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文档简介
《种子加工技术》课程标准
课程名称:种子加工技术
课程性质:专业核心课程
课程学时:70学时
课程学分:5学分
一、课程信息
本课程是种子生产与经营专业核心课程。一般在三年级第一学期进行,总学时30学
时。本课程是在认识和掌握种子生产技术的基础上,研究和利用各种植物种子,应用先进
的加工技术和手段,完成植物种子从生物种子到商品种子的转化。在本课程学习之前,需
要开设植物学、遗传学、种子生产技术等课程。本课程内容主要对应种业企业的种子加工
岗位。
二、课程任务
名称教学目标
1.能熟练掌握各种植物种子加工有关的主要生理特性及物理特性
2.能熟练掌握种子的干燥原理
3.能熟练掌握种子清选与精选原理
知识目标4.能熟练掌握种子干燥原理
5.能熟练掌握种子加工工艺
6.能熟练掌握种子包装包衣技术要求
7.能熟练掌握各种类型种子加工工艺
1.能设计、制定主要作物种子的清选、精选方案
2.能设计、制定主要植物种子干燥的技术方案
能力目标3.能制定主要作物种子的包衣方案
4.能制定主要作物种子的包装方案
5.能设计主要作物种子加工的工艺流程
1.培养良好的劳动纪律观念
素质目标2.培养团队协助精神
3.培养兴农、爱农、敬农的专业精神
4.培养吃苦耐劳的勤业精神
5.培养严谨科学的技术态度
三、教学内容
种子加工技术任务及知识、能力和素质分解表
模块知识能力素质
1.种子的形态结构1.具备从事农业职业活动
2.种子的容重和比重1.具备一定的种子形所遵循的思想和行为规范,
3.种子的密度和孔隙态学观察能力;具备艰苦奋斗、踏实肯干、
模块1、度2.具备测定种子常见自主立'也、开拓创新的精
种子的物4.种子的散落性和自物理性质的实际操作神;
理特性动分级能力。2.具备详细观察却记载的
5.种子的导热性和比3.实训1:常见种子主工作态度;
热容要物理特性检测3.具备采用一定设备和方
6.种子的吸附性法进行测定的专业素质。
1.掌握T—3.5型玉米1.具备从事种子加工机械
1.玉米种子脱粒机
脱粒清选机使月与调操作所需要遵循的思想和
2.除芒机
整;行为规范,
模块2、3.磨光机
2.除芒机使用与调整;2.具备详细观察却记载的
种子预清4.刷种机
3.能调整与使月磨光工作态度;
选5.其他预加工设备
机;3.具备根据不同种子机械
6.实训2:当地主要种
4.能使用与调整刷种采用不同操作方法的专业
子预清选操作
机。素质。
1.按种子尺寸特性清1.具备一定的种子特1.具备从事农业职业活动
选性的判定能力;所遵循的思想和行为规范,
2.按种子空气动力学2.具备根据种子的特具备艰苦奋斗、踏实肯干、
模块3、
清选种子性选择不同清选和精自主立业、开拓创新的精
种子清选、
3.按种子表面特性分选方法的能力;神;
精选
离3.具备操作不同种子2.具备详细观察司记载的
4.按种子色泽进行分清选和精选设各的动工作态度;
离于能力。3.具备根据不同种子采用
模块知识能力素质
5.按种子的密度进行不同清选和精选方法的专
分离原理业素质。
6.按种子弹性特性的
分离原理
7.种子负电性分离方
法
8.实训3:当地主要种
子清选与精选方法设
计与选择
1.风筛清选机基本结
构与原理
2.长度清选机械基本1.能使用风筛清选机1.具备从事种子清选精选
结构与原理的能力;机械操作所需要遵循的思
3.比重清选机基本结2.具备长度清选机使想和行为规范,
模块4、种
构与原理用能力;2.具备详细观察司记载的
子清选、精
4.圆筒筛分级机的使3.会操作使用比重清工作态度;
选机械
用与维护选机3.具备根据不同种子机械
