能面临的各种风险（如设备老化、市场变化等），并制定相应的风险应对措施。培训与教育：定期组织资产管理人员和技术人员进行专业培训，提升他们的资产管理知识和技能。信息共享与沟通：建立和维护有效的信息沟通机制，确保资产管理相关信息能够及时准确地传递给相关利益方。审计与合规检查：配合内部或外部审计机构，开展资产管理相关领域的审计工作，确保资产管理活动符合相关法律法规的要求。其他职责：根据酒店的具体情况和需要，可能还承担其他与资产管理相关的任务。2.2各部门职责为确保酒店资产管理的规范性和有效性，各部门应明确自身在资产管理中的职责，具体如下：资产管理部：负责制定和实施酒店资产管理制度，包括资产购置、使用、维护、报废等环节。负责资产台账的建立、更新和维护，确保资产信息的准确性和完整性。组织资产盘点，确保资产账实相符。负责资产采购、报废、调拨等手续的审批和监督。定期对资产使用情况进行检查，确保资产合理、高效使用。财务部：负责资产价值的核算，确保资产价值反映其真实状况。负责资产折旧、摊销的计算和账务处理。对资产购置、报废、调拨等财务手续进行审核，确保合规性。协助资产管理部进行资产盘点，确保财务数据的准确性。人力资源部：负责员工的入职、离职手续，确保资产使用人的变更及时反映在资产台账中。对员工进行资产管理培训，提高员工的资产管理意识。协助资产管理部进行资产盘点，确保员工使用的资产得到有效管理。工程部：负责酒店建筑、设施设备的日常维护和保养，确保资产处于良好状态。负责资产维修、更换的规划和实施，确保资产功能的正常发挥。对资产维修、更换过程中的成本进行控制，降低维修成本。客房部：负责客房内资产的分配、回收和检查，确保资产的安全和完好。对客房内资产的使用情况进行监督，防止资产丢失或损坏。及时向资产管理部报告资产使用情况，配合资产盘点工作。餐饮部：负责餐饮区域资产的管理，包括餐饮用具、设备等。对餐饮区域资产的使用进行监督，防止资产浪费和损坏。定期对餐饮区域资产进行盘点，确保资产账实相符。各部门应相互配合，共同维护酒店资产的完整性和使用效率，确保酒店资产管理的规范化和科学化。三、资产管理流程酒店资产管理流程旨在确保所有酒店资产得到有效的管理和维护，保证资产的完整性和可用性，同时减少不必要的成本开支。该流程主要包括以下几个环节：资产登记与分类：首先，酒店需对现有的资产进行全面的清点，并按照类别（如办公设备、家具、清洁用品等）进行分类。每个资产应明确标识其名称、型号、购置日期、预计使用寿命及当前状态等信息，以便于后续管理。资产管理计划制定：基于资产现状，制定相应的资产管理计划，包括定期检查、维修保养、更新替换等方面的安排。计划应考虑到资产的实际使用情况和预期寿命，以实现资产的有效利用和延长使用寿命。日常维护与监控：实施日常的维护工作，包括清洁、润滑、检查等，以保持资产的良好运行状态。同时，通过定期检查和记录，监控资产的运行状况，及时发现并处理潜在问题。资产管理数据记录与分析：建立资产管理系统，记录资产的详细信息及其变动情况。通过数据分析，可以更好地了解资产使用情况，预测未来的需求，为决策提供支持。资产采购与更新：对于需要采购的新资产或需要更新的现有资产，需严格按照预算和采购程序执行。确保新购入的资产符合酒店运营需求，并且在质量上达到标准。资产报废处理：当资产无法正常使用或已达到使用寿命时，应进行报废处理。遵循相关法律法规，确保资产的安全处置，避免造成环境污染。通过上述流程，酒店能够有效地管理其资产，提高资产利用率，降低运营成本，提升服务质量。3.1资产购置资产购置是酒店资产管理制度的重要组成部分，旨在确保酒店资产的合理配置和高效利用。