第3版课后习题答案

任务1复习思考一、填空题1．供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。2．供应链中存在三大流分别是物流、资金流以及信息流。资金流为整个供应链提供了激励。3．供应链的两个最基本特征是：复杂性和变化性。4．根据供应链存在的稳定性划分可以将供应链分为稳定的供应链和动态的供应链。基于相对稳定、单一的市场需求而组成的供应链稳定性较强，而基于频繁变化的、复杂的需求而组成的供应链动态性较高。5．供应链上存在的两大核心环节分别是配送和采购。二、选择题（不定项选择）1．根据供应链容量与用户需求的关系可以划分为（CD）。A．平衡的供应链B．倾斜的供应链C．内部供应链D．外部供应链2．供应链就是通过（ABCDEF）等这样一些活动而在顾客和供应商之间形成的一种衔接（Interface），从而使企业能满足内外部顾客的需求。A.计划（Plan）B.获得（Obtain）C.存储（Store）D.分销（Distribute）E.服务（Serve）F.组织3．任何一个供应链上均存在以下几个流（ABCD）A.需求流B.现金流C.供应流D.信息流4．供应链的基本特征包括（AB）A.复杂性B.变化性C.随机性D.时代性5．内部供应链是指企业内部产品生产和流通过程中所涉及的（ABCD）等组成的供需网络。A.采购部门B.生产部门C.仓储部门D.销售部门6.外部供应链是指企业外部的，与企业相关的产品生产和流通过程中涉及的（ABCDE）组成的供需网络。A.原材料供应商B.\o"生产厂商"生产厂商C.储运商D.\o"零售商"零售商E.最终消费者三、简答题1．供应链上存在的两大核心环节是什么？请谈谈你对他们的认识？参考答案：核心环节一是配送，配送是指以低成本高效率地满足需求的方式来引导成品从工厂流动到消费者那。当一家公司控制了几层的配送节点后，配送经理常常通过图1.3.1的层次试图维持一个秩序井然的配送网络。也就是说，货运通常不允许跳过配送梯队，每个终端只从上一层的节点收货。尽管这些限制简化了配送网络的管理，它们并没有产生低成本高效率的方案。现在出现了更复杂的工具来帮助设计和运营配送系统，从而克服了在配送模式上的限制。第二个核心环节是采购，采购涉及到以及时、节省成本的方式规划从供应商开始到工厂的原材料和部件的流动。为什么说“复杂性”是供应链的一大典型特征？谈谈你对“复杂性”的理解？参考答案：供应链的复杂性来自三个主要流相互之间联系的方式。即订单启动交货、交货启动付款。本提主要结合实际操作，从订单、交货和付款的环节来分析其复杂性。什么是有效性供应链？什么是反应性供应链？什么是创新性供应链？参考答案：有效性供应链主要体现供应链的物理功能，即以最低的成本将原材料转化成零部件、半成品、产品，以及在供应链中的运输等。反应性供应链主要体现供应链的市场中介的功能，即把产品分配到满足用户需求的市场，对未预知的需求做出快速反应等。创新性供应链主要体现供应链的客户需求功能，即根据最终消费者的喜好或时尚的引导，进而调整产品内容与形式来满足市场需求。四、案例分析ZARA的快速供应链系统Inditex公司是西班牙排名第一，全球排名第三的服装零售商，在全球52个国家拥有2000多家分店。旗下拥有ZARA、PullandBear、MassimoDutti等九个服装品牌，ZARA是其中最成功的，被认为是欧洲最具研究价值的品牌之一，ZARA创始于1985年，它既是服装品牌，也是专营ZARA品牌服装的连锁店零售品牌。每一季推出的独特款式对ZARA品牌的成功的确相当重要。但是可能许多人没有发现，在快速引领潮流推出新款的背后，供应链系统贯穿了整个流程：从每款服装的设计一直到分配到每个分店。Inditex每年提供12000种不同的产品项目供顾客选择，从设计理念到成品上架仅需十几天。这一切不得不归功于ZARA公司独特的供应链管理：强大供应链管理系统及其IT系统支撑，使其成为全球服装行业中，响应速度与弹性管理的标杆企业，“时装行业中的戴尔电脑”。ZARA的供应链突出了一个“快”字。首先在产品设计方面，ZARA很少完全依靠自己设计和研发，更多是从其它时装品牌的发布会上寻找灵感。根据服装行业的传统，高档品牌时装每年都会在销售季节提前六个月左右发布时装信息，一般是3月发布秋冬季时装，9月份发布春夏季时装。这些时装公司会在巴黎、米兰、佛罗伦萨、纽约等世界时尚中心来发布其新款服装，而ZARA的设计师们则是最积极的“观众”。这些信息被迅速反馈回总部后，马上会有专业的时装设计师团队分类别、款式及风格进行改版设计，重新组合成ZARA自己全新的产品主题系列。ZARA总部有一个260人的专业团队，由设计专家、市场专家和采购专家(负责采购样品、面料和生产计划等)组成，共同探讨将来可能流行的服装款式、花色、面料等，并讨论大致的成本和零售价格等问题，形成初步的一致意见。在设计师绘出服装草样并完善后，这个团队还会根据草样进一步讨论确定批量、价格等问题，决定是否投产。开放的团队、频繁的沟通、保证马上付诸实施，这使得ZARA的设计除了拥有低成本和流行元素外，更具备了六个月的时尚信息“提前量”。ZARA的采购环节也非常有特色。在布匹采购方面，ZARA主要购买原坯布(一种未染色的织布)，根据需要进行染色后再生产。这样不仅可以迅速应对市场上花色变换的潮流，还可以有效降低原材料库存成本并防止缺货的风险。为防止对某家供应商的依赖，同时也鼓励供应商更快的反应速度，ZARA剩余的原材料供应来自于其公司附近的260家供应商，每家供应商的份额最多不超过4%。当服装进入生产阶段，ZARA的做法则和当今世界上流行的外包模式大相径庭，它不仅拥有自己的纺织厂及服装加工厂，并在欧洲一些主要地区建立了独立的物流运输企业。由ZARA投资控股的14家工厂连结成一个超大型的自动化配销仓库，完全自制自销，虽然生产成本比外包生产提高了15%至20%，但高效率的作业管理使得生产速度得到提升，并减少了存货带来的滞压成本，因此除了有效消除掉这部分可见的成本外，生产企业基本还可以维持10%的稳定利润。接下来，配送环节至关重要。为加快物流速度，ZARA总部设有双车道高速公路直通各配送中心。通常订单收到后八个小时内货物就可以被运走，每周给各专卖店配货两次。服装被从物流中心用卡车直接运送到欧洲的各个专卖店，并利用附近的两个空运基地运送到美国和亚洲，再利用第三方物流的卡车送往各专买店。最后是营销管理。ZARA要求各专卖店每天必须定时把销售情况发回总部，并且每周要根据当前库存和近两周内的销售预期向总部发两次补货申请。这些信息的准确性是对专卖店管理人员的重点考核内容。另外，为了保证订单能够集中批量生产，减少生产转换时间和降低成本，各个专卖店必须在规定时间前下达订单，如果错过了则只有等到下一次申请。总部拿到各专卖店的销售、库存和订单等消息后，综合分析各种产品是畅销还是滞销，如果滞销则取消原定生产计划。由于在当季销售前ZARA只生产下个季度出货量的15%左右，这样ZARA在一个销售季节结束后最多只有不超过18%的服装不太符合消费者口味，而行业平均水平约为35%。可以说，ZARA成功最根本的原因在于其高效的协同供应链运作体系。（本案例来源：）思考：1.ZARA供应链的“快速”主要体现在哪些环节？2.保障ZARA供应链取得成功的核心要素有哪些？3.谈谈你学习本案例的心得体会？参考答案：略。