第 5 单元 第 18 章第2 节 微生物与人类的关系2023-2024学年八年级上册生物同步说课稿（北师大版）

第5单元第18章第2节微生物与人类的关系2023-2024学年八年级上册生物同步说课稿（北师大版）科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）第5单元第18章第2节微生物与人类的关系2023-2024学年八年级上册生物同步说课稿（北师大版）设计意图本节课通过讲解微生物与人类的关系，旨在让学生了解微生物在自然界和人类生活中的重要作用，培养学生对生物学知识的兴趣，提高观察、分析和解决问题的能力。结合八年级学生的认知水平，本节课将围绕微生物与人类生活的紧密联系，引导学生理解微生物对人类生活、生态环境和健康的影响，从而激发学生热爱生活、关注生态环境、增强生物学科素养。教学内容与北师大版八年级上册生物教材紧密相连，注重实用性和知识深度。核心素养目标1.科学探究：培养学生通过观察、实验等方法，探究微生物的生长、繁殖及其与人类生活的关系，提高学生的实证意识和探究能力。

2.科学思维：训练学生运用比较、分析、归纳等方法，理解微生物在自然界和人类生活中的作用，发展学生的批判性思维和创造性思维。

3.科学态度：培养学生对生物学现象的好奇心，激发学生热爱自然、关注生态环境、尊重生命的态度。

4.责任担当：引导学生关注微生物对人类生活的影响，树立正确的生态观念，培养学生的社会责任感和使命感。教学难点与重点1.教学重点

①微生物的概念、分类及特点。

②微生物在自然界中的作用及其与人类生活的关系。

③微生物的发酵技术在食品制作中的应用。

④微生物对人类健康的影响及防治措施。

2.教学难点

①微生物的分类和特点，特别是细菌、真菌和病毒的区分。

②微生物发酵技术在食品制作中的具体应用和原理。

③微生物与人类生活的具体实例分析，如何从生活中发现微生物的作用。

④微生物对人类健康的负面影响及其防治措施，包括疾病的传播和预防。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有北师大版八年级上册生物教材，以便于学生跟随教学进度学习。

2.辅助材料：准备微生物结构示意图、微生物发酵过程动画、微生物与人类生活实例等PPT课件，以及相关的视频资源。

3.实验器材：准备用于观察微生物的显微镜、载玻片、盖玻片、碘液等实验器材，并确保其完整性和安全性。

4.教室布置：将教室分为实验操作区和讨论区，保证学生能够顺利开展实验和小组讨论。教学过程设计1.导入环节（用时5分钟）

-创设情境：以日常生活中的微生物现象（如酸奶、发酵面包等）引入话题，提问学生：“你们在生活中遇到过哪些与微生物相关的现象？”

-提出问题：引导学生思考微生物与人类生活的关系，提问：“微生物对我们的生活有哪些影响？”

2.讲授新课（用时25分钟）

-微生物概述（用时5分钟）

-介绍微生物的概念、分类和特点。

-通过PPT展示微生物的图片，帮助学生直观理解微生物的形态和结构。

-微生物与自然界（用时5分钟）

-讲解微生物在自然界中的作用，如分解者、生产者等。

-通过实例说明微生物在生态循环中的重要性。

-微生物与人类生活（用时10分钟）

-介绍微生物在食品制作、药品生产、环境保护等方面的应用。

-通过视频展示微生物发酵技术在食品制作中的具体应用。

-分析微生物对人类健康的正面和负面影响。

-微生物防治措施（用时5分钟）

-讲解微生物引起疾病的传播途径和预防措施。

-介绍疫苗接种、抗生素使用等微生物防治方法。

3.巩固练习（用时5分钟）

-分组讨论：将学生分为小组，讨论以下问题：

-“微生物在你们的生活中有哪些具体的应用？”

-“如何预防微生物引起的疾病？”

