《规模化猪场臭气减排控制技术导则》编制说明

I上海市地方标准《规模化猪场臭气减排控制技术导则》编制说明上海市动物疫病预防控制中心一、项目背景和任务来源 1（一）项目背景 1（二）任务来源 2二、主要工作过程 2（一）项目申报 2（二）成立标准编制小组 2（三）调研阶段 3（四）数据测定阶段 4（五）文本起草阶段 4（六）定向征求意见阶段 4三、标准编制原则和主要技术内容确定的依据 5（一）编制原则 5（二）主要技术内容确定的依据 51.范围 52.治理原则 53.减排措施 6 6 6 8 8 8 8 9 9 4监测与评价 17四、采用国际标准 五、作为推荐性或强制性标准的建议 六、与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系 七、重大分歧意见的处理经过和依据 八、贯彻标准的要求和措施建议 18九、废止现行有关标准的建议 18十、其它应予说明的事项 参考文献 1《规模化猪场臭气减排控制技术导则》地方标准制定的编制说明还影响养殖场周边环境空气质量。其中，浓度较低的有害气体会降低家畜体质，推进农业绿色发展，是贯彻新发展理念、推进农业供给侧结构性改革的必供优质生态产品的必然选择。2018年，上海市发布了地方标准《畜禽养殖业污），染物排放标准》（GB18596-2001）的70（无量纲）的国家标准，给上海市的畜270多种，可见，目前臭气成分最复杂、养殖场数量最多的是规模化根据《上海市市场监督管理局关于下达2020年度第七批上海市地方标准制），），3表1主要起草人男男男女男男理女理女女女4反馈，为各规模化养猪场的臭气减排工作提供表2征求意见专家名单123456785标准化文件的结构和起草规则》、GB/T20001.7—2017《标准编写规则第7集起着重要的作用。在整个养猪生产过程中，养殖末端粪污处理产生的臭气占6表3臭气主要成分及其危害臭气种类主要成分危害挥发性脂肪酸以短链脂肪酸为主，如乙酸、丙酸、丁酸等具有刺激性，臭味大，对眼睛和呼吸道黏膜伤害大，引发呼吸道疾病、饮食下降、免疫力下降等，严重时可造成猪呕吐、肺水肿等吲哚类、酚类和胺类吲哚、3-甲基吲哚（粪臭素）、甲酚、甲胺和乙胺等容易吸附在猪和人的呼吸系统黏膜上，引发各种呼吸道疾病氨氨气损伤气管、肺组织等，血氨增加会影响猪只的肝脏神经系统、消化系统和细胞的新陈代谢含硫化合物硫化氢、甲硫基醇、乙基硫醇等具有刺激性，影响机体供氧，损害猪的呼吸中枢，严重时造成窒息死亡7猪舍小环境，减轻粪污处理压力[7-8]。Kerr等[9]进行了33组猪只的代谢试验，试验数据显示在平衡氨基酸的基究也证明，通过氨基酸来补充日粮中降低的粗蛋白质能有效减轻NH3排放，在养殖臭气主要由微生物在不完全厌氧条件下分解粪尿中的蛋白质和碳水化廖新俤等[13]研究发现在猪只日粮中添加0.05%的活菌制剂可以起到猪舍NH3减排效果，两条生产线上连续10d的监测发现舍内NH3浓度分8求比例不断提高，一只成年猪的饮水量是采食量的3-5倍，对猪场的布局应符合GBT17824.1-2022《规模猪场建设》的要求：新异位发酵床粪污处理车间等配备排气除臭处理9合GBT17824.1-2022《规模猪场建设》的要求，饲养方式按照3%和2%。除垫草垫料方式外，其他3种处理方式，均存在周界臭气浓度大于气浓度为0～30（无量纲）的猪场中达标和超标情况差异不大，但周界臭气浓度大于31（无量纲）的猪场主要是采用水泡粪的规模化猪场。这一结果表明，相的猪场臭气成分浓度也显著高于干清粪工艺的猪场。可见,水泡粪工艺虽然节约了劳动力、提升了工作效率，但却放大了猪场臭气的产生,增加了臭气减排的难猪舍的污水经集尿管收集后进入封闭式污水管网汇图1不同清粪方式的规模化猪场周界臭气浓度达标情况图2.不同清粪方式的规模化猪场周界臭气浓度分布情况表4水泡粪与干清粪工艺猪场臭气主要成分对比分析序号成分半定量结果（ng）水泡粪猪场干清粪猪场两者比值样品1样品2样品3样品4平均样品1样品2样品3样品4平均10.0610.0630.050.4090.04/0.0140.0220.0252正己醛16.3735.2277.9183.4418.240/3.6313.8443.6313.70223正辛醛2.1713.3842.139//////4乙酸己酯0.620.5940.5290.6420.596//////50.0550.0470.0320.7380.218//////652.56750.21649.07548.0949.987//////7苯