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文档简介

《仓储与配送管理》教学大纲课程的性质、任务及适用专业课程性质《仓储与配送管理》是物流管理、物流工程及相关专业的主要专业课程之一,是在学完物流基础课程以后讲授的一门专业课。本课程既讲授仓储与配送管理的基本理论、基本技术方法、又讲述仓储与配送管理的实务,应用与综合性较强。教学任务通过课程的教学,使学生掌握仓储、配送的基本知识、基本理论和基本技术方法;明确仓库的布局和结构、仓库及配送设备的配备,掌握仓储配送经营管理和商务管理的基本知识、仓库保管及配送作业的流程、库存控制的基本方法、仓库安全和质量管理、特殊货物仓储管理、配送及配送中心的概念、配送线路设计和车辆调度方法、仓储配送成本及绩效管理、信息技术在仓储配送管理中的应用、仓储配送企业经营战略等。通过课堂讲授与实践操作,培养学生分析、解决物流实际问题的能力,同时使学生得到一定实践技能的训练。适用专业物流管理、物流工程及相关专业(或专业方向)。课程教学基本内容、基本要求及学时分配基本内容(含章节的重点、难点等)第一章仓储管理概述课程内容1.仓储的概念、功能、种类及仓储业的产生与发展趋势2.仓储的任务3.仓储管理的概念、任务及基本原则4.仓储在物流管理中的地位教学要求1.掌握仓储的基本概念及性质2.了解仓储功能、仓储的分类及其各自的涵义及区别3.了解仓储业的产生及发展趋势4.掌握仓储的任务、地位和作用5.了解仓储管理的概念及任务6.掌握仓储管理的基本原则的内容重点及难点1.本章重点是仓储的性质,仓储的任务、地位和作用,仓储管理的基本原则和基本要求2.本章的难点是仓储的概念与在库商品的区分,仓储的对象是实物动产;仓储的种类及它们的区别;仓储的基本原则的理解;仓储在物流管理中的各种作用。力求第一章的讲解要深入浅出,使学生对仓储有概要的了解,同时引发学生的学习兴趣,为今后的学习打好基础。第二章仓库选址与布局课程内容:1.仓库的作用和分类2.仓库结构与布局3.仓库结构4.自动化仓库教学要求1、了解仓库的作用和仓库分类2、明确仓库及其结构与布局3、掌握仓库的基本设施、用途和使用原则4、了解自动化仓库的基本知识重点难点1.本章的重点是仓库的结构,仓库布局,仓库主要设备尤其是各种货架的区别和作用;2.本章的难点是仓库中主要货架在结构及使用。本章最好通过多媒体教学,展示图片,让学生对各种货架在直观的前提下明确各种货架的使用特点。第三章仓库作业流程管理课程内容:1.入库业务2.理货3.堆存4.保管5.出库业务6.装卸与搬运7.储位管理教学要求1.熟练掌握仓库保管的入库、堆存、保管、出库、装卸搬运等整个作业流程、操作方法、作业要求、管理方式和要求,以及所需要办理的相关手续2.会填写仓库保管所需要的单据。重点难点1.本章的重点是掌握确定和选择货位的原则,存货量的确定以及入库交接和登记手续;掌握货物堆放的基本原则、各种垛型的使用及计算;保管的主要方法;出库业务的流程。2.本章的难点是存货量的确定有入库交接和登记手续,各种垛型使用及计算,储位管理建议本章进行现场教学的基础上,熟悉入库、理货、保管、出库的流程,通过案例教学让学生掌握垛型的计算,让学生亲自进行交接单据的填写。第四章仓储安全与特殊货物管理课程内容:1.治安保卫管理2.仓库消防3.防台风、防雨汛4.安全作业5.危险品仓储管理6.冷库管理7.粮仓管理教学要求:1.了解安全管理的重要性;2.掌握治安保卫、防火、防水、防虫鼠害的管理和方法;3.了解操作安全的管理方法;4.掌握危险品、冷藏货物、粮仓等特殊货物仓储的基本要求和保管;5.建立特殊仓库特殊管理的思想。重点难点1.本章重点是防火的方法、防台防雨的方法、以及仓储质量指标的计算、危险品、冷藏货物、粮食等特殊货物的仓储基本要求和保管。2.本章难点是防火方法,及仓储质量指标计算,特别是月平均库存量的计算。危险品的种类的概念、冷库的结构、粮食的特性。建议本章利用一些案例讲解防火、防台、防雨的方法,通过让学生进行计算练习巩固仓储质量指标的计算。利用实例区分危险品的种类及其危险性,让学生树立特殊货物需要进行特殊储存条件的思想。第五章配送管理概述课程内容:1.配送概述2.配送的要素与配送业务组织3.配送中心的功能4.配送中心的基本作业5.配送中心的模式与规划6.配送中心的设置与管理教学要求1.掌握配送的基本概念及配送业务在物流管理中的作用和地位2.了解配送的要素和配送作业的组织模式,能够对配送业务有一个基本认识3.掌握配送中心的基本作业流程和一般作业项目4.了解几种典型的配送中心的模式和类型5.掌握配送中心选址的原则和影响配送中心布点的各种环境因素。重点难点1.本章的重点是配送及配送中心的定义及配送要素、配送结构模式,各种配送中心模的区别以用配送中心选址的原则。2.本章的难点是让学生明确配送与配载的区别、配送与送货的区别,两种配送结构模式的特点,以及三种配送中心模式的区别。建议本章能让学生再讲授基础内容的同时到企业进行现场教学,而且对配送中心管理流程进行模拟操作。第六章配送中心作业管理课程内容:1.配送中心作业流程2.配送中心的设施与构造3.配送中心作业管理4.配送方案的制定教学要求:1.掌握配送中心的作业流程、平面布局;2.掌握配送方案的制定方法。重点难点本章的重点是配送中心的作业流程,难点是配送方案的制定方法。第七章电子商务与物流配送课程内容1.电子商务的概念、特征2.电子商务对物流的影响3.物流在电子商务中的地位与作用教学要求:1.了解电子商务得功能和效益,电子商务与物流配送的关系;2.掌握物流配送是电子商务的重要组成部分、物流配送是实现电子商务的保证;3.掌握电子商电子商务的功能和效益理解电子商务与物流配送的关系。