5.平面筛分级机4.能使用与维护圆筒采用不同操作方法的专业
6.实训4:当地常见种筛分级机素质。
子清选与精选及机械
操作
1.种子干燥的目的和1.具备从事农业职业活动
1.具备一定的种子干
必要性所遵循的思想和行为规范,
燥特性的判定能力;
2.种子干燥特性具备艰苦奋斗、踏实肯干、
模块5、2.具备根据种子的特
3.种子的干燥原理自主立业、开拓创新的精
种子干燥性选择不同干燥方法
4.种子干燥方法神;
技术的能力;
5.种子加热干燥机械2.具备详细观察却记载的
3.具备操作不同种子
6.种子加热干燥操作工作态度;
干燥设备的动手能力。
技术3.具备根据不同种子采用
模块知识能力素质
种子加工2.麦类、水稻种子加工加工工序的能力;所遵循的思想和行为规范,
工艺工艺2.具备根据种子特性具备艰苦奋斗、踏实肯干、
3.玉米种子加工工艺和机械特征设计加工自主立业、开拓创新的精
4.大豆种子加工工艺工艺的能力。神;
5.高粱种子加工工艺2.具备根据不同种子特性
6.蔬菜种子加工工艺采用不同加工工艺的专业
7.棉花种子加工工艺素质。
8.牧草、药用种子加工
工艺
9.实训9:当地常见种
子加工工艺设计
1.种子加工成套设备
1.具备从事种子加工所遵
的组成;
循的思想和行为规范,具备
模块10、2.种子输送系统;1.具备种子加二成套
艰苦奋斗、踏实肯干、自主
种子加工3.除尘系统;设备的操作能力;
立业、开拓创新的精神;
成套设备4.电控和温控系统;2.具备种子加二成套
2.具备根据不同种子特性
5.选型与配套设备使用与选配能力。
采用不同加工设备及灵活
6.实训10:种子加工成
调整的专业素质。
套设备参观
1.种子加工术语;
2.农作物种子相关知
识;1.具备能查询相关知1.具备从事种子加工所遵
模块11、3.种衣剂:识的检索能力:循的思想和行为规范,具备
附录相4.种子加工成套设备2.具备扩展相关知识艰苦奋斗、踏实肯干、自主
关知识与主要技术参数(GB/的能力;立业、开拓创新的精神;
法规、标准T21158—2007);3.严格遵循国家相关2.具备全方位的种子加工
5.农作物种子标签通的法律规定。专业素质。
则;
6.农作物种子商品种
模块知识能力素质
子加工包装规定;
7.农作物种子生产结
营许可管理办法。
四、课程教学设计
(一)教学设计依据
《种子加工技术》教学设计的基本依据是本课程在种子生产与经营专业培养目标中的
课程定位与课程任务。
(二)教学设计的理念与思路
1、课程设计理念
以种子加工岗位能力需求为出发点,基于种子加工岗位工作过程,开发基于工作过程
的课程内容,实现以能力培养为主线的任务驱动式教学模式。即针对某种种子加工,在校、
企指导老师的指导下,进行种子加工的相应技术操作,边教边学边做,完成本课程的学习
任务。
2、课程改革思路
充分利用各种教学时空,如将一般性要求的或学生容易自学的内容少安排学时,或安
排学生课外自学,将部分实践性教学内容安排在课外兴趣小组活动、社会实践活动或各种
相应的协会活动中进行。而实践性较强且集中的实训内容安排在顶卤实习进行等多种实训
形式。
(三)教学实施条件
1、教学团队
具体来说,课程组成员构成情况如下:
姓名性别年龄学历专兼教师职称职业资格证书
2、实训条件
有种子标本实训室、植物组织培养室,有成都农业科技职业学院科技园及校企共建的
10多个种业企业,其设备和基地基本能开设本课程的全部能力训练项目。
成都农业科技职业学院科技园近500亩地,设有四川省主要作物品种区试站、主要作
物原良种繁殖山,每年种植有数十个品种,供学生实习实训,能及时了解河南当前的主推
品种及其特征特性,提高自己的专业水平和技能。
