2024年酒店员工年终总结（33篇）

2024年酒店员工年终总结（33篇）

2024年酒店员工年终总结（精选33篇）

2024年酒店员工年终总结篇1

为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得

失很有必要，下面对我的工作进行一下总结。

一、工作的整体回顾：

一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的保障，

一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部

做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒

适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为

企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员

的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会

议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约，部

门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务

的前提下，尽的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都

是集团的利润。

二、20_年我完成了以下工作：

L学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。为

了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语

存在不熟悉、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主

管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收

为已用，做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执

行以来，我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时

期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用

的力度。

2•开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要

创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，

我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，

主要表现在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁

剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再

开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为

公司节约一笔不少的电费。

3.为了做好客房的卫生和服务工作，领导经常对我们打扫房

间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无

不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员

专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，

纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，认真打扫

和检查好每一间房，通过考核，取得了一定的成效，房间卫生质

量提高了，查房超时现象少了。

4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等

方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深

化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从

感性到理性已有了形象的认识，整个集团形成了“一切工作都是

为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培

训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

三、由于各种原因，使我的工作中存在一些问题：

L容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时

有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树

起：顾客就是上帝的意识。

2.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

3.各个岗位的服务规范需要进一步加强。

4.设施设备维保计划未落实到位。

5.交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚，

致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后一定严

加防范，以免出错。

四、关于明年，我的计划是：

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、细化服务措施，提高宾客满意度。

3、加强教育培训，强化员工队伍素质。

4、规范管理，促进企业健康有序发展。

5、加强市场营销，不断调整客源结构。

6、认真做好二门散客的销售工作。

7、做好旺季的合理预定，限度地提高销售额。

8、规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店

服务档次。

9、多学习其他东西，充实自己。

实践证明，随？市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，

要提高酒店“营销竞争力”，

2024年酒店员工年终总结篇2

自学校毕业来海外宾馆工作，从一名客房服务员做到前台服

务员，直到升为大堂副理，学到了很多在书本上没有的知识。以

下是我20_年的工作总结。

前台作为酒店的窗口，是酒店给客人的第一印象。首先我们

要保持自己的形象，面带微笑、精神饱满，用我们最美丽的一面

去迎接客人，让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热

情。

其次，关注宾客喜好。当客人走进酒店时，我们要主动问

好，称呼客人时，如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和

职务，这一点非常重要，宾客会为此感受到自己的受到了尊重和

重视。我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息，并尽努

力满足客人，让宾客的每次住店，都能感受到意外的惊喜。

再次，提供个性化的服务。在客人办理手续时，我们可多关

心客人，多询问客人，如果是外地客人，可以向他们多讲解当地

的风土人情，主动为他们介绍车站、商场、景点的位置，询问客

人是否疲劳，快速地办好手续，客人退房时，客房查房需要等待

几分钟，这时不要让客人站着，请客人坐下稍等，主动询问客人

住得怎样或是对酒店有什么意见，不要让客人觉得冷落了他。进

一步沟通能使客人多一份温馨，也能消除宾客在酒店里所遇到的

种种不快。

最后也是最重要的，微笑服务。在与客人沟通过程中，要讲

究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌

的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意

见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的尊

重。面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批评时，我们一定

要保持笑容，客人火气再大，我们的笑容也会给客人“灭火”，

很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语，对待宾客要做到来时

有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明