以下为资产购置的具体规定：购置原则：必要性原则：购置的资产必须符合酒店经营需求，有助于提高服务质量、降低运营成本或提升酒店形象。经济性原则：在保证质量的前提下，选择性价比高的资产，合理控制购置成本。安全性原则：购置的资产应符合国家相关安全标准，确保使用安全。环保性原则：优先选择环保型、节能型资产，推动酒店可持续发展。购置程序：需求评估：各部门根据实际工作需要，提出资产购置申请，包括资产名称、规格、数量、预算等信息。审批流程：资产购置申请需经部门负责人审批，并报财务部门审核预算。采购方式：根据资产性质和预算情况，选择合适的采购方式，如公开招标、询价采购、竞争性谈判等。合同签订：与供应商签订合同，明确双方权利义务，确保合同条款的合法性和有效性。验收与入库：资产到货后，由相关部门进行验收，确保资产符合要求，办理入库手续。资产验收：验收标准：资产验收应严格按照合同约定和国家相关标准进行，确保资产质量。验收流程：验收过程中，应检查资产的数量、规格、型号、质量、包装等是否符合要求，并做好验收记录。资产登记：资产购置后，应及时办理资产登记手续，包括资产名称、规格型号、数量、价值、购置日期等信息。资产登记应实行信息化管理，确保资产信息的准确性和可追溯性。资产跟踪与维护：建立资产跟踪制度，定期对资产的使用情况进行检查，确保资产处于良好状态。定期对资产进行维护保养，延长资产使用寿命，降低维修成本。通过以上规定，旨在规范酒店资产购置行为，提高资产使用效率，保障酒店经营活动的顺利进行。3.2资产使用与维护在“酒店资产管理制度”的“3.2资产使用与维护”部分，应详细规定如何正确使用和维护酒店内的各项资产，以确保其长期有效运行并保持最佳状态。以下是一些可能包含的内容：（1）使用权限指定专人负责管理酒店内各类资产，并明确其使用权限。确保只有经过授权的人员才能使用特定资产。对于重要或昂贵的设备，需制定详细的使用指导手册。（2）日常检查与保养设立定期检查计划，包括但不限于清洁、润滑、校准等操作。建立日常巡检制度，确保任何潜在问题都能及时发现。针对关键设备，制定详细的维护规程，并进行定期维护。（3）报废与更新制定清晰的资产报废标准，确保老旧或损坏严重但仍有使用价值的资产能够被适当地处理。定期评估资产性能，根据需要进行更新或升级。对于不再使用的资产，按照公司规定的流程进行处理，避免资源浪费。（4）教育培训定期为员工提供资产使用及维护方面的培训，提高其专业技能。强调资产保护意识，鼓励员工积极主动地参与资产维护工作。通过实施上述措施，可以有效地提升酒店资产的使用效率和使用寿命，同时减少不必要的维修成本。3.3资产盘点与清查为确保酒店资产的完整性和安全性，实行定期的资产盘点与清查制度至关重要。以下为酒店资产盘点与清查的具体规定：盘点频率：酒店应至少每年进行一次全面的资产盘点，并根据实际情况增加局部盘点频率。局部盘点可根据资产类型、使用频率等因素灵活安排。盘点责任：资产盘点由酒店财务部门牵头，各部门负责人参与，共同组成资产盘点小组。各使用部门应积极配合，确保盘点工作的顺利进行。盘点程序：前期准备：盘点前，财务部门应提前一周向各部门发出盘点通知，明确盘点时间、范围和注意事项。同时，对盘点人员进行培训，确保盘点工作的规范性和准确性。实地盘点：盘点人员应按照资产分类、编号等进行逐一核对，确保资产实物与账面记录一致。对于盘点过程中发现的异常情况，应及时记录并报告给财务部门。盘点记录：盘点过程中，应详细记录盘点结果，包括资产数量、规格、型号、新旧程度等信息。盘点记录应真实、准确、完整。清查处理：账实不符：如发现账实不符情况，应立即进行调查，找出原因，并提出处理意见。经核实确属责任人的，应按规定追究其责任。资产损毁：对于损坏、遗失的资产，应及时查明原因，根据情况采取相应措施，如赔偿、报废等。