(四)教学方案设计
资源
模块任务积件(知识点、技能点)图视文动教
课件
片频档画案
1.外部形态特征
任务1形态2.内部构造
1412130
结构3.主要作物种子形态结11
构
任务2容重、1.容重
12320
比重2.比重
任务3密度1.密度
12121
和孔隙度2.孔隙度
任务4散落
1.散落性
模块性和自动分12121
2.自动分级
1、级
种子的任务5导热1.导热性2
12120
物理特性和比热容2.热容量
性任务6吸附1.吸附性
12120
性和吸湿性2.吸湿性
1.形态结构观察(任务
1)
任务7实训2.容重与比重(任务2)
1;常见种3.密度与孔隙度(任务
05070
子主要物理3)
特性检测4.散落性与自动分级
(任务4)(整合在前四
个任务,理实一体)
1927202822
小计
98
资源
模块任务积件(知识点、技能点)图视文动教
课件
片频档画案
1.种子脱粒原理与方法
2.冲击脱粒
任务1玉米
3.揉搓脱粒
种子脱粒机88171
4.梳刷脱粒
5.碾压脱粒
6.使用与调整
任务2除芒1.结构与工作原理
机2.使用调整13130
3.纯护保养及安全使用
任务3磨光1.磨光机介绍
机2.二作原理14140
3.使用与调整及安全
模块
1.基本结构与原理
2、任务4刷种
2.使用与调整2
种子预机15151
3.操作程序
清选
4.保养及安全使用
任务5其他1.谷糙分离2.种子预
预加工设备清机3.特殊种子的湿13130
加工工艺
1.盐酸脱绒2.浓硫酸
脱绒3.带离心机过量
任务6棉花式稀硫酸脱绒4.不带
36060
脱绒离心机计量式稀硫酸脱
绒5.泡沫酸脱绒及机
械式脱绒
任务7实训1.谷糙分离
07020
2:当地主要2.榨种脱绒(有条件的
资源
模块任务积件(知识点、技能点)图视文动教
课件
片频档画案
种子预清选地方)
操作
153653022
小计
90
1.种子形状和大小
2.筛子种类
3.圆孔筛
4.长孔筛
任务1按种
5.窝眼筒
子尺寸特性7126121
6.圆筒筛
清选
7.三角形筛
8.筛孔的布置与规格选
择
模块9.分布曲线的制作
3、1.垂直气流分选
任务2按种2
种子清2.倾斜气流
子空气动力55651
选、精3.种子抛扔进行分离
学清选种子
选4.比重分离
任务3按种
1.种子表面特性
子表面特性01111
2.分离方法
分离
任务4按种
光电色泽种子分离原理
子色泽进行31110
分离
任务5按种
子的比重进水稻盐水选种介绍12110
行分离原理
资源
模块任务积件(知识点、技能点)图视文动教
课件
片频档画案
任务6按种
子弹性特性螺旋分离原理11111
的分离原理
任务7种子
负电性的分种子负电性的分离方法11010
离方法
任务8.实训
3:当地主要1.各种类型的种筛观察
种子清选与2.根据不同种类种子设03020
精选方法设计清选方法
计与选择
1826162442
小计
90
1.基本结构
2.工作过程
任务1.风筛
3.安全使用与调整410661
清选机
4.5XD型风筛清选机
5.XD—10.0风筛清选机
模块
1.窝眼筒风选机工作原
4、种子任务2.长度
理22220
清选、清选机2
2.5W—5.0窝眼清选机
精选机
1.5TZ—2200型比重清
械
选机
任务3.比重
2.5TZ—10比重清选机28330
清选机
3.比重清选机使用与维
护
任务4.圆筒1.5XY—5型圆筒筛分23330
资源
模块任务积件(知识点、技能点)图视文动教
课件
片频档画案
筛分级机级机结构
2.5XY—5型圆筒筛分
级机主要性能
3.使用维护与保养
1.平面筛分级机原理
2.平面筛分级机主要
任务5.平面