五、实训调查一家你比较熟悉的企业，分析一下该企业供应链的构成情况，学员可以以协作小组的形式分组完成该实训项目。任务2复习思考一、填空题1．供应链管理研究的内容主要步及四个领域：供应、生产计划、物流、技术。2．构造高效供应链的支点有：以客户为中心；强调企业核心竞争力；相互协作的双赢理念；优化信息流程。3．QR是快速反应，ECR是指有效客户反应，CPFR是指协同、计划、预测、补货。4．ECR系统的信息技术主要有EDI和POS。二、不定项选择1．影响供应链管理成功实施的因素有很多，其中起着重要作用的因素主要有（ABCD）A．库存B．成本C．信息D．客户服务和合作关系。2．供应链管理中涉及的随机性问题主要表现在(ABCDEFGHI)A．供应商可靠性B．运输渠道可靠性C．需求可靠性D．需求不确定性E．价格波动影响F．汇率变动影响G．随机固定成本H．提前期的确定I．客户满意度3．供应链结构性问题主要表现在(ABCDE)A．包括规模经济性B．选址决策C．生产技术选择D．产品决策E．联盟网络等的研究4．QR成功的五项条件（ABCDE）A．改变传统的经营方式B．开发和应用现代信息处理技术C．与供应链各方建立战略伙伴关系D．充分的信息共享E．供应方必须缩短生产周期，降低商品库存5．ECR主要集中在(ABCDE)领域A．有效的店铺空间安排B．有效的商品补充C．有效的促销活动D．有效的新产品开发E．有效的市场投入6．ECR特征主要体现在（ABC）A．管理意识的创新B．供应链整体协调C．涉及范围广7．组成ECR系统的技术要求主要有(ABCD)A．信息技术B．物流技术C．营销技术D．组织革新技术8．CPFR的本质特点表现为以下几个方面(ABCD)A．协同B．规划C．预测D．补货三、简答题1．谈谈如何构建高效的供应链？参考答案：构造高效供应链可以从四个方面入手：1．以顾客为中心；2．强调企业的核心竞争力；3．相互协作的双赢理念；4．优化信息流程。简述实施QR的收益？参考答案：（1）减少削价损失及降低了流通费用（2）降低管理费用（3）更好地计划生产（4）提高了销售额（5）降低了采购成本（6）加快库存周转（7）更好地为顾客服务什么是交叉配送？参考答案：交叉配送（crossdocking）是在零售商的流通中心，把来自各个供应商的货物按发送店铺迅速进行分拣装车，向各个店铺发货。在交叉配送的情况下，流通中心仅是一个具有分拣装运功能的通过型中心，有利于交货周期的缩短、减少库存、提高库存周转率，从而能节约成本。什么是店铺直送（DirectStoreDelivery，简称DSD）?参考答案：店铺直送（DirectStoreDelivery，简称DSD）方式是指商品不经过流通配送中心，直接由生产厂家运送到店铺的运送方式。采用店铺直送方式可以保持商品的新鲜度、减少商品运输破损、缩短交货周期、时间。简述ECR的实施效果？参考答案：ECR战略的实施，可以减少多余的活动和节约相应的成本。（1）节约直接成本。即通过减少额外活动和相关费用直接降低的成本。（2）节约财务成本。即间接的成本节约，主要是因为实现单位销售额的存货要求降低了比较分析QR与ECR的区别？参考答案：ECR主要以食品行业为对象，其主要目标是降低供应链各环节的成本，提高效率。而QR主要集中在一般商品和纺织行业，其主要目标是对客户的需求做出快速反应，并快速补货。这是因为食品杂货业与纺织服装行业经营的产品的特点不同：杂货业经营的产品多数是一些功能型产品，每一种产品的寿命相对较长（生鲜食品除外），因此，订购数量过多（或过少）的损失相对较小。纺织服装业经营的产品多属创新型产品，每一种产品的寿命相对较短，因此，订购数量过多（或过少）造成的损失相对较大。另外，他们之间还有以下不同之处：=1\*GB3①侧重点不同：QR侧重于缩短交货提前期，快速响应客户需求；ECR侧重于减少和消除供应链的浪费，提高供应链运行有效性。=2\*GB3②管理方法不同：QR主要借助信息技术实现快速补货，通过联合产品开发缩短产品上市时间；ECR除快速有效引入新产品外，还实行有效商品管理、有效促销。=3\*GB3③适用的行业不同：QR适用于单位价值高，季节性强，可替代性差，购买频率低的行业；ECR适用于产品单位价值低，库存周转率高，毛利少，可替代性强，购买频率高的行业。=4\*GB3④改革的重点不同：QR改革的重点是补货和订货的速度，目的是最大限度地消除缺货，并且只在商品需求时才去采购；ECR改革的重点是效率和成本。四、案例分析早在20世纪80年代，沃尔玛就采取了一项政策，要求从交易中排除制造商的销售代理，直接向制造商订货，同时将采购价降低2%－6%，大约相当于销售代理的佣金数额。统一订购的商品送到配送中心后，配送中心根据每个分店的需求对商品就地筛选、重新打包。这种类似网络零售商“零库存”的做法使沃尔玛每年都可节省数以百万美元计的仓储费用。沃尔玛前任总裁大卫·格拉斯曾说：“配送设施是沃尔玛成功的关键之一，如果说我们有什么比别人干得好的话，那就是配送中心。”灵活高效的物流配送系统是沃尔玛达到最大销售量和低成本的存货周转的核心。沃尔玛第一间配送中心于1970年建立，占地6000平方米，负责供货给4个州的32间商场，集中处理公司所销商品的40%。随着公司的不断发展壮大，配送中心的数量也不断增加。沃尔玛配送中心分别服务于美国18个州约2500间商场，配送中心约占地10万平方米。整个公司销售商品的85%由这些配送中心供应，而其竞争对手只有约50－65%的商品集中配送，这就是沃尔玛追求的差异。如今，沃尔玛在美国拥有100%的物流系统，配送中心已是其中一小部分，沃尔玛完整的物流系统不仅包括配送中心，还有更为复杂的资料输入采购系统、自动补货系统等。结合本次任务中所提到的相关观点，分析一下沃尔玛的核心竞争力？参考答案：略。任务3复习思考一、填空题1．系统的特性有独立性、目标性、联系性、运动性、和整体性。2．系统论的重要贡献之一是指出了系统的作用都可以被看作是把输入转化成输出。3．管理系统的三个关键流程是理解、预测、控制。4．系统的基本要素有：控制、处理、反馈、输入和输出。二、选择题（不定项选择题）1．人造卫星系统属于下列哪个系统？（B）A．自然系统B．人工系统C．概念系统D．开放系统2．系统具备的特性有（ABCDE）A．独立性 B．目标性 C．层次性 D．运动性 E．整体性三、简答题1．什么是系统？参考答案：系统是由一系列彼此相关、相互联系的若干部分为实现某种特定目的而建立起来的一个整体。相互联系的若干部分称为系统的元素，他们是系统内能完成某种功能的单元。构成系统的条件有哪些？参考答案：系统有五个基本要素：控制、处理、反馈、输入、输出。分析开放系统和封闭系统的差异。参考答案：封闭系统是指一个只与外界交换能量（做功或热量）而不交换质量的系统，在设计时已经知道明确用途和使用情景，所以不提供扩展接口来扩展软件功能。开放系统，对外界开放的一类系统.具体指与外界环境有物质、能量及信息交换的系统，这种交换可导致系统演化，并形成种种有序结构。四、案例分析根据本次任务给出的美国迈阿密的花卉供应链系统这一案例，从上述案例可以看出，美国迈阿密的花卉供应链系统是由各环节子系统共同作用而完成的，每个环节共同作用构成一个整体，并相互影响，而迈阿密花卉供应链系统的成功在于每个子环节的相互配合，最终使整个花卉供应链系统高效运行，从而使鲜花能够以最快的速度，最新鲜的状态传送到消费者的手中。