淮山化学调控种植技术规程

淮山化学调控种植技术规程范围本文件规定了本规程适用于广西区域内种植淮山，规定了淮山化学调控种植技术定义、术语、产量指标、生态条件、品种选择、块茎选择、栽培管理、生长调节剂使用、病虫草害防控、收获、安全指标及生产档案。本文件适用于XX自治区境内淮山的生产。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB15618土壤环境质量标准NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

化学调控种植技术作物栽培过程中应用植物生长调节剂调节作物生长发育，提高作物产量和品质的种植技术。

赤霉素存在于植物体内，具有赤霉烷骨架、能够刺激细胞分裂和伸长的一类化合物的总称。栽培品种淮山分布广，种类多，在北方通称山药，XX地区通称淮山，从植物分类学角度，主要有：薯蓣（Dioscorea.oppositaThunb）、日本薯蓣（D.japonicaThunb）、褐包薯蓣（D.persimilisPrain.）、参薯（D.alataLinn.）、甜薯（D.esculentaLour.）；从生产实践角度，采用园艺学分类更符合实际，可分为2个种，即普XX药（D.batatasDecne.）与田薯（D.alataL.）。受生态区域影响，根据起源生态区域可划分为北XX药、日本山药和南XX药。本技术规程采用园艺学分类，主要分为北XX药和南XX药。立地条件适宜的年平均气温为19℃～23℃，最高气温≤39℃，最低气温≥5℃，年积温6500℃～7500℃，年平均湿度75％，年无霜期＞299d；年降雨量1600mm～2400mm；宜选择地下水位在2.0m以下，土层厚1.5m以上的排灌方便、没有石块（Φ＞3cm）或其他障碍物，土壤为沙壤土、沙质土的地块，宜进行轮作1次。其他应符合NY/T5010的规定。其土壤环境质量应符合GB15618二级标准规定的要求。空气质量应符合GB3095二级标准规定的要求。环境条件光照淮山是喜阳植物，不同时期和不同发育阶段的对光的需求不一。温度淮山生长发育喜暖，不耐低温。出苗期最适宜气温18℃～23℃，土壤温度10℃～15℃。生长发育期适宜气温20℃～25℃，土壤温度15℃～20℃。土壤排水良好、旱季不易干、雨季不积水、不易板结、不易开裂、且有较好团粒结构的沙壤土或沙质土。土层瘠薄、土质粘重、排水不良的土壤不适宜淮山生长。种植技术整地前茬收获后深耕细耙，耕深40～50cm为宜。整地做畦，畦距1.0～1.2m，畦沟宽30∽～40cm，畦沟深20cm左右，丘陵缓坡沿坡面做畦等高线做畦，畦面宽1.2～1.6m。人工或利用定向开沟机按照斜度10～30°，株距25∽30cm开好定向沟。要求充分破碎和翻耙，将各土层中的病菌及虫卵翻出土面，经阳光充分曝晒死。品种选择根据消费习惯优先选用地方良种，并结合作物茬口安排、上市时间等合理选择早熟或中晚熟抗病品种，也可选用通过审定或登记的优良品种和地理标志品种。选购种薯时，注意选择无病虫、无损伤的优质块茎或20g以上零余子。种薯处理播前20d备足种薯，晒种3～5d。将种薯切成长5cm、重80∽100g的薯块，用多菌灵浸种后晾干，覆盖稻草或泥沙，集中催芽。重量大于20g的健康零余子也可多菌灵浸泡，晾干，催芽。为保证出苗整齐和方便管理，利用苗床统一进行催芽，将种薯平铺在苗床上，覆盖3～5cm湿泥沙，用水浇透，待薯块萌发新芽，破口后播种。定植定植时间4月上旬～5月中旬。种植方式定向种植：按株距20cm从畦顶顺斜面向下挖一条宽10cm、深5cm、长120cm的小沟，方向与畦斜面成30～45°，将长120cm的塑料定向种植槽铺在沟中，用少量细泥顺沟方向压住种植槽，然后撒施适量农家肥再盖厚度15cm细土。将出芽薯块种在装满碎土的种植槽上方5cm～6cm的土中，方向顺着种植槽摆放，然后覆盖细土5cm～6cm，淋足定根水，用黑膜或银灰膜覆盖。打洞种植：按1.0-1.2m行距，根据淮山品种直径大小特性，选择不同的钻头打洞，孔径一般有5、8、10cm，孔距15-25cm，孔深90-100cm，在孔中填充稻草或木糠或甘蔗叶等，将出芽薯块种植于近XX，覆盖细土5cm～6cm，淋足定根水，用黑膜或银灰膜覆盖。密度每667m²种植1800～2200株。根据块茎大小、气候条件，土壤质地等不同情况可作相应调整。除草雨季每隔7d～10d、旱季每隔15d～20d人工除草一次，保证床面及作业道清洁无杂草。禁止使用化学除草剂。追肥所使用的肥料应符合NY/T394的要求。施肥时不应让肥料接触到块根，不应在灌水后立即施肥，应在畦沟的水干后施肥。遵循少量多施原则。根据土壤肥力和植株长势，甩苗发棵期每亩追施尿素3～5kg，生长中期是淮山营养生长向生殖生长转变并开始原基分化，进行结薯期，需要较多营养，每亩追施45%复XX10～15kg，如果此时苗长势过旺，则不需要追肥。块茎生长膨大期时养分需要量最大期，需要追施薯块伸长膨大肥，每亩施45%硫酸钾复XX15～30kg；膨大后期，视植株长势，可喷施0.2%磷酸二氢钾2～3次。化学调控根据不同淮山品种进行外源赤霉素的喷施，赤霉素浓度为200mg/L，喷施时期为块茎膨大初期，普XX药在6月中旬，喷施第一次，7月中旬加强喷施一次；田薯在7月中旬喷施第一次，8月中旬加强喷施一次。赤霉素溶液自上而下均匀喷施山药植株叶面，喷施至叶面滴水为止。病虫害防治防治对象主要病害有炭疽病、青霉病、黑斑病、褐斑病、锈病、根腐病、线虫病、病毒病等。主要害虫有斜纹夜蛾、叶峰、棉铃虫、小地老虎、蝼蛄、蛴螬等。农业防治坚持预防为主，综合防治的植保工作方针，体现可持续植保的理念，协调运用综合防治技术，优先采用农业、物理和生物防治措施，辅助以安全合理的化学防治措施，达到有效、安全、经济和环保的目的。进行合理密植、科学轮作；加强田间管理，及时清理摘除病叶，注意园地清理；选用高抗品种。药剂防治农药使用时严格按GB/T8321（所有部分）和NY/T1276执行，宜选符合NY/T393规定的农药。见附录A。重点防治炭疽病、黑斑病、天蚕蛾、叶蜂等病虫害，尤其是注重防治炭疽病。自苗期起，轮换使用代森锰锌、咪鲜胺、苯甲嘧菌酯、高效氯氰菊酯等保护和治疗药剂，早熟大薯类型品种每隔7-10天喷1次药剂防治，抗病晚熟品种12-15天喷1次。采收、贮藏淮山地上部茎叶老化变黄，薯条膨大充实、薯皮老熟后，即可收获。早熟品种一般在9月下旬开始采挖，晚熟品种在从12月下旬至翌年3～5月。为便于贮藏和长途运输，收获时，最好选择晴天上午采收，采收时要注意尽量不要破损薯条，用手轻轻将薯条拿起来，将薯条就地晾晒2-3小时，薯条表皮干爽后，再采用纸箱进行分级包装、贮运。宜存放在通风透气的地方，需要保持新鲜度的，可以沙埋贮藏。生产档案对生产技术、病虫害防治、采收中各环节所采取的措施进行详细记录，建立生产档案。

