专题十-微生物-学案(无答案)-人教版初中生物中考专题复习

专题十细菌、真菌、生物技术考点一：细菌和真菌的分布1、培养细菌和真菌的一般方法：配制→高温→→适宜条件下培养（琼脂+牛肉汁）（恒温）理解：接种：将少量细菌或真菌放在上的过程。2、细菌菌落和真菌菌落的饿比较：细菌菌落：菌落比较，表面或，或粗糙干燥。真菌菌落（霉菌）：菌落比较，菌落常呈绒毛状、或蜘蛛网状，有时还能呈红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。3、细菌和真菌生存需要的条件：适宜的温度、、及某些特定条件。◆有些必需在有氧条件下才能生存，有些必需在无氧条件下才能生存。思考：（1）夏季的雨后，在树丛、草丛能看到蘑菇，说明。（2）利用泡菜坛制作泡菜时，既要加盖，还要用一圈水来封口，理由是：乳酸菌将蔬菜中的有机物生存乳酸时，需要条件。（3）不很干净的衣物在春夏季节易长霉，秋冬季节则不易长霉，为什么？4、探究“手上是否有细菌和真菌”1）、提出问题：；2）、做出假设：；3）、制定实施计划：（1）将两个已灭菌的、装有培养基的培养皿编号为甲和乙；（2）把甲培养皿盖打开，将指尖在培养基中蘸一下；理解：该过程相当于培养细菌、真菌的一般方法中的哪一个步骤？；（3）将两培养皿同时放入37℃恒温箱中培养，两天后观察结果。4）、预期结果：甲培养，乙培养皿中。5）、结论：。（考点二）细菌1、法国科学家巴斯德——“微生物之父”通过实验证明了：空气中存在细菌。一年后一天后肉汤的变化？；肉汤的变化？；以上结果说明：引起肉汤腐败的细菌不是自然发生的，而是。2、巴斯德的贡献：还发现了乳酸菌、酵母菌；保存酒和牛奶的巴氏消毒法（尝试说出其原理：利用杀灭细菌），防止手术感染的方法（先将手术器械消毒）3、细菌的形态和结构：、细菌的细胞结构：由、、、组成；有的还有荚膜或鞭毛。细菌与动植物细胞最本质的区别是。大多数细菌的营养方式是，即利用生活。细菌的生殖方式：；繁殖速度，20分钟左右就能分裂繁殖一次。当环境恶劣时（如低温、高温、干旱等），细菌会通过形成度过，其特点是：细胞壁，对不良的环境有的抵抗能力。（水煮医疗器械20分钟就是要杀死）（考点三）真菌1、真菌有：（1）单细胞真菌，有；（2）多细胞真菌，有和。霉菌主要有。2、酵母菌细胞的细胞结构有、、、、。理解：（1）真菌与细菌相比，最本质的区别是；（2）什么是原核生物？什么是真核生物？。3、蘑菇和霉菌等多细胞的真菌都是由构成的。菌丝包括：（1）营养菌丝（营养物质内部），尝试推测其作用是；（2）直立菌丝（营养物质表面的）：尝试推测其作用是；理解：蘑菇被食用的部分叫子实体，实际上是真菌的菌丝。4、真菌的营养方式是；5、真菌的生殖：。孢子的着生部位是。考点四：细菌和真菌在自然界中的作用1、面包发霉后，被分解的物质是什么？，分解产物是。2、细菌、真菌在生态系统中的作用是。3、细菌、真菌中有些是营腐生生活的，在生态系统中属于，有些是营寄生生活的，它们能够从获取营养物质，引起动植物和人患病。在生态系统中属于。4、什么是共生？两种生物共同生活在一起，的现象。（1）地衣是和的共生体，其中藻类通过为真菌提供有机物，真菌也可以为藻类提供。（2）根瘤菌与豆科植物共同生活在一起，根瘤菌为豆科植物提供，豆科植物为根瘤菌提供。（3）牛、羊等草食性动物与胃肠中的细菌，动物为细菌提供，胃肠中的细菌能帮助动物。（4）人体肠道中细菌能够制造，对人体健康十分有利。5、生物防治的方法主要有：以鸟治虫、以虫治虫、以治虫。考点五、生物技术：（一）细菌、真菌与食品的制作：1、发酵现象——演示实验：温水+一大勺糖+一小包酵母→现象：气球；及有气泡产生，该气体可用检测。动手：自制葡萄酒：买新鲜葡萄洗净、捣碎、滤液、密封即可。新鲜葡萄表面的一层白灰实际是一层。2、（1）酿酒：用的主要是菌。原理：淀粉在曲霉作用下变成葡萄糖，葡萄糖（在作用下）转化成，并产生。（2）制作馒头或面包：利用菌将葡萄糖转化成的，遇热膨胀形成许多小孔，从而使馒头或面包膨大和松软。（3）制酸奶或泡菜利用菌；制醋要用菌；制酱、腐乳、臭豆腐用多种菌。4、食品腐败的原因是：细菌和真菌能食品中获得，并在食品中大量繁殖所致。防止食品腐败的原理：把食品内的细菌和真菌或抑制它们的。5、食品保存的方法：真空包装——依据的原理是；（肉肠）高温灭菌或巴氏消毒——依据的原理是；（牛奶）脱水法——依据的原理是；（干蘑菇）腌渍法——依据的原理是；（咸菜、咸蛋）6.细菌、真菌与疾病防治（1）有些真菌能产生抗生素，其作用是。