资产处置：对于长期闲置、不再使用的资产，应按照酒店相关规定进行处置，确保资产的有效利用。盘点结果反馈：盘点结束后，财务部门应及时汇总盘点结果，形成盘点报告，报送酒店管理层。管理层应对盘点报告进行审阅，并据此采取相应的管理措施。通过上述资产盘点与清查制度，确保酒店资产管理的规范性和有效性，降低资产流失风险，提高资产使用效率。3.4资产处置在“酒店资产管理制度”的“3.4资产处置”部分，可以包含以下内容：（1）资产评估与审核：在进行任何资产处置前，必须对资产进行详细的评估，包括但不限于财务评估、市场价值评估以及实际使用价值评估。评估结果需由具备资质的专业机构出具，并经过酒店管理层的审核确认。（2）优先内部处理原则：酒店应优先考虑将不再使用的资产内部转让给其他部门或员工使用，以充分利用现有资源。对于无法内部处理的情况，再考虑外部出售。（3）外部出售流程：当资产需对外出售时，应遵循严格的审批程序。首先由相关业务部门提出申请，详细说明资产状况、拟出售价格及理由；随后提交给资产管理部门进行初步审查；经审查通过后，还需提交给酒店高层进行最终审批。审批通过后，方可进行正式的出售流程。（4）交易过程透明：所有资产的出售交易应公开透明，确保交易过程符合法律法规的要求。同时，需要保留所有相关的合同、协议和记录，以备查验。（5）后续管理：资产处置完成后，应对资产的去向进行跟踪和记录，确保资产得到妥善处置，并及时更新相关档案信息。此外，还应定期回顾和调整资产管理制度，以适应不断变化的需求和环境。四、资产购置管理购置原则酒店资产购置应遵循以下原则：（1）经济效益原则：确保购置的资产能够为酒店带来良好的经济效益，符合酒店的长期发展规划。（2）适用性原则：购置的资产应满足酒店运营需求，具备良好的使用性能和适用性。（3）安全性原则：购置的资产应符合国家相关安全标准，确保员工和顾客的人身安全。（4）环保性原则：购置的资产应考虑环境影响，优先选择环保型、节能型产品。购置程序酒店资产购置需遵循以下程序：（1）需求调研：各部门根据实际工作需要，提出资产购置申请，包括资产名称、规格型号、数量、预算等。（2）可行性分析：财务部门对购置申请进行成本效益分析，评估购置的必要性及可行性。（3）采购申请：经可行性分析后，由采购部门根据预算和需求制定采购计划，提交审批。（4）招标或询价：对于价值较高的资产，应采取公开招标或询价方式，确保采购过程的公正、透明。（5）合同签订：与供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务。（6）验收与交付：资产到货后，由相关部门进行验收，确保资产符合合同要求，办理交付手续。购置预算管理酒店资产购置预算应纳入年度财务预算，严格按照预算执行。预算执行过程中，如需调整，需经相关部门审批。资产管理资产购置后，应建立健全资产管理制度，确保资产得到有效管理和使用：（1）资产登记：对购置的资产进行登记，建立资产台账，记录资产的基本信息、购置日期、使用部门等。（2）使用管理：明确资产的使用部门、责任人，制定资产使用规定，确保资产得到合理使用。（3）维护保养：制定资产维护保养计划，定期对资产进行检查、保养，延长资产使用寿命。（4）处置管理：对不再使用的资产，应按照规定程序进行处置，避免资产闲置和浪费。通过以上措施，确保酒店资产购置的科学性、合理性和有效性，为酒店的长远发展奠定坚实基础。4.1资产需求计划在“酒店资产管理制度”的“4.1资产需求计划”部分，可以包含以下内容：（1）定义与目标资产需求计划是基于酒店运营的实际需求和未来发展的预测，对所需各类资产进行合理规划的过程。