大闸蟹营销策划方案

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篇一：大闸蟹活动方案

固城湖大闸蟹活动策划方案情满末日.固城蟹迎新纪元—固城湖蟹文化节

1、活动宗旨：

着力推广固城湖大闸蟹的优秀品牌；论证固城湖大闸蟹的财富价值；探讨固城湖大闸蟹

的营销未来；全力呈现菜肴品质，倾力打造服务品味;将固城湖大闸蟹打造成像阳澄湖一样的

知名品牌。

2、活动目的：

由造势而造名，又造名而造才。

（1）通过固城湖大闸蟹文化，让客户进一步认识固城湖大闸蟹、了解固城湖大闸蟹、

喜欢上固城湖大闸蟹。从而提升固城湖大闸蟹的影响力，竞争力。

（2）通过与客户共享诗文、书画、民俗民风、蟹道表演、固城湖大闸蟹的历史、大闸蟹

有关知识历史来感受中华民族的文化的源远流长。

（3）通过此次文化节，开拓饮食文化，引导消费需求，创造中高档消费市场。

3、活动内容：

（1）书画展：

（2）命题征诗以“固城湖”“蟹”为诗题，通过宣传单、报纸、广播等在全城范围内求诗，五言、七言

皆可，绝句、律诗不限，要求诗文中必须包含“蟹”或“固城湖”字样。诗作最终评出一等

奖1名、二等奖2名、三等奖3名，一等奖奖价值1000元加固城湖大闸蟹大礼包，二等奖奖

价值500元奖品，三等奖奖价值固城湖大闸蟹大礼包。有奖征文的做法很普遍，命题征诗却

很少见，此举格调高雅，增加了活动的文化味。

（2）厨艺大比拼：通过各种宣传，以丰厚的礼品奖励为诱饵在民间招募厨艺高潮的参赛

选手，当场展示厨艺。大闸蟹的做法很多，人们所了解的方法却很少，螃蟹的做法是一个令

人头疼的问题，通过这次厨艺大比拼，让专家们各显神通向观众们展示螃蟹的做法，激发人

们的饮食兴趣，增加阳澄湖大闸蟹的卖点。

（3）蟹道表演：吃蟹有吃蟹的讲究，如何吃蟹是蟹文化的重要组成部分，苏沪一带的人

常把不会吃蟹的人讽刺为“牛吃蟹”，事实上北方很多人确实不会吃蟹。蟹道表演就是在餐厅

前端设台，配以江南丝竹，将吃蟹的过程以诗意的手法表现出来，表演过程可使用投影仪全

程表现。即是一个很好的文化题材，也是很好的促销手段。

4、活动亮点：

（1）追忆古风，雅俗共赏，感受横行螃蟹只奇闻、趣事

（2）共度传说中的20XX世界末日，感念生活的美好幸福

6、活动时间：20XX年12月21日-20XX年12月22日

7、活动地点：（待定）

8、参与人员（待定）：

9、媒体支持：

（1）电视：通过中央电视台、江苏电视台、湖南卫视、东方卫视、上海电视台、当地的电视，广播的黄金时段，或主要日报的重点版面连续性发布广

告，重点突出本次活动的文化特色和消费价格，力求贴紧消费真的心理。

（2）中国旅游报、江苏日报等

（3）互联网广告：搜狐网、新浪网、或独家网站等

10、赞助商：（待定）

11、活动流程：

（1）观众嘉宾等入场

（1）主持人宣布文化展开幕，介绍特邀专家及前来嘉宾

（2）主持人就固城湖大闸蟹的历史及财富价值向专家提问问题如下：

（3）嘉宾及观众代表发言或提问

（4）走进会展，在礼仪小姐的带领下，观众们有序参观，有工作人员陪伴讲解介绍

（5）

活动预算篇二：=螃蟹美食月活动方案发至：总经理室

发自：***

时间：20XX/10/19

主题：螃蟹美食月活动方案“情满金秋蟹满**”

