2024年餐厅运营承包合同集2篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年餐厅运营承包合同集本合同目录一览1.合同概述1.1合同背景1.2合同目的1.3合同双方基本信息2.运营承包范围2.1餐厅位置与面积2.2经营项目与范围2.3服务时间与班次3.运营承包期限3.1承包起始日期3.2承包结束日期3.3期限变更与续约4.运营承包费用4.1承包费用总额4.2付款方式与时间4.3逾期付款处理5.运营管理与监督5.1运营管理职责5.2监督检查机制5.3违规处理与责任6.餐厅设施与设备6.1设施设备清单6.2维护保养责任6.3设施设备更新与更换7.人员管理7.1员工招聘与培训7.2员工福利与待遇7.3员工纪律与奖惩8.食品安全与卫生8.1食品采购与储存8.2食品加工与制作8.3食品安全与卫生检查9.营业额与利润分配9.1营业额统计方法9.2利润分配比例9.3分配时间与方式10.财务结算与审计10.1财务报表编制10.2财务审计要求10.3财务争议解决11.违约责任11.1违约情形定义11.2违约责任承担11.3违约赔偿计算12.争议解决12.1争议解决方式12.2争议解决机构12.3争议解决程序13.合同解除与终止13.1合同解除条件13.2合同终止情形13.3解除与终止后的处理14.合同生效与附件14.1合同生效日期14.2合同附件清单14.3合同修订与补充第一部分：合同如下：1.合同概述1.1合同背景本合同双方为甲方（餐厅所有者）和乙方（餐厅运营承包方），鉴于甲方拥有一家位于市区的餐厅，乙方具备餐饮运营管理经验，双方经友好协商，达成一致意见，签订本合同。1.2合同目的本合同旨在明确双方的权利、义务和责任，确保餐厅的正常运营，实现双方利益的最大化。1.3合同双方基本信息甲方：名称：餐厅所有者地址：市区路号法定代表人：X联系电话：乙方：名称：餐厅运营管理有限公司地址：市区路号法定代表人：X联系电话：2.运营承包范围2.1餐厅位置与面积餐厅位于市区路号，总面积为X平方米。2.2经营项目与范围乙方负责餐厅的日常经营，包括但不限于餐饮服务、饮品供应、休闲娱乐等。2.3服务时间与班次餐厅服务时间为每日早上10:00至晚上22:00，实行24小时营业。3.运营承包期限3.1承包起始日期本合同自双方签字盖章之日起生效，承包期限为三年。3.2承包结束日期承包期限自2024年1月1日起至2027年12月31日止。3.3期限变更与续约在合同期限届满前六个月，双方可协商一致，对承包期限进行变更或续约。4.运营承包费用4.1承包费用总额乙方支付甲方的承包费用总额为人民币X万元。4.2付款方式与时间乙方应于每月前五日内，向甲方支付上一个月的承包费用。4.3逾期付款处理若乙方逾期付款，应向甲方支付逾期付款金额的万分之五作为违约金。5.运营管理与监督5.1运营管理职责乙方负责餐厅的日常运营管理，包括人员管理、财务管理、安全管理等。5.2监督检查机制甲方有权对乙方进行定期或不定期的监督检查，以确保餐厅的正常运营。5.3违规处理与责任乙方违反本合同约定的，应承担相应的违约责任，并接受甲方的处罚。6.餐厅设施与设备6.1设施设备清单本合同附件中详细列明了餐厅的设施设备清单。6.2维护保养责任乙方负责餐厅设施设备的日常维护保养。6.3设施设备更新与更换在合同期间，如需更新或更换设施设备，双方应协商一致，并签订补充协议。7.人员管理7.1员工招聘与培训乙方负责餐厅员工的招聘、培训和管理。7.2员工福利与待遇乙方应按照国家法律法规和行业标准，为员工提供合理的福利待遇。7.3员工纪律与奖惩乙方应制定员工行为规范，对员工进行奖惩，确保餐厅的正常运营。8.食品安全与卫生8.1食品采购与储存乙方负责餐厅食品的采购，应确保食品来源合法、新鲜、安全，符合国家食品安全标准。储存过程中，应保持食品在适宜的温度和条件下，防止食品变质。8.2食品加工与制作乙方应遵守国家食品加工制作规范，确保食品卫生，防止交叉污染，保证食品质量。8.3食品安全与卫生检查乙方应定期进行食品安全与卫生自查，接受甲方和相关部门的监督检查，发现问题及时整改。9.营业额与利润分配9.1营业额统计方法餐厅的营业额以现金收入、转账收入和信用卡收入等实际收入为准，每月由乙方提供详细报表。9.2利润分配比例餐厅扣除合理成本和税费后，乙方与甲方按照约定比例分配利润。9.3分配时间与方式利润分配时间为每月末，以银行转账方式支付至甲方指定账户。10.财务结算与审计10.1财务报表编制乙方应每月编制财务报表，包括但不限于资产负债表、利润表和现金流量表。10.2财务审计要求乙方应接受甲方委托的审计机构的审计，确保财务报表的真实性、准确性和完整性。