此计划旨在确保酒店能够及时获得必要的设备、设施及用品，以维持日常运营并支持业务拓展。（2）制定依据制定资产需求计划应综合考虑以下几个方面：酒店的历史运营数据和趋势分析；当前市场环境的变化；客户反馈及市场调研结果；同行业标杆企业的运营情况；法规政策的变化等。（3）计划编制流程数据收集：整理历史运营数据、客户反馈信息以及市场调研资料。需求分析：根据收集到的信息，分析现有资产的使用情况及其满足需求的程度。市场研究：进行市场调研，了解竞争对手的策略以及潜在市场的需求。专家意见：咨询内部各部门负责人以及外部专业顾问，获取他们的建议。制定初步计划：基于以上信息，初步拟定资产需求计划草案。多方评审：将初步计划提交给相关部门进行评审，并根据反馈意见进行调整。最终确定：经过多轮讨论和修订后，最终确定资产需求计划。（4）计划实施制定出详细的资产需求计划之后，下一步是将其转化为实际操作步骤。这包括但不限于：确定采购渠道与供应商：选择合适的供应商和采购方式，确保资产质量符合要求。制定预算：为采购计划设定合理的预算范围，并预留一定的缓冲资金应对突发情况。设计采购流程：明确采购的具体流程，包括审批环节、付款方式等。实施执行：按照计划进行采购工作，确保按时按质完成。监控与评估：在资产投入使用后，持续跟踪其运行状态，并定期评估需求计划的有效性。（5）应急预案为了应对可能出现的意外情况，还应建立相应的应急预案。一旦发现资产短缺或质量问题，能够迅速采取措施加以解决，保证酒店运营不受影响。通过科学合理的资产需求计划管理，可以有效提高酒店运营效率，保障服务质量，并为长期发展奠定坚实基础。4.2资产采购审批为确保酒店资产采购的合规性、经济性和有效性，以下为酒店资产采购审批流程：（1）采购申请任何部门或个人提出资产采购申请时，应填写《资产采购申请表》，详细说明采购理由、所需资产类型、规格、数量、预算及预计使用部门等信息。申请表需经部门负责人审核签字后，提交至财务部。（2）预算审核财务部收到采购申请后，将根据酒店年度预算和资产配置计划进行审核，确保采购申请符合预算要求，并在《资产采购申请表》上签署审核意见。（3）采购方式确定根据采购金额、资产类型和供应商情况，财务部将确定采购方式，包括直接采购、招标采购、询价采购等，并在《资产采购申请表》上注明。（4）供应商选择财务部将根据采购方式，选择合适的供应商。对于招标采购，需按照《招标投标法》及相关规定进行公开招标；对于询价采购，则需选择至少三家供应商进行询价比较。（5）采购合同签订在确定供应商后，财务部将代表酒店与供应商签订《资产采购合同》，合同内容应包括采购资产的具体规格、数量、价格、交付时间、售后服务、违约责任等条款。（6）采购审批《资产采购合同》签订后，需提交至总经理办公室进行审批。总经理办公室将组织相关部门对合同进行审核，确保合同内容符合酒店利益，并在《资产采购合同》上签署审批意见。（7）采购执行审批通过后，财务部将负责与供应商联系，安排资产采购的具体事宜，包括支付货款、安排运输、验收资产等。（8）采购验收资产采购到货后，由使用部门负责组织验收。验收合格后，使用部门需填写《资产验收报告》，并提交至财务部进行资产登记。（9）采购评价采购完成后，财务部将组织相关部门对采购过程进行评价，包括采购效率、供应商满意度、资产质量等方面，并将评价结果反馈至相关部门，以持续改进采购管理。4.3购置合同管理在“酒店资产管理制度”的“4.3购置合同管理”部分，应明确以下内容：（1）合同签订与执行酒店在进行任何资产购置时，必须依照公司内部审批流程，确保所有合同均需经过合法、有效的审批程序。酒店采购部门应当根据实际需求和预算，选择合适的供应商，并通过正规渠道签订正式的书面合同。