结构43230
筛分级机
3.5XDS-10平面筛分级
机的主要技术参数
任务6.实训
1.风筛清选机2.窝眼清
4:当地常见
选机
种子清选与05040
3.比重清选机4.圆筒筛
精选及机械
分级机
操作
1431162112
小计
85
任务1种子
1.目的
干燥的目的12120
2.必要性
和必要性
1.种子的传湿力
模块
2.种子干燥的介质
5、任务2种子
3.空气在种子干燥过程2
种子干干燥特性65550
中的作用
燥技术
4.空气湿度一绝对湿度
5.空气湿度一相对湿度
任务3种子1.种子的干燥原理
56550
的干燥原理2.影响种子干燥的囚素
资源
模块任务积件(知识点、技能点)图视文动教
课件
片频档画案
3.种子干燥过程中的水
分变化
4.种子干燥过程中的温
度变化和时间
5.种子干燥时间
1.自然干燥
2.机构通风干燥
任务4种子3.加热干燥法
271012120
干燥方法4.二燥剂干燥
5.冷冻干燥
6.冷冻干燥的方法
1.种子加热干燥机械一
料床堆放式干燥设备
2.二燥工艺流程
任务5种子
3.结构特点
加热干燥机176550
4.种子加热干燥机械一
械
连续流动式干燥机
5.贝力科型塔式干燥机
结构原理
1.种子加热干燥操作技
术一迅速干燥优点
2.二燥前的准备工作
任务6种子
3.种子干燥的温度
加热干燥操38880
4.种子干燥需要的气流
作技术
量与湿度
5.气流的变换方式
6.种子干燥层的厚度
资源
模块任务积件(知识点、技能点)图视文动教
课件
片频档画案
7.水分和温度变化
8.降水速率
任务7.实训
5:当地常见当地常见种子干燥设备
02010
种子干燥操的使用
作
593936382
小计
173
任务1种子
处理的目的种子处理的目的意义20110
意义
1.晒种
2.温汤浸种
3.药剂处理
4.棉籽的硫酸脱绒
任务2普通5.赤霉素处理
模块
种子处理方6.生长素处理101121100
6、
法7.肥料浸拌种2
种子处
8.物理因素处理
理
9.微量元素处理
10.其它生长调节剂处
理
任务3实训
6:当地主要1.晒种
种子的物理2.温汤浸种24030
与化学方法3.药剂处理
处理
资源
模块任务积件(知识点、技能点)图视文动教
课件
片频档画案
1415221402
小计
67
任务1种子
1.种子包衣技术概述
包衣技术概52120
2.种子包衣方法的分类
述
1.种衣剂的类型及其性
能
任务2种子2.种衣剂配合成分一有
包衣剂效活性成分54041
3.种衣剂配合成分一非
活性成分
4.种衣剂理化特性
模块
1.种子包衣机械的结构
r
i>
原理2
种子包
2.种子包衣技术及其对
衣技术
包衣机械的要求
任务3.种子3.5BY—5.0型包衣机和
77660
包衣机械5ZY—1200B型种子(丸
化)包衣机
5.包衣前准备
6.使用种衣剂包种子注
意事项
任务4.实训
当地一种包衣机操作实
7:常见种子01010
训
包衣操作
171471312
小计
56
资源
模块任务积件(知识点、技能点)图视文动教
课件
片频档画案
任务1种子
1.种子包装意义
包装的意义02120
2.种子包装要求
和要求
任务2包装
1.种类和性质
材料的种类32120
2.包装材料的选择
和性质
任务3防湿
容器包装的
种子安全含水量01110
种子安全含
水量
模块
任务4包装1.标注内容
8、11110
标签2.制作使用与管理2
种子包
1.包装数量
装
2.包装工艺流程
3.5ZJ—100型电子自动
任务5包装
计置缝包装置一结构
机械和包装25550
4.5ZJ—100型电子自动
方法
计量缝包装置一工作原
理