那么，什么是系统呢？系统有哪些特点？其构成要素有哪些？怎样实现供应链系统的整体目标及合理化？请运用系统的有关知识进行全面分析。参考答案：略。五、实训请调查您身边的一个系统的实例，用系统论的思想分析该系统的组成及实现功能。任务4复习思考一、选择题（不定项选择题）1．下面哪些属于概念模型的范畴？（ABC）A．图表B．口头描述C．分享理解D．公式E．程序F．实验G．对象交互H．现实评估2．下面哪些属于仿真模型的范畴？（FGH）A．图表B．口头描述C．分享理解D．公式E．程序F．实验G．对象交互H．现实评估二、简答题1．什么是模型？构建模型的作用是什么？参考答案：模型是现实世界系统的一个简化的表现形式。这种表现形式可以有很多种，包括口头解释、在白板上绘制的图表、数学公式、物理结构以及计算机程序等。所有模型都有一个共同的目的，那就是把现实世界中很难被理解或操作的系统转化成一种容易理解并能安全操作的形式。建立数学模型的要求有哪些？参考答案：建立数学模型的要求：1．真实完整。真实地、系统地、完整地、形象地反映客观现象；必须具有代表性；具有外推性，即能得到原型客体的信息，在模型的研究实验时，能得到关于原型客体的原因；必须反映完成基本任务所达到的各种业绩，而且要与实际情况相符合。2．简明实用。在建模过程中，要把本质的东西及其关系反映进去，把非本质的、对反映客观真实程度影响不大的东西去掉，使模型在保证一定精确度的条件下，尽可能的简单和可操作，数据易于采集。3．适应变化。随着有关条件的变化和人们认识的发展，通过相关变量及参数的调整，能很好的适应新情况。三、案例分析应用你所学的方法，你能否帮助蛋糕公司解决这一难题，蛋糕公司应该如何统筹安排运输使得运输的费用能达到最经济？无锡某蛋糕公司下属有3家蛋糕加工厂分别为A1、A2、A3，位于无锡主城区的三个点，这3家加工厂每天向分布在无锡的四个地区销售门店B1、B2、B3、B4配送蛋糕，各加工厂运往各门店的运费费率不同，各加工厂的产能以及各门店的需求量见下表。表2-4供需量及配送费率销地产地B1B2B3B4供应量B1B2B3B4A1928311A2131571A3873106需求量6810630参考答案：销地产地B1B2B3B4供应量B1B2B3B4A19928311A2616131571A38873106需求量6810630四、实训请用本次任务中所学的FLEXSIM软件构建三个基本的物流仿真模型。任务5复习思考一、填空题1．ERP的发展演变过程是经历了订货点法、MRP、MRP-II、ERP等几个演变过程。2．APS系统的模块主要有：网络设计、主计划、需求计划、原材料计划、生产计划、排程、原材料计划、采购计划、配送计划、完成计划。3．MRPⅡ阶段的代表技术是计算机集成制造技术（CIMS）。4．现阶段ERP倡导的观念是精益生产、约束理论、先进制造技术、敏捷制造以及现在热门的互联网+技术。5．ERP是整合了企业管理理念、业务流程、基础数据、人力物力、计算机硬件和软件于一体的企业资源管理系统。二、简答题供应链管理系统有哪些模块？参考答案：供应链管理系统主要模块有：ERP、APS、仓库管理、运输管理、CRM、SRM等。任务6复习思考一、填空题1．供应链中的日常运作最基本的操作就是履行订单，即满足产品也就是满足需求的流程。履行订单的循环是供应商从客户那里拿到订单开始的，结束于供应商收到已交付产品的货款。实际上，履行订单是需求、供应和现金通过一个单一链状连接而形成的完整的循环。2．一张订单回答了四个传统的问题：谁是买方和卖方？交易的产品是什么？送货到哪里？什么时候送达？此外还得回答以下的问题：货物是如何包装的，货物是如何装运的，货物在收货时的状态和质量如何等等。最后，尽管有些信息不包括在订单里，但这类信息在维护供应链同步性上变得越来越重要了。3．购买现货必须使用唯一的标志，例如货号、条形码或货品代码。4．订购定制货物的订单必须包括非常具体的规格，比如尺寸、成分、原料质量等等。5．规定产品的数量通常是规定数字和单位。当两家公司使用不同的单位来衡量同一货物（例如磅和包），或者两家公司使用不同的测量系统（例如公制和英制）时，要说清货物的数量也会变得很难。6．这些目的地绝不仅仅是一个地址而已，每个目的地都有它自己的特性，比如收货能力、运作时间等等。再者，对一个有着多个工厂的公司而言，物料来自多个供货地点，这些物料在运输途中就有可能需要分开装运或合并装运。在这种情况下，物料就得经过一个中间环节，例如交叉转运或配送中心来重组。7．以前，送货的时间段是含糊的，只是标明了最后可接受的收货日期。然而，根据目前强调减少库存的策略，送货日期常常指明了一个确定的日子，在这个日期之前或之后送货都是不可接受的。8．一份合同或订单包括了三个基本部分，首部、正文和尾部。正文部分包括货物名称、货物的数量、品质规格、单价和总价、包装及运输方式、付款方法、交货时间、交货地点、交货方式、违约责任、不可抗力的处理以及合同的附则及其他条款。9．订单处理的第一步是检验订单的输入内容，以确保订单是合理并且有效的；当产品以组合的形式售出时需要做配置检验；下一步是核价；接着要对客户实施信用检查；作为供方通常要检查确认是否有能力来接这份订单，也就是产品检查；最后一个步骤是核准订单。10．选择一个或多个供货地是满足需求循环中供应阶段的第一段，也就是履约的第一个步骤；第二个步骤是：安排装运；一旦订单送到客户那里，那么第三个步骤即履约的最后一个阶段就是回收货款。11．订单交付中最大的一个挑战是跟踪订单送货过程。12．使用GPS和RFID技术是跟踪装运信息的最佳选择。13．在供应链的三大流中现金流是激发其他两大流的重要一环。二、选择题（不定项选择）1．一张订单要牵涉到的三个不同的流程——需求、供应和现金流，通常由买方和卖方组织机构中的（D）团队来处理A.一个 B.两个 C.相同 D.不同2．在JIT中，送货时间往往更（A）。A.精确 B.不确定 C.模糊 D.不清楚3．通常，合同的条款比较（C），订单则是（）的合同。A.简化，复杂B.简化，详尽C.详尽，简化D.详尽，单一4．订单是通过（ABCDE）来传送的。A.传真机 B.信件 C.电话口述 D.EDI E.互联网5．使用（D）的公司，可以直接把订单接收到它的订单管理系统里面，而不用人工输入订单。A.传真机 B.信件 C.电话口述 D.EDI E.互联网6.当产品以组合的形式销售时，需要进行配置检验，它包括以下的（AD）检验环节。A.完全性检验 B.重复性检验 C.兼并性检验D.兼容性检验7.核定价格的主要任务是：（ABDE）。A.计算额外的费用 B.决定正确的单价 C.计算盈利率D.应用合适的折扣 E.计算实际价格8.在一个完整的信用管理系统里面，每个客户都被授予了一个有（D）限额的信用额度，到期应付账款会从最高限额的信用额度中（D）来得出新订单可享有的信用额度A.最低，增加B.最低，扣除C.最高，增加D.最高，扣除9.拥有查询（BC）的能力不仅可以避免爽约，而且可让你在拥有过剩能力时做出更大胆的承诺，在投标中打败缺乏这些信息的竞争对手。A.准确供应B.实时可供货承诺（ATP）C.有能力承诺（CTP）D.快速配送10.选择一个或多个供货地需要考虑的因素有（ABCD）。A.生产策略 B.库存策略 C.订单管理的集中化D.配送策略11.大多数仓库划分成这几块区域：（ABCDE）。A.装运区 B.理货区 C.