问题时，不要与客人争辩，就算是客人错了，也要有一定的耐心

向他解释。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。我认

为，只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，酒店员工年才会

使我们的工作更为出色。

即将到来的20__年是充实、忙碌、快乐的一年。岁末年

初，我站在新老交替的时间平台上，回望过去，展望未来。在过

去的一年里，在小组的指导下，在部门领导的关心和帮助下，在

同事之间的友好合作下，我的工作和学习取得了很大的进步。

在前台主管、领班和同事的热情帮助下，我的业务技能有了

显著提高。作为酒店的门面，每个员工都要直接面对客人，所以

我们员工的工作态度和服务质量反映了酒店的服务水平和管理水

平。前台是这个门面的核心部分。我知道我的责任很大，我的疏

忽会给酒店带来经济损失。

因此，在工作中，我认真负责地做好每一项工作，并积极向

其他同事学习更多的专业知识，以增强自己的专业水平。只有这

样，我们才能进一步提高业务知识和服务技能，更好地为客人提

供优质服务，让客人喜出望外。

“开源节流”是每个企业的追求。在部门领导的领导下，我

们积极响应酒店的号召，开展节约资金、控制成本的活动。为了

节省成本，我们使用回收的欢迎卡作为酒店的内部房间。当想带

客人参观房间时，我们都使用这些用过的欢迎卡来安装钥匙，以

减少欢迎卡的使用，节省酒店费用。

我们用打印好的报告纸做草稿，各种报告尽量双面打印。通

过这些控制，我们可以为酒店创收做出前台应有的贡献，尽自己

微薄之力。

在部门领导的培训帮助下，我学到了一些销售技巧。怎么给

客人报房价，什么样的客人报什么房型的房价？如何向预订的客

人推荐更好的房间类型？等等。在这里，我要感谢我们的部门领

导毫无保留地将这些销售知识传授给我们。在增加自身知识的同

时，也积极的为大体积房间的销售做自己的努力c只要客人来到

前台，我都会尽量让他们留下来，哪怕是。为了争取更高的入住

率。

酒店就像一个大家庭，工作中部门之间难免会发生一些不愉

快的小事。前台作为整个酒店的枢纽，与餐饮、销售、客房等部

门有着密切的工作关系。所以在日常工作生活中，我总是注意自

己的言行，主动与各部门同事打交道，尊重他人，赢得对自己的

尊重。家和一切都是幸福的，只是。

20_年即将结束。在领导和同事的帮助下，酒店完成了领导

交给的工作和其他任务。虽然在工作中经历过困难，但每次对我

来说都是一次很好的锻炼，感觉自己渐渐成熟了。现在简要回顾

和总结一下。

文员的工作涉及的领域很广，必须掌握各方面的能力和知

识。如果他不注意加强学习，他可能无法胜任某些工作，所以他

必须用理论武装自己的头脑。在日常工作中，我积极学习新知

识，结合政治理论知识、业务知识等新鲜知识，开阔视野，开阔

思路，充实自己，努力适应新形势新任务的要求。积极提高自己

的专业素质，争取工作主动，努力提高工作效率和质量。经过不

断的学习和积累，我在文书工作中积累了一定的经验，基本上能

够冷静地处理日常工作中的问题，从而保证了这个岗位所有工作

的正常运转。

在过去的一年里，我们坚持每天早到半小时，做好办公室的

日常打扫和准备工作，让每个人都能在整洁干净的环境中工作，

以饱满的精神迎接一天的工作。在领导的指导和同事的帮助下，

我逐渐熟悉了自己的工作。现在我们可以根据每周例会，独立准

确地完成幻灯片的制作、会议纪要的制作和会议交办任务的落

实；此外，还需要改进数据管理；劳俣用品和办公用品发放登

记；及时处理领导交办的临时工作。

我严格遵守办公室的规章制度，牢记领导的指示并付诸实

施。在工作中，永远严格要求自己，认真完成领导安排的每一项

工作，不管大小。在工作中不断学习，在学习中进步。

虽然取得了一点点进展。也许，领导和同事并不是真的满

意，但我坚信，只要努力做到“勤奋”二字，就一定能全心全意

做事。因为我还有很多缺点，很多工作不理想，缺乏关爱。比如

对文书工作的认识不够全面，工作主动性不够，效率有待提高，

东西多了还是有一丢一的现象，文笔细节有待加强。我认为今后

应该从以下几个方面改进工作。

第一，努力做好各种会议工作。尽一切努力准备、安排和接

待所有会议和活动。会前我们做了充分的准备，会中精心组织，

会后认真总结，确保万无一失。

第二，理顺乱局，不要慌c文员的工作比较繁琐，有时候打

印一份文件需要一两个小时，比如打印分发各种文件，收发信

息，会议准备，后勤保障等。这就要求我时刻保持“清醒”，遇

事不慌张，分清事情的轻重缓急，在做之前理清头绪，这样才能

保证在有限的工作时间内完成更多的工作。

第三，搞好物流。各类办公用品的维护及耗材的采购等。确

保办公设备的正常使用，为各项工作的顺利开展提供后勤保障。

四是加强文件档案管理。及时发送、接收、登记和归档各类

文件，确保上传和发放；对我公司有参考价值的文件资料进行整

理、分类、归档，确保资料完整、目录清晰、装订规范、存放有

序。

以上是我今年办公室文书工作的收获和总结。在以后的工作

中，我会以认真、负责、积极、踏实的态度，努力改善自己的缺

点。我也努力从更多的方面探索工作的方式方法，积极锻炼自己

的工作能力，为酒店做出贡献。

即将过去的20__年是充实忙碌而又快乐的一年。在这岁末

年初之际，我站在新旧交替的时间站台，回首过去，展望未来，

不禁思绪万千。过去的一年里，在集团的指引下，在部门领导的

关心帮助及同事之间的友好合作下，我的工作学习得到了长足的

发展。

在前台主管，领班以及同事的热心帮助下，我的业务技能有

了明显的提高。前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接面对

客人，所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的

服务水平和管理水平。而前台又是这个门面最核心的部分，我深

知自己的责任重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏

损。

所以在工作中，我认真负责的做好每一项工作，积极主动的

向其他同事学习更多的专业知识，以加强自己的业务水平。只有

这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能

更好的为客人提供优质的服务，让客人喜出望外。

“开源节流，增收节支”是每个企业不矢的追求。在部门领

导的带领下，我们积极响应酒店的号召，开展节约节支活动，控

制好成本。为节约费用，我们利用回收废旧的欢迎卡做为酒店内

房入住，当要带客人参观房间，我们都利用这些废旧的欢迎卡来

装钥匙以减少欢迎卡的使用量，给酒店节约费用。

打印过的报表纸我们就用来打草稿，各种报表在尽可能的情

况下都采用双面打印。通过这些控制，为酒店创收做出前台应有

的贡献，也尽自己的一点微薄之力。

在部门领导的培训帮助下，我学到一些销售上的小技巧。怎

样向客人报房价，什么样的客人报何种房型的房价？如何向有预

定的客人推荐更好的房型？等等。在这里我要感谢我们的部门领

导毫无保留的把这些销售知识传授给我们。在增长我自身知识的

同时，我也积极地为推进散客房销售做出我自己的一份努力。只

要到前台的客人，我都想尽办法让客人住下来，哪怕是。以此争

取更高的入住率。

酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生

些不愉快的小事。前台作为整个酒店的枢纽，它同餐饮，销售，

客房等部门都有着密切的工作关系。所以在日常的工作生活中，

我时刻注意自己的一言一行，主动和各部门同事处理好关系，尊

重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴，只有这样，我

们的酒店，我们的集团才能取得长足的发展。

新的一年即将开始，我将在假店领导的带领下，踏踏实实，

认认真真做事。积极主动配合领班，主管以及各位领导完成各项

工作，终总结范文努力提高自身的综合素质，提高服务质量，改

正那些不足之处，做一位优秀的前台接待。争取在集团这个优秀

的平台上取得更好的发展，为集团的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之

力。

转眼间我在酒店工作岗位上又度过了一年的时间，年底的到

来也意味着这一年的各项酒店工作已经得到了完成，对此我既感

到激动也对平时领导和同事们的照顾深受感动，但通过对职场表

现的分析让我意识到自身存在些许不兄，因此我总结了这一年酒

店工作中的得失并希望有着更好的表现。

认真做好酒店各项工作并严格要求自己，我明白想要在工作

中获得进展自然不能够有所懈怠，因此我很重视自己在酒店工作

中的表现并付出了相应的努力，而且在领导安排任务的时候也能

够积极表现自己，其中服务接待工作以及酒店内部的清扫工作是

