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5133DB5133/T68—2022核桃坚果质量等级Gradeofwalnut2022-10-31发布2022-11-30实施甘孜藏族自治州市场监督管理局发布I 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的1本文件适用甘孜州核桃（JuglansregiaL.）、铁核桃（JuglanssigllataDode）及两者的杂交GB5009.3食品安全国家标准GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂2），），坚果充分成熟，出油、霉变，无杂质；果实3涩123456HengduanshanlaohetaJuglansregia‘Xianghe1’雄花期同步,果实9月中旬成熟,果实椭圆Juglansregia‘Derong1’D1——样品平均横径Di——样品中每个核桃坚果的横径N——样品核桃坚果个数Di——样品中每个核桃坚果的纵径N——样品核桃坚果个数D3——样品平均侧径Di——样品中每个核桃坚果的侧径N——样品核桃坚果个数在核桃坚果样品中,按四分法取1000g(士10g),用感量为0.01g的天平称重,并进行算术平均,按式-N——样品核桃坚果个数在核桃样品中,随机取样1000g(士10g),铺放在洁净的平面上,将空壳果挑出记其数量，按式(B.5)7K1——空壳果率N——样品核桃坚果个数在核桃样品中,随机取样1000g(士10g),铺放在洁净的平面上,将

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