收货区 D.组装区 E.散货存放区12.仓库使用（AC）的策略来控制货物从收货区向发货区流动，收、发货区的分界线就是理货区。A.拉动 B.自动 C.推动 D.被动13.车辆在送完货后，如果没有回程货可搭，通常会开到最近的（B）。A.出发地 B.配送中心 C.客户 D.目的地14.当一个订单需要从几个不同的供货地送货时，客户接受的解决办法有（AB）。A.在途合并 B.交叉转运 C.独立装运 D.独立装运，同一天送达三、简答题1．订单是怎样生成的？为什么订单的生成看似简单、实际却很复杂？参考答案：供应链中的日常运作最基本的操作就是履行订单，即满足产品也就是满足需求的流程。履行订单的循环是供应商从客户那里拿到订单开始的，结束于供应商收到已交付产品的货款。实际上，履行订单是需求、供应和现金流通过一个单一链状连接而形成的完整的循环。复杂性主要体现在：订单处理团队的复杂性。内容的复杂性。（3）订单送货的目的地复杂性。2.处理订单的主要步骤有哪些？需要注意哪些问题？参考答案：主要步骤参考下图。订单是怎样履行的？请谈谈你对订单履行的认识。参考答案：订单履行的主要流程：（1）接收处理（2）组装货物（3）交付订单（4）回收货款货物的包装方式有几种？怎样选用不同的包装方式？参考答案：根据不同的产品，可以有多至三种包装方式。初级包装（primarypackaging）是指用盒子、罐头、发泡包装或者其他的容器来包装产品。次级包装（secondarypackaging）通常是为了易于搬运，用纸箱把一些标准的初级包装装在一起。除了在仓库进行最后的组装，大多数产品是用这两种防护形式来完成装运前的包装的。第三种方式就是运输包装（transportpackaging），通常是用聚酯薄膜把堆放在托盘上的货物包裹起来。大批装运的货物一般是用整托盘（fullpallet）装运的，即一个托盘上装载的是同一种产品。对运到同一目的地的小批量货物，不同的产品则是混装在同一个混合托盘（mixedpallet）上的。请举例说明供货地点的选择要考虑哪些因素？参考答案：其中一个要考虑的因素就是生产策略。例如，根据订单生产的策略，顾名思义，产品是在拿到订单后才在工厂生产的，所以成品不会一直放在仓库里。另一个要考虑的因素是订单管理的集中化。在这种模式下，公司要求两个或多个操作部门共同完成一张订单。一张订单可以被派送到几个不同的供货地，每一个供货地独立地装运出它应该完成的货物。如果客户提出要一次性发货，那么这些从不同供货地来的货物就需要合并在一起，一次发货给客户。请谈谈你对仓库控制货物移动的两种策略的认识。参考答案：仓库使用“推动”和“拉动”的策略来控制货物从收货区向发货区流动，收、发货区的分界线就是理货区。货物送达仓库时，大部分货物被卸载后放在散货存放区，但是还有一部分被拆掉包装后放在理货区的盘子里、架子上或者柜子里。这种货物的移动称为“推动”，因为它们是在需求到来之前就排队准备好了。接下来的活动就是“拉动”了，因为它们要等到仓库收到订单才会发生。理货操作是怎样进行的？在理货时要注意什么？参考答案：当装运订单的时候，仓库管理系统生成一张理货清单，列明订单上每种货物的数量。理货员拿着这张清单按顺序去取货。取货顺序是事先设计好的，保证理货员取完全部货物走的是最短的路径。这是一个非常重要的优化：理货操作要占到仓库人力成本的一半，理货员要花费高至70%的时间从一个库位走到下一个库位。在这种情况下，理货操作中即使很小的改进也会大幅度降低成本。遇到体积小、分量轻的货物，理货通常是用手工完成的。对大件的货物，理货员用手动叉车、机械装载机或者其他的设备来整理和移动货物。在有的仓库里，传送系统自动地把货物送到目的地；而在另一些仓库里，理货员只要站着就行了，货物会被卡罗塞尔分发系统自动送到理货员站立的位置。不管方法如何，结果都是一样的：要取的货物和清单堆放在指定的组装区域。什么是在途合并？什么是交叉转运？谈谈你对它们的认识？参考答案：在途合并（mergeintransit），即把多个供货地的货物送到离客户所在地最近的配送中心，然后合并到同一辆车上，再一次性地送到客户那里去。交叉转运（crossdocking）是指货物无需经过储存过程，被直接从卸货平台转移到送货平台。交叉转运的方法最早是由沃尔玛公司创立的，它们用这种方法非常高效地把货物运送到全国连锁的各个折扣商店。为什么付款阶段相对于履约的前两个阶段是很宽松的？请谈谈你对这一现象的看法？怎么催款？参考答案：过去回收货款部分并不被当作供应链管理中的一个重要环节。收款任务只不过是授权给会计部门来执行，会计们根据本部门制定的政策和流程来收款。但是，现金流并不只是三大流中的最后一个环节，它其实是激发其他两大流的重要一环。利润来源于各种资源的有效利用，现金是最根本的资源，因为它是获得其他资源最根本的手段。占用业务资金会产生机会成本，因为这些资金原本可以用来做其他的事情。在目前状况下，应收账款要用4~6个星期才能回笼，这对一家公司来说的影响是很大的。催款：在理想的情况下，至少从供应商的角度出发，所有发票金额应该被快速准确地支付完毕。但是，在实际情况下，客户总是尽可能地拖延时间来支付发票金额，因为这样可以临时性地占用供应商的资金来做生意。为了激励客户立即付款，通常会对及时付款的客户给与一定的折扣奖励。在大多数情况下，要拿到货款只需要一张发票和一点耐心。如果客户没有在商定的时间段内付款，那么下一步就是在月度催款报表上写上应收余额，并且列清过期账款余额寄给客户。如果客户没反应的话，就得友好地打一个或多个电话去催款了。如果还不行的话，供应商就要停止授予客户信用额度，直到欠款还清为止。从供应链角度来讲，和既定客户做生意，很少为了付款问题而停止发货，但是一旦发生这种情况，下一步就是采取法律行为或者找一家代收欠款的公司来追偿。四、实训调查一家你比较熟悉的企业，分析一下该企业履行订单的情况，学员可以以协作小组的形式分组完成该实训项目。任务7复习思考一、分析计算题1.前四个月的硬盘维修量分别为40、38、30、60，请用移动平均法和指数平滑法，预测五月份硬盘的维修量是多少？参考答案：2.某维修站4月份某款MODEM的预测用量为10块，而实际共维修了12块，假定阿尔发系数为0.2，则请预测5月份该维修站该款MODEM的用量为多少？参考答案：二、案例分析小天鹅洗衣机厂采用专家小组法，对某地区1999年下半年到2000年洗衣机的需求情况进行预测。具体步骤如下：(1)确定征询对象：预测小组选了17位在家电行业工作、熟悉各类洗衣机销售、并有预测性和分析能力的销售人员和统计人员，该地区各市的家电协会的行业负责人、洗衣机厂的营销经理、各市的销售主管、有影响力的代理商及销售额较高的大商场人员，比例为：行业协会人员、厂销售人员、销售商各三分之一。(2）给专家发送意见征询函，函中要求专家了解征询目的和要求，即在10天之内对本地区1999年下半年和2000年本厂洗衣机的销售量进行预测，并要有较详细的依据、意见和建议，并附有为专家提供参考的资料。如本厂洗衣机在该地区前5年的销售，该地区各种品牌洗衣机的销售总量、1999年上半年的销售量、不同家庭对不同类型洗衣机选择的情况分析等等。(3）汇总征询意见，回收第一轮征询函后，进行汇总，预测1999年下半年该地区，该厂品牌洗衣机销售量最低2万台，最高3万台，平均数为2.5万台，2000年销售量最低3.7万台，最高5.4万台，平均数为4.5万台，同时专家们提出了许多对洗衣机市场的分析及如何促进洗衣机销售的意见等等。