合同内容应当包括但不限于标的物的名称、数量、规格、质量标准、价格、交货时间、付款方式、违约责任等详细条款。（2）合同的审查与备案酒店采购部门需对所有签订的购置合同进行严格审查，确保合同内容符合法律法规要求，避免潜在的法律风险。同时，对于重要或复杂的合同，可以邀请法律顾问参与审查。审查通过后，合同应提交至财务部门进行备案，以便后续跟踪和管理。（3）合同履行与验收酒店应严格按照合同约定的时间和方式向供应商支付款项，并监督其按时供货。收到货物后，采购部门应及时组织相关部门进行验收，确保所购资产符合合同约定的质量标准和技术参数。如发现质量问题，采购部门需及时与供应商沟通并要求其进行更换或退换。（4）合同变更与解除如因不可抗力因素或双方协商一致等原因导致合同无法继续履行时，酒店应立即与供应商就合同变更或解除事宜进行沟通，并依法依规办理相关手续。此外，在合同履行过程中，如发现供应商未能按期交货或交付的产品不符合合同约定的情况，酒店有权要求供应商承担违约责任，并采取相应措施保障自身权益。通过上述规范化的合同管理流程，可以有效预防和降低因资产购置而产生的各种风险，确保酒店各项资产的有效利用和保值增值。4.4资产验收与入库（1）验收流程酒店资产验收是确保资产质量、数量和规格符合采购要求的重要环节。验收流程如下：（1）采购部门在收到供应商送来的资产后，应及时通知资产管理部门；（2）资产管理部门指派专人负责验收，验收人员应具备相应的专业知识；（3）验收人员按照采购合同、订单及资产清单，对资产进行数量、型号、规格、质量、性能等方面的检查；（4）验收过程中，如发现资产存在质量问题或不符合要求，应立即与供应商沟通，要求更换或退货；（5）验收合格后，验收人员应在资产清单上签字确认，并将资产清单、验收报告等相关资料提交给采购部门。（2）入库管理验收合格的资产需按照以下步骤进行入库管理：（1）资产管理部门根据验收报告，将资产信息录入酒店资产管理系统；（2）系统自动生成资产入库单，入库单需包含资产名称、规格、数量、单价、总价、供应商、入库日期等信息；（3）资产管理人员核对入库单信息无误后，将资产放置于指定位置；（4）资产管理部门负责对入库资产进行分类、编号、标识，确保资产易于查找和管理；（5）定期对入库资产进行盘点，确保账实相符，如有差异，应及时查明原因并进行调整。（3）验收记录资产管理部门应建立完善的验收记录，包括验收时间、验收人员、验收结果、供应商信息、不合格资产处理情况等。验收记录应妥善保管，以便日后查询和追溯。（4）验收责任（1）采购部门负责对供应商提供的资产进行质量、数量、规格的审核，确保符合采购要求；（2）资产管理部门负责对资产进行验收，确保资产质量，并对验收不合格的资产进行处理；（3）供应商对所提供的资产质量负责，如验收不合格，供应商应承担相应的责任。通过严格的资产验收与入库管理，确保酒店资产的安全、完整和有效利用，提高酒店资产管理的效率。五、资产使用与维护管理为了确保酒店资产的有效利用和长期稳定运行，本制度明确规定了资产的使用与维护管理要求。资产分配与使用：所有资产必须按照规定程序进行分配，并由指定责任人负责日常使用。任何未经许可的使用行为都视为违规，将根据情节严重程度给予相应的处罚。使用规范：所有员工必须熟悉并遵守相关操作手册和使用说明，不得擅自更改或拆卸设备设施，以免造成损坏或安全隐患。定期检查：资产管理部门应定期对酒店内的各项资产进行检查，包括但不限于硬件设施、办公用品等，及时发现并处理可能存在的问题。同时，也鼓励员工在日常工作中注意观察，一旦发现问题应及时报告给相关部门。维护保养：所有资产应按照厂家推荐的保养周期和方法进行定期维护，以保证其正常运作状态。