我比较重视的，因此我强化了自身的服务水平从而做好本职工

作，而且每次接待客户的时候都能够体现出自身的服务性，根据

客户的需求来为他们解答疑虑是我的职责所在，而且在客户需要

办理业务的时候也会将其引领至前台区域，能够让客户感到满意

也意味着自己尽到了职责所在。

清扫自己在酒店负责的区域从而营造干净整洁的环境，干净

的环境往往能够让进入酒店的客户感到满意，因此我在领导的安

排下认真做好酒店的打扫工作，而且我在清扫的过程中会确保不

留下任何污渍，得益于我在酒店工作中的良好表现从而得到了领

导的认可，但我也明白仅仅满足于这些成就还是远远不够的，所

以我能够严格要求自己并在工作中向同事请教，而且我在工作中

很重视打扫的质量以及效率并付出不少努力，尽职尽责地做好自

身的工作让我在这一年进步了许多。

通过对市场的分析让我意识到自身职责的重要性，由于附近

也有不少酒店进行竞争的缘故导致淡季的生意并不好，但客户没

有选择我们酒店自然也意味着工作中存在不足之处，这便需要尽

快在工作中建立优势才能更好地吸引客户，无论是酒店的环境设

施还是服务水平都要得到提升，因此作为基层员工的自己便要在

工作中严格要求自己才行，酒店员工们能够在工作中携手努力自

然能够创造更多的成就，而且我也会学习其他酒店在经营过程中

的优势，通过对比发现自身的不足并强化对服务水平的提升。

虽然本年度酒店工作的结束让我获得了综合素质的提升，但

是我会更严格地要求自己并争取在今后有着更好的表现，而且我

也会在工作中牢记自己的职责并服务好每个客户，希望能够秉承

对酒店工作的热爱从而创造出理想的成绩。

2024年酒店员工年终总结篇3

20__年即将结束。感谢酒店领导和同事的帮助、关心和鼓

励，我克服了各种困难，出色地完成了全年的工作，得到了领导

和同事的肯定。全年全职上班，不请假，迟到早退；服务质量和

工作水平有所提高，没有客人投诉；能够尊重领导，团结同事，

有礼貌，注重工作。现在我来汇报一下我20_年的主要工作和

明年的计划，请领导和同事指正。

一、今年的主要工作

1、态度端正，敬业。通过这一年的锻炼，我逐渐克服了急

躁敷衍的缺点，养成了耐心细致周到的工作作风c这一年来，客

人对我的抱怨少了，表扬多了，同事关系也融洽了。争吵少了，

冷嘲热讽少了，取而代之的是互相鼓励关心的话。让我对工作更

有信心。对于酒店的日常工作，除了接待客人，主要是打扫客房

和环境卫生。虽然整天都在打扫卫生，但总是以太高、不显眼、

不易移动等借口放弃一些地方的打扫卫生，留下死角。在这一年

里，在打扫房间和环境卫生的时候，每个地方都要小心翼翼地照

顾好每一个污渍、灰尘和头发。如果从高处够不到，就把凳子放

下来和同事一起抬。

2、虚心学习，不懂就问。这一年，我用心参加了酒店组织

的各种培训活动，认真学习了服务技巧和礼貌用语，不懂的时候

咨询了经理等老同事，回家后仔细琢磨和练习，在日常生活中经

常使用礼貌用语，摆脱原有的庸俗习俗，养成良好的习惯。就这

样，不知不觉中，我的服务水平提高了，行为也更有礼貌了，受

到了客人的好评，受到了领导和同事的表扬。

3、服从安排，努力工作。平时要尊重领导，不要就事论

事，对领导安排的事情不打折扣，保质保量。今年除了做好客房

服务，还参加了前台人员参差不齐情况下的前台接待工作。刚开

始因为不了解接待工作，没有信心，害怕困难。后来在酒店领导

的关心和帮助下，克服了自己的困难，努力学习，多方咨询，不

断实践，让我有了一个好的想法，做好了前台。期间被评为当月

优秀员工。

二、明年的工作计划

在接下来的一年里，我变得更加成熟，服务质量和水平有了

很大的提高，对客人的服务热情也提高了，工作信心也大大增加

了，对以后的工作充满了信心。总的来说，这一年，我能够履行

自己的职责，遵守单位的规章制度，让领导放心，让客人满意。

但是也需要纠正一些不好的地方，比如在小事上斤斤计较，和同

事争论，工作中的惰性，工作中的缺乏热情，懒惰。在新的一年

里，我将坚决克服这些不良的工作作风，乘着去年的东风，严格

约束自己，认真学习和研究工作服务中的技巧，提高自己的服务

水平，从小事做起，起点高，要求高，满足每一位客人，和酒店

的其他同事一起，给每一位客人带来一个舒适、祥和、温馨的

家。

三、对酒店的建议和意见

此时此刻，在信息网络时代，告密者生存了下来。然而，酒

店在信息收集和利用方面远远不够。井里的青蛙永远只能了解整

个世界。只有走出去，才能认识外面的世界。我们期待酒店组织

更多员工走出去，学习行业先进的服务和管理水平，从而提高酒

店自身的竞争力。同时，我们也期待酒店领导更加关注员工的日

常生活，更加为员工着想。组织更多的文化体育活动，不仅可以

让员工锻炼身体，还可以丰富业余时间。每一天，每一个员工都

能以饱满的精神投入到酒店的工作中，为酒店的繁荣做出自己的

贡献。

2024年酒店员工年终总结篇4

酒店的窗口，是酒店给客人的印象。要最好的形象，面带微

笑、精神饱满，用最美丽的一面去迎接客人，让每位客人走进酒

店都会体验到的真诚和热情。

一、关注宾客喜好

当客人走进酒店时，要问好，称呼客人时，是熟客就要无误

地说出客人的姓名和职务，点非常，宾客会为此感受到的受到了

尊重和。还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息，并尽最大

努力客人，让宾客的每次住店，都能感受到意外的惊喜。

二、个性化的服务

在客人办理手续时，可多客人，多询问客人，是外地客人，

可以向多讲解当地的风土人情，为介绍车站、商场、景点的位

置，询问客人疲劳，地办好手续，客人退房时，客房查房需要等

待几分钟，这时不要让客人站着，请客人坐下稍等，询问客人住

得怎样或是对酒店有意见，不要让客人觉得冷落了他。沟通能使

客人多一份温馨。

在与客人沟程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，出头和

老直盯着客人不礼貌的，应与客人有间隔地交流目光。要多倾听

客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要点头示意，以示对客人

的尊重。面对客人要微笑，当客人对批评时，要笑容，客人火气

再大，的笑容也会给客人“灭火”，问题也就会迎刃而解。

多用礼貌用语，对待宾客要来时有迎声，走时有送声，麻烦

客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时，不要与客人争辩，

就算是客人错了，也要有的耐心向他解释。只要微笑，就会收到

意想的。我，注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使的工

作更为出色。

不同的服务，解决各样的问题。有时工作真的很累，我却感

觉很充实，很快乐。我庆幸能走上前台岗位，也为的工作感到无

比骄傲，我真挚的热爱的岗位，在以后的工作中，我会个人工作

计划，会努力里出属于的辉煌！

2024年酒店员工年终总结篇5

20__年是岳林大酒店最为关键的一年，我部门根据董事长提

出的“立足市场，加强经营，夯实基础，规范管理”这一总体思

路，结合我部门的实际情况，努力实现“以服务促质量，以质量

创品牌，以品牌求发展”总体管理目标。认真做好治安消防的安

全工作，加强对酒店员工的安全培训，积极协调各单位工作，为

酒店长期稳定的发展，做出自己应有贡献。

总的来看，我们一年来的工作有许多好的方面，也有许多不

足，为了能在今后工作中，扬长敝短，特对今年工作总结：

一、各项考核指标全面完成

20_年在酒店各级领导的指导下，在全体员工的共同努力

下，我保安部顺利完成全年的安全保卫任务。在一年里未发生一

起重大责任事故，消防设施、设备的完好率全年达到了95%。真

正起到了保驾护航的作用。

二、发挥员工最大的工作积极性和创造性我部门结合自身的

特点

通过不断完善的激励机制最大限度的发挥员工的工作积极性

和创造性。涌现了许多感人的事例。

今年夏天我市遇到了连续的高温天气，一度达到42度，创

历史高温记录。我部门人员，又都处于第一线，严热的天气，给

我们的工作带来了一定的难度，但我部人员，毫无怨言，仍然坚

守在第一线。在9月中旬，又遇“菲特”等一系列台风，我部所

有员工都主动要求留在酒店值班，有的连续工作了36个小时，

直到台风过去以后，才回家休息，体现了我部员工以酒店为家的

崇高思想。

员工以酒店为家的同时，部门也坚持贴近、关心员工，急员

工之所急，想员工之所想。

三、强化管理，不断进行学习和培训，力求优质服务

现在旅游服务行业人才竞争尤为激烈，只有充满优秀的人

员，才能使酒店的经营蒸蒸日上。通过宁波消防大队培训，有4

名员工拿到了终身制初级建（构）筑消防员，2名消防管理员。

部门在留住优秀人员的同时，加强了对全体员工的培训力度。先

后进行了两次较为集中的理论和实践培训。平均每个月利用业余

时间的培训达到20个课时。在每次早班下班后，没有一个人离

开，而是主动留下来参加培训。通过对员工的培训和再培训，加