(4)反馈汇总意见，将征询意见汇总整理归纳后，得出以下的四条意见：①80年代末90年代初的老洗衣机都将淘汰，新一轮的洗衣机更新换代将在99年下半年开始，到2000年下半年完成。②人们对洗衣机的要求趋向于功能新颖、节水型。③不同家庭对洗衣机容量的大小有不同要求，不同季节也有不同的要求的组合。④由于目前各家庭收入预期有所降低，估计到2000年下半年，销售量将受到影响，需加大促销力度，将这些看法分别寄给专家们进行第二轮征询，为了使专家们了解本厂今年在洗衣机类型上的创新情况和经营决策部门对销售部门实行新的激励机制。他们又补送了两份资料，第一份是本厂今年推出的吸收国家最新技术的节能节水型洗衣机的产品类型介绍，第二份是本厂为激励销售部门人员的积极性，对销售有功人员可以奖励十万元以上的奖励措施，请专家们再次进行预测。函件收回后进行汇总，预计1999年下半年可达3.5万台，2000年可达6.8万台，均高于第一次平均预测水平。同时，对厂里采取的积极进取的措施表示赞同，并就改革营销体制，完善激励机制等方面又提出了一些意见。按照专家们的预测1999年下半年，某厂在该地区的洗衣机销售量达3.8万台，误差为8.5%；2000年为7万台，误差为3.2%。（资料来源：无锡小天鹅股份公司1997年市场调查报告）【思考】德尔菲法小组预测法的缺点产生的原因是什么？参考答案：任务8复习思考一、填空题1.根据地区划分客户，最简单的方法是根据邮编。2.除了分析客户所购买产品的数量和种类外，研究它们购买的模式也很重要。3.分析每个客户对客户服务水平的要求，就能找到供应链中节省大量成本的机会。4.如果想提供出色的服务，可以把客户服务水平维持在可接受区域的上方，如果想在产品的价格上有竞争力的话，则只要让服务在足够的服务区域就可以节省成本了。5.根据地理位置的分析可以对最大的客户进行分区。6.运输散装货物比包装的货物要便宜多了。7.经济和环境的因素可能要求液体和气体的包装可以回收以便反复使用。8.低密度货物的运输成本更昂贵。9.标准产品使推—拉边界靠近客户旁边，完全定制产品的推—拉边界就移向供应商一端。10.对付季节性所带来的变化的更好的方法是：使不同季节性产品相互抵消季节性的影响。11.为了设计供应链，在决定怎样组合产品时，很重要的一点是：我们必须时时考虑到产品的销售量。12.供应链创新的最大机会在于__供应链设计__。13.引起供应链可变性的最大的根源是一种叫做需求聚合的现象。14.确认服务的对象（即客户）是合适的，这一点对提升需求的形成最重要。不管怎样设计供应链，都无法满足所有客户的需要。15.对供方的表现提出最高要求的公司却也是那些要求供方降价最凶的公司。解决客户这种惩罚性行为的方法是建立一个依据服务水平而定的多层次的价格体系，从而拒绝给提供优质服务的产品降价。二、选择题（不定项选择）1.研究客户购买的模式主要考虑（ABCDE）几个方面因素。A.订单的频率 B.订单批量大小 C.订单产品的种类 D.客户服务水平 E.客户每月购买产品的总量2.JIT的客户需要有（D）的配送中心靠近它们的工厂来提供最好的服务，而批发商可能只需要（D）配送中心的服务。A.中央通用，强有力 B.中央通用，中央通用 C.强有力，强有力 D.强有力，中央通用3.更经济的方法是根据不同客户的需求提供不同的客户服务水平，从而消除对要求（E）的客户提供过（）的服务所造成的浪费，同时也避免对要求（）的客户提供（）水准的服务。A.高，高，低，低 B.低，低，高，高 C.低，高，低，高 D.高，低，高，低E.低，高，高，低 F.高，低，低，高4.在分析客户的购买习惯时，要记住所需要的是（C）而不是（）。A.细节，总体 B.细节，总的模式 C.总的模式，细节 D.总体，细节5.产品的特质也对产品的（ABD）条件提出了约束。A.存储 B.运输 C.交期 D.包装6.产品的特质可以分成以下（BCD）几个方面。A.包装 B.风险 C.形式 D.密度7.有（BD）需求的产品其实最容易对付，这样供应链就可以围绕这些要求进行设计。A.可变 B.可预计 C.波动 D.稳定8.如果原材料的选择依赖于设计的话，（B）了订单完成过程的复杂性，而且需要供应链上下方具有更多的（）。A.减少，灵活性 B.增加，灵活性 C.保持，库存 D.减少，库存9.最难对付的产品是那些（CD）的产品。A.可变 B.波动 C.需求变化性很大 D.无法稳定预测10．创新产品在销售（A）时，可以得到合理的预测结果。A.高峰 B.低谷 C.导入期 D.衰退期11.如果选择了基于提供（D）的供应链战略，则没有必要试图服务那些持续购买标准产品的客户。A.定制产品 B.贴牌 C.现货 D.灵活的服务12．有选择性地筛选客户需要在公司内部进行协调激励，可以对市场部门采取（BC）方法。A.基于数量的奖励 B.基于利润的销售佣金 C.基于质量的奖励 D.基于销售额的销售佣金而不是。另一个主意是而不是数量来奖励市场部门。13．形成需求的方法(ABD)。A.稳定需求 B.专注适合供应链的产品C.扩大需求 D.专注适合供应链的客户14．需求聚合是（ABCD）的副产品。A.小批量生产 B.提前采购 C.数量折扣 D.大批量包装三、简答题1.对客户的分析应从哪些方面着手？客户分析有何意义？参考答案：怎样根据顾客的购买习惯设计供应链？这样做的好处是什么？参考答案：研究客户购买的模式很重要。分析应集中在五个主要方面：客户每个月所购买产品的总量、订单的频率、每个订单批量的大小、每个订单产品的种类以及让顾客满意所需要的客户服务水平（CSL）。例如对JIT的客户来说，它们可能需要每天运输小批量特别组合的产品，而且对订单履行率和交期要求很高。在另一个极端，批发商可能订单量很少，但每次都订购大量的货，每个订单的产品组合也不同，对交期的要求却没有那么严格。这两种客户对供应链的要求完全不同。JIT的客户需要有强有力的配送中心靠近它们的工厂来提供最好的服务，而批发商可能只需要中央通用配送中心的服务。为什么要对客户进行筛选？怎样筛选？参考答案：对客户进行筛选可以在避免不必要成本发生的前提下设计一条灵活的并能够满足不同层次需求的供应链。在实际的运作中，可能需要设计两条甚至更多的供应链以保证工厂有一套完整的运行体系。如根据不同的特点可将客户分成三类：A、B和C。A类公司是JIT工厂，它们购买的是特殊的部件，提前期只有一天，而且每三十分钟要送货一次。它们的要求很严格，但是它们愿意和在预测和排程上与供应商进行合作来帮助供应商达到这些要求。B类公司大多数是生产量较小的工厂，购买的是一系列不相干的组件，提前期是2～3天。C类公司是加工厂，对它们来说，提前期2～3周就足够了。A类客户由靠近它们的一些小仓库来提供服务，按精确的时间运送并带有可以反复使用的装有特殊组件的容器以加快整个流程。B类客户由专门的包裹承运商，例如联合包裹或联邦快递从中央仓库运送货物。C类客户则由传统的地区配送中心网络来运送货物。什么是供应链创新？谈谈你对供应链创新的认识。参考答案：从供应链角度出发考虑形成新产品的设计，使得创新不但融入产品本身而且融入把产品推向市场的方式。供应的设计和延期的方法将有助于企业实现目标。要赢得供应链，最大的机会还是在于创新。目前提高供应链的资金投入更主要是用于生产操作自动化，这是相对来说最稳妥的投资并且很容易估算它的投资回报率。