生物技术测试题+参考答案

生物技术测试题+参考答案一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.硅胶在培养基中的作用是（）A、碳源B、氮源C、生长调节剂D、凝固剂正确答案：D2.没有不对称碳原子的氨基酸是()A、甘氨酸B、半胱氨酸C、脯氨酸D、丝氨酸E、蛋氨酸正确答案：A3.下列霉菌孢子中（）不是无性孢子。A、游动孢子B、厚垣孢子C、节孢子D、接合孢子正确答案：D4.下列生理过程中，释放能量最多的是（）A、葡萄糖分解为酒精和二氧化碳B、葡萄糖分解为甘油C、葡萄糖氧化分解为二氧化碳和水D、葡萄糖分解为乳酸正确答案：C5.平板划线分离法需要下面所有的物品，除了（）之外。A、接种环B、琼脂培养基平板C、细菌的培养物D、电泳仪正确答案：D6.嘌呤核苷酸补救合成途径的主要器官是A、肾脏B、脑C、小肠D、肝脏正确答案：B7.在谷氨酸钠溶液中和的过程中,温度持续高于65℃,会产生()物质。A、焦谷氨酸钠B、谷氨酸二钠C、消旋物质D、无影响正确答案：A8.琼脂在培养基中的作用是（）A、碳源B、氮源C、凝固剂D、生长调节剂正确答案：C9.DNA的结构是()A、双链螺旋B、单链螺旋C、双链直线D、单链直线正确答案：A10.导致脂肪肝的主要原因是A、肝内脂肪分解障碍B、肝内脂肪运动障碍C、食入脂肪过多D、肝内脂肪合成过多正确答案：B11.5-羟色胺是由哪种氨基酸转变生成A、脯氨酸B、色氨酸C、组氨酸D、酪氨酸正确答案：B12.蛋白质二级结构不包括()A、β-转角B、无规则卷曲C、β-片层D、α-螺旋E、α-双螺旋正确答案：E13.生物安全柜的主要原理是()A、通风B、干燥C、空气定向流动D、空气经滤膜除菌后定向流动正确答案：D14.仅适用于表面灭菌和无菌室、培养间等空间的灭菌方法是（）A、干热灭菌法B、湿热灭菌法C、电磁波、射线灭菌法D、化学药品灭菌法正确答案：C15.微生物分批培养时,在延迟期()A、微生物的代谢机能非常不活跃B、菌体体积不变C、菌体体积增大D、菌体体积减小正确答案：C16.人体进行生物转化最主要的器官是A、肺B、肾C、肌肉D、肝正确答案：D17.细菌细胞壁与植物细胞壁相比，其特有的成分是（）A、纤维素和果胶B、肽聚糖C、果胶D、纤维素正确答案：B18.稀释混合平板法常用的接种量是（）mLA、2B、0.5C、0.1D、1正确答案：D19.DNA拓扑异构酶的作用是A、将DNA双螺旋解链B、使DNA解链旋转时不致打结C、稳定解开的双螺旋D、将复制中不连续的两段链连接起来正确答案：B20.根霉和毛霉在形态上的不同点是（）A、蓬松絮状B、假根C、菌丝无横隔D、多核正确答案：B21.乙酰辅酶A的去路不包括A、合成脂肪酸B、氧化供能C、合成胆固醇D、转变为葡萄糖正确答案：D22.肌肉组织中肌肉收缩所需要的大部分能量以哪种形式贮存A、ADPB、磷酸肌酸C、ATPD、磷酸烯醇式丙酮酸正确答案：B23.用于除菌的薄膜滤菌器，其滤膜孔径应为（）A、0.22μmB、0.45μmC、0.12μmD、0.72μm正确答案：A24.决定病毒传染性的主要在于（）A、核酸B、蛋白C、包膜D、衣壳正确答案：A25.下列不是丙酮酸脱氢酶系的辅助因子的是A、NAD+B、CoAC、生物素D、TPP正确答案：C26.具有足细胞的是（）A、毛霉B、曲霉C、根霉D、酵母正确答案：B27.糖无氧酵解途径中，下列哪种酶催化的反应不可逆A、3-磷酸甘油醛脱氧酶B、磷酸己糖异构酶C、己糖激酶D、醛缩酶正确答案：C28.革兰氏染色结果中，革兰氏阴性菌应为（）A、紫色B、红色C、黄色D、无色正确答案：B29.原核微生物细胞核糖体大小为（）A、50SB、70SC、80SD、30S正确答案：B30.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是（）A、氮素物质B、碳素物质C、无机盐D、水正确答案：D31.平板划线接种的目的是（）A、传代B、保藏菌种C、分离出单个菌落D、鉴别菌种正确答案：C32.组成蛋白质的氨基酸的结构特点是A、均有极性侧链B、其构型除甘氨酸外均为L型C、均为L型D、能起双缩脲反应正确答案：B33.蛋白质三维结构的构象特征主要取决于A、温度、pH和离子强度等环境条件B、肽链间或肽链内的二硫键C、氢键、盐键、范德华力和疏水力D、氨基酸的组成、顺序和数目正确答案：C34.