20XX****酒店螃蟹美食月活动方案

一、活动时间：20XX年11月1日--30日

二、活动目的：美食月期间，酒店餐饮全场各种规格螃蟹全面特价/平价销售，以经典传

承与海派做法诠释多个品种螃蟹美食，辅之以顺势市场时令美食组合，强势拉动主流市场消

费，使美食月活动获得较高销售额。

三、倒计时年度销售分析摘要与对策：a/分析（一）：依据20XX年1-10月经营情况，距离****万任务指标还有1200万。需加

强全面销售举措。相应对策：根据“餐饮与客房”产品6个销售通道的占比，建议加强“抱

团分组”的方式展开全面的销售冲刺工作。具体分组与结合办法：

1）零点（包括公司散客）与协议单位为资源组合；

2）以团宴/会议为资源组合；

3）以旅行社/网络/农副产品为资源组合。三个资源方面分别拿出销售举措与激励政策，明确实施人与组，拉动100天营销冲刺；20XX年1-10月的月平均完成额对比，至年末的3个月需完成的任务月平均值，6个销

售通道均落差50%左右。相应对策：强势推出100天销售冲刺活动，以每月一个强档主题活

动制造销售卖点，促进销售额完成。其中11月份建议：全面推出螃蟹特价/平价销售提高销售额。

四、螃蟹美食月产品组合：

1）螃蟹3两公只；3.5两公只；4两公只；4.5两公只；5两公只；

2）螃蟹2两母只；2.5两母只；3两母只；3.5两母只；注：以上两个

组合仅限清蒸/黄酒煮/盐焗3种烹饪方式；

3）餐饮部一周内推出迎合一般朋友聚餐/家庭聚会/商务活动，为体现特价/平价销售，

该系列螃蟹菜品组合建议按“只”加收20%辅料成本。

45）以上组合可针对公司散客/住店客人/宴会客户直销；网络/旅行社客户（包括自助餐）

销售在执行以上价格同时，均为套餐/工作餐/自助餐标准外另加；

6）为配合强档推出螃蟹特价销售的举措，餐饮部需在以下分别为:补汤品系列/农家菜系

列等。

7

五、宣传举措：

1）网站推出“情满金秋蟹满**”美食月活动；

3）制作宣传单页用于客户拜访/店堂发放/包厢与客房摆放；

4）旅行社分别发送电子函件与电子dm宣传卡；

5）签约客户每周发布3次短信信息；

6）与电视台联合11月份会议活动，用足通道流动字幕，及每周2次美食档“情满金秋蟹

满**”品蟹专题。

7月冲卡特惠政策；

8全场特价”；

9）制作4个易拉宝辅助中心展台，分别介绍美食月特价政策/会员冲值放送政策

六、活动准备工作：

16个通道将美食月螃蟹特价信息传递至客户，计划分工，分组落实，责任到人。2

3）采购部：一周内在本地或兴化确定2-3个直供养殖场，按类定价，确保货源补充与价

格保障；

5一周内完成中心展台，螃蟹主题菜品系列及6个组合辅助菜品系列；6协同，针对住店客人除螃蟹外的乡土粗粮发券（包括旅行社建议7.5折）。

七、活动预算：篇三：五星级酒店大闸蟹美食节推广方案五星级酒店大闸蟹美食节推广方案俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”金秋时节，又到了持螯赏菊的好时候。

时下，正是大闸蟹膏厚肉肥时，大啖鲜美肥嫩的大闸蟹，无疑是一大乐事。讲到吃大闸蟹，

绝对是一种季节性的享受，本酒店为满足宾客的需求，隆重推出品大闸蟹活动方案：

一、活动时间：9月10日起

二、活动地点：某五星级国际酒店

三、主题：金秋食蟹，明珠“谢”礼。

四、活动内容：

1、隆重推出大闸蟹系列菜肴：a类：阳澄湖大闸蟹；b类：太湖大闸蟹；清蒸大闸蟹：a类108元/只，b类78元/只；萝卜丝煮大闸蟹：a类318元/斤，b类188元/斤；高山娃娃菜煮大闸蟹：a类318元/斤，b类188元/斤；姜葱炒大闸蟹：a类308元/斤，b类178元/斤；盐焗阳澄湖闸蟹：a类108元/只，b类78元/只。

