电压力锅菜谱大全-20220703102217

电压力锅菜谱大全随着现代生活节奏的加快，电压力锅作为一种高效便捷的厨房电器，越来越受到家庭的青睐。它不仅能够快速烹饪各种美食，还能保持食物的原汁原味，让家庭餐桌更加丰富多彩。下面，就让我们一起探索电压力锅的美食世界，学习如何使用它来制作各种美味佳肴。一、肉类菜品1.红烧肉材料：五花肉500克，葱姜适量，八角1个，香叶2片，桂皮1小块，老抽2勺，生抽3勺，料酒1勺，糖1勺，盐适量。步骤：五花肉切块，葱姜切末。电压力锅预热后，加入五花肉翻炒至变色，加入葱姜、八角、香叶、桂皮炒香。加入老抽、生抽、料酒、糖和盐，翻炒均匀。加入适量水，选择“肉类”程序，烹饪完成后，打开锅盖收汁即可。2.啤酒鸭材料：鸭子1只，啤酒1瓶，葱姜适量，八角2个，桂皮1小块，香叶2片，老抽1勺，生抽2勺，盐适量。步骤：鸭子切块，葱姜切末。电压力锅预热后，加入鸭子翻炒至变色，加入葱姜、八角、桂皮、香叶炒香。加入老抽、生抽、盐和啤酒，选择“肉类”程序，烹饪完成后，打开锅盖收汁即可。二、蔬菜菜品1.番茄炖牛腩材料：牛腩500克，番茄2个，葱姜适量，八角1个，桂皮1小块，香叶2片，老抽1勺，生抽2勺，盐适量。步骤：牛腩切块，番茄切块，葱姜切末。电压力锅预热后，加入牛腩翻炒至变色，加入葱姜、八角、桂皮、香叶炒香。加入老抽、生抽、盐和适量水，选择“肉类”程序，烹饪完成后，加入番茄，继续炖煮10分钟即可。2.排骨炖豆角材料：排骨500克，豆角300克，葱姜适量，八角1个，桂皮1小块，香叶2片，老抽1勺，生抽2勺，盐适量。步骤：排骨切段，豆角切段，葱姜切末。电压力锅预热后，加入排骨翻炒至变色，加入葱姜、八角、桂皮、香叶炒香。加入老抽、生抽、盐和适量水，选择“肉类”程序，烹饪完成后，加入豆角，继续炖煮10分钟即可。三、汤品1.玉米排骨汤材料：排骨500克，玉米2根，胡萝卜1根，葱姜适量，盐适量。步骤：排骨切段，玉米切段，胡萝卜切块，葱姜切末。电压力锅预热后，加入排骨翻炒至变色，加入葱姜炒香。加入玉米、胡萝卜和适量水，选择“汤粥”程序，烹饪完成后，加入盐调味即可。2.冬瓜排骨汤材料：排骨500克，冬瓜500克，葱姜适量，盐适量。步骤：排骨切段，冬瓜切块，葱姜切末。电压力锅预热后，加入排骨翻炒至变色，加入葱姜炒香。加入冬瓜和适量水，选择“汤粥”程序，烹饪完成后，加入盐调味即可。四、海鲜菜品1.清蒸鲈鱼材料：鲈鱼1条，葱姜适量，料酒1勺，蒸鱼豉油2勺，盐适量。步骤：鲈鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身上划几刀，葱姜切丝。电压力锅预热后，将鲈鱼放入蒸盘中，撒上葱姜，淋上料酒和蒸鱼豉油，选择“鱼类”程序，烹饪完成后，撒上葱丝即可。2.蒜蓉粉丝蒸扇贝材料：扇贝6个，粉丝1把，蒜蓉适量，生抽1勺，盐适量。步骤：扇贝洗净，粉丝泡软，蒜蓉切末。电压力锅预热后，将扇贝摆放在蒸盘中，粉丝铺在扇贝上，撒上蒜蓉，淋上生抽和盐，选择“鱼类”程序，烹饪完成后即可。五、米饭1.杂粮饭材料：大米200克，糙米50克，红豆50克，绿豆50克，水适量。步骤：将所有材料洗净，放入电压力锅中，加入适量水，选择“米饭”程序，烹饪完成后即可。2.腊味煲仔饭材料：大米200克，腊肠2根，腊肉100克，鸡蛋1个，生抽1勺，老抽1勺，盐适量。步骤：大米洗净，腊肠、腊肉切片。电压力锅预热后，将大米放入锅中，加入适量水，选择“米饭”程序。待米饭快熟时，放入腊肠、腊肉和鸡蛋，淋上生抽、老抽和盐，继续烹饪至米饭熟透即可。六、甜品1.红豆沙材料：红豆200克，冰糖适量，水适量。步骤：红豆洗净，放入电压力锅中，加入适量水和冰糖，选择“甜品”程序，烹饪完成后，用勺子压碎红豆即可。2.南瓜粥材料：南瓜20