-小组汇报：每组选代表汇报讨论成果，教师总结并给予反馈。

4.师生互动环节（用时5分钟）

-课堂提问：教师提问学生关于微生物的概念、分类、作用等方面的问题，检查学生对新知识的掌握。

-学生提问：鼓励学生提出关于微生物的疑问，教师解答。

-情境模拟：模拟微生物实验室环境，让学生扮演科学家角色，讨论如何进行微生物实验。

5.总结与拓展（用时5分钟）

-总结：教师总结本节课的主要内容，强调微生物与人类生活的紧密关系。

-拓展：布置课后作业，让学生调查日常生活中微生物的应用，并撰写调查报告。知识点梳理1.微生物的概念与分类

-微生物的定义：微生物是指个体微小，肉眼难以观察到的一类生物。

-微生物的分类：包括细菌、真菌、病毒、原生动物和某些微型藻类。

2.微生物的特点

-微小性：微生物的大小通常在几微米到几十微米之间。

-繁殖快：微生物繁殖速度快，一般通过分裂方式进行无性繁殖。

-适应性强：微生物能在多种极端环境中生存。

-分布广：微生物广泛分布在自然界中，包括土壤、水体、空气等。

3.微生物在自然界中的作用

-分解作用：微生物作为分解者，参与物质循环和能量流动。

-生产作用：某些微生物能进行光合作用或化学合成，生产有机物。

-生态平衡：微生物维持生态系统的平衡，参与氮循环、碳循环等。

4.微生物与人类生活的关系

-食品制作：微生物发酵技术在食品制作中的应用，如酸奶、面包、豆腐等。

-药品生产：微生物发酵生产抗生素、维生素等药品。

-环境保护：微生物在污水处理、废物降解等方面发挥作用。

-疾病传播：某些微生物是病原体，能引起人类和动物的疾病。

5.微生物引起的疾病及其防治

-传染病：微生物通过空气、食物、水源等途径传播疾病。

-疾病防治：疫苗接种、抗生素治疗、卫生习惯等是预防微生物引起疾病的主要措施。

6.微生物的发酵技术

-发酵过程：微生物在无氧或微氧环境中进行的代谢过程。

-发酵应用：微生物发酵技术在食品制作、生物制药等领域的应用。

7.微生物的实验室培养

-培养基：提供微生物生长所需的营养物质和环境。

-培养方法：包括平板培养、液体培养等。

-实验室安全：在微生物实验中，严格遵守实验室安全规程。

8.微生物的生态意义

-生态作用：微生物在生态系统中扮演重要角色，影响生态平衡。

-生态保护：微生物在环境保护和生态修复中的作用。

9.微生物的科学研究

-研究方法：微生物学研究的实验方法和技术。

-研究进展：微生物学在生物技术、医学、环境科学等领域的研究成果。

10.微生物的社会意义

-经济价值：微生物在农业、工业、医药等领域的经济贡献。

-社会责任：微生物科学研究对人类社会可持续发展的意义。教学反思与总结今天的课堂上，我讲授了“微生物与人类的关系”这一节课。回顾整个教学过程，我深感教学既是一门艺术，也是一门科学。以下是我对这节课的反思与总结。

在教学方法的运用上，我尝试通过创设情境、提出问题的方式导入新课，激发学生的学习兴趣和求知欲。从学生的反应来看，这种方式是有效的，他们能够积极参与讨论，提出自己的想法。但在讲解微生物的分类和特点时，我发现部分学生对于抽象的概念理解起来有些困难。这让我意识到，今后在教学中，我需要更多地运用具体的实例和直观的图像来帮助学生理解。

在课堂管理方面，我尽量让每个学生都有机会参与到课堂讨论中来，但我也发现，有些学生在小组讨论中较为被动，没有充分发挥自己的主动性。这可能是因为他们对微生物的知识不够熟悉，或者是自信心不足。我应该在今后的教学中，更多地鼓励这些学生，给予他们更多的关注和支持。

在教学策略上，我尝试通过练习和讨论来巩固学生对新知识的理解和掌握。从学生的反馈来看，他们对于这种互动式学习方式比较感兴趣，能够在讨论中积极思考，提出问题。但我也发现，部分学生在面对复杂问题时，解决问题的能力还有待提高。这提示我，在今后的教学中，我需要更多地培养学生的批判性思维和问题解决能力。

关于本节课的教学效果，我认为学生在知识、技能、情感态度等方面都有了一定的收获和进步。他们不仅掌握了微生物的基本概念和分类，而且对于微生物在自然界和人类生活中的作用有了更深入的理解。同时，通过课堂讨论，学生的表达能力和合作能力也得到了锻炼。

当然，教学中也存在一些问题和不足。例如，我在讲解微生物的发酵技术时，可能由于时间安排不够合理，导致讲解不够详细，学生对于发酵过程的理解可能不够深入。此外，我在课堂提问时，可能过于关注问题的答案，而忽略了学生的思维过程。

针对这些问题和不足，我计划采取以下改进措施：

1.在讲解抽象概念时，更多地运用实例和直观图像，帮助学生理解。

2.在课堂讨论中，鼓励每个学生积极参与，关注学生的个体差异，给予他们更多的支持和鼓励。

3.在时间安排上，合理分配每个环节的时间，确保讲解和练习都能够得到充分的时间。

4.在课堂提问时，更多地关注学生的思维过程，引导他们主动思考和探索。板书设计①微生物的基本概念与分类

-微生物：个