强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、治安消防各方面的知识，以

半军事化进行升国旗仪式。进一步规范了岗位操作，针对在指挥

车辆、开拉车门、敬礼等服务上各别人员存在的操作中不甚规范

的毛病，统一了标准。为客服务的思想明显得到加强，如能在下

雨天主动帮助客人带伞进酒店。客人直夸我保安部人员风格高

尚，为我们酒店、部门赢得了荣誉。由于酒店行业工作的特殊

性，客人的需求常常与我们的工作要求发生矛盾，有些客人不理

解，常发生辱骂保安员，甚至做出一些过激的行为。我部保安

员，坚持以“客人是服务的对象”为宗旨，耐心仔细地做好工

作，对于客人的辱骂从不还口，而是尽量让客人得到一次喻快地

消费。

我们在做好为客服务的同时，也做好对内部的服务工作c今

年十月份以来，局开展多项文体娱乐活动，消防安全运动，春节

演出节目，同事之间交流工作经验，以老带新，老手拉新手等活

动。为了使这些活动顺利的进行，我部门人员尽心尽职，放弃休

息时间对各项活动进行安全保卫，圆满完成了酒店交给的任务。

另外，部门多次制止客人无理取闹，酒店滋事，得到了酒店领导

的好评

我部门还主动为各部门进行消防安全培训，听取各部门的培

训意见，改进不足，提高培训质量。

四、努力做好酒店的治安和消防工作，加强消防设施、设备

的保养

安全工作是企业的生存之本，在消防大队指导下，我部门坚

持“安全第一，预防为主”“四个能力建设，防消结合”的方

针，认真、扎实做好每项安全防范工作。

我部门对酒店的重点部位和部门，经常进行巡视和检查。对

容易引发事故的危险点，重点范围认真进行消除隐患。坚持对餐

厅、厨房等处的安全检查，扑灭明火3次，发现不安全因素20

次左右，对发现的安全隐患，及时进行处理，不能处理的，如实

上报。在巡查过程中，处理由于空调水管被赌，造成漏水的事件

数起，为酒店挽回了损失。今年有许多推销人员、窃贼、非法色

情人员把我们酒店当成了违法活动的场所，任意按门铃和打电

话，骚扰客人，也给我们安全工作带来了困扰。我保安部人员，

利用监控设备和巡逻人员密切配合，进行制止、驱赶，确保楼层

安全。

一年来，我们加强了对酒店消防设施、设备定期进行了检

测、维护、保养。与华创消防装修公司保持密切联系，配合华创

消防做好消控中心人员专业操作培训，使消控中心工作人员能够

正确使用好华创消防设备，并爱护、俣养好华创消防设备，减少

因错误操作而引起的各类故障和毛病；对期灭火器进行了更新维

护，缺少零部件的消防器材及时补齐，对重点部位的消防设施、

设备进行维护保养，存在故障进行了维修，确实保证了正常使

用，万无一失。

我部门还多次迎接地方消防公安大检查，积极参加奉化的消

防会议，起到了监督和互相学习的作用。

五、积极参加消防大队里举行的各项活动

20_年度，消防大队以增强企业消防实操为目的，大力宣传

消防活动，积极开展了各项实操活动。我部门响应消防大队的号

召，派代表参加了银泰消防演习、浙江船厂大型消防实操等活

动。在兄弟单位和消防重点单位观摩学习。虽然过去的一年我们

部门在各方面取得了可喜的成绩，管理水平得到了极大的提高，

但我们也必须正视到工作中存在的困难及面临的挑战。一是，员

工还不能完全按照标准进行自我约束，素质参差不齐，有待下一

步的提高。二是，我们的管理人员水平还有待于提高。三是，我

们的设备还有缺陷，不能很好的起到监控作用，需要进行改进。

所有这些问题和不足，都有待于我们今后认真地思考和总结改

进。

回顾了20_年来的工作，切实感受到了更为严峻的工作形

势形。但我们保安部坚信在酒店各级领导的指导下，紧紧围绕酒

店的全年中心工作，以脚踏实地的工作作风，为酒店的发展和稳

定做出新的贡献。

2024年酒店员工年终总结篇6

我在公司领导及各位同事的支持与帮助下，按照公司的要

求，较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作，工作模式

上有了新的突破，工作方式有了较大的改变，现将这一年来的工

作情况作工作总结如下：

1、规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。

为了体现从事酒店人员的专业素养，在针对管家部各岗位服务用

语存在不规范、不统一的现象，经理和部长对新老员工进行了多

次陪训。培训了如有关客房做房程序，规范了服务用语，对客服

务等等。

2、为确保客房出售质量，坚持床上用品一客一换，巾类根

据客人要求随时更换。严格执行《三级查房制度》。酒店的主营

收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一

件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，

为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制

度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争

将疏漏降到最低。

3、客房部是酒店成本费用最高的一个部门，本着节约就是

创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做

起，杜绝一切浪费现象。加强员工的节能意识，主要表现在：1

回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用2查退

房后拔掉取电牌3做房时关灯关空调4定时的开关走朗和电梯

口的灯。这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少的电

费。

4、客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响酒店效

益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上房务部严格执行

设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，房间

的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。

特别是对地毯的保养，客房部非常重视，要求员工在平时的工作

中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不

仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能俣持地毯整体卫生。

5、开展技术大练兵，培养技术能手，切实提高客房人员的

实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作。今年总公司上半年

举行的第四届技能比赛中客房部均拿到了第一和第二名的好成

绩。公司管家部下半年从今年10月份起利用淡季，对楼层员工

开展技术大练兵活动，对员工的打扫房间技能和铺床，铺台，和

理论知识，从中发现员工的操作非常不规范、不科学，针对存在

的问题，公司领导专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员

工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。并成功举办了今年

公司的第一届技能比赛。我班组的李丹获得了第二名的好成绩。

公司今年通过这一系列培训和比赛。员工的整体素质和工作技能

取得了一定的成效。房间卫生质量提高了。

在下一年里我会协助各位领导和部长做好客房部的日常工

作。合理安排楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、安

排工作，工作期间发现问题应及时处理，有疑难问题应及时上报

领导。加强对设施设备的检查和维护俣养，对客房的日常卫生质

量要严格把关，合理的安排好计划卫生，做好楼层的安全、防

火、卫生工作。以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工

作。做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮

助、共同进步。切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作。

努力做好本职工作。

在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正不足之处，发

扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店创造更高的价值。

作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员，我的工作很筒单，