用来治疗相应的疾病。如：青霉素是由产生的。（2）通过转基因技术，把合成胰岛素的基因转入大肠杆菌，使其产生，用于治疗病。7.细菌与清洁能源和环境保护农作物的秸秆、人粪尿和禽畜粪尿中，在的环境下，细菌将有机物分解产生。它是一种清洁能源。污水处理厂利用来净化生活污水或工业废水。考点六：病毒1、病毒的发现：俄国科学家伊万诺夫斯基在研究烟草花叶病毒的病因时，用能将细菌滤去的过滤器进行过滤，再用过滤后的汁液去感染正常的烟叶，结果是，说明引起烟叶患病的不是，而是。2、病毒不能独立生活，必须在其他生物的活细胞内。离开了活细胞，通常会变成结晶体。（无生命活动的特征）3、根据寄生的细胞不同，病毒分为三大类：、和细菌病毒，细菌病毒也叫。4、病毒的结构：是一种比细菌更小、更简单的生物，无结构，只由和组成。5、病毒的繁殖：靠自身的遗传物质，利用的物质做原料，制造出新的病毒。6、病毒与人类生活的关系：（1）有害：使人类、动物和众多的植物患病毒病；（2）有利：将病毒通过人工减毒或无毒的处理制成，用的方法预防由病毒引起的疾病。7.细菌、真菌和病毒的比较项目细菌真菌病毒常见种类杆菌、螺旋菌、球菌青霉、黑根霉、酵母菌、大型真菌植物病毒、动物病毒、细菌病毒(噬菌体)细胞组成内部结构营养方式主要生殖方式限时训练（20分钟）1.克隆技术属于现代生物技术，这项技术可用于()①快速繁殖优良家畜品种②培育试管婴儿③拯救濒危动物 ④诱导植物种子产生变异⑤培育杂交水稻A.①③B.②④C.①④D.③⑤2.下列应用实例与采用的生物技术，搭配不正确的是()选项应用实例生物技术A巴氏消毒法保存牛奶食品保鲜B制作米酒发酵技术C利用大肠杆菌生产胰岛素转基因技术D“试管婴儿”的诞生克隆技术3.通过下图方法获得的小鼠比普通小鼠生长速度快2～3倍，个体大1倍，其核心技术是（）A.克隆技术 B.转基因技术C.杂交技术 D.发酵技术4.食物放在冰箱内不容易腐败变质，主要原因是()A.温度低，细菌、真菌繁殖速度慢B.温度低，把细菌、真菌冻死了C.没有空气，细菌、真菌无法繁殖D.没有空气，细菌、真菌无法呼吸5.我国科学家将产奶量高的荷斯坦纯种奶牛体细胞的细胞核，与移去细胞核的普通奶牛的卵细胞融合，构建一个全新的细胞，将这个细胞培养成胚胎，移入代孕母牛体内完成发育，培育出优质高产奶牛。科学家利用的这项生物技术是()A.克隆技术 B.发酵技术C.转基因技术 D.组织培养技术6.下列关于生活中的生物技术的应用，错误的是()A.污水处理厂利用细菌来净化生活污水或工业废水B.制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌C.制作泡菜的坛子要加盖，并加水密封的唯一原因是为了抑制杂菌生长、繁殖D.采用冷藏法保存食物的原理是抑制细菌和真菌的生长与繁殖7.科学家将鱼的抗冻蛋白基因转入番茄中，使番茄的耐寒能力得到提高。下列相关叙述正确的是()①运用的是克隆技术②可以说明生物的性状是由基因控制的③运用的是转基因技术④可以说明基因主要存在于染色体上A.①② B.③④ C.①④ D.②③8.下列实例与采用的生物技术搭配错误的是()A.超级鼠——转基因技术B.高产水稻——杂交育种C.“多莉”羊的诞生——克隆技术D.快速繁育无病毒植株——嫁接技术9.如图是真空保鲜盒，其保存食品所依据的主要原理是()A.防止食品中水分的蒸发B.防止食品中营养成分的流失C.杀死食品中的细菌和真菌D.缺氧抑制细菌、真菌的生长和繁殖10.下列各项食品的制作过程中，都运用了微生物发酵技术的是()①酸奶米酒②豆腐面包③酱油食醋④火腿肠牛肉干A.①③ B.②④ C.①②③ D.②③④11.下面是李奶奶在日常生活中的一些做法，请你运用所学的关于生物技术应用的知识分析判断，其中做法错误的是()A.将苹果放在冰箱的冷冻室保存B.利用酵母菌酿制糯米酒C.将竹笋晒干后抽空真空袋保存D.利用乳酸菌制作酸奶12.下面属于转基因技术成果的是()A.抗虫棉 B.太空椒C.白脸“多莉” D.袁隆平超级稻13.下列食品运用发酵技术的是()①葡萄酒 ②地瓜干 ③甜面酱 ④老酸奶⑤火腿肠 ⑥豆腐A.①③④ B.③④⑤C.①②⑥ D.②④⑥14.下图为几种生物示意图，有关叙述错误的是()A.①②可用来制面包和酒B.③由蛋白质外壳和内部遗传物质构成C.对污水净化有一定作用的是①④D.①与⑤相比，在细胞结构上的主要区别是没有成形的细胞核15.为验证果实表皮的保护作用，某生物实验小组利用苹果做了如下实验：①取3个干净消毒的塑料袋，分别标上1、2、3号