导游基础知识-教学大纲

本课程建议授课时长共72课时。

第一章中国的历史文化

（一）教学目标

©学习目标

1.了解中国历史发展简史。

2.了解中国历史每个时期的重大事件。

3,了解中国主要国号的来由；了解帝王的各种称号；掌握天干地支；计时方法;

掌握阴阳、五行、八卦、生肖；了解古代官制。

4.了解我国每个阶段的重要文学作品。

5.了解我国的书法、绘画、戏曲等艺术。

（二）课时分配

4课时。

（三）教学提纲

本项目共有四节。

第一节中国历史发展概述

一、远古时代

二、夏商周时期

三、秦朝大一统

四、两汉时期

五、三国两晋南北朝时期

六、隋唐时期

七、宋元时期

八、明清时期

九、近代中国

第二节中国古代历史文化常识

一、名号

二、天文历法

三、古代官制

四、科举考试

五、阴阳五行

第三节中国的古代文学

一、中国古代文学

二、对联

三、几部重要的典籍

第四节中国的古代艺术

一、书法

二、绘画艺术

三、戏曲

四、中国古代石窟

第二章中国自然景观

（一）教学目标

©学习目标

1.了解我国的几大名山，掌握相关知识。

2.掌握我国重要江河的情况，了解湖泊的成因和分类，了解著名瀑布。

3.掌握我国古树名木的品名和特点，了解我国珍稀动物的特点。

4,了解气候气象景观的特点。

（二）课时分配

6课时。

（三）教学提纲

本项目共有五节。

第一节地文景观

一、山地景观

二、岩溶地貌

三、火山景观

四、黄土景观

五、风沙景观

六、风景名山

第二节水域风光

第三章中国古代建筑文化

（一）教学目标

©学习目标

1.了解我国古代建筑的发展历史，了解古代建筑的特点。

2,了解我国著名宫殿和坛庙。

3.了解我国帝王陵寝的封土形制，了解名人墓葬和崖墓、悬棺墓的相关知识。

4,掌握古典园林的构成要素，掌握古典园林的构景手法，了解著名园林的简介。

5.了解著名古城的相关知识，掌握长城的主要游览点知识。

6.了解我国特色的传统民居，了解著名古民居。

7.掌握桥梁的分类和著名桥梁的知识，掌握著名水利工程的知识。

8.了解古代楼阁和佛塔的相关知识。

（二）课时分配

8课时。

（三）教学提纲

本项目共有八节。

第一节中国古代建筑概述

一、中国古代建筑的发展史

二、中国古代建筑的特点

三、中国古代建筑的基本构件

第二节宫殿与礼制建筑

一、宫殿建筑

二、礼制建筑

第三节陵墓建筑

一、中国古代帝王陵寝

二、名人墓葬

三、崖墓与悬棺葬

第四节园林建筑

一、中国古典园林概述

二、中国古典园林的特色

三、中国古典园林分类

四、中国古典园林构成的基本要素

五、中国古典园林构景的基本手法

六、著名古典园林简介

第五节中国古代城防建筑

一、现存著名古城

二、长城

第六节居住建筑

一、最有特色的传统民居类型

二、我国现存著名古民居

第七节工程构筑

一、桥梁

二、水利工程

第八节中国著名的古代楼阁和佛塔

一、中国著名的古代楼阁

二、中国著名古代佛塔

老师可根据实际教学情况，安排本章实训课程，共4课时。

第四章宗教概述

（一）教学目标

©学习目标

1.了解宗教的产生与发展，了解我国的宗教政策。

2.掌握佛教的发展历史、教义、经典和徽志，崇拜的神灵等。

3.掌握道教的发展历史、教义、经典和徽志，崇拜的神灵等。

4.掌握伊斯兰教的发展历史、教义、经典和徽志，建筑特色、主要节口、习俗等。

5.掌握基督教的发展历史、教义、经典和徽志，建筑特色、主要节日、习俗等。

（二）课时分配

6课时。

（三）教学提纲

本项目共有五节。

第一节中国各民族宗教信仰概述

一、宗教的产生与发展

二、中国宗教信仰的特点

三、中国的宗教政策

四、中国各民族宗教信仰概况

第二节佛教

一、佛教的产生与发展

二、佛教的教义、经典和徽志

三、佛教崇拜的神灵

四、佛教寺院

