秋季腹泻防治彩_第1页
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秋季腹泻防治

秋季是腹泻的流行季节,由于气温较高,加之秋雨偏多,湿度较大,食物放置后容易腐烂和变质,使得致病性细菌滋生活跃。基于年龄不同,幼儿与成人发生秋季腹泻的病因和处理方案也有差异,因此在日常生活中应高度重视,减少秋季腹泻的发生。对于预防秋季腹泻发生,主要措施有:1.食用的动物性食品或海产品,在食用前必须煮熟、煮透。海鱼、海虾、海蟹、海蛰等海产品中常存有副溶血弧菌(又称嗜盐菌),人们吃了未熟透的上述海产品后,可引起副溶血弧菌的感染。而猪、牛、羊、鸡、鸭等动物内脏、肌肉、蛋及乳制品常污染有沙门氏菌,因此人们在购买各种酱制品或熟肉制品后,在进食前应重新加热,以防沙门氏菌感染。2.不吃腐败、变质的食品。剩饭、粥、牛乳、乳制品、鱼、肉、蛋等易受葡萄球菌肠毒素的污染,若被人们食入可引起葡萄球菌食物中毒,因此,剩饭、剩菜等在食用前必须充分加热,从冰箱中取出的食物也应加热后再食用。3.加工生食和熟食的餐具应分开,以避免交叉污染。此外,不在不洁摊位购买食品或进餐,养成良好的卫生习惯和饮食习惯。在对腹泻患者的治疗及护理时应注意对患者的隔离,例如,应隔离痢疾患者至症状消失后一周,患者使用的餐具应同其他家庭成员所使用的分开存放,用后可在沸水中煮沸,以达到消毒的目的,患者使用过的被褥可放置户外日光照射半小时,可起到很好的消毒效果。由此可见,腹泻并不可怕。然而,我们不仅需要注意个人卫生,食品卫生,将腹

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