其实只有很少的现金投入在供应链设计的层面，然而这里恰恰是供应链创新的最大机会所在。什么是需求聚合？有哪些因素会产生需求聚合？解决的方法是什么？参考答案：引起供应链可变性的最大的根源是一种叫做需求聚合（demandlumping）的现象，这种现象是稳定的需求流被随意地分成一块块，从而看上去突然剧烈变化。需求信号在两个方面扭曲了需求。首先，它把时间扔开了，在移向供应链上方时延期了需求的信号。其次，需求的信号被放大了。当制造商们最后收到需求信息时，数量是如此之大以至于它们要增加产能来应付。如果产品持续地以这样的速度销售，供应链会渐渐地稳定下来，产生“牛鞭效应”现象。谈谈你对客户服务水平的设置和供应链成本之间的关系。参考答案：分析每个客户对客户服务水平的要求，就能找到供应链中节省大量成本的机会。根据不同客户的需求提供不同的客户服务水平，从而消除对要求低的客户提供过高的服务所造成的浪费，同时也避免对要求高的客户提供低水准的服务。如果想提供出色的服务，可以把客户服务水平如图所示维持在可接受区域（即平均水平的服务区域）的上方，如果想在产品的价格上有竞争力的话，则只要让服务在足够的服务区域就可以节省成本了。四、实训调查一家你比较熟悉的企业，分析一下该企业的产品（服务）需求模式与供应链的匹配情况，学员可以以协作小组的形式分组完成该实训项目。任务9复习思考1．广义的采购就是单位为了满足某种特定的需求，以购买、租赁、借贷等各种不同的途径，取得货物及劳务的使用权或所有权的活动过程。2．采购的基本原则就是：在确保合适的质量下，能够以合适的价格，在合适的时期从合适的供应商那里采购到合适数量的物资和服务。3．按行业的生产环境的不同可以划分为按库存生产采购、按订单生产采购、按订单设计生产采购等方式。4．根据采购职权的集中与分散将采购组织分成分权式的采购组织、集权式的采购组织和混合式的采购组织。5．采购组织隶属于生产部副总经理，其主要职责是协助生产工作顺利进行。6．企业只有将供应商纳入自身的生产经营过程中，将采购及供应商的活动看作是自身供应链的一个有机组成，才能加快物料及信息在整个供应链中的流动。7．供应商的“即时供应”是开展“即时生产”的主要内容。因此，采购从供应角度来说，是整体供应链管理中“上游控制”的主导力量。8．在供应链采购中，供应商掌握库存；而在传统采购中，需求方掌握库存。9．工业、建筑业等行业有形采购的比重较大，服务行业、高新技术产业、咨询公司等面临较多的无形采购。10．大量实践证明，采购招标是一种属于成熟、规范、科学的特殊的交易方式，已成为我国有法可依、有章可循的采购方式，在世界上已是通用的采购方式之一。11．招标采购的特点是：货比三家，质量可靠，价格优惠，过程透明。12．议价采购的适用条件：需要量大、质量稳定、定期供应的大宗物资的采购。13．比价采购的优点是：节省采购时间及费用；公开性和透明度较高，可以减少弊端，防止采购“黑洞”；采购过程有规范的制度。14．国内采购只是以本币支付货款，不需要以外汇结算。15．准时制采购能大幅度减少原材料库存、提高采购物资的质量、降低原材料的采购价格。二、选择题（不定项选择）1．根据采购对象划分，采购方式可以划分为（BC）。A．库存生产采购B．无形采购C．有形采购 D．招标采购2．按照采购价格确定的方式，可以将采购方式划分为（CDE）。A.订单生产方式B.电子采购C.议价采购D.比价采购 E.招标采购3．按照采购业务过程，将采购计划的制定、（ABCDE）、货款结算等工作交给不同人员办理。这种组织形式要求部门内各成员密切配合，适合采购量大、采购物品品种较少、作业过程复杂，交货期长以及采购人员众多的企业采用。A.询价B.比价C.签订合同D.催货 E.提货4．采购的技术手段、管理的内容与方式等等随着时代的发展而发生着深刻的变化。这些影响因素中主要有（ABD）的发展给采购带来的变化。A.变化中的生产和管理的理念B.全球化C.随机性D.信息技术5．议价采购的适用条件：（ABD）的大宗物资的采购。A.需要量大B.定期供应C.短期供应D.质量稳定6.企业应建立以（BCDE）为载体的控制系统，使各项在处理的采购作业在各阶段均能被追踪管制。A.装箱单 B.入库单据 C.采购申请D.结算凭证E.经济合同7.在企业成本控制中，最容易达到同样的利润目标的手段是（E）。A.提高销售量 B.提高产品价格 C.降低劳务费和工资D.削减管理费用 E.降低采购成本8.采购功能发展的策略阶段包括（ABDE）。A.综合阶段 B.支撑阶段 C.主动阶段D.独立阶段 E.被动阶段9.企业采购决策主要包括以下内容（ABCED）。A.供应商选择 B.交货期与运输方式 C.价格与货款结算D.数量与质量 E.自制或采购（外包）10.一个完整的招标采购过程，基本上可以分为七个阶段，包括（ABCD）。A.签订合同 B.招标、投标 C.开标 D.评标、定标 E.宣传11.按采购价格确定的方式划分，常见的有（ABD）。A.议价采购 B.招标采购 C.采购平台 D.比价采购12.典型的企业采购业务通常包括以下（ABCDF）等步骤。A.订单安排 B.准确描述产品或服务 C.订单的追踪与催货 D.发现需求 E.实现需求 F.结清发票13.采购组织的功能有（ABCD）。A.激励功能 B.制约功能 C. 协调功能 D.凝聚功能14.采购在企业组织里所处的管理阶层主要受到（ABCDE）因素的影响。A.获取难易 B.采购金额 C.企业目标对采购的影响D.对人员素质的要求 E.采购的物品及劳务的性质15.采购部门设立方式一般分为（AC）。A.分段作业的组织形式 B.分组作业的组织形式C.一贯作业的组织方式 D.连动作业的组织方式三、简答题1．什么是采购？请谈谈你对采购的认识。参考答案：采购是指企业在日常经营活动中以购买方式为主的货物采购活动。采购的基本原则有哪些？你怎么看待这些原则？参考答案：采购方式有哪些？参考答案：所谓的采购方式，是指企业在采购中运用的方法和形式的总称。按行业的生产环境的不同可以划分为按库存生产采购、按订单生产采购和按订单设计生产采购等方式。按采购对象划分为有形采购和无形采购。按采购价格确定的方式划分，常见的有招标采购、比价采购、议价采购。按采购的地域可划分为国内采购和国外采购（又称为全球采购、国际采购）。现代的采购方式有：准时制采购、电子采购等分类。什么是招标采购？为什么说招标采购是当今最佳的采购方式？参考答案：所谓招标采购是指将物料采购的所有条件（如物料名称、规格、品质要求、数量、交货期、付款条件、处罚规则、投标押金、投标资格等等）详细列明，刊登公告。投标厂商按公告的条件，在规定时间内，交纳投标押金，参加投标。概括地说，招标采购就是通过招标方式寻找最好的供应商进行采购的采购方法。招标采购可以分成两种方式：公开招标和邀请招标。什么是准时制采购？它有什么特点？请谈谈你对它的理解。参考答案：准时制采购，是把JIT生产的管理思想运用到采购中来、形成的一种先进的采购方式。它的基本思想是：把合适的数量、合适质量的物品、在合适的时间供应到合适的地点，最好地满足用户的需要。准时制采购也和准时制生产一样，不但能够最好地满足用户的需要，而且可以最大限度地消除库存、消除浪费。要进行准时制生产必须有准时制的供应，因此，准时制采购是准时制生产管理模式的必然要求，它和传统的采购方法在许多方面都具有不同的特点。采购的基本流程是什么？