五、佛教称谓和礼仪

六、常见的佛事

第三节道教

一、道教的产生与发展

二、道教的教义、经典和徽志

三、道教崇拜的神灵

四、道教宫观

五、道教称谓和礼仪

六、道教主要法事活动

第四节伊斯兰教

一、伊斯兰教的产生与发展

二、伊斯兰教的教义、经典和徽志

三、伊斯兰教的建筑

四、伊斯兰教的称谓和禁忌

五、主要节日和习俗

第五节基督教

一、基督教的产生与发展

二、基督教的教义、经典和徽志

三、基督教的建筑

四、基督教的称谓和禁忌

五、主要节日和习俗

第五章中国的民族民俗

（一）教学目标

©学习目标

1.了解中国民族的基本知识和民俗文化。

2.掌握汉族主要传统节日。

3.掌握满族、蒙古族、朝鲜族的饮食、民居、节日等知识。

4.掌握回族、维吾尔族、藏族的饮食、民居、节口等知识。

5.掌握彝族、苗族、纳西族、傣族、壮族的饮食、民居、节日等知识。

（二）课时分配

6课时。

（三）教学提纲

本项目共有五节。

第一节中国民族与民俗概况

一、中国的民族

二、中国的民俗文化

第二节汉族

一、语言文字

二、民族服饰

三、传统饮食

四、传统民居

五、主要传统节日

第三节北方部分少数民族概况介绍

一、满族

二、蒙古族

三、朝鲜族

第四节西北部分少数民族概况介绍

一、回族

二、维吾尔族

三、藏族

第五节南方部分少数民族概况介绍

一、彝族

二、苗族

三、纳西族

四、傣族

五、壮族

老师可根据实际教学情况，安排第四章、第五章实训课程，共4课时。

第六章饮食文化

（一）教学目标

©学习目标

L了解中国饮食文化的类型。

2.掌握中国八大菜系的特点和代表菜品。

3.掌握中国酒的分类和名酒特点。

4.掌握中国茶叶种类和代表名茶。

（二）课时分配

4课时。

（三）教学提纲

本项目共有四节。

第一节饮食文化概述

一、中国烹饪风味流派的划分

二、中国饮食文化的特色

三、中国饮食文化类型

第二节食文化

一、鲁菜

二、川菜

三、苏菜

四、粤菜

五、浙菜

六、闽菜

七、湘菜

八、徽菜

第三节酒文化

一、中国酒的分类

二、中国白酒

三、中国葡萄酒

四、中国黄酒

五、中国啤酒

六、配制酒

第四节茶文化

一、中国茶文化发展史

二、茶艺与茶道

三、中国茶叶的种类

第七章中国风物特产

（一）教学目标

©学习目标

1.掌握中国陶瓷的代表产地。

2.掌握中国中国丝织品的代表名品和刺绣的代表名品。

3.掌握中国漆器的代表名品、金属工艺品和玉石木竹雕刻的代表名品和代表产地。

4.掌握中国文房四宝的代表产地。

（二）课时分配

4课时。

（三）教学提纲

本项目共有四节。

第一节陶瓷

一、陶器

二、瓷器

第二节丝织刺绣

一、丝织品

二、刺绣

第三节漆器、金属工艺品和玉石木竹雕刻

一、漆器

二、金属工艺品

三、玉石木竹雕刻

四、编织工艺品

第四节文房四宝、工艺画、木版年画和风筝

一、文房四宝

二、工艺画、木版年画和风筝

老师可根据实际教学情况，安排第六章、第七章实训课程，共6课时。

第八章中国港、澳、台地区概况

（一）教学目标

©学习目标

1.了解港澳台地区发展历史和地理概况。

2.掌握港澳台的习俗禁忌。

3.知道港澳台的著名景点。

（二）课时分配

4课时。

（三）教学提纲

本项目共有三节。

第一节香港特别行政区

一、概况

二、简史

三、经济

四、习俗禁忌

五、著名景点

第二节澳门特别行政区

一、概况

二、简史

三、经济

四、习俗禁忌

五、著名景点

第三节台湾省

一、概况

二、简史

三、经济

四、习俗禁忌

五、著名景点

第九章中国主要客源国概况

（一）教学目标

©学习目标

1.了解主要客源国国家概况。

2.掌握客源国风俗禁忌。

3.知道客源国的著名景点。

（二）课时分配

4课