就是照顾好客人，一般人都可以做好。我也说不上聪明，就在自

己的岗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不强，所以我一

直在想，我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。

今年，由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深

入，饮食行业环境相当严峻，如何搞好经营，饮食部在酒店的正

确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强

化管理，上下一致，使饮食部在饮食业不景气，且承包任务重的

情况下，稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将餐

饮部年终工作主要工作总结如下：

、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入—元，比去年的一元，增长—元，增长

率％,营业成本—元，比去年同期的—元，增加—元，增加率%,

综合毛利率虬比去年的虬上升（或下降）炮营业费用为一元，

比去年同期的一元，增加（或下降）—元，增加（或下降）率％,全

年实际完成任务—元，超额完成—元，（定额上交年任务为380

万元）。

二、存在的问题：

L出品质量有时不够稳定，上菜较慢。

2.厅面的服务质量还不够高。

3.防盗工作还做得比较差，出现失窃的.现象。

三、明年的设想：

1.提高出品的质量，创出十款招牌菜式。

2.抓好友谊一千年老龟火锅城的经营。

3.加强规范管理，提高企业整体管理水平和服务质量。

4.开设餐饮连锁分店。

四、今年完成的主要工作：

（1）重视食品?生，抓好安全防火。

L重视食品卫生，健全各项食品卫生岗位责任制，成立卫生

检查组，明确各分部门卫生责任人，制定了日检查、周评比、月

总结的制度，开展了流动红旗竞赛活动，对卫生搞得好的分部门

给予奖励，卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力，全

年未发现因食品变质而引起的中毒事故，顺利通过省市旅游局的

酒店年审和国检。

2.抓好安全防火工作，成立安全防火领导小组，落实各分部

门安全防火责任人，认真贯彻安全第一，预防为主的方针，制定

安全防火制度，完善安全防火措施，各楼层配备防毒面具，组织

员工观看防火录像，并进行防火器材实操培训I。出品部定期清洗

油烟管道，做好各项设备的保养工作。地喔部定期检查煤气炉具

的完好性，通过有效的措施，确保了饮食部各项工作的正常开展

和财产的安全，今年以耒未发生任何的失火事故。

(2)落实酒店经营承包方案，完善激励分配制度，调动员工

的积极性。今年，饮食部定额上交酒店的任务为380万元，比去

年的320万元，上升60万元，上升率为19%。为了较好地完成

任务，饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按

照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指

标分解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用

额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加奖，充分体现了任务

与效益工资挂钩的原则，使他们发挥各自的优势，能想方设法，

搞好经营，调动了员工的积极主动性。今年人均月收入—元，比

去年同期的一元，增加了一元，增长率为虬

(3)抓好规范管理。强化协调关系，提高综合接待能力。

L健全管理机构，由饮食部领导、分部门经理组成的质量管

理小组，全年充分发挥了作用，小组既分工，又协作，由上而

下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖

有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。

2•完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结

会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财

务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议

质量提高了，上级指令得到及时落实执行。

3•建立出品估清供应监督制度。为了限度降底估清品种，协

调各分部门做好出品供应工作，每天早、午、晚市检查出品供应

估清情况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核

实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。制度建立后，原耒

每市估清五、六个菜式的现象已成为历史，现在出品供应情况已

处于正常化。

4.加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，

有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问

题，部门之间不得相互责怪、推搪，要敢于承认错误，多发现对

方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协

调的现象。

5.提高综合接待能力。今年，全面抓好服务规范，出品质

量，使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、

自助餐、会议餐接待的同时，还做好高级领导和各大公司、酒店

的各类型宴会的接待，如接待了多个外国国家总统、元首、总理

和使团，国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等

等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席，创

开业以耒日订餐总席数的记录;9月29日晚，接待婚筵共75

席，创历史纯婚筵总席数的记录。由于环境优美、价格合理、味

道可口、服务一流，使宾客高兴而耒，满意而归。

(4)开拓经营，发展增收渠道，扩大营业收入。今年在饮食

业不景气，生意难做的情况下，饮食部领导经常进行市场调查，

做经营分析，不断探索，大胆偿试，英明决策，走自己的经营路

子。第一，全年开设经营项目六个：自助中餐、自助火锅、海鲜

任你嚓、友谊—千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二，

开展联营活动，饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合，

共同促进经营；如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠，桑拿中

心送餐业务，向茶艺馆提供香茶美点。第三，全年开展促销活动

八次，让利酬宾加州妒每条一元，贵宾房免最低消费，特惠菜式

益食家，每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销

有奖活动等。第四，营业部与出品部，根据市场消费需要，每月

定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多

款，扩大营业收入100多万元，酒店通过一系列经营活动，提高

了知名度，取得了良好的经济效益和社会效益。

(5)全员公关，争取更多的回头客。饮食部领导把公关作为

一项重要工作耒抓，大小会议上，经常灌输公关意识和知识。营

业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜，以不同的形式

征求他们的宝贵意见。逢节假日，向关系户电话问候，赠送如中

秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力，今年饮食部

整体公关水平提高了，回头客比往年有所增加。

(6)按照标准，完善硬件配套设施，美化了环境，稳定了客

源，提高了经营气氛。全年增加设施总投资300多万元，主要

是：二楼东厅的改造，二楼南、北厅的装修，五楼走廊、洗手间

的装修，友谊一开刃、、千年老龟火锅城的设备购置等，由于服务

设施的完美配套，吸引了不少的回头客。

(7)增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。饮

食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性，增强了员工的

效益意识，并要求员工付之行动。同时完善有关制度，明确责