10.3财务争议解决若出现财务争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可提交仲裁机构仲裁或向人民法院提起诉讼。11.违约责任11.1违约情形定义违约情形包括但不限于：乙方未按时支付承包费用、违反食品安全法规、造成甲方财产损失等。11.2违约责任承担乙方应承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。11.3违约赔偿计算违约赔偿金额根据实际情况计算，包括直接损失和合理预期损失。12.争议解决12.1争议解决方式双方发生争议时，应通过友好协商解决；协商不成的，可提交仲裁机构仲裁或向人民法院提起诉讼。12.2争议解决机构争议解决机构为市仲裁委员会。12.3争议解决程序争议解决程序应遵循相关法律法规和仲裁规则。13.合同解除与终止13.1合同解除条件合同解除条件包括但不限于：一方违约、不可抗力、双方协商一致等。13.2合同终止情形合同终止情形包括但不限于：承包期限届满、合同解除、餐厅停业等。13.3解除与终止后的处理合同解除或终止后，双方应按照本合同约定处理剩余事项，包括但不限于财务结算、设施设备归还等。14.合同生效与附件14.1合同生效日期本合同自双方签字盖章之日起生效。14.2合同附件清单本合同附件包括但不限于餐厅设施设备清单、人员配置表、财务报表等。14.3合同修订与补充本合同如有修订或补充，应以书面形式进行，并由双方签字盖章。第二部分：第三方介入后的修正1.第三方定义1.1第三方是指在本合同履行过程中，因特定事项需要引入的独立于甲乙双方的第三方主体，包括但不限于中介方、咨询机构、审计机构、监理机构、保险机构等。2.第三方介入原因2.1第三方介入的原因包括但不限于：合同履行过程中的技术支持、项目咨询、风险评估、审计监督、工程监理、保险理赔等。3.第三方责任限额3.1第三方的责任限额应根据第三方介入的具体事项和合同约定进行明确，具体包括：3.1.1第三方因自身过错导致的损失，责任限额不超过其收取费用的五倍；3.1.2第三方在履行合同过程中，因不可抗力导致损失的，责任限额不超过其收取费用的两倍；3.1.3第三方在履行合同过程中，因违反合同约定导致的损失，责任限额不超过其收取费用的三倍。4.第三方责权利4.1第三方的权利：4.1.1第三方有权根据合同约定，独立开展相关工作；4.1.2第三方有权要求甲方和乙方提供必要的工作条件和资料；4.1.3第三方有权在合同履行过程中，对甲方和乙方的工作进行监督和指导。4.2第三方的义务：4.2.1第三方应按照合同约定，按时、按质完成相关工作；4.2.2第三方应保守甲方和乙方的商业秘密；4.2.3第三方应遵守国家法律法规和行业标准。5.第三方与其他各方的划分说明5.1第三方与甲方的关系：5.1.1第三方与甲方之间不存在合同关系，甲方与第三方之间的业务往来应以独立合同为准；5.1.2甲方对第三方的行为不承担连带责任。5.2第三方与乙方的关系：5.2.1第三方与乙方之间不存在合同关系，乙方与第三方之间的业务往来应以独立合同为准；5.2.2乙方对第三方的行为不承担连带责任。5.3第三方与甲乙双方的关系：5.3.1第三方在合同履行过程中，应积极配合甲乙双方的工作；5.3.2第三方与甲乙双方之间应保持沟通，及时解决合同履行过程中出现的问题。6.第三方介入程序6.1第三方介入前，甲乙双方应协商一致，确定第三方介入的具体事项和合同条款；6.2第三方介入后，甲乙双方应与第三方签订独立合同，明确各方的权利、义务和责任；6.3第三方介入过程中，甲乙双方应监督第三方的工作，确保合同履行。7.第三方介入费用7.1第三方介入费用由甲乙双方根据具体情况协商确定，并在独立合同中明确；7.2第三方介入费用应在合同履行过程中支付，具体支付方式由甲乙双方与第三方协商确定。8.第三方介入终止8.1第三方介入完成后，甲乙双方应与第三方共同确认工作成果，并办理相关手续；8.2第三方介入终止后，甲乙双方应按照合同约定，继续履行各自的权利和义务。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.餐厅设施设备清单要求：详细列明餐厅内所有设施设备的名称、型号、数量、购置日期、使用状况等信息。说明：作为合同附件，用于明确双方对餐厅设施设备的了解和使用责任。2.人员配置表要求：列明餐厅所有员工的基本信息，包括姓名、职务、入职日期、合同期限等。说明：作为合同附件，用于明确餐厅的人员结构和人员管理责任。3.食品安全与卫生管理制度要求：详细说明餐厅在食品安全与卫生方面的管理制度，包括采购、加工、储存、销售等环节的具体要求。说明：作为合同附件，用于确保餐厅食品安全与卫生，保障消费者权益。