现代农牧业发展

现代(xiàndài)农牧业发展主讲人：曹建民内蒙古农业大学经济(jīngjì)管理学院共三十七页提纲(tígāng)现代(xiàndài)农牧业主要内涵国外现代牧业发展的基本特点我国现代牧企业发展现状与问题现代牧业发展方向、模式和途径共三十七页现代(xiàndài)农牧业内涵现代农牧业是指以现代农牧业发展理念为指导，以现代科学技术和物质装备为支撑，运用现代经营形式和管理手段，贸工农紧密衔接、产加销融为一体(róngwéiyītǐ)的多功能、可持续发展的产业体系。共三十七页现代(xiàndài)农牧业内涵现代农牧业是以资本、物质和技术等先进要素为基础,对传统农牧业进行改造,以工业化的生产手段装备农牧业,以先进的科学技术提升农牧业,以社会化的服务体系支持农牧业,以科学的经营理念(lǐniàn)管理农牧业,最终实现农牧业增长方式转变。（陶克）共三十七页现代(xiàndài)农牧业内涵现代农牧业是指在国民经济中具有较高水平的农牧业生产能力和较强竞争能力的现代产业，它是不断地引进新的生产要素和先进经营管理方式(fāngshì)，用现代科技、现代工业产品、现代组织制度和管理方法来经营的科学化、集约化、市场化、生态化的农牧业，是保护生态平衡和可持续发展的农牧业。共三十七页现代(xiàndài)农牧业内涵狭义的概念：指养殖机械化“即从畜禽饲养(sìyǎng)过程机械化，自动供料－自动饮水－定时照光－自动刮粪和消毒等”共三十七页现代(xiàndài)农牧业内涵广义的概念：现代牧业(mùyè)归结为“六化”：生产集约化、技术现代化、经营的产业化、管理科学化、生产结构合理化、与环境协调化。共三十七页比较(bǐjiào)讨论我们(wǒmen)的农牧业目前怎么样共三十七页基本特征与主要(zhǔyào)标志集约化：充分有效地利用资源，以最低的成本获得最多收益。原因：市场竞争要求产品质量高、成本低，而这样的要求需要高素质的生产者与合理(hélǐ)的分工。共三十七页基本特征与主要(zhǔyào)标志先进科学技术的广泛应用先进技术应用是现代牧业最重要的标志之一。先进的良种、科学的配方、先进的信息追踪体系和现代化的兽医科学控制(kòngzhì)疾病。从而生产数量多、质量高、安全可靠的畜产品共三十七页基本特征与主要(zhǔyào)标志产业化经营的思维通过组织化或者契约化的形式，把分散的牧民组织起来，将牧户与市场相连接，依靠龙头带动科技进步,将产前、产中、产后组成一个(yīɡè)完整的产业链。共三十七页基本特征与主要(zhǔyào)标志管理(guǎnlǐ)现代化管理思想管理方法管理手段……共三十七页基本特征与主要(zhǔyào)标志合理的畜牧业生产(shēngchǎn)结构内部结构，生产要素组成，畜种、畜群比例畜牧业与种植业比例，饲料结构等根据当地资源条件和市场需求，建立高效合理地内外部生产结构共三十七页基本特征与主要(zhǔyào)标志可持续(chíxù)的生产方式根据当地条件，畜牧业的发展使资源、环境、人口和技术等因素相协调共三十七页国外现代畜牧业发展(fāzhǎn)特点美国(měiɡuó)澳大利亚新西兰荷兰共三十七页国外现代畜牧业发展(fāzhǎn)特点高度的专业化、规模化分工细，规模大选育推广良种，重视疫病防治专业的公司和协会进行品种选育专门的机构(jīgòu)负责疫病和疫情以市场为导向，实行产销结合合同连接加工企业和生产者畜牧、小麦、棉花王国，牛肉产量第一，禽肉蛋奶第二共三十七页国外现代(xiàndài)畜牧业发展特点重视草牧场保护，围栏放牧划分草场，围栏放牧牧场主与科研机构良好的关系牲畜良种化，生产(shēngchǎn)机械化肉牛：安格斯，海福特，西门塔尔，夏洛来，婆罗门肉羊：波尔，杜泊，美利奴羊，萨福克奶牛：荷斯坦，蒙贝利亚，娟珊牛等澳大利亚新西兰骑在羊背上走向发达草地畜牧业王国共三十七页国外现代(xiàndài)畜牧业发展特点规模化、集约化经营(jīngyíng)荷兰奶牛场规模变化