对于需要特殊维护的设备，应按照专业人员的指导进行操作，避免因不当维护导致设备损坏。报废与回收：当资产达到使用寿命或因其他原因不再适合继续使用时，应按照公司规定的流程进行报废处理。对于可回收利用的资产，则应进行分类回收，减少资源浪费。信息记录：所有资产的使用情况、维护记录以及报废情况均需详细记录，并存档备查。这有助于追踪资产的使用状况，为未来资产管理提供参考依据。通过严格执行上述规定，可以有效提升酒店资产的使用效率和使用寿命，同时降低运营成本，为酒店创造更好的经济效益和社会效益。5.1使用规定为确保酒店资产的安全、高效利用，特制定以下使用规定：酒店资产属酒店所有，任何部门和个人未经授权不得擅自使用、调拨或处置。酒店资产的使用应遵循经济、合理、节约的原则，提高资产使用效率。部门和个人在使用酒店资产时，应严格按照资产的使用说明书和操作规程进行，确保资产正常运行。使用酒店资产的部门和个人，应定期对资产进行维护保养，发现问题及时上报，不得擅自修理或更换零部件。不得将酒店资产用于非业务活动或个人用途，如需借用资产，应提前向资产管理部提出申请，经批准后方可使用。使用酒店资产的部门和个人，应爱护资产，不得随意涂鸦、损坏或丢弃。资产使用完毕后，应及时归还至指定位置，不得擅自改变资产位置或存放地点。对于长期闲置或使用价值较低的资产，应按照酒店相关规定进行处置或报废。资产使用过程中，如发生资产损坏、丢失或丢失价值较大部件，使用部门和个人应立即上报，并承担相应的赔偿责任。酒店资产管理部定期对资产使用情况进行监督检查，对违反规定的行为，将按照酒店相关规定进行处理。5.2维护保养标准（1）设施设备检查：所有设施设备应按规定的周期进行定期检查与维护，确保其运行良好，避免因故障影响顾客体验或造成安全隐患。检查内容包括但不限于：清洁度、功能是否正常、是否有损坏等。（2）保养频率：根据设备类型及使用频率的不同，确定合理的保养周期。例如，空调系统可能需要每季度进行一次全面检查；电梯则可能需要每月进行一次检查；而客房内的小电器（如电视、冰箱等）则需根据实际情况决定检查频率。（3）操作规范：为确保维护保养工作的有效执行，酒店应制定详细的操作规范手册，并对员工进行相关培训。手册中应明确各类设备的正确操作方法、日常保养要点、紧急情况下的应急处理措施等。（4）记录保存：每次维护保养活动都应做好详细的记录，包括时间、地点、参与人员、检查结果及整改措施等信息。这些记录不仅有助于追踪设备的健康状况，还能作为后续改进依据。建议采用电子化方式保存，以便于快速查询和分析。（5）定期评估：为持续优化维护保养标准，酒店应定期组织专业人员进行综合评估，了解现有体系的不足之处并提出改进建议。通过这种方式，可以确保酒店资产管理制度始终处于最优状态，从而提升整体管理水平和服务质量。5.3保修服务与报修程序为确保酒店设施设备正常运行，保障客人及员工的安全与舒适，本制度特制定以下保修服务与报修程序：一、保修服务范围酒店范围内所有品牌设施设备，包括但不限于客房、餐饮、健身、娱乐、办公等区域的设备。酒店装修及装饰材料。酒店公共区域照明、空调、电梯、消防等安全设施。二、保修服务期限设备保修期限根据设备生产厂商提供的数据及国家相关法律法规执行。酒店装修及装饰材料保修期限一般不超过五年。三、报修程序报修人发现设备故障或安全隐患时，应立即向酒店工程部或相关部门报告。工程部接到报修后，应立即安排维修人员进行现场勘查，确定故障原因。维修人员应按照维修流程进行维修，确保在规定时间内修复完毕。维修完成后，维修人员应填写《维修记录表》，并报工程部主管审核。工程部主管审核维修记录，确认维修质量后，通知报修人验收。验收合格后，报修人应在《维修记录表》上签字确认。