4.财务报表要求：每月编制餐厅的财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表。说明：作为合同附件，用于双方了解餐厅的财务状况，确保财务信息的真实性和准确性。5.保险合同要求：双方应按照合同约定，购买相关保险，包括但不限于财产保险、责任保险、意外伤害保险等。说明：作为合同附件，用于明确双方在意外事件发生时的权利和义务。6.第三方合同要求：与第三方签订的任何合同，均应作为本合同的附件，明确各方的权利和义务。说明：作为合同附件，用于确保第三方在合同履行过程中的责任和义务。7.争议解决协议要求：若发生争议，双方应签订争议解决协议，明确争议解决的方式和程序。说明：作为合同附件，用于在争议发生时，有据可依，快速解决争议。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：1.1乙方未按时支付承包费用责任认定：乙方应向甲方支付逾期付款金额的万分之五作为违约金，并赔偿甲方因此遭受的损失。1.2乙方违反食品安全法规责任认定：乙方应承担由此引起的罚款、赔偿等法律责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。1.3甲方未按时提供运营场地责任认定：甲方应向乙方支付违约金，并赔偿乙方因此遭受的损失。1.4乙方未按照合同约定进行运营管理责任认定：乙方应承担由此引起的损失，并赔偿甲方因此遭受的损失。2.违约责任认定标准：违约责任认定标准应根据实际情况，结合合同约定和相关法律法规进行确定。3.违约示例说明：3.1乙方未按时支付承包费用，逾期一个月，甲方有权要求乙方支付违约金，并赔偿因此遭受的损失。3.2乙方在运营过程中，因违反食品安全法规导致消费者食物中毒，乙方应承担由此引起的罚款、赔偿等法律责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。全文完。2024年餐厅运营承包合同集2本合同目录一览1.合同签订双方基本信息1.1承包方基本信息1.2运营方基本信息2.合同标的及范围2.1餐厅地址及面积2.2经营项目及服务内容3.合同期限及起止日期3.1合同期限3.2合同起止日期4.运营费用及支付方式4.1运营费用构成4.2运营费用支付方式5.租金及支付方式5.1租金构成5.2租金支付方式6.运营管理6.1运营方权利与义务6.2承包方权利与义务7.运营收益及分配7.1收益构成7.2收益分配方式8.运营风险及责任8.1运营风险识别8.2责任承担及赔偿9.运营监管及检查9.1监管机构及职责9.2检查内容及方式10.合同解除及终止10.1合同解除条件10.2合同终止条件11.违约责任及处理11.1违约情形11.2违约责任及处理方式12.争议解决12.1争议解决方式12.2争议解决机构13.合同生效及修改13.1合同生效条件13.2合同修改及补充14.其他约定事项14.1合同附件14.2合同附件效力第一部分：合同如下：1.合同签订双方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1承包方名称：___________1.1.2承包方法定代表人：___________1.1.3承包方住所：___________1.1.4承包方联系电话：___________1.1.5承包方电子邮箱：___________1.2运营方基本信息1.2.1运营方名称：___________1.2.2运营方法定代表人：___________1.2.3运营方住所：___________1.2.4运营方联系电话：___________1.2.5运营方电子邮箱：___________2.合同标的及范围2.1餐厅地址及面积2.1.1餐厅地址：___________2.1.2餐厅面积：___________平方米2.2经营项目及服务内容2.2.1经营项目：中餐、西餐、咖啡、茶饮等2.2.2服务内容：餐饮服务、咖啡服务、茶饮服务、宴会服务、外卖服务等3.合同期限及起止日期3.1合同期限：___________年3.2合同起止日期：自___________年___________月___________日起至___________年___________月___________日止4.运营费用及支付方式4.1运营费用构成4.1.1人工成本4.1.2物料成本4.1.3水电费4.1.4其他运营费用4.2运营费用支付方式4.2.1每月支付：每月____日前支付上月运营费用4.2.2预付款：合同签订后____个工作日内支付首月运营费用5.