任，依一度去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料

收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、

《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制

度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习

惯，合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣，发现浪费现象，及时制

止。另外，饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查，掌握市

场价格动态，及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟

汤，原耒是整套半成品进货，为降低成本，后耒改为自己进龟，

自己烹制，近二个月耒，节省成本三万多元。

(8)做好政治思想工作，促进经济效益的提高。饮食部充分

发挥党组织和工会组织的作用，关心员工，激发情感，增强凝聚

力。

L组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大

赛，参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒

乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动，学习三字经活动，学英

语50句活动。在各项比赛活动中，都取得较好的成绩，其中在

酒店的田径运动会，就摘取六枚金牌、三枚银牌。

2.全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡

拉。k等文娱活动9次，春游1次，外出参观学习13次，各类型

座谈会5次，妇女会2次，家访6次，探望病员20次。通过各

种活动，使员工形成了一个热爱酒店，团结奋发的强大集体，员

工思想品德好，全年拾金不昧事迹有8次，员工队伍稳定，流动

量小，今年月均人员流动量约5人。

(9)完善劳动用工制度和培训制度，提高员工素质。

L严格劳动用工制度，饮食部招聘新员工，符合条件的，择

优录取，不符合条件的，一律拒收，不讲情面，保证招工的质

量。同时，上级领导深入员工之间，挖掘人才，不断充实队伍，

通过反复考察，全年提拔部长6人，领班8人。对违反酒店规定

的员工，以教育为主，对屡教不改者，则进行处罚解聘，全年共

处罚员工H人。由于劳动用工的严格性，员工素质较高，办事

效率大大提高。

2,完善培训制度。为了使培训收到预期的效果，饮食部领导

首先明确了培训要具有目的性、实用性、时间性的指导思想。其

次，成立了培训小组，再三是制定了培训方案，采取理论与实际

相结合，以老带新的方式，分期分批进行培训。例如，每月一次

管理培训、安全卫生培训；每周二次促销培训、服务知识、服务

技能培训等。再四，定期进行考核，全年开展推销手册、服务知

识、技能、咨客服务规范、酒店管理知识、出品质量、促销业务

知识、英语50句、礼貌用语、安全卫生知识等培训达200多

次。

以后我还不一定一直在服务员的工作上了，因为男儿志在四

方，做一名餐饮服务员前途并不是很明朗，我只能自己不断的奋

斗，自己去打拼才有属于自己的天空。

为了这个目标，我会努力的。不过我现在要做好的就是做好

我的工作了，我相信我会在将来的一年中做的更好的！

2024年酒店员工年终总结篇7

20—年工程部的工作，在酒店领导的关心爱护和大力支持

下，在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，克服了人员减

少、工作量增大等困难，大力开展维修保养和挖潜技术改造工

作，积极主动地解决设备设施存在的各种问题，兢兢业业、任劳

任怨，比较圆满地完成了酒店领导布置的各项任务。

一、开展预防维修，提高设备功效。

（1）四月初，对中央空调1号主机进行年度维修保养，采

用机械除垢和化学除垢双结合的科学清洗方法，清除了蒸发器和

冷凝器上的结垢，把主机的高压降到正常工作范围内。对冷却水

泵、冷冻水泵进行季节性维修保养，更换轴承和防水密封，并做

防锈处理，使设备的工作效率恢复到正常运行水平。对中央空调

系统进行挖潜技术改造，增加冷却塔的布水量，科学地调整冷冻

水的流量、流速、扬程和进出水温度。减少了3台冷却泵、冷冻

泵合计37、5kw的运行，使设备始终外于最经济的运行状态，即

降低了设备磨损，又节约了电费。

（2）对空调制冷效果差、风机盘管噪音大的客房，进行一

级维修保养。拆下风机盘管，进行除尘除垢清洗，对电机进行加

油、风叶偏心矫正、更换轴承和电容器。对风机盘管做防振动技

术处理，降低空调噪音，提高制冷效果，对大堂空调柜机进行化

学清洗、调整。全年共完成20台风机盘管的维修保养任务，每

台维修成本仅为30元。

(3)在进行一级维修保养的房间内，同时对房间内其它设

备设施进行保养。检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮；检

杳床控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇进行除

尘、清洗和加油。清除卫生间排水管S弯处的头发等杂物，保持

排水畅通。

小结：通过对备进行预防性维修俣养和挖潜技术改造，不但

提高了设备的使用功效，而且降低了能源损耗。五月至十月夏季

中央空调运行期间，在制冷效果大幅度提高，空调开启时间延长

的情况下，耗电量比20_年下降了12%,节电25000度。

二、采用新型建材，解决遗留问题。

(1)客房一楼走廊的墙纸由于墙体渗水而发黑，影响了酒

店的形象。我们向装修公司提出解决方案，采用木夹板刷991防

水材料做底衬防水组合，面板为不锈钢秀的墙裙，美观大方，杜

绝了墙体渗水发黑的现象。同时为了达到消防规范的要求，又在

防火门和走廊安装了新型LED紧急出口灯。

（2）七楼客房外阳台落地窗每次下雨都发生渗水现象，影

响客房的出租。我们向装修公司提出解决方案，采用不锈钢加阳

光板做雨棚，另外加大了排水管的管役和数量，疏堵结合，不但

解决了落地窗渗水的问题，而且阻挡了太阳光直接照射到房间，

可谓一举两得。

（3）足浴屋顶漏水长期无法解决，影响了正常营业。我们

向装修公司提出解决方案，采用911防水卷材做三油二布的防水

层，加铺一层混凝土，做48小时闭水试验后，再铺上钢转，杜

绝了漏水的问题。

（4）除了对遗留问题积极加以解决外，还对集体宿舍存在

的不足进行整改，在36个房间安装有线电视线路，丰富了员工

的业余文化生活。将集体宿舍和四合院所有房间的电源开关改为

漏电保护断路器，从技术上保证了员工和出租户的人身财产安

全。将废弃的仓库、油库、厕所等改为n间出租屋，为四合院

出租屋安装雨棚，修补门窗、屋顶，解决出租户的实际困难，提

高出租率，为酒店增加了收入。酒店工程部年终总结

小结：通过对市场上新型建材的了解，结合新技术、新工

艺，严格按行业规范和工艺要求进行施工，保证了改造工程的质

量，彻底解决长期困扰酒店正常经营的历史遗留问题。

三、加强能源管理，杜绝跑冒滴漏。

(1)酒店的电度计量，经常出现总表和各部门分表之间存

在很大的逆差，特别是夏季空调使用高峰时更加明显，差额达

10000多度。我们查阅了近3年的用电记录，进行分析比较，现

场测量各部门的分时电流，计算视在功率，做电力平衡测试，发

现舒心餐厅用电计量异常。为了保证酒店利益不受侵犯，确保用

电计量的公正、准确，我们对承包部门的电路进行整改，使每个

承包部门都单独一路电源到工程部总配电柜进行计量，选用先进

的电子电度表，减少了因线路损耗给酒店带来的无谓损失，杜绝

了偷电、窃电等损公肥私的行为。

(2)酒店的燃油锅炉，由于设备老化，能耗很高，20—年

消耗柴油达50吨。为了节约能源，我们一方面向领导提出能源

转换的合理化建议，起草了《酒店热源替换可行性分析报告》；

另一方面采取有效措施，安装热交换器远程温度控制仪，对热水

温度进行精确控制，根据客房的住房率和温度控制仪显示的即时

温度，确定开、关炉时间。夏天锅炉的开启次数，由原来每天

3〜4次减少到每天2〜3次，降低了设备的无功损耗。对闲置不

用的蒸汽管道进行封堵，杜绝了跑冒滴漏。对发电机组改用油罐

供油，避免了油桶供油存在的计量不准确、含水量大、加油不方

便、油桶存放不安全等问题。20_年消耗柴油为46吨，耗油量

下降了8%,同比节约了4吨。

(3)酒店的消防系统由于和旧生活水管相连在一起，只要

消防水泵一启动，水就流到客房各个楼层的旧管道。不仅消防水

管压力不足，还造成客房走廊到处漏水，影响正常营业，并且存

在很大的消防隐患。我们首先对旧生活水管和消防管道进行封堵

和隔离，将客房楼层后工作间的用水改为自来水直供，解决了漏