四、保修服务注意事项保修期内，酒店应严格按照设备使用说明进行操作，避免因不当使用导致设备损坏。用户在使用过程中发现设备异常，应及时报修，避免故障扩大。维修人员在进行维修工作时，应遵守操作规程，确保维修质量。工程部应定期对保修范围内的设备进行巡检，提前发现潜在故障，预防安全事故的发生。五、保修服务费用保修期内，设备维修费用由酒店承担。保修期满后，维修费用由报修人承担。通过以上保修服务与报修程序的规范执行，旨在提高酒店设备维护管理水平，确保酒店正常运营，为客人提供优质的服务体验。六、资产盘点与清查管理在“六、资产盘点与清查管理”这一部分，我们需要详细阐述酒店资产管理中资产盘点和清查的重要性和具体操作流程。以下是该部分内容的一个示例：目的资产盘点与清查是确保酒店资产完整性和准确性的关键环节，通过定期或不定期进行资产盘点与清查，可以及时发现并纠正资产的丢失、损坏或不当使用等问题，确保资产账实相符，保障资产的安全性和完整性。资产盘点与清查的频率常规盘点：至少每年一次，通常在年终决算前进行。特殊盘点：根据资产变动情况（如购入、出售、报废等），增加临时盘点次数。资产盘点与清查的内容盘点范围：包括所有固定资产、低值易耗品、库存物资等。盘点方法：采用实地盘点、抽查盘点等方式，确保盘点结果的准确性。盘点记录：详细记录盘点过程中发现的问题及处理措施，形成盘点报告。资产盘点与清查的操作流程准备阶段：制定盘点计划，明确盘点时间、范围和责任人。准备必要的盘点工具和表格，如盘点表单、标签等。盘点实施：按照预定的盘点计划执行，逐一核对实物与账面记录。对于发现的问题，应及时记录，并由相关人员签字确认。数据录入与分析：根据盘点结果更新资产台账信息。分析盘点过程中出现的问题，提出改进建议。总结与反馈：编制盘点报告，提交给管理层审核。召开盘点总结会议，分享盘点经验，制定后续改进措施。资产盘点与清查的责任人盘点负责人：负责整个盘点工作的组织与协调。参与人员：各部门负责人、财务部门以及相关部门工作人员共同参与。监督人员：由审计部门或上级管理部门进行监督。后续行动对于盘点过程中发现的问题，应立即采取措施进行整改。根据盘点结果，调整资产管理制度，优化管理流程，提高资产使用效率。通过严格执行资产盘点与清查制度，可以有效维护酒店资产的安全性和有效性，为酒店运营提供可靠的数据支持。6.1盘点周期与方式为确保酒店资产的安全、完整和有效利用，酒店应建立健全资产盘点制度。以下为资产盘点的基本周期与方式：一、盘点周期定期盘点：酒店应每年至少进行一次全面盘点，具体时间可根据酒店实际情况和经营需要确定，通常选择在财务年度结束后进行。不定期盘点：针对价值较高、易损耗或易丢失的资产，如客房家具、电器设备等，应进行不定期盘点，一般每季度至少进行一次。特别盘点：在以下情况下，酒店应进行特别盘点：资产购置、调拨、报废、转让等重大事项发生后；遭受自然灾害、意外事故等造成资产损失后；酒店管理层认为有必要进行盘点的情况。二、盘点方式全面盘点：对酒店所有资产进行全面盘点，包括固定资产、流动资产、无形资产等。分部盘点：根据资产类型、使用部门或价值等因素，对资产进行分部盘点，以提高盘点效率。交叉盘点：由不同部门或不同人员组成盘点小组，相互交叉检查，确保盘点结果的准确性。技术手段辅助盘点：利用现代信息技术，如条形码、RFID等技术手段，提高盘点效率和准确性。责任制盘点：明确各部门、各岗位在资产盘点中的职责，确保盘点工作有序进行。通过以上盘点周期与方式的实施，酒店能够及时发现资产损失、盘盈、盘亏等问题，为酒店的资产管理和决策提供有力保障。6.2盘点结果处理盘点结束后，应对盘点结果进行详细的分析与处理。具体步骤如下：确认差异：首先，根据盘点表单和实际库存物品逐一核对，确认所有物品是否都已盘点，并记录下所有未被发现或丢失的物品。