重点难点:重点是电子商务的功能,难点是电子商务的功能和效益,电子商务与物流配送的关系。第八章配送中心库存控制课程内容:1.库存的概念、作用及库存合理化2.库存控制概述及订货点技术3.ABC分类法;4确定性需求下的库存控制(经济批量订货);教学要求:1.了解库存的涵义和分类;2.了解库存的功能与库存合理化的内容;3.掌握ABC分类法的原理和实施步骤;4.掌握经济订货批量的原理和计算方法。5.掌握配送中心库存控制的关键问题和控制方法。重点难点教学重点是基本经济订购批量模型及储存合理化的标志,教学难点是经济订购批量模型,库存控制的方法。第九章仓储配送机械设备选择与管理课程内容:常见的仓储设备2.自动输送系统、自动存取货系统、自动分拣系统3.仓储配送设备的选择和管理教学要求:了解货物仓储设备的功能和作用掌握自动输送系统、自动存取货系统、自动分拣系统等自动化设备的应用掌握仓储设备的选择原则和方法掌握仓储设备基础管理、运行管理和维修管理的常用方法重点难点本章的重点是仓储设备的选择和管理方法;本章的难点是仓储设备的机械原理,自动存取货系统、自动分拣系统、自动控制系统的应用。要突破的难点是机械方面的内容,要求学生简单了解即可,可通过图片、录像片等环节来解决。第十章仓储与配送经营管理课程内容:1.仓储配送经营服务2.仓储配送经营方法3.仓储多种经营4.仓储合同5.仓储合同当事人的权利和义务6.销售配送合同教学要求1.了解仓储配送经营服务的概念和意义、要求;2.掌握基本经营方法的概念和特点3.了解仓储配送可开发的经营项目4.培养仓储配送经营理念5.掌握仓储、销售配送合同的作用和基本知识6.掌握合同业务和当事人的责任划分7.掌握仓单的签发、功能及仓单业务重点难点1.本章的重点是仓储配送经营的概念、特点,运输中介(货运代理人与经纪人区别)、仓储、销售配送合同的定义和作用、仓储合同业务,合同当事人的权利和义务,仓单的签发、功能与仓单的业务。2.本章的难点是仓储配送经营的概念和其不同的特点的区分,以及货运人与经纪人的主要区别、合同的订立和有关条款、当事人的条件、标的与标的物的区别、合同生效与失效的条件,合同变更与解除的条件及法律后果等仓储合同业务;合同当事人违约责任和免责的条件以及具体使用。本章建议通过实际案例的教学方法让学生掌握本章的重点和难点。第十一章现代信息技术在仓储管理与库存控制中的应用课程内容:1.仓储与配送管理信息系统2.仓库信息技术的应用3.仓储作业信息支持技术4.配送信息系统的应用教学要求了解现代信息技术在仓储和配送管理中应用的基本内容和基本方法。重点难点本章重点是仓储和配送管理信息系统的应用,难点是条码技术、EDI技术、GPS技术和GIS技术等相关物流信息技术、智能系统和专家系统。第十二章物流仓储与配送服务课程内容:1物流服务概述2.仓储与配送服务教学要求:1.掌握物流服务的含义和内容;2.了解物流配送服务作业和物流配送服务的效益来源;3.掌握配送服务的基本特征、种类、选择、合理化等内容。重点难点:教学重点是仓储、配送服务的基本特征、种类、选择、合理化等内容,教学难点是物流服务的概念特征等内容。第十三章仓储成本与绩效管理课程内容:1.仓储成本的构成与仓储成本管理概述2.仓储业务收入的种类3.仓储成本管理的经济核算指标及经济效益分析4.仓储绩效管理的目的和指标教学要求1.掌握仓储成本管理的概念、作用、原则及内容;2.了解仓储业务收入的种类和管理方法3.掌握仓储成本管理的经济核算指标和效益分析方法4.知道仓储绩效指标的种类,掌握仓储质量的重要性并掌握质量管理的原则和方法。重点难点1.本章的重点是仓储成本管理的核算和效益分析,仓储绩效指标的种类和管理。2.本章的难点是仓储经济核算指标、经济效益分析方法。第十四章配送成本与绩效管理课程内容:1.配送成本概述2.配送成本的核算3.配送服务与成本的关系4.配送成本的控制策略5.配送绩效管理教学要求:1.掌握配送成本的概念及核算方法,配送服务与成本的关系及提高配送服务质量的途径;2.掌握配送成本控制的基本原则和控制方法,了解配送成本优化的策略;3.理解绩效评价的意义,掌握绩效评价的主要要素,理解运输和配送系统相应的绩效评价指标体系。重点难点:教学重点是配送成本的核算方法,配送中心绩效评价体系的设计,教学难点:配送成本控制的基本原则和控制方法,配送中心的绩效评价和量化指标。第十五章仓储与配送企业经营战略课程内容:1.企业战略概述2.仓储配送企业的环境分析3.仓储配送企业的战略选择与实施教学要求:1.了解企业战略管理及企业经营战略的层次结构;2.掌握仓储配送企业的宏观与中观、微观环境分析的方法;3.掌握仓储配送企业战略的类型、选择、实施等内容。重点难点:教学重点是储存配送企业战略的类型和层次结构,教学难点是仓储配送企业的环境分析、战略选择及实施。基本要求1.理论通过组织现场课堂教学,学习理论知识,力求具有科学性、先进性和系统性。其目的是使学生扎实地掌握仓储与配送方面基本概念和基本理论,广泛了解相关的知识和理论,并学会运用所学理论分析、计算和解决实际工作中的问题。2.实践教学通过组织现场实验课教学,教师进行实验性的演示、示范性操作,学生代表进行模拟学习,力求具有规范性和实用性。其目的是使学生掌握在仓库作业时规范的操作步骤、要点和技巧,掌握实际操作中应注意的问题,并做初步的模拟学习。通过组织在仓库现场调查实际训练,力求具有针对性。其目的是将前面所学知识、理论、操作在实践中落实,并通过一定强度、一定学时量的训练,使学生的熟练程度和技能水平达到相关仓储配送企业基本技能水平。(三)学时分配物流管理、物流工程及相关专业(专业方向)为48-64学时。学时分配见下表。序号内容教学课时理论授课实验课实训课小计1第一章仓储管理概述2