水的问题。其次针对消防管道存在设计和安装上的安全隐患，向

承建的厦门金厦消防安全工程公司发出了《安全隐患告知函》和

《整改通知书》，要求尽快解决C

小结：通过对水、电、油等能源的严格管理，减少能源损耗

给酒店带来的经济损失，降低营运成本，提高计量精度，为酒店

的成本核算提供了准确的依据。

四、狠抓质量监督，严格工程验收。

(1)在会议厅装修的前期准备工作中，我们对整体布局进

行了统筹规划和需求分析，制作了平面布置、空调、强弱电安装

等草图，供领导和设计人员参考。在工程招投标中，我们根据设

计图纸和现场实际情况，核算工程量和材料清单，起草了《会议

厅装修招标文件》。根据建设工程定额估算出工程标底，供领导

在招投标中作为决策参考，(开标的最低中标价和估算的标底仅

相差3000多元)。开标后，又立即制定了《会议厅装修工程施工

合同》草案，保证了工程如期开工。

（2）在会议厅装修中，严把质量关，从材料进场到施工工

艺，安排专人对装修工程进行全程监督，核对进场材料的品牌、

质量、数量是否和乙方工程预算书相符合。对隐蔽工程中的空调

和消防管道，按规范进行24小时加压试验，对强电线路进行耐

压绝缘测试。对地面新型建材加气块的铺装、覆盖的钢网和混凝

土铺设都进行了严格的监理。对吊顶龙骨的安装、检查口的预

留、灯具的安装，都提出了严格的要求，对不规范行为立即责令

整改。根据会议厅的特点和需求，精心布置了音响、宽带上网、

投影银幕等线路的预埋，并预留了今后发展的空间。充分利用原

多功能厅和夜总会的音响设备，进行整修、安装和调试，为酒店

节省了购买调音台、攻放机、音箱的费用。

（3）在会议厅装修工程竣工验收和工程结算中，对木作、

吊顶、涂料、油漆、墙纸和地毯的面积做了精确的丈量。对工程

质量严格把关，发现问题立即责令整改。除了组织酒店相关部门

进行验收外，还邀请消防部门对工程进行验收，装修工程的质量

达到了消防规范的要求。

小结：通过对会议厅装修工程进行认真的质量监督、规范的

工程监理、严格的竣工验收和精确的工程结算，使工程质量达到

了设计要求，工程造价控制在预算范围之内。

五、寻找不足之处，提高管理水平。

(1)在部门的日常工作中，提倡爱岗敬业、尽职尽责、锐

意进取、发扬团队精神；工作积极主动，设法解决问题；不推

诿、不等待、不计较个人得失。凡是部门能做的事绝不推辞，凡

是部门能完成的任务绝不向外发包，主动圆满地完成各项任务。

举办技术讲座，对客房和前台服务员进行宽带上网操作培训，对

部门员工采取传、帮、带的培训方法。定期召开部门例会，学习

酒店的规章制度和岗位责任制，对前期工作进行讲评。发扬民

主，对部门工作提出意见和建议，对工作中存在的技术难题，进

行探讨和解析。部门工作井然有序并充满活力。

(2)虽然在20_年的工作中，比较圆满地完成了酒店的维

修保养工作和领导布置的各项任务，取得了一定的成绩，但是也

暴露出不少问题和不尽如人意的地方。具体表现为：①员工的酒

店意识不强、缺乏团队精神、工作热情不高、和其他部门沟通较

少；②技术水平参差不齐、个别员工技术较差、缺乏独立工作能

力、工作依赖性较强；③工作主动性不够、工作效率较低、缺乏

主人翁精神、节约意识较淡薄。

小结：酒店工程管理是一门艺术，除了具备对各种设备设

施、各工种技术上的了解和精通外，还需要具备和上下级沟通协

调的能力，发扬团队精神，加强爱岗敬业和职业道德的教育，努

力提高管理水平。

现代酒店的竞争，已经从前台比硬件、比销售、比服务，发

展到了后台加强工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒

店属于后勤部门，在人们的眼中是一个花钱的部门。我们将努力

学习先进酒店的工程管理经验，完善预防性维修保养制度，使设

备始终处于高效的工作状态，彻底降低能源消耗，使维修费用的

增长速度减缓，延长设备的使用寿命，从而节省开支。工程部节

约的每一分钱，都将成为酒店的纯利涧。把工程部建设成为酒店

一个新的创利润部门，为酒店创造更高的经济效益，是我们为之

努力奋斗的目标！

2024年酒店员工年终总结篇8

我是，紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾我这一年的

工作，有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，

总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进行一下

总结。

工作的整体回顾：

一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一保

障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客

房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安

静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担

负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管

理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年

工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节

约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对

客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节省下来的

每一分钱都是集团的利润。

一年我完成了以下工作：

1、学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。

为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用

语存在不熟悉、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的

主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸

收为已用，做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语

执行以来，我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时

期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用

的力度。

2、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主

要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思

想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现

象，主要表现在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为

清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点

后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，

能为公司节约一笔不少的电费。

3、为了做好客房的卫生和服务工作，领导经常对我们打扫

房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有

无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人

员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培

训，纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，认真

打扫和检查好每一间房，通过考核，取得了一定的成效，房间卫

生质量提高了，查房超时现象少了0

4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等

方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深

化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从

感性到理性已有了形象的认识，整个集团形成了“一切工作都是

为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培