甲醛///////832.60531.33131.37631.607/9.0928.1179.939.04639反式-2-0.4540.6410.9810.5450.2860.2960.4450.3932异丁酸16.23116.45113.01315.704//////44.02742.39541.80340.78242.252/3.192.4163.2582.955正戊酸18.590//////4-甲基戊酸5.914.7534.8664.6385.042//////3.09///3.090//////愈创木酚0.4270.3960.3680.350.385//////抗氧剂2640.1130.145/0.1460.135//////苯酚8.5968.8048.5584.4197.594//////苯酚76.3171.1373.6834.3263.8600.0220.7490.640.6274-甲基苯酚49.7946.4447.8222.9541.7500.0790.5070.4440.7730.45193202,3–二0.9550.80.8880.7320.8440.0820.028/0.0360.049214-乙基苯酚0.1180.043/0.0490.070220.1040.0650.0760.0910.084//////23正辛醇/////0.1770.2080.1280.2130.182/24异戊酸//////2.2672.2672.113/释放，因为温度升高会使脲酶活性增高，同时使水相的NH4+迅速转化为气相的于猪只生长增重，还可以有效降低猪舍NH3浓度，提高舍内空气质量。所以舍同臭气成分的吸收能力也有很大差异性。从表3可以看出，不同类型的除臭剂取植物油为主要成分，制备了一种新型绿色除臭剂，对NH3的最大去除率为表5不同除臭剂研究及除臭效果除臭剂类型去除成分最大去除率/%文献植物提取物除臭剂NH3H2S51.945.5植物提取物除臭剂NH3CH3SH80.280.0改性生物炭NH3H2S73.367.9微生物菌剂综合臭气TVOCNH3H2S72.935.220.281.2[20]等[21]对安装空间电净化系统的保育舍和普通保育舍对比分析，结果表明设备使用4h后，对恶臭气体浓度的最大降低率在75%左右，设备使用两个月后，肉显小于普通保育舍。图3.猪场电净除尘除臭），表6松江区规模化猪场除臭设施改造前后周界臭气浓度对比表样品编号臭气浓度（改造前）臭气浓度（改造后）上风向-1上风向-2上风向-3下风向1#-1下风向1#-2下风向1#-3下风向2#-1下风向2#-2下风向2#-3下风向3#-1下风向3#-2下风向3#-3图4.猪场湿帘除臭物膜所吸收，进而转移到微生物体内进行降解[22王军一等[23]研制了一种适用于排风装置上的除臭设备，该设备首先对气体果显著。陈敏等[24]研制出一种近似自然处理的土壤生物过滤装置，臭气通过管图5.猪场生物除臭技术示意图气体的排放标准按照DB31/1025中的相关规定执行，臭气浓度排放标准按照相关规定执行；特殊情况下，可增加其他控制[2]李婉,杨承剑,梁贤威,等.畜禽粪便恶臭气体产生与调控的微生物学研究进展[J].中国畜牧兽医,[3]李季,王同心,姚卫磊,等.畜禽舍氨气排放规律及对畜禽健康的危害[J].动物营养学报,2017,29(10):[4]牛留银,常玉君.规模化养猪场中恶臭的危害及控制措施[[7]孙国荣,任继明,薛惠琴,等.低蛋白氨基酸平衡日粮对断奶仔猪生产性能和氮排放的影响[J].上海农ammoniafromfinishingpigsfeddiffere[9]KerrBJ,McKeithFK,Eapigsfedreducedcrudeprotein,aminoacid-supplementeddiets[10]LeekABG,CallanJJ,Hfinishingpigs:1.TheeffectonthegrowthperformanceandcarcasscAgricFoodRes,2005,44(2):233-24dietarycrudeproteinwithaminoacidsupplementation[J].BioresourceTech[13]廖新俤,吴楚泓,雷东锋.活菌制剂改进猪氮转化和减少猪舍氨气的研究[J].家禽生态,2002,23(2):2018,46(6):1019-1023.[16]肖英平,代兵,苏琴,等.猪场臭气的产生机理及植物提取物在除臭生产中的应用[J].中国畜牧杂志,[17]余