22第二章仓库选址与布局2-4

2-43第三章仓储作业流程管理4-6

4-64第四章仓储安全与特殊货物管理2-4

2-45仓储系统实验226第五章配送管理概述227第六章配送中心作业管理4-64-68第七章电子商务与物流配送229配送系统实验2210第八章配送中心库存控制4-64-611第九章仓储配送机械设备选择与管理2-42-412第十章仓储与配送经营管理2-42-413第十一章信息技术在仓储与配送管理中的应用2-42-414第十二章物流仓储与配送服务2

215第十三章仓储成本与绩效管理4

416第十四章配送成本与绩效管理4

417仓储配送企业调查2218第十五章仓储与配送企业经营战略2219总复习(机动)2220考试21总计

42-584248-64课程内容的重点、难点(指从整个课程看其重点、难点内容)本课程的重点是仓储配送管理的基本原则和基本要求、仓库的结构和布局、仓储配送经营和合同管理、仓库保管及配送中心的作业流程和操作方法、库存控制的方法、安全管理和危险品仓储管理、配送的要素和配送作业的组织模式、配送作业组织方法、信息技术在仓储配送管理中的应用、仓储配送成本和绩效管理、仓储配送企业经营战略等内容。本课程的难点是仓储配送管理的基本原则、仓储配送经营的特点、库存控制的方法、仓储质量指标计算、配送与送货的区别、最短配送线路的设计、信息技术的应用、仓储配送成本和绩效管理等内容。教学方式与考核课程是在学完物流基础课及其他相关学科基础上开设的,由于仓储与配送管理学科内容理论性强、实践性强、操作性强。因而在学习过程中要让学生针对课内重点、难点及

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