奶牛头数/农场19751985199520001-30633302364211355685530-50193761489011269857250-1008218171191317212208>100636234416691832荷兰畜牧业占农业产值84.3%,畜产品优质，高产，高效牧场从饲草料耕种，青贮到舍内供水，清粪等基本自动化和机械化，饲养管理电脑控制共三十七页国外现代(xiàndài)畜牧业发展特点专业分工细致，经营者素质高通过专业化提高生产率和国际竞争力农业生产经营有门槛青年农民要想获得和经营农场资格，在９年义务教育基础上，再接受５年以上的农牧业方面的专业技术与管理教育。合作组织完备，市场意识(yìshí)高各种合作社，行业协会在发展中作用大共三十七页现代畜牧业发展(fāzhǎn)中存在问题畜牧资源配置小生产为基本特征，还没有转变为以专业化生产为核心的配置方式，但也切忌盲目进行资源配置发展观念多数部门和生产者没有将畜牧业作为一个产业来对待，更没有按照现代产业要求构筑畜牧业产业体系(tǐxì)体制制约现代牧业需要使资源在较大范围内得到合理配置，需要不同行业、部门之间的联合与协调。但目前多数地区是条块分割，各自为政。共三十七页现代畜牧业发展中存在(cúnzài)问题利益分配机制不完善龙头企业和基地，龙头企业与农户，农户与中介组织，加工者与销售者之间的利益分配问题。龙头企业较强，利益倾向企业。缺少主导产业全国：生猪，肉鸡算得上主导产业；内蒙古：奶牛(nǎiniú)基础设施弱大多数农牧民养畜缺少饲料加工机械，饲喂设施不配套共三十七页现代畜牧业发展中存在(cúnzài)问题产业链条脆弱多数畜产品停留在初级水平；自然风险和市场风险轻易击断产业链先进技术应用慢现代木业客观上要求科技贯穿于生产、加工、储备和运输(yùnshū)等环节。我们目前畜产品仍以粗加工为主，附加值不高，现代科技的储运体系尚没有建立共三十七页农户(nónghù)产品销售渠道共三十七页现代畜牧业发展中存在(cúnzài)问题农牧民整体素质不高对新信息新观念接受(jiēshòu)慢，重数量轻质量畜产品安全问题较大畜禽死亡率：猪:8-12%;家禽20%;牛5%;羊:7-9%共三十七页现代(xiàndài)畜牧业发展方向将分散经营逐步转变为以集约化经营为主分散、小规模生产不仅导致生产成本高，而且缺乏竞争力，必须在专业化和适度规模化的基础上进行集约化经营。单一(dānyī)畜牧业经营转变为产、加、销一体化单一畜牧业经营很难形成专业化，而且获利较小。龙头企业带动，中介组织带动，合作组织带动共三十七页现代畜牧业发展(fāzhǎn)方向畜牧业生产主要依靠科技进步为主优质、高产、高效是现代牧业的特征。受人口和畜牧业资源(zīyuán)制约，我国的畜牧业不可能通过扩大规模来满足，科技进步是关键。畜牧业科技进步不仅包括相关的技术、技能的提高与应用，而且包括政策、管理水平和经营手段等软技术提高和应用。共三十七页现代畜牧业发展(fāzhǎn)方向向增产、优质和增加品种同等重要转变畜产品的质量越来越重要畜牧业发展从全面出击(chūjī)向区域优势转变区域经济本身是一个非均衡经济，要求在一个区域内有重点、有差异、有特色的发展。