用含Oligo-dT配基的纤维素柱层析提纯真核组织mRNA是非常有效的方法，这是因为mRNA含有A、m7Gppp的结构B、CCA-OH的结构C、poly(A)的结构D、poly(T)结构正确答案：C35.Cosmid与Fosmid的cos位点来自于()A、λ噬菌体B、病毒C、质粒D、来自限制酶切的粘性未端正确答案：A36.为研究细菌群体生长曲线时，对培养基的要求是（）A、恒定容积的半固体培养基B、任意容积的半固体培养基C、任意容积的液体培养基D、恒定容积的液体培养基正确答案：D37.仅适用于澄清液体和气体的灭菌方法是（）A、干热灭菌法B、湿热灭菌法C、过滤除菌法D、化学药品灭菌法正确答案：C38.涂布平板法常用的接种量是（）mLA、2B、0.5C、0.1D、1正确答案：C39.将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是（）A、对比观察培养基有没有被微生物利用B、没必要放入未接种的培养基C、对比分析培养基是否被杂菌污染D、为了下次接种时再使用正确答案：C40.属于化学灭菌方法的是()A、甲醛B、漂白粉C、新洁尔灭D、以上都是正确答案：D41.DNA复制时的引物是()A、蛋白质B、核酶C、DNAD、RNA正确答案：D42.在呼吸链中起参与递氢作用的维生素是A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素B12正确答案：C43.噬菌体繁殖的五个阶段顺序正确的是（）A、侵入吸附增殖成熟裂解B、吸附侵入成熟增殖裂解C、侵入吸附成熟增殖裂解D、吸附侵入增殖成熟裂解正确答案：D44.下列不是多肽和蛋白质类的药物的稳定剂是()A、纤维素B、糖C、血清蛋白D、氨基酸正确答案：A45.指数期细菌（）A、最快速度分裂B、死亡和分裂数相同C、准备分裂D、指数死亡正确答案：A46.一般情况下,洁净室温度应控制在()A、18-26℃B、20-26℃C、18-24℃D、20-24℃正确答案：A47.蛋白含量测定时,共轭双键的酪氨酸和色氨酸在哪个波段附近有紫外吸收峰:()A、260nmB、360nmC、280nmD、320nm正确答案：C48.基因工程技术是通过对()分子的插入,拼接和重组而实现遗传物质的重新组合,再借助病毒、细菌、质粒或其它载体,将目的基因在新的宿主细胞系内进行复制和表达的技术。A、核酸B、糖酸C、氨基酸D、脂肪酸正确答案：A49.糖类最主要的生理功能是()A、细胞膜组分B、提供能量C、软骨的基质D、免疫作用正确答案：B50.不属于酵母菌无性繁殖的（）A、分生孢子B、芽殖C、裂殖D、掷孢子正确答案：A51.现从海洋中筛选到一株菌,可以推测该株菌具有的特点是()A、嗜酸B、嗜盐C、嗜碱D、嗜热正确答案：B52.芽孢细菌的繁殖是依靠（）A、藻殖段B、芽胞C、出芽D、裂殖正确答案：D二、多选题（共19题，每题1分，共19分）1.原料药的生产过程主要包括哪些环节()。A、精制B、发酵C、提取D、采购E、制剂正确答案：ABC2.下列属于高能化合物的有A、葡萄糖B、磷酸肌酸C、GTPD、ATP正确答案：BCD3.用于消毒灭菌的物理因素有（）A、辐射灭菌B、滤过除菌C、热力灭菌D、氧化灭菌正确答案：ABC4.polyA的生物学功能有()。A、与翻译相关B、与维持mRNA稳定性有关C、与出核运输有关D、与转录有关E、提高翻译效率正确答案：ABCE5.核糖体的成分包括()A、蛋白质B、多糖C、DNAD、RNAE、脂肪正确答案：AD6.发酵过程中引起pH下降的原因有()。A、消泡由添加过量B、生理酸性物质的生成C、碳源过量,补糖过多D、生理碱性物质的生成正确答案：ABC7.采用稀释涂布平板法时，关于试管的使用，叙述正确的是（）A、手拿试管口操作B、打开试管后和盖上试管前，管口均需要灼烧灭菌C、来回颠倒试管，以保证菌液充分混匀D、为了防止污染，要手持试管塞而不能放到操作台面上正确答案：BD8.关于DNA复制，下列说法错误的是A、有RNA指导的DNA聚合酶参加B、为半保留复制C、有DNA指导的RNA聚合酶参加D、以四种NTP为原料正确答案：AD9.下列哪些是引起蛋白质变性的物理因素A、加尿素B、紫外线C、加热D、加酸正确答案：BC10.下列可以防止杂菌污染的操作有（）A、接种操作要在酒精灯火焰附近进行B、超净工作台使用前紫外灯开启30minC、操作者的手要用75%酒精消毒D、培养基要进行高压蒸汽灭菌正确答案：ABCD11.短期饥饿时，蛋白质的代谢特点是A、尿中尿素增加B、蛋白质不发生变化C、肌肉中蛋白质分解减少D、肌肉中蛋白质分解增加正确答案：AD12.