原因分析：对于发现的差异，应深入分析其可能的原因。例如，可能是由于人为疏忽、管理不当或是系统误差等导致的。调整账目：基于盘点结果，及时调整酒店的财务账目，确保账实相符。如果发现资产数量减少或有损失，需查明具体原因并采取相应措施（如报损、追回等）。更新资产信息：将盘点后的新数据录入系统，更新资产清单和数据库中的信息，确保所有资产信息的准确性。培训与改进：针对盘点过程中暴露的问题，组织相关人员进行培训，提升员工的责任心和操作规范性。同时，根据盘点结果制定相应的改进措施，优化资产管理流程。报告提交：将盘点结果及处理情况形成书面报告，并提交给上级管理部门，以便管理层了解当前资产状况，为未来决策提供依据。通过上述步骤，可以有效地利用盘点工作来保证酒店资产的准确性和完整性，从而更好地服务于宾客和酒店运营。七、资产处置管理处置原则：酒店资产处置应遵循公开、公平、公正的原则，确保资产价值最大化，并符合国家相关法律法规及公司内部管理规定。处置程序：立项审批：资产处置前，应由相关部门提出处置申请，经财务部门评估资产价值，报请总经理审批。公开招标：对于价值较大的资产处置，应采用公开招标的方式进行，确保竞争性和透明度。合同签订：中标单位或个人与酒店签订资产转让合同，明确双方的权利义务。资产移交：合同签订后，双方按照合同约定进行资产移交，财务部门进行资产核销。款项结算：资产移交后，财务部门应及时办理款项结算，确保资金安全。处置方式：出售：通过公开招标、拍卖等方式出售资产。转让：与相关单位或个人协商转让资产。报废：对于无法修复或修复成本过高的资产，按照规定程序进行报废处理。处置收益管理：收益核算：财务部门应准确核算资产处置收益，并按照公司财务制度进行会计处理。收益分配：资产处置收益应按照公司内部管理规定进行分配，优先用于补充酒店经营资金。监督检查：内部审计：酒店内部审计部门应定期对资产处置过程进行审计，确保处置程序合规、资产价值得到合理体现。外部监管：接受政府相关部门的监督检查，确保资产处置行为的合法性。责任追究：对于违反资产处置管理规定的行为，将依法依规追究相关责任人的责任，确保资产处置工作的规范性和严肃性。7.1处置原则（1）合法性原则：处置酒店资产必须符合国家法律法规及相关政策的要求，确保所有操作合法合规。（2）有效性原则：在处置资产时，需考虑资产的实际价值和潜在使用价值，选择最有效率的方式进行处置，以实现资源的最大化利用。（3）效益最大化原则：在保证资产安全的前提下，通过市场调研、评估等手段确定最佳的处置方式，力求在资产处置过程中实现最大化的经济效益和社会效益。（4）公开透明原则：在处置资产的过程中，应做到信息透明，所有操作公开进行，确保决策过程和结果能够接受监督和审查，避免任何可能的利益冲突或不当行为。（5）安全性原则：在处置资产时，必须充分考虑安全因素，采取必要的保护措施，防止资产在处置过程中遭受损失或被非法获取。7.2处置审批为确保酒店资产处置的合规性和合理性，以下为酒店资产处置的审批流程：资产评估：在资产处置前，应由财务部门或专业评估机构对拟处置的资产进行评估，确定其市场价值。提出申请：资产使用部门或个人根据资产使用情况及评估结果，向资产管理部提出资产处置申请。申请内容包括但不限于资产名称、型号、数量、使用状况、处置原因、预计处置收入等。部门审核：资产管理部收到处置申请后，应组织相关部门对申请材料进行审核，包括资产使用情况、处置原因、评估报告等，确保处置申请符合酒店资产管理制度及相关法律法规。审批权限：根据资产价值的不同，处置审批权限如下：资产价值低于10万元的，由资产管理部经理审批；资产价值在10万元（