生命在于化学_第1页
生命在于化学_第2页
生命在于化学_第3页
生命在于化学_第4页
生命在于化学_第5页
已阅读5页，还剩11页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

生命在于化学一.人体的化学组成1.糖2.脂肪3.核酸4.蛋白质5.无机盐和水知识链接—脂与酯

脂通常是指自然界的脂肪类物质，例如我们食用的油脂，动物体内的脂肪和植物分泌的树脂等。酯（ester）则是化学意义上的一类化合物。它们是由羧酸和醇脱水后生成的产物，例如乙酸和乙醇脱去一分子水，生成了乙酸乙酯。由于自然界的脂也是这样的结构，所以可以说酯包括了脂，或者说脂是酯的一部分。大部分酯类化合物，具有水果香味，例如油漆溶剂香蕉水就是乙酸异戊酯。酯可发生水解反应，生成羧酸和醇。

核酸

核酸（nucleicacid）是一类大分子有机化合物，由碳、氢、氧、氮、磷等元素构成。核酸有两种：一种是脱氧核糖核酸（DNA），另一种是核糖核酸（RNA）。它们都是由各种小分子按特定方式聚合而成，其中核酸的单体称为核苷酸。DNA中所含的核苷酸种类只有4种，但数量达几十亿个。一个物种区别于另一个物种的关键是每一个物种都具有自己独特的DNA。在DNA中，核苷酸不同的排列顺序，导致了生命物种的多样性。物种的繁衍也是通过DNA将母体的信息传递给下一代的。

DNA双螺旋结构图蛋白质的基础—氨基酸氨基酸中有八种被称之为必需氨基酸，为人体不能合成，必须依靠食物而摄入。它们是亮氨酸、异亮氨酸、氨酸、苏氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苯丙胺酸、缬氨酸。

蛋白质约由20种不同的氨基酸组成。氨基酸中氨基呈碱性，而羧基呈酸性，成了一个两性化合物。也正是这种性质，使氨基酸在人体内对酸碱起到了缓冲作用。

几种重要的微量元素的作用尽管很多元素对人体健康是必不可少的，但并不是多多益善，正如下图所示，摄入过多也会引起中毒。

PH

的妙用阿斯匹林(aspirin)肠溶阿斯匹林外衣甲基丙烯酸的共聚物制成的。制酸剂小苏打（碳酸氢钠),碳酸钠，碳酸镁氢氧化铝,氢氧化镁pH=10柠檬酸铋胶体

染料可以杀菌

?还原人体血压调节机制血压下降血管紧张素1ACE血管紧张素2大脑升高血压血压升高舒缓激肽BPF降低血压毒品名称

特性罂粟草本植物，夏季开花，花瓣脱落后，露出果实，称为罂粟果。用刀割开外壳有乳白色汁液流出，为鸦片的原料。

鸦片罂粟汁经干燥并在空气中氧化后所形成的棕褐色或黑色膏状物。民间曾称“大烟”、“烟土”、“鸦片烟”等

吗啡从鸦片中提炼出来的一种麻醉剂，为白色针状结晶或结晶状粉末。有苦味，溶于水，略溶于酒精。虽入药但须控制使用

海洛因将吗啡和醋酐回流后制得的产品，极易上瘾且难以解脱的极毒品。民间称谓“白粉”

大麻一年生草本植物，其树脂中有一种物质称为之为四氢大麻酚，是一种致幻剂

可卡因最强的天然中枢神经兴奋剂，呈白色晶体状、无嗅、味苦而麻，可从美洲大陆的“古柯”灌木中提取的毒品名称冰毒一种兴奋剂，其成分为甲基苯丙胺，也称“安非他明”。因其原料外观为纯白结晶体，晶莹剔透，故被吸毒者和贩毒者称为“冰”

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论