2、二楼明珠金阁包厢消费大闸蟹达到1000元以上送意外惊喜；（赠送标准：达到1000元以上送108元/盒大闸蟹礼盒；达到1800元以上送188元/盒

大闸蟹礼盒；达到2500元以上送248元/盒大闸蟹礼盒；）

3、金秋“蟹”礼

1）a类318元/盒，b类108元/盒，(2只，含精美包装盒，小瓶装花雕酒1瓶）；

2）a类518元/盒，b类188元/盒，(4只，含精美包装盒，小瓶装花雕酒1瓶）；

3）a类718元/盒，b类248元/盒，(6只，含精美包装盒，小瓶装花雕酒1瓶）；

五、宣传布置：

宣传文案：（附后）；

媒介推广：dm单（文案1-2）、易拉宝（文案1-3）、水牌（文案2）、电梯广告（文案2）、

巨幅（文案1-2）、小卡片（文案4）、大闸蟹美食菜谱（文案4）、大堂展台；横幅：金秋食蟹，明珠“谢”礼，9月10日起隆重推出大闸蟹美食节！人力宣传：各部门配合宣传本次活动，以预订的形式推销；

六、各部门分工：

市场营销部；

1、负责出台方案并推销大闸蟹；

2、负责设计制作本次活动所需广告；餐饮部

1、负责出台大闸蟹相关菜品及定价，并提供活动所需相关内容及礼盒；

2、负责9月10日之前布置大堂展台；财务部

1、负责本次活动所需物资资助及成本核算；

2、负责采购本次活动大闸蟹、礼盒、精美蟹具、花雕酒；其它部门配合本次活动，向宾客宣传本次活动内容。

七、广告费用：篇四：首届螃蟹美食节策划方案百年泸州——螃蟹美食节策划方案

第一章:活动简介

一、活动主题

螃蟹美食节——把酒品蟹

二、活动背景

民以食为天，随着人们生活水平的提高，人们对于美食的痴迷也越来越深，螃蟹作为深

秋的应季美味深得人们的喜爱。自古食蟹需美酒，美酒不但可以去除螃蟹的寒气，更能增添

蟹肉的口感，两者相得益彰。

三、主办单位

扬州广播电视报社、名城扬州网、扬州《品味》杂志

四、活动时间

20XX年10月21日——20XX年11月5日

五、活动概述

从整个扬州市区筛选出10至15家酒店，将他们的螃蟹类菜肴汇集到一起，制作成专题，

在报纸、杂志、网络体现出来，同时制作dm展架放置在酒店的门口，同时通过我们宣传渠道

过去的顾客，将会享受到百年泸州和参与商家提供的双重优惠。

六、活动宣传

1.在扬州广播电视报美食版整版宣传两期。

2.《品味》杂志专题形式宣传（16页）。

3.在名城扬州网站首页通栏广告980*80宣传展示（30日）

4.扬州广电手机报7万用户的彩信宣传七：餐厅参与要求

大约10-15家，酒店的人均消费不低于100元

1、商家必须提供关于参与此次活动的螃蟹应季菜肴的资料

2、商家必须提供螃蟹菜肴的价格

3、提供摄影师拍摄菜品的环境

4、提供放置线下宣传品的空间

第二章：活动流程

一、活动亮点：

美味（亮丽炫目的螃蟹菜肴）美酒（柔雅醇厚的百年泸州）螃蟹（个大肉多的兴化螃蟹）

佳肴（人潮涌动的螃蟹盛宴）

二、活动流程:

10月21日：首个螃蟹节专题页面上线，页面上显示各个酒店螃蟹的菜肴。10月21日：报纸上将第一批螃蟹节的商家集中展示，以图片为主将各个酒店的螃蟹菜

肴做一个突出的介绍。

10月28日：报纸上将第二批螃蟹节的商家做一个突出介绍，以图片为主10月29日至11月3日:组织两场高收入群体汇聚的螃蟹盛宴（总计20人、人群以高档

酒店的会员，合作的广告客户）

11月5日：在报纸上体现螃蟹盛宴的场景，尝螃蟹盛宴、品百年泸州。

第三章：百年泸州酒合作的切入点

一、合作的执行方式

参与螃蟹节的酒店，都放置百年泸州的宣传展架，同时让酒店帮忙销售百年泸州，实行

购买有优惠的方式。

二、合作的优势：

1、打开市场的个性策略（thesellingstrategy）通过这次螃蟹美食节，打开百年泸州和参与酒店的合作渠道，同时通过两场螃蟹盛宴的

试喝活动，扩大百年泸州在这些酒店高收入群体中的知名度，提高感官印象

2、高收入群体的精准宣传（achieversandstrivers）通过螃蟹节吸引的受众主要在于经常出入高端场所的顾客或会员，通过人群效应的传播，

可以让百年泸州迅速占领这个市场。

三、合作的切入点（ideaplatform）

1、酒店：参与本次螃蟹节的酒店都是高端酒店，初步预计为10至15家，打开百年泸州

与酒店的销售渠道。

2、食客：吸引的食客通常为有消费能力的人群，通过试喝等一系列活动让人

3、优惠措施：通过购买酒水的促销活动，迅速占领市场

第四章：合作方式

一、合作回报

1、现场展位回报——在参与酒店的螃蟹节的活动旁放置百年泸州的酒类介绍展架

2、媒体宣传回报——螃蟹节报纸文章中均涉及百年泸州企业名称，篇五：20XX年彩生

活大闸蟹团购活动策划方案20XX彩生活大闸蟹团购活动策划方案以蟹券大客户团购及美食节小区活动为两条并行主线，以季节性团购活动带动七彩包、

桶装水销售增长，并联合各地事业部、相应专业公司，通过文字图片宣传、现场氛围营造、

促销活动相结合的方式，形成多赢局面：?加强业主和彩生活的互动；?提升彩生活品牌形象；

?加强彩团网和省外各事业部的经验交流，促进其商品销售模式的成熟；?提升销售业绩，年底冲刺。“最是一年蟹肥时”?阳澄湖大闸蟹

?酒类（念善公司提供）

?七彩包（精选特价商品：正常价格商品按黄金比例3:2配置）?桶装水（新开户推广活动）20XX年10月10日——11月30日

篇二：品蟹活动方案

金秋品蟹暖场活动执行方案

一、活动目的

1、借活动体现项目特色，提高品牌美誉度，扩大项目市场影响力；

2、增强客户对项目品牌的认知，维系老业主，增强朋介及口碑传播效果、促进老带新；

3、通过周末暖场活动，集结新老客户到场，制造氛围，并结合现行政策提升销售业绩。二、

活动人数

1、金牌业主、引荐人：约30组2、近期来电来访意向登记客户：约10组3、共计约

40组三、活动预期来访40组，成交1套四、活动时间与内容10月18日(周六)15:00品蟹会五、活动主题三巽xx项目金秋品蟹会●

六、活动流程

1、邀约14:00到访，老业主、引荐人签到；

2、置业顾问进行项目介绍、沙盘解说、户型介绍，优惠政策重申；3、15:00引导各位金牌业主、引荐人至品蟹区品尝（禁止外带），发放食用油奖励；4、

王旭东经理表达对各位业主、引荐人的感谢，传达老带新、引荐人最新政策，鼓励各位老业

主、引荐人多带新客户；

5、王旭东经理发放业主奖励，再次表达对各位业主、引荐人的感谢。注：如有新客户

在场，则表示是之前老业主的奖金发放。七、物料准备

八、活动执行客户邀约

执行时间：10月16日（周四）邀约完毕邀约执行：易居通知对象：金牌业主+金牌引荐人+一般引荐人+意向客户邀约说辞：1、对金牌业主：您好，我是xx项目售楼部的置业顾问xx,您是我们这边的金牌业主，打电话是想邀请您