训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

由于各种原因，使我的工作中存在一些问题：

1、容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴

时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正

树起：顾客就是上帝的意识。

2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

3、各个岗位的服务规范需要进一步加强。

2024年酒店员工年终总结篇9

作为服务质量督导部门，质检部更应该加强自我要求，时刻

按酒店各项规范操作。在加大检查力的基础上，我们也更加严格

了对自身业务素质的要求。利用各种机会学习业务技能，深入酒

店各个岗位，跟岗学习（如：10月份对部门人员水平及实际开展

质检过程中存在的不足，开展了一期质检员的专题培训，通过培

训提高日常监管能力，确保五常、五钻、五叶工作持续开展并取

得实质性效果）；利用业余时间，翻阅各种酒店管理、技能培训等

方面的专业书籍；不断掌握酒店专业知识（目前我部门有职业经理

人证书1人、高级服务员技能证书1人，中级服务员技能证书3

人、中级烹调师1人）；在日常工作中，时刻不忘按规范要求操

作。通过质检部严格的自我要求，在酒店范围内，一定程度上起

到了模范带头的作用。

加强日常沟通协调，转变质检工作作风。

的质检工作与指导思想以检查为主，在年底，我们意识到这

种作风的局限性，及时提出了从检查为主转向整改为主的设想与

计划（如：协助状元楼会馆参加国家五叶级绿色板店、百丈店安

全生产标准化工作、万达店市长质量奖评审工作等）伊始，我们

的工作就严格按照这条思路进行，发现问题，第一时间与各部门

沟通，重大问题及时向酒店领导反馈，争取尽快解决。

通过这种方式，提高了质检工作效能，促进了服务质量的螺

旋式提升。在具体工作方法上，我们尽量少触皮毛，多挖根源，

积极与各部门合作，找出解决问题的最佳方案。对于岗位规范方

面的问题，以限期整改为主；个别问题以及初次发现的问题以口

头提醒为主；对于没有明确规定，我们又认为不合理的问题，以

建议为主；当然，对于明显违反劳动纪律，造成不良影响的行

为，我们直接予以罚款或上报酒店领导，绝不姑息。

20_年质检部工作在行政办领导的英明领导下取得了一定的

成效，但我们要做的工作还有很多，离我们的期望值还有很大的

差距。酒店质检工作任重道远，不是一朝一夕就能完成的，而是

必须长抓不懈的，只有这样才能真正起到质检应有的作用。为

此，在20_年，我们将本着创百年石浦的愿景，全面围绕“弘扬

光大非遗文化，创新发展绿色效益”的公司使命，树立“超越、

和谐、严谨、优质”的企业核心价值观，继续发扬不怕困难的作

风，积极探索，深入工作实际，切实为酒店服务质量的提升贡献

我们自己的绵薄之力。

结合20_年工作实际，20_年质检部计划重点做好以下工

作。

一、加强与各部门沟通，转变质检工作职能。在20_年工作

的基础上，新的一年我们将继续加强与各部门的沟通，质检工作

以整改为主，通报为辅，以培训教育为主，以处罚为辅，切实转

变工作职能，积极与各部门密切配合，促进各部门日常管理，不

断提高酒店服务质量。

二、加强自我学习，提高自身业务素质。质检工作对从业人

员自身要求较高，必须具备较为全面的业务素质及良好的个人修

养，同时，为响应酒店领导号召，质检部20_也将积极向职业化

转变，力争不断提高质检工作水平。

三、探索新的工作方法，提高质检工作效能°作为监督检查

的职能部门，质检部工作是富于挑战性与一定的工作难度的，没

有好的工作方法，很难保证工作的有效开展，20_年，我们将继

续探索新的工作方法，提高质检的工作效能。

2024年酒店员工年终总结篇10

年底，各行各业都在做年终总结，酒店服务业也不例外。现

在，我将自己作为酒店服务员的工作总结如下：

在这里，我学习并倡导如何做好优质服务，并掌握七个要

素：

1、微笑在酒店的日常运营中，每一位员工都被要求以真诚

的微笑对待客人。它不受时间、地点、情感等因素的影响，也不

受条件的限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。精通

要求员工精通其工作的各个方面，并尽可能做到完美。员工应熟

悉其业务工作和各种系统，并提高其服务技能和技能。千里之行

始于足下。如果他们想精通业务，有一个良好的培训课程，在实

际操作中，我们应该不断总结经验，取长补短，使我们能够熟练

地服务，这对提高KTV的服务质量和工作效率起到重要作用，降

低成本并增强竞争力

2、准备意味着随时准备为客人服务。换句话说，仅仅服务

意识是不够的，需要事先准备。准备包括思想准备和行为准备，

即事前准备。如果在客人到达之前做好了所有准备，就可以随时

为他们提供服务，而不是四处奔波。注意是把每一位客人都当作

上帝来对待，而不忽视客人。员工有时倾向于忽视这一联系，甚

至提供负面服务。这是由一些表面现象造成的，如随意穿着、低

消费和没有风格。在现实生活中，富人往往对自己的衣着很随

便，这就是他们的自信；衣服根本不能代表财富。在这一环节，

我们不能以貌取人，忽视微妙的服务。我们应该关心和善待每一

位客人，让他们自愿消费。我们应该记住，客人是我们的父母

3、精致主要表现在善于观察、猜测客人的心理，预测客人

的需求，及时提供服务。我们甚至可以在客人提出要求之前为客

人做，让客人感觉更友好。这就是我们所说的高级意识。为客人

营造温馨的氛围，关键在于强调服务前的环境布局和友好态度，

掌握客人的爱好和特点，为客人营造家的感觉，让客人有宾至如

归的感觉。

4、殷勤好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应通

过适当的语言，发自内心地真诚邀请客人再次光临，以便给客人

留下深刻的印象。当前的竞争是服务竞争、质量竞争，尤其是在

酒店业。服务的重要性是不言而喻的。我们利用各种优质服务，

形成自己的服务优势，在激烈的市场竞争中创造更高的顾客满意

度，使酒店立于不败之地！每个职业都需要团队精神，快乐迪也

是如此。当业务繁忙时，同事们可以互相理解，同心协力分担困

难。通常，他们也会遇到棘手的客户。当一个人遇到麻烦时，其

他同事会及时调整争议，使情况不再糟糕。每个人分工明确，工

作积极，我们真正做到了一英雄三帮行动的效果

平时我也会与客户交谈，了解他们喜欢的歌曲，推荐新歌，

让客户满意。这样，我就有了更多的回头客，让客户推荐朋友，

提高了消费率。然后，我还将做一些总结，以使我的服务随着时

间的推移更容易被客户接受和喜欢

作为一名服务人员，我也会遇到一些挫折和无助。有人会认

为，一个小小的后勤人员是微不足道的。有些人认为我的职业很

低，不受尊重，但我想说的是：条条大路通罗马，我乐于为他人

服务，我乐于在这里工作！我可以为这项集体工作感到自豪。我

认为我的职业就像一块手表。表面上的旋转时钟可以给你带来时

间和快乐，而内部旋转的微小部分很难看到，但它们是必不可少

的

当然，学习没有终点，学习必须应用到未来的工作中。希望

领导多加监督，同事互相学习，在今后的工作中提高服务效率，

努力做一名优秀的服务人员，让客户在银都酒店世界感受到非凡

的快乐

2024年酒店员工年终总结篇n

一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了20—迎来了充满

希望的总结：

一、工作方面

在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门

划分、工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职

能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集

体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店

在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、

而且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之

重。

无论是客房的卫生情况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不

影响我们酒店的经营发展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞

察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒

店对内宣传的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强

了我的语言表达能力，评估期间承蒙总