请谈谈你对采购流程设计的认识？参考答案：什么是采购组织设计？设计采购组织时要考虑哪些影响因素？参考答案：从采购部门在企业组织结构图中的位置我们能得到什么信息？有哪些因素会影响采购在企业组织里的位置？参考答案：怎样组建采购部门？请比较采购部门设立方式的优劣。参考答案：四、案例分析1．请结合所学的三种采购组织的组织形式，分析下面三个图中的组织系统分别属于哪种形式的采购组织？并说明你的理由。2．如果你是连锁超市的经理，请问在所学的三种采购制度中你会选择哪一种？为什么？五、实训调查一家你比较熟悉的企业，学员可以以协作小组的形式分组完成以下实训项目：1.分析一下该企业采购业务流程的情况；2.通过调研为该企业设计采购的组织结构。任务10复习思考一、填空题1．补货策略需要解决的三个问题：何时下订单、一次采购多少和持有多少库存。2．为避免缺货的发生，监测库存的方法有两种常见的方法，即定期监测（periodicreview）和连续监测（continuousreview）。3．每次订货的数量取决于每个订单的成本和保持库存的成本。二、选择题（不定项选择）1．存货持有成本（carrying/holdingcost）是库存在最终使用前的存储成本，包括（ABCDEF）A．储存费用B．搬运费用C．库存占用资金的机会成本D．库存报废造成的损失E．库存变质造成的价值损失F．为避免火灾和盗窃风险的保险费用三、简答题1．决定什么时候下订单来补充库存有几种方法？请分别阐述其原理？参考答案：2．阐述“周转箱补货”系统的运作思想？参考答案：3．阐述EOQ分析模型的优点和缺点？参考答案：4．分析设置安全库存和客户服务水平之间的关系？参考答案：5．什么是安全库存，安全库存的作用体现在哪里？参考答案：四、案例分析请结合本次任务中的案例『Fragrant的补货策略』，回答所提的问题。任务11复习思考一、填空题1．按照物料在生产工艺过程中的流动特点，生产物流可以划分为连续型、离散型两种类型。2．按物料流经的区域划分，可以把生产物流分为工厂间物流和工序间物流。3．满足需求包括三个关键的过程，分别是购买材料、生产产品、配送给客户。4．供应排程有两大类方法，分别叫做前导式排程和后导式排程。5．广义的能力需求计划分为粗能力计划、细能力计划。6．建立工作中心能力数据通常包括选择计量单位、计算定额能力、计算实际能力等3个步骤。7．多品种小批量生产模式也叫精益生产。8．多品种小批量生产模式下的生产物流管理有推式和拉式两种模式。二、选择题（不定项选择）1．企业生产物流具备的特征有(ABCDE)A．连续性B．平行性C．比例性D．均衡性E．准时性2．按生产专业化的程度，可以把生产类型划分为（ABC）A．大量生产B．单件生产C．成批生产D．中批生产E．小批生产3．项目型生产物流特征主要有（ABCD）A．物料采购量大，供应商多变，外部物流较难控制。B．生产过程原材料、在制品占用的物流量大。C．物流在加工场地的方向不确定、加工路线变化极大，工序之间的物流联系不规律。D．物料需求与具体产品存在一一对应的相关需求。4．单件小批量型生产物流的主要特征有（ABC）A．生产重复程度低，物料需求与具体产品的制造存在一一对应的相关需求。B．生产的重复程度低导致产品设计及工艺设计重复程度低，物料的消耗定额不容易准确制定，只能粗略制定物料的消耗定额。C．由于生产品种繁多，物料需求种类变化大，不易与供应商建立长期稳定的协作关系，质量与交货期不易保证，采购物流较难控制。D．物料需求与具体产品存在一一对应的相关需求。5．多品种小批量型生产物流的特征主要有（ABCD）A．物料被加工的重复度介于单件生产和大量生产之间，一般采用混流生产。B．使用MRP实现物料相关需求的计划，以JIT实现客户个性化特征对生产过程中物料、零部件、成品的拉动需求。C．由于产品设计和工艺设计采用并行工程处理，物料的消耗定额容易准确制定，从而产品成本容易降低。D．由于生产品种的多样性，对制造过程中物料的供应商有较强的选择要求，从而外部物流的协调较难控制。6．企业资源计划是指（A）A．ERPB．MRPC．MRPIID．DRPE．APSF．CRPG．RCCP7．配送资源计划是指（D）A．ERPB．MRPC．MRPIID．DRPE．APSF．CRPG．RCCP8．能力需求计划是指（F）A．ERPB．MRPC．MRPIID．DRPE．APSF．CRPG．RCCP9．MRP系统的输入有（ABC）A．主生产计划（MPS）B．物料清单（BOM）C．库存信息D．采购计划E．生产计划10．能力需求计划可以解决以下几个问题（BC）A．各个物料经过哪些工作中心加工？B．各工作中心的可用能力和负荷是多少？C．工作中心的各个时段的可用能力和负荷是多少？D．工作中心的额定工作能力有多少？三、简答题1．简述单一品种大批量型生产过程的特点？参考答案：简述多品种大批量型生产过程的特点？参考答案：简述MRP的基本原理？参考答案：简述CRP的编制步骤？参考答案：5．比较分析推进和拉动两种模式的区别？参考答案：任务12复习思考一、填空题1．根据配送组织过程中配送时间和配送货物数量的不同这两大要素，配送活动分为定时配送、定量配送、定时定量配送、定时定线路线配送和即时配送等几种模式。2．共同配送可以分为以货主为主体的共同配送、以物流业为主体的共同配送。3．配送作业一般包括以下几项作业：进货、装卸搬运、储存、订单处理、分拣、补货、配货、送货。4．订单处理是指从接到客户订单开始到着手准备拣货之间的作业阶段。5．订单处理分为人工和计算机两种方式。6．拣货作业最简单的划分方式，是将其分为按订单拣取、批量拣取、复合拣取三种。7．拣货策略是影响拣货作业效率的关键，它主要包括分区、订单分割、订单分批、分类四个因素。8．通常补货的时机可以采用批次补货、定时补货、随机补货三种方式。9．配货是指将拣取分类好的货品作好出货检查，装入妥当的容器，并做好标记，根据车辆调度安排的趟次等，将物品搬运到出货待运区。10．分拣的操作方式一般有人工分拣和自动化分拣两种。二、选择题（不定项选择）1．从货主的角度看，共同配送的优点主要体现在（ABCDEFG）A．运费负担减轻B．可以裁减人员C．可以小批量进货配送D．收货人员可以对不同品种货物统一验收E．物流空间可以互相融通F．可以缓解交通拥挤G．防止环境污染2．从运送业者的角度看，共同配送的优点主要体现在（ABCDEFG）A．可以提高输送效率B．可以降低物流成本C．可以减少物流人员D．可以减少不适当的竞争E．可以减少重复的服务F．可以缓解交通拥挤G．防止环境污染3．日本菊池康也教授认为开展共同配送过程中出现的问题主要有（ABCDEFGHIJ）A．有可能泄漏企业的商业机密B．难于进行商品管理C．担心出现纠纷，担心服务水平下降D．担心物流设施费用及管理成本增加E．担心成本收益的分配出现问题F．主管人员在经营管理方面存在困难G．缺乏实现共同配送的领袖人物H．未建立共同配送设施而投入改 I．善环境的投资不易合理分配 J．建立共同配送系统的专家不足4．下列哪些属于传统的订货方式？（ABCDEFG）A．业务员跑单接单B．邮寄订单C．客户自行取货D．电话口头订货E．厂商巡查隔天送货F．厂商铺货G．传真订单5．较常见的流通加工作业形式有（ABCD）A．进口商品贴标签B．礼品包装C．热缩包装D．贴价格标签6．出货检查的主要内容有（ABCD）A．数量核对B．质量检查C．单证检查D．状态检查7．