来我们周六的品蟹会活动，感谢您为我们带客户！下午2点开始，还有礼品赠送，您看您有

时间过来吗？

那不见不散啦！祝您生活愉快！

2、对引荐人：

您好，我是xx项目售楼部的置业顾问xx,打电话是想邀请您来我们周六的品蟹会活动，

感谢您为我们带客户！下午2点开始，还有礼品赠送，您看您有时间过来吗？那不见不散

啦！祝您生活愉快！九、物料人员工作安排十、活动名单

1、金牌业主奖励发放名单

2、金牌业主邀请名单xx项目策划组刘慧20XX年10月14日篇二：螃蟹趣味嘉年华活动方案金秋“蟹”逅螃蟹趣味嘉年华活动方案

一、活动时间

10月7日10:00——16:00二、活动地点项目营销中心三、邀约对象项目意向客户、业主四、活动内容

1、趣味钓螃蟹——到访客户可参与现场钓螃蟹活动，每人限钓2只，可带走。2、绑螃

蟹比赛——举行5人组的绑螃蟹比赛，5分钟限时内绑的最多最好的获胜，送黄酒1瓶和螃

蟹两只，参与者送饮料一听。3、品蟹大餐——客户可现场品尝螃蟹，每人限品尝2只。

4、趣味吃蟹比赛——品蟹期间，客户可参加吃蟹比赛，半小时内2只螃蟹，吃的速度最

快、蟹壳最完整的获胜，送黄酒1瓶和螃蟹两只，参与者送饮料一听。

5、抽奖——开发商可自行选择是否加入抽奖环节，奖品由开发商提供。五、活动流程10:00活动开始10:00—16:00趣味钓螃蟹11:00绑螃蟹比赛

12:00—14:00品蟹大餐12:30趣味吃螃蟹比赛14:00绑螃蟹比赛

15:00绑螃蟹比赛16:00活动结束

六、活动物料篇三：螃蟹促销方案沱湖螃蟹20XX年中秋节促销方案——蚌埠市场委托单位：五河县田园生态渔业科技有限公司策划人：邹意芹完成日期：20XX年1月2日适用时间：20XX年9月10日—20XX年10月10日保密级别：绝密前言

安徽五河县田园生态渔业科技有限公司依靠五河县境内淮、浍、漴、潼、沱五条河流和

沱湖、天井湖、香涧湖三大湖泊丰富的水面资源，充分发挥水质优良、水生动植物繁茂、基

础饵料丰实的优势，销售的“沱湖”螃蟹国内外久负盛名。五河螃蟹，称为绒蟹又名毛蟹是我国五百多种淡水蟹中最有名气的一种，名扬国内外。

五河县境内河湖繁多、水质好，各种铒料十分丰富，非常适宜螃蟹生长，且远离城市而无污

染，可提供清洁、鲜活的螃蟹。“沱湖”螃蟹产于省级自然保护区——沱湖，具有“青背、白

肚、金爪、黄毛、体壮、肉质细腻、黄满膏腴、煮后呈鲜红色、口味鲜甜”的特点。“沱湖”

