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DBS22食品安全地方标准食品中单核细胞增生李斯特氏菌的定量检测吉林省卫生和计划生育委员会发布1本标准规定了食品中单核细胞增生李斯特氏菌（Listeriamonocytogenes）的检验方法。2.1单核细胞增生李斯特氏菌（Listeriamono3.13"L"棒）：）：2第一法单核细胞增生李斯特氏菌平板计数法3检样均质24h～48h24h～48h选取2个~3个适宜的连续稀释度的样品匀液，涂布李斯特氏菌显色培养基或PALCAM琼脂平板典型菌落计数及确证试验典型菌落计数及确证试验报告4形灰绿色菌落，周围有棕黑色水解圈，有些血环，英诺克李斯特氏菌无溶血环，伊氏李斯特氏菌产生大的透）：血也增强，而伊氏李斯特氏菌在靠近马红球菌的接种端7.6.2.6可选择APIlisteria10300生化鉴定试剂盒或全自动微生物鉴定系统等生化鉴定系表1单核细胞增生李斯特氏菌生化特征与其他++++/+-+-+（L.grayi）-+++/++--+（L.seeligeri）++++/+--++（L.welshimeri）-+++/+-V++（L.ivanovii）++++/+--++（L.innocua）-+++/+-V-+ⅆⅆⅆⅆⅆⅆⅆⅆⅆⅆⅆⅆⅆⅆⅆⅆ（2）56T——样品中单增李斯特氏菌的菌落数；AABB——第一稀释度（低稀释倍数）用于单增李斯特氏菌鉴定的菌落数；——第二稀释度（高稀释倍数）用于单增李斯特氏菌鉴定的菌落数；7选择3个连续的适宜稀释度的样品匀液，每个稀李斯特氏菌显色培养基李斯特氏菌显色培养基确证实验报告结果8根据对检样污染情况的估计，选择三个连续的适宜稀释度（液体样）

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