包装一般可以分为（ABC）A．个装B．内装C．外装D．商业包装8．送货作业的特点主要体现在（ABCDE）A．时效性 B．可靠性 C．便利性 D．沟通性 E．经济性9．以下哪些是配送中心的功能？（ABCDEF）A．采购功能 B．存储功能 C．分拣功能 D．集散功能 E．衔接功能 F．流通加工功能10．目前物流配送常用的几种路径模式有（ABCD）A．工厂→营业所（经销商）→零售商→消费者B．工厂→配送中心→营业所→（经销商）→零售商→消费者C．工厂→配送中心→零售店→消费者D．工厂→配送中心→消费者三、简答题1.拣选作业方式主要有哪几种？参考答案：（1）按订单拣取（也称摘果法）所谓的按订单拣取（也称摘果法）指让拣货搬运巡回于储存场所，按某个要货单位的订单挑选出每一种商品，巡回完毕也就完成了一次拣取作业。将配齐的商品放置到发货场所指定的货位。然后，再进行下一个要货单位的拣货。摘果法的优点为：作业方法单纯；订单处理前置时间短；导入容易且弹性大；作业人员责任明确，派工容易、公平；拣货后不必再进行分拣作业，适用于大量、少品种订单的处理。摘果法的缺点是：货物品种多时，拣货行走路线过长，拣取效率降低；拣取区域大时，搬运困难；少量、多批次拣取时，会造成拣货路径重复，费时，效率降低。按订单拣取适合于订单大小差异较大，订单数量变化频繁，季节性强的拣货。货物外观体积变化较大适宜采用这种方式，如化妆品、家具、电器、百货、高级服饰等。（2）批量拣取（也称播种法）播种法（也称播种法）指将每批订货单上的同种商品各自累加起来，从储存仓位上取出，集中搬运到整理货物场所，然后将每一场（即要货单位）所需的数量取出，分放到该要货单位商品暂储待运货位处，直至配货完毕。播种法拣取有以下优点：适合订单数量庞大的系统；可以缩短拣取时的行走搬运距离，增加单位时间的拣取量；越要求少量、多批次的配送，批量拣取就越有效。其缺点是：对订单的到来无法做及时的反应，必须等订单达到一定数量时才做一次处理，因此会有停滞的时间产生。（3）复合拣取复合拣取是将按订单拣取和批量拣取组合起来的拣货方式，即根据订单的品种、数量及出库频率，确定哪些订单适合按订单拣取，哪些适合按批量拣取，然后分别采取不同的拣货方式。2.出货检查的主要内容和方法各是什么？参考答案：出货检查作业主要包括把拣取物品依照客户、车次对象，按出货单逐一核对货品的品项及数量。同时，还必须核查货品的包装与质量，如图所示。四、实训实训一邮政信函的分拣与配送作业实训目的：了解邮政信函的分拣与配送作业处理流程。实训方式：实地参观见习。实训内容及步骤：组织学生实地参观当地中心邮政的信函分拣处理中心，由分拣作业人员介绍信函分拣流程和配送作业流程。实训结果：画出该邮局的信函分拣处理流程图和配送作业流程图。实训二连锁超市生鲜品配送作业方案设计实训目的：根据货物特点进行配送作业方案设计。实训方式：在老师指导下进行方案设计，课后完成，课内演讲汇报，分组完成。实训内容及步骤：1．了解生鲜品（如蔬果、水产、畜产、日配食品、冷冻冷藏食品、五谷杂粮、散装凉果等）的特征及配送要求。2．针对连锁店的需求特征，设计出生鲜品配送作业方案。要求有流程图、配送时间表、每个环节的具体管理要求的说明等要素。实训结果：1．每小组提交一份设计方案。2．制作幻灯片并派代表向全班陈述设计方案，发言时间不超过5分钟。任务13复习思考一、填空题1.供应链从功能上可以划分为两种即有效性和反应性。2.产品的主要类型有功能性和革新性。3.基于产品的供应链设计中提出的供应链设计目标，主要是在获得高用户服务水平、低库存投资、低单位成本两个目标之间进行平衡。4.为了满足顾客多样化服务的需要，服务集成商推出的服务产品可以分为3种：一般服务、模块式选择服务、定制化设计服务。5.对于一般的服务，由于具有大规模服务的特点，其服务供应链设计的核心在于降低成本。6.对于模块式选择服务和定制化设计服务，由于具有功能性创新服务的特点，可以采用精益敏捷型供应链。二、选择题（不定型选择）1．下面那些属于供应链设计的宏观原则（ABCDEFG）。A．自顶向下和自底向上相结合的设计原则B．简洁性原则C．互补原则D．协调性原则 E．动态性原则F．创新性原则G．战略性原则2.下面那些属于供应链设计的微观原则（ABCDE）A．总成本最小原则B．多样化原则C．推迟原则D．合并原则E．标准化原则3.基于产品的供应链设计目标除了在获得高用户服务水平和低库存投资、低单位成本两个目标之间的平衡外，还应包括以下目标（ABCDEFG）A．进入新市场B．开发新产品C．开发新分销渠道D．改善售后服务水平E．提高用户满意程度F．降低成本G．通过降低库存提高工作效率等。4.设计供应链，主要解决以下问题(ABCDEF)A．供应链的成员组成B．原材料的来源问题C．生产设计D．分销任务与能力设计E．信息管理系统设计F．物流管理系统设计等三、简答题1．浅谈供应链设计的主要步骤？参考答案：（一）分析市场竞争环境（二）总结、分析企业现状（三）针对存在的问题提出供应链设计项目，分析其必要性（四）根据基于产品的供应链设计策略（五）分析供应链的组成，提出组成供应链的基本框架（六）分析和评价供应链设计的技术可能性（七）设计供应链（八）检验供应链（十）实施供应链2.谈谈功能性产品和革新性产品的主要差别？参考答案：不同类型的产品对供应链设计有不同的要求，高边际利润、不稳定需求的革新性产品的供应链设计就不同于低边际利润、有稳定需求的功能性产品。功能性产品需求具有稳定性、可预测。这类产品的寿命周期较长，但它们的边际利润较低。经不起高成本供应链折腾。功能性产品一般用于满足用户的基本要求，如生活用品(柴米油盐)、男式套装、家电、粮食等，其特点是变化很少。功能性产品的供应链设计应尽量减少链中物理功能的成本。革新性产品的需求一般难以预测，寿命周期较短，但利润空间高。这类产品是按定单制造，如计算机、流行音乐、时装等。生产这种产品的企业没接到定单之前不知道干什么，接到定单就要快速制造。革新性产品供应链设计应少关注成本而更多地关注向客户提供所需属性的产品，重视客户需求并对此做出快速反应，因此特别强调速度和灵活性。3.比较分析服务供应链与产品供应链的区别？参考答案：两者的区别主要来源于服务产品与制造产品的本质区别上。服务产品具有不同于制造产品的6个特征：即顾客影响(CustomerInfluence)、不可触摸(Intangibility)、不可分割性(Inseparability)、异质性(Heterogeneity)、易逝性(Perishability)、劳动密集性(LaborIntensity)等。任务14复习思考一、填空题1.物流进入的节点称为入点，而物流流出的节点成为出点。2.SCOR是第一个标准的供应链流程参考模型，是\o"供应链"供应链的诊断工具，它涵盖了所有行业。3.SCOR模型主要由四个部分组成：供应链管理流程的一般定义、对应于流程性能的指标基准，供应链“最佳实施”(bestpractices)的描述以及选择供应链软件产品的\o"信息"信息。二、选择题（不定型选择）1．SCOR模型的第一层描述了几个基本流程是（ABCDE）A．\o"计划"计划(Plan)B．采购(Source)C．生产(Make)D．发运(Deliver)E．退货(Return)。2．SCOR的用途主要有（ABCD）A．分析目前供应链的过程。B．确立供应链再造和取得改进的方法。C．量化