好氧菌平板培养主要用于（）A、菌种保藏B、观察菌落形态C、分离D、活菌计数正确答案：BCD13.关于斜面保藏法，说法正确的是（）A、可永久保藏菌种B、传代次数多易变异C、一般在4℃左右可保藏3-6个月D、适用范围广，细菌、真菌及放线菌都可应用正确答案：BCD14.关于调节电解质平衡的正确叙述是A、肾调节Na+的特点是多吃多排、少吃少排、不吃也排B、心房利钠因子具有强大的利钠利尿作用C、机体通过血液、肺、肾调节体液H+浓度在相对恒定的范围D、醛固酮促进肾远曲小管与集合管排钾保钠正确答案：BCD15.DNA生物合成中需要以下哪些酶参与()A、引物合成酶B、解旋酶C、解链酶D、DNA连接酶E、DNA聚合酶正确答案：ABCDE16.饥饿时体内可能发生的代谢变化为A、脂肪动员加强B、组织对葡萄糖的利用加强C、血酮体升高D、血中游离脂肪酸升高正确答案：ACD17.酵母菌细胞壁中含有（）A、肽聚糖B、葡聚糖C、几丁质D、甘露聚糖正确答案：BD18.好氧菌试管斜面培养主要用于（）A、菌种活化B、菌种保藏C、分离D、活菌计数正确答案：AB19.酶原之所以没有活性是因为A、酶蛋白的肽链合成不完全B、因为其蛋白分子与其他物质结合在一起C、未形成或暴露酶的活性中心D、酶原是未被激活的酶的前体正确答案：CD三、判断题（共33题，每题1分，共33分）1.酶的定向固定是把酶分子通过共价作用或非共价作用与某些特定的分子结合。()A、正确B、错误正确答案：B2.球菌的大小一般用其直径表示，杆菌大小用宽度×长度表示。A、正确B、错误正确答案：A3.巴斯德灭菌法是一种低温消毒法，这种方法可以杀死物体内外所有细菌。A、正确B、错误正确答案：B4.培养基经过灭菌以后，它的PH值与原来的PH值有所不同。A、正确B、错误正确答案：A5.碳源对配制任何微生物的培养基都是必不可少的。A、正确B、错误正确答案：B6.氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质，还可以为部分微生物提供能源。A、正确B、错误正确答案：A7.在半固体培养基中，琼脂的浓度一般为0.5～1.0%。A、正确B、错误正确答案：A8.革兰氏染色中媒染的主要作用增加染色剂与菌体细胞的亲和力，使脱色时染色剂不易被洗脱。A、正确B、错误正确答案：A9.糖酵解过程在有氧和无氧条件下都能进行。A、正确B、错误正确答案：A10.动物细胞培养与植物组织培养依据的原理都是细胞的全能性。A、正确B、错误正确答案：B11.菌落的形状、大小只决定于菌落中的细胞特性，不受环境影响。A、正确B、错误正确答案：B12.同种微生物在固定培养基的培养特征是稳定的，所以菌落特征可以作为分类的依据。A、正确B、错误正确答案：A13.斜面冰箱保藏法是一种常用的永久的保藏菌种的方法。A、正确B、错误正确答案：B14.革兰氏染色后的菌体是自然大小，无任何变形。A、正确B、错误正确答案：B15.用涂布法测微生物活菌数时，每个平皿中的菌液加入量是0.1mL。A、正确B、错误正确答案：A16.血球计数板计数区的面积是1平方毫米。A、正确B、错误正确答案：A17.所有的放线菌在固体培养基上都是通过无性孢子进行繁殖的。A、正确B、错误正确答案：B18.革兰氏染色法原理是根据细菌细胞壁结构的不同可将其分为革兰氏阴性和阳性。A、正确B、错误正确答案：A19.用甘氨酸可分别制成无刺激性的洗涤剂和能保持皮肤湿润的润肤剂。()A、正确B、错误正确答案：A20.某些调节酶的V---S的S形曲线表明，酶与少量底物的结合增加了酶对后续底物的亲和力。A、正确B、错误正确答案：A21.E.coli经革兰氏染色后,菌体呈红色,它是革兰氏阳性细菌()。A、正确B、错误正确答案：B22.各类生物膜的极性脂均为磷脂、糖脂和胆固醇。A、正确B、错误正确答案：B23.变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电荷和破坏了外层的水膜所引起的。A、正确B、错误正确答案：B24.真核生物mRNA分子5′末端有一个polyA结构。A、正确B、错误正确答案：B25.天然培养基成分确定，微生物实验中重复性好。A、正确B、错误正确答案：B26.载玻片和盖玻片被污染时，应先用高压蒸汽灭菌再清洗。A、正确B、错误正确答案：A27.在生物体内NADH＋H+和NADPH＋H+的生理生化作用是相同的。A、正确B、错