螃蟹个大肉肥、蟹壳青而鲜亮，蟹黄多而鲜美，爪实而有力，肉细嫩而肥美，含有多种营养

成份。具独特的风味，无论是清蒸焖煮、拆肉做蟹湖、剔黄做蟹油、做蟹黄汤、蟹黄包子、

饺子等都是上等佳品。现全县每年捕捞量达数百万斤，曾远销港澳和东南亚一带。民国早年，北京四大名医之一的施今墨，是个出了名的品蟹美食家，他把各地出产的蟹

分为六等：一等是湖

江蟹、三等是河蟹、四是等溪蟹、蟹；六等是海蟹。

正所谓成功是给有准备的

激烈的竞争坏境下，要想获得营销好充分的营销准备以及一份详细必不可少的。中秋节和十一黄金周人的，在这的成功。做的策划书是是购物的高蟹、二

等是五是等沟峰期，也是螃蟹盛产的高值期，所以五河县田园生态渔业科技有限公司也不会

错此良机。

该方案经过大量可靠的调查数据而成，结合营销的理论知识。分析的有理有据，做的切

合实际。如果用过此方案，我相信肯定会使沱湖螃蟹的知名度得到进一步的提升，也会大大

提高螃蟹的销量。目录

任务概要?????????????4

一、沱湖螃蟹营销现状分析?????4

二、营销环境分析?????????5

（一）宏观环境分析????????5

（二）微观环境分析????????6

三、swot分析??????????7

四、stp战略??????????8

（一）市场细分?????????8

（二）目标市场?????????9

（三）市场定位?????????9

五、营销组合??????????10

（一）产品策略????????10

（二）价格策略????????11

（三）渠道策略????????11

（四）促销策略????????13

六、中秋节促销方案???????15任务概要

本策划书首先通过市场调查得到数据分析了沱湖螃蟹的营销现状，在扫描营销环境后进

行swot分析，通过市场细分找到目标顾客，通过品牌定位树立“沱湖”品牌在消费者心目中

的独特印象，在此基础上制定出产品、价格、渠道和促销策略，最后对活动所需的费用进行

了合理预算。

在产品同质、价格相近、渠道雷同的情况下，最能体现策划方案智慧让营销者一决高下

的恐怕就是促销了。促销有多种手段，常见的有广告、人员推销、营业推广和公共关系。本

方案将重点放在营业推广和公共关系上。当然，这两种手段都需要辅之以广告手段，由定的

人员执行。

一、沱湖螃蟹营销现状分析沱湖螃蟹盛产于省级自然保护区、皖北最大的天然淡水湖沱湖。安徽广播网20XX年11月25日消息(通讯员：钟菊英)今天从蚌埠市质监局再传捷报：

11月23日，蚌埠市五河县“沱湖螃蟹”在北京通过国家地理标志产品保护评审。近日，在江苏泰州兴化市举办的第三届中国生态螃蟹文化节暨第二届中国十大名蟹评比

中，沱湖螃蟹荣获中国十大名蟹“金奖”荣誉称号。从20XX年起，沱湖螃蟹先后荣获“中国

十大名蟹”、“中国第五届螃蟹蟹王蟹后称号”、“绿色a级食品”、“安徽省名牌农产品”、“安

徽省著名商标”和“蚌埠市名优农产品”等多项美誉，享誉全国。沱湖的螃蟹当属一等湖蟹中的极品。它所含的水份少，蛋白质、脂肪质、碳水化合物和维生素a等营养成份特别丰富。据专家测定，每100克沱湖蟹肉中含蛋白质１５克，铁１４毫克，核黄素0.7２毫克，维生素a５９７０国际单位