（资料性）

淮山主要病虫害化学防治见表A.1、表A.2。淮山主要病虫害常规化学防治防治对象防治方法炭疽病播种前，将淮山种切块，用40％福尔马林80倍液浸种20min，或用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种30min，晾干后播种。发病前或生长前期用77％可杀得可湿性粉剂500～600倍液进行保护。发病初期和生长后期，用75％甲基托布X可湿性粉剂1200倍液，或50％多菌灵500倍液，或25％咪鲜胺1000倍液，或10％苯醚甲环唑1000～1500倍液喷雾。褐斑病在雨季到来时，用75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾。发病初期，用70％甲基托布X可湿性粉剂1000倍液，或40％多·硫悬浮剂500倍液喷雾。根腐病用50％多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液，或25％咪酰胺可湿性粉剂600倍液，或高锰酸钾1000～1200倍液浸种15min，进行灭菌处理。用80％重茬保可湿性粉剂800倍液，或清土可湿性粉剂800～1000倍液，或50％地菌虫杀可湿性粉剂600倍液交替灌根。根结线虫在淮山种植前或培土时，用10％福气多颗粒剂22.5kg/hm2～30kg/hm2，或10％益舒宝颗粒剂45kg/hm2～60kg/hm2，或10％克线丹颗粒剂45kg/hm2～60kg/hm2，撒施于种两旁，施药后即施有机肥并盖土。叶蜂用50％辛硫磷乳油或2.5％功夫乳油1000～1500倍液喷雾。斜纹夜蛾用1％甲维盐乳油2500倍液，或10％溴虫腈悬浮剂1500倍液，或5％啶虫隆乳油1500倍液，或40％辛硫磷乳油1000倍液喷雾。斜纹夜蛾高龄幼虫耐药性强，在幼虫1～2龄期用药效果最好。喷药时间选在傍晚最佳，在虫口密度大时要连续用药2～3次，5d～7d一次；用药时不要连续使用同一种农药，不同农药要交替使用。小地老虎用48％乐斯本乳油1000倍液，或2.5％溴氰菊酯2000～3000倍液，或50％辛硫磷800倍液淋根。小地老虎1～3龄幼虫期抗药性差，且暴露在寄主植物或地面上，是药剂防治的最佳时期。淮山主要病虫害绿色化学防治防治对象防治方法炭疽病发病前或生长前期用70％代森锰锌