《水稻碳足迹评价方法》编制说明

《水稻碳足迹评价方法（征求意见稿）》

编制说明

一、目的意义

全球变暖是当前世界面临的严峻问题，据政府间气候变化专业委员会（IPCC）

第六次综合评估，2011年至2020年全球地表平均温度比1850年至1900年升高

了1.09℃；近100年来海平面上升了近10-20cm，造成区域灾难、生态问题和极

端天气等问题，温室气体是导致这一问题的主要原因。为了降低温室气体排放，

实现社会可持续发展，各个国家纷纷采取相应的措施和政策，我国也提出了力争

在2030年前碳排放达到峰值，2060年前实现碳中和。

2023年11月30日，在迪拜召开的COP28气候大会提出，到2030年，温

室气体排放要在2019年基础上，减排43%才能实现1.5°C的温控目标。152个

国家签署了《阿联酋可持续农业、弹性粮食系统和气候行动宣言》，将粮食和农

业正式纳入国家气候计划，这是一个前所未有的承诺。通过签署该协议，各国首

次承诺努力减少与生产和消费相关的过程中的温室气体排放。

中国作为一个农业大国，食品和农产品的碳排放量大，为了能够在新一轮全

球低碳经济发展过程中抓住机遇，我国开始大力引导低碳生产、低碳消费的可持

续发展模式，先后于2009年宣布实施产品碳足迹计划，2013年发布了《低碳产

品认证管理暂行办法》、2016年公布了《关于建立统一的绿色产品标准、认证、

标识体系的意见》等一系列规定和办法。但是，目前国内针对农产品的碳足迹、

碳标签相关标准和制度还不够完善，尤其缺少低碳农产品的碳足迹评价标准。

随着国家“双碳”战略的不断推进，“生态、低碳”已成为新时代农业发展

的关键词。水稻生产中的温室气体排放是农业碳排放的主要来源，保障粮食安全、

实现低碳发展成为时代课题。在“良种、良法”的基础上，以“低碳”为核心指

标的水稻全产业链科技创新即将兴起。

水稻碳足迹核算与评价是衡量水稻全生命周期中排放（汇集）二氧化碳和其

他温室气体总量，是水稻低碳生产的量化指标。建立规范的碳足迹核算体系，可

以促进对水稻全生命周期的碳足迹进行核算与评价，为农业绿色发展的提供参考。

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同时，通过碳足迹评价，提升从原材料采购、生产和投入品等各环节的科学管理，

促进过程优化、减排降碳，助力农业低碳转型和高质量发展。

二、任务来源

根据2024年1月10日江苏省农学会下达的关于征集2024年江苏省农学会

团体标准（第一批）立项项目的通知（苏农学字(2024)2号），江苏省农业科学

院、中国科学院南京土壤研究所、江苏省生产力促进中心向江苏省农学会提交《水

稻碳足迹评价方法》立项申请，2024年4月1日立项。

三、编制过程（需根据标准制定程序各阶段的进展不断补充，直到可

发布为止）

1、资料收集

在标准立项阶段，江苏省农业科学院，江苏省生产力促进中心、中国科学院

南京土壤研究所相关人员多次召开会议讨论《水稻碳足迹评价方法》数据资料收

集工作。根据目前农产品碳足迹、碳标签核算与评价工作基础，研究探讨本标准

的主要目的和内容，讨论分工标准制定的具体工作，于2023年10月成立了标准

起草工作组，确定标准编制方案。前期收集整理国内外现有相关标准法规情况，

通过分析讨论，结合相关管理规定，于2023年12月制定了标准初稿。起草工作

组多次召开会议，研究和讨论标准评价流程、系统边界、核算内容、计算公式和

报告内容，邀请技术专家对标准内容进行指导，最终形成本标准文件草案。

2、预期效果

建立水稻碳足迹核算与评价标准，可以促进对水稻全生命周期的碳足迹进行

核算与评价，为农业绿色发展的提供参考。同时，通过碳足迹评价，提升从原材

料采购、生产和投入品等各环节的科学管理，促进过程优化、减排降碳，助力农

业低碳转型和高质量发展。

3、文本起草

在标准验证的基础上，起草组按照《标准化工作导则第1部分：标准化文

件的结构和起草规则》（GB/T1.1-2020）要求，参考团体标准编写形式，于2024

年2月起草了本标准的文本草案和编制说明。

4、征求意见

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本标准收到相关单位提出的意见建议，结合理化的意见和建议进行采纳，并

根据建议对文本内容进行了修改。

四、主要内容技术指标确立依据

本着严格遵循科学依据，并且准确、实用的原则，完成了标准的研究工作，

起草了标准草案稿和编制说明。主要制订原则如下：

政策性：在编制过程中严格贯彻国家有关方针、政策、法规和规章，严格执

行强制性国家标准和行业标准，避免与正在制定或已经制定的其他农业或国家标

准发生技术冲突。

普遍性：编制过程中以反映科学技术的先进成果和先进经验，使各项技术指

标满足要求，确保标准既能保持技术上的先进性，又具有操作上的合理性。

实用性：编制过程中确保制定的标准方法切实可行。

规范性：标准的编写规则及表述等要求主要依据为GB/T1.1-2020，编写过

程参考了团体标准。文本草案和编制说明力求做到技术内容的叙述正确无误，文

字表达准确、简明易懂，标准的构成严谨合理，内容编排、层次划分等符合逻辑

与规定。

五、与相关法律法规和国家标准的关系

本标准参照了GB/T1.1-2020《标准化工作导则第１部分：标准结构与编写

规则》、GB/T20000.1《标准化工作指南第１部分：标准化和相关活动的通用术

语》、GB/T24040-2008《环境管理生命周期评价原则与框架》、GB/T24044-2008

《环境管理生命周期评价要求与指南》、GB/T24041《环境管理生命周期评

价目的与范围的确定和清单分析》、ISO14067:2018《温室气体产品的碳足迹量

化要求和指南》、PAS2050:2011《商品和服务的生命周期温室气体排放评价规

范》等法律、法规、标准的相关内容。

六、实施推广建议

本方法适用于水稻碳足迹核算与评价，主要技术内容包括：明确了水稻碳足

迹核算与评价系统边界，细化了稻田甲烷、氧化亚氮、各类原材料与投入品间接

产生的温室气体排放和土壤固碳的核算方法。同时，明确了核算的主要原则、评

价主要流程、主要排放源与温室气体排放种类、数据采集的要求与原则、碳足迹

评价报告的主要内容。

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建议标准实施前通过新媒体、视频、纸媒、