二、营销环境分析

市场营销环境是指影响企业营销的各种条件。任何企业的营销活动都是在一定的环境中

开展，环境中既有机会又有威胁，所以分析营销环境很重要。

(一)宏观环境分析

1人口环境

人口规模大市场需求量大，在中国东南海人口密集约占全国总人口的94%，易于给企业

带来较多的市场份额和营销机会。2政策环境

1）20XX年7月13支持农业生产对农业生产者销售的自产农产品免征增值税。

2）对拖拉机和捕捞、养殖渔船免征车船使用税，对农用三轮车免征车辆购置税。

3）个人独资企业和合伙企业从事种植业、养殖业、饲养业和捕捞业，对其投资者取得的

“四业”所得暂不征收个人所得税。

4）对农业机耕、排灌、病虫害防治、植保、农牧保险以及相关技术培训业务，家禽、牲

畜、水生动物的配种和疾病防治，免征营业税。5）20XX年11月0、加强了水产疫病的防治和环境的监测加强了渔政管理方面的建设工作

6）八十年代中期，沱湖承担了国家星火计划项目—《河蟹人工养殖技术开发》，螃蟹生

产有了迅速发展，年产量达150吨以上，成为沱湖的龙头和特色产业，养殖面积和产量位居

皖北之首。

2经济环境篇四：首届螃蟹美食节策划方案百年泸州——螃蟹美食节策划方案

第一章:活动简介

一、活动主题

螃蟹美食节——把酒品蟹

二、活动背景

民以食为天，随着人们生活水平的提高，人们对于美食的痴迷也越来越深，螃蟹作为深

秋的应季美味深得人们的喜爱。自古食蟹需美酒，美酒不但可以去除螃蟹的寒气，更能增添

蟹肉的口感，两者相得益彰。

三、主办单位

扬州广播电视报社、名城扬州网、扬州《品味》杂志

四、活动时间

20XX年10月21日——20XX年11月5日

五、活动概述

从整个扬州市区筛选出10至15家酒店，将他们的螃蟹类菜肴汇集到一起，制作成专题，

在报纸、杂志、网络体现出来，同时制作dm展架放置在酒店的门口，同时通过我们宣传渠道

过去的顾客，将会享受到百年泸州和参与商家提供的双重优惠。

六、活动宣传

1.在扬州广播电视报美食版整版宣传两期。

2.《品味》杂志专题形式宣传（16页）。

3.在名城扬州网站首页通栏广告980*80宣传展示（30日）

4.扬州广电手机报7万用户的彩信宣传七：餐厅参与要求

大约10-15家，酒店的人均消费不低于100元

1、商家必须提供关于参与此次活动的螃蟹应季菜肴的资料

2、商家必须提供螃蟹菜肴的价格

3、提供摄影师拍摄菜品的环境

4、提供放置线下宣传品的空间

第二章：活动流程

一、活动亮点：

美味（亮丽炫目的螃蟹菜肴）美酒（柔雅醇厚的百年泸州）螃蟹（个大肉多的兴化螃蟹）佳肴（人潮涌动的螃蟹盛宴）

二、活动流程:

10月21日：首个螃蟹节专题页面上线，页面上显示各个酒店螃蟹的菜肴。

10月21日：报纸上将第一批螃蟹节的商家集中展示，以图片为主将各个酒店的螃蟹菜

肴做一个突出的介绍。

10月28日：报纸上将第二批螃蟹节的商家做一个突出介绍，以图片为主10月29日至11月3日:组织两场高收入群体汇聚的螃蟹盛宴（总计20人、人群以高档

酒店的会员，合作的广告客户）

11月5日：在报纸上体现螃蟹盛宴的场景，尝螃蟹盛宴、品百年泸州。

第三章：百年泸州酒合作的切入点

一、合作的执行方式

参与螃蟹节的酒店，都放置百年泸州的宣传展架，同时让酒店帮忙销售百年泸州，实行

购买有优惠的方式。

二、合作的优势：

1、打开市场的个性策略（thesellingstrategy）通过这次螃蟹美食节，打开百年泸州和参与酒店的合作渠道，同时通过两场螃蟹盛宴的

试喝活动，扩大百年泸州在这些酒店高收入群体中的知名度，提高感官印象

2、高收入群体的精准宣传（achieversandstrivers）通过螃蟹节吸引的受众主要在于经常出入高端场所的顾客或会员，通过人群效应的传播，

可以让百年泸州迅速占领这个市场。

三、合作的切入点（ideaplatform）

1、酒店：参与本次螃蟹节的酒店都是高端酒店，初步预计为10至15家，打开百年泸州

与酒店的销售渠道。

2、食客：吸引的食客通常为有消费能力的人群，通过试喝等一系列活动让人

3、优惠措施：通过购买酒水的促销活动，迅速占领市场

第四章：合作方式

一、合作回报

1、现场展位回报——在参与酒店的螃蟹节的活动旁放置百年泸州的酒类介绍展架

2、媒体宣传回报——螃蟹节报纸文章中均涉及百年泸州企业名称，篇五：=螃蟹美食月

活动方案发至：总经理室

发自：***

时间：20XX/10/19

主题：螃蟹美食月活动方案“情满金秋蟹满**”

20XX****酒店螃蟹美食月活动方案

一、活动时间：20XX年11月1日--30日

二、活动目的：美食月期间，酒店餐饮全场各种规格螃蟹全面特价/平价销售，以经典传

承与海派做法诠释多个品种螃蟹美食，辅之以顺势市场时令美食组合，强势拉动主流市场消

费，使美食月活动获得较高销售额。

三、倒计时年度销售分析摘要与对策：a/分析（一）：依据20XX年1-10月经营情况，距离****万任务指标还有1200万。需加

强全面销售举措。相应对策：根据“餐饮与客房”产品6个销售通道的占比，建议加强“抱

团分组”的方式展开全面

的销售冲刺工作。具体分组与结合办法：

1）零点（包括公司散客）与协议单位为资源组合；

2）以团宴/会议为资源组合；

3）以旅行社/网络/农副产品为资源组合。

篇三：螃蟹策划方案

兴化螃蟹营销策划方案

20XX年7月7日

一、产品分析1

1.文化历史悠久1

2.养殖环境优越1

3.复合高效养殖2

4.优质安全高质量2

二、市场分析及发展目标4

1、市场分析4

2、发展目标4

三、市场营销方案、分析8

1、多种方式促销8

2、合理的价格模式10

（一）初期价格优势10

（二）等级价格模式11

3、加快物流中转，实施分销11

四、产品规模、介绍13

1、产品规模13

2、产品介绍16

一、