租金及支付方式5.1租金构成5.1.1基础租金：每月____元/平方米5.1.2附加租金：根据实际经营情况计算5.2租金支付方式5.2.1每月支付：每月____日前支付上月租金5.2.2预付款：合同签订后____个工作日内支付首月租金6.运营管理6.1运营方权利与义务6.1.1运营方有权对餐厅进行日常运营管理6.1.2运营方负责餐厅的卫生、安全及消防等管理6.2承包方权利与义务6.2.1承包方有权对运营方进行监督6.2.2承包方负责餐厅的资产维护及设备更新7.运营收益及分配7.1收益构成7.1.1餐饮收入7.1.2非餐饮收入7.2收益分配方式7.2.1运营方根据实际经营情况提取一定比例的运营费用7.2.2剩余收益按照合同约定的比例进行分配8.运营风险及责任8.1运营风险识别8.1.1市场风险：包括市场需求变化、竞争对手策略等8.1.2运营风险：包括食品安全、员工管理、设备故障等8.1.3法规风险：包括法律法规变化、行业政策调整等8.2责任承担及赔偿8.2.1运营方应承担因自身原因导致的餐厅运营风险8.2.2承包方应承担因餐厅资产或设备损坏导致的损失8.2.3双方应共同承担因不可抗力导致的损失，并按照实际损失进行赔偿9.运营监管及检查9.1监管机构及职责9.1.1运营方需接受相关部门的日常监管9.1.2承包方有权对运营方进行不定期的检查9.2检查内容及方式9.2.1检查内容包括但不限于餐厅卫生、食品安全、消防安全等9.2.2检查方式包括现场检查、查阅相关资料等10.合同解除及终止10.1合同解除条件10.1.1运营方严重违反合同约定10.1.2承包方严重违反合同约定10.1.3因不可抗力导致合同无法履行10.2合同终止条件10.2.1合同期限届满10.2.2双方协商一致解除合同10.2.3运营方或承包方申请法院或仲裁机构终止合同11.违约责任及处理11.1违约情形11.1.1运营方未按时支付租金11.1.2承包方未按时支付运营费用11.1.3运营方未达到合同约定的经营目标11.2违约责任及处理方式11.2.1运营方应向承包方支付违约金11.2.2承包方应向运营方支付违约金11.2.3运营方或承包方未达到经营目标，应承担相应的责任12.争议解决12.1争议解决方式12.1.1双方协商解决12.1.2仲裁解决12.1.3诉讼解决12.2争议解决机构12.2.1仲裁机构：___________12.2.2人民法院：___________13.合同生效及修改13.1合同生效条件13.1.1双方签字盖章13.1.2合同内容符合法律法规13.2合同修改及补充13.2.1合同修改需双方协商一致13.2.2合同补充需双方签字盖章14.其他约定事项14.1合同附件14.1.1附件一：餐厅运营管理制度14.1.2附件二：租金及运营费用明细表14.2合同附件效力14.2.1合同附件与本合同具有同等法律效力第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定义15.1.1第三方是指在本合同履行过程中，根据甲乙双方约定，提供专业服务、咨询、评估、监督等职能的独立法人或其他组织。15.2第三方介入情形1.甲方或乙方请求第三方提供专业服务；2.法律法规或行业标准要求必须引入第三方；3.双方协商一致，认为引入第三方有利于合同履行。16.第三方职责与权利16.1第三方职责1.提供专业服务，包括但不限于餐厅运营管理、财务审计、法律咨询等；2.对餐厅运营情况进行监督，确保合同履行；3.对甲乙双方提出建议，协助双方解决合同履行过程中出现的问题。16.2第三方权利1.根据合同约定，收取服务费用；2.要求甲乙双方提供必要的资料和信息；3.在合同履行过程中，对甲乙双方进行必要的指导和建议。17.第三方与其他各方的划分17.1第三方与甲方的划分17.1.1第三方在履行职责过程中，应尊重甲方的合法权益，不得损害甲方利益。17.2第三方与乙方的划分17.2.1第三方在履行职责过程中，应尊重乙方的合法权益，不得损害乙方利益。17.3第三方与双方共同利益的划分17.3.1第三方在履行职责过程中，应维护甲乙双方共同利益，确保合同顺利履行。18.第三方责任限额18.1第三方责任限额定义18.1.1第三方责任限额是指第三方在履行职责过程中，因自身原因导致合同履行受阻或违约，应承担的最高赔偿责任。18.2第三方责任限额约定18.2.1第三方责任限额为本合同总金额的_____%；18.2.2第三方责任限额最高不超过____元。19.第三方介入程序19.1第三方介入程序19.1.1甲乙双方协商一致，确定第三方介入的必要性；19.1.2甲乙双方共同选定第三方；19.1.3甲乙双方与第三方签订书面协议，明确双方权利、义务和责任；19.1.4第三方按照协议约定履行职责。20.第三方介入