5.包装好种子的保存
任务6实训
进行一到两种种子的包
8:常见种子01010
装操作实训
包装操作
61291202
小计
43
模块任务1种子1.基本工序
244402
9、加工工序2.特殊工序
资源
模块任务积件(知识点、技能点)图视文动教
课件
片频档画案
种子加3.辅助工序
工工艺4.种子加工工艺选择原
则
任务2麦类、
1流程设计
水稻种子加22120
2工艺流程
工工艺
任务3玉米
1流程设计
种子加工工12120
2工艺流程
艺
任务4大豆
1流程设计
种子加工工21110
2工艺流程介绍
任务5高粱
1流程设计
种子加工工11010
2工艺流程
艺
任务6蔬菜、
1蔬菜种子加工工艺
花卉种子加42020
2花卉种子加工工艺
工工艺
任务7棉花
1流程设计
种子加工工31110
2工艺流程介绍
艺
任务8牧草、
1流程设计
药用种子加42020
2工艺流程介绍
工工艺
任务9实训
当地一到两种主要种子
9:常见种子01010
加工工艺设计
加工工艺设
资源
模块任务积件(知识点、技能点)图视文动教
课件
片频档画案
计
191681602
小计
61
1.成套设备的组成
任务1种子
2.设计原则
加工成套设117660
3.安装与调试
备的组成
4.成套设备的使用
1.斗式提升机
任务2种子2.开式提升机
74440
输送系统3.水平输送设备
4.皮带输送机
模块
1.除尘管网
10、种任务3除尘
2.风机643302
子加工系统
3.各型除尘机械
成套设
1.电控设计
备任务4电控
2.电气原理及维护35440
和温控系统
3.温控系统
任务5选型1.选型设计
01220
与配套2.二艺解决方案
任务6实训
10;种子加有条件的地方,参观一
03010
工成套设备家种子加工成套设备
参观
2724192002
小计
94
模块1.种子加工术语;
12
11、附2.农作物种子相关知
资源
模块任务积件(知识点、技能点)图视文动教
课件
片频档画案
录相识;
关知识3.种衣剂;
与法4.种子加工成套设备主
规、标要技术参数(GB/
准T21158—2007);验收规
程等
5.农作物种子标签通
则;
6.农作物种子商品种子
加二包装规定;
7.农作物种子生产结营
许可管理办法。
合计0012000
2152431782161120
资源总计
888
(五)教学实施
模块一:种子的物理特性
本节主要讲述了种子的物理特性,以求学生能够正确
学
模块概述全面认识理解种子的基本物理特性,为进一步学习种6学时
时
子加工技术作铺垫。
能
知
1.掌握种子物理特征。力1.正确理解种子物理特性对于加
识
目
目2.了解种子物理特性对工的重要性。
教学目标标
标于种子加工技术的重要2.理解不同种子物理特征的差异
意义性。
任务积件(知识点、技能点)
教学内容1.外部形态特征2.内部构造
任务1形态结构
3.主要作物、牧草、花卉种子形态结构
任务2容重、比重1.容重2.比重
任务3密度和孔隙度1.密度2.孔隙度
任务4散落性和自动分级1.散落性2.自动分级
任务5导热性和比热容1.导热性2.比热容
任务6吸附性和吸湿性1.吸附性2.吸湿性
1.形态结构观察(任务1)2.容重与比重(任
任务7实训1:常见种子主要物务2)3.密度与孔隙度(任务3)
理特性检测4.散落性与自动分级(任务4)(整合在前
四个任务,理实一体)
1.尼尔高.种子病理学.北京:中国农业出版社,1987.
2.颜启传.种子检验原理和技术.北京:中国农业出版社
参考资料
3.毕辛华.戴心维.种子学
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