选择资源丰富，交通便捷，发展基础好的优势区域，培育特色产品共三十七页现代牧业发展(fāzhǎn)模式生态牧业模式不仅提供需求产品，而且生产方式有利于环境产业化模式以市场为导向，以利润为中心，以企业为龙头，以适度规模的家庭生产为基础，以科技进步为动力，对一个区域实行区域布局，专业化生产，企业化管理(guǎnlǐ)，实现产加销一体化的经营体制。５类基本模式，不要照搬，而且不同阶段有不同的模式，注意推进。共三十七页现代畜牧业发展(fāzhǎn)方向农牧接合模式种植业和养殖也结合，利用两者之间存在(cúnzài)的相互依赖，相互促进的关系，有效地结合促进双赢。共三十七页杭锦多种方式(fāngshì)推进现代农牧业（２００９）锡尼讯2010年，杭锦旗将通过引进农牧业企业，成立专业合作经济组织，培育发展经营生产大户等多种发展形式，彻底转变农牧业生产经营方式，实现农牧业种植规模化、养殖集中化、经营企业化、建设设施化、作业机械化、销售品牌化，着力推进现代农牧业建设。抓好独贵特拉现代农牧业循环经济示范园区建设。集中化养殖园区启动二期养殖园区建设工程，设施农业园区完成8000栋、16000亩高标准日光温室建设任务。农畜产品物流加工园区新上40万只肉羊生产加工线1条，新建1000吨冷库1处，年内投入(tóurù)运行。沼气综合利用园区年内日供气量达到1000立方米；抓好土地草牧场规模化经营的培育和发展。集中推进土地草牧场向企业和种养大户集中，年内计划完成10万亩公司化运作经营任务，培育发展万亩以上耕地经营大户10户，千亩以上耕地经营大户100户；抓好伊泰集团7万亩现代农牧业基地建设。按照“水、田、林、路、机”五配套建设，集中推进，打造自治区一流的现代农牧业示范基地；抓好汉森集团10万亩优质葡萄种植基地建设。年内完成20栋连体高标准日光温室建设任务，酒庄建成投产；抓好沿黄高效现代农牧业示范基地集中化养殖园区建设。以公司化经营和专业合作组织运作为主，经营大户为辅，新建集中化养殖园区27处；抓好高标准农田建设。依托二期水权置换节水改造工程，捆绑国土资源土地整理以及农业综合开发、以工代赈等中低产田改造项目，结合整村移民搬迁，完成13.4万亩高标准农田整合改造任务；抓好现代草原畜牧业示范户建设。年内在巩固完善216户基础上，新建现代草原畜牧业示范户200户。共三十七页杭锦现代(xiàndài)农牧业再思考（2009）以“改”促发展，为现代农牧业发展构建长效机制。抓好“土地、户籍、利益、社保”等四个关键环节的改革，推动农村牧区经济社会发展不断深化(shēnhuà)。着力抓发展，多措并举构建现代农牧业产业体系引进企业调整、培育特色。塔拉沟肉羊、伊和乌素肉羊品牌。在锡尼镇、独贵特拉镇打造绿色有机、无污染、无公害蔬菜基地；打造吉日嘎朗图镇、呼和木独镇为优势产粮区；在独贵塔拉镇、锡尼镇、吉日嘎朗图镇引进企业，集中力量建设一批规模化的休闲观光园、高效农业园和采摘园等。大力抓统筹，构筑城乡经济社会发展一体化格局共三十七页现代(xiàndài)农牧业发展主要途径完善手段，优化现代农牧业发展环境建立一个有权威的调控组织，整体调度和协调完善相关法规，保证主体利益拓宽投资渠道，增加投入引进优良畜禽品种(不要自己研发(yánfā))建立风险基金通过政策和资金支持培育龙头企业共三十七页现代农牧业发展(fāzhǎn)主要途径发挥区域优势，培育特色产品基地特色产品基地是产业化发展(fāzhǎn)的基础目前国家各类畜产品基地850，猪465；肉牛88；绵羊毛195；家禽103.共三十七页现代(xiàndài)农牧业发展主要途径推进产业化经营发展、培植龙头企业。扶持适度(shìdù)规模户和家庭牧场理顺各主体利益关系，实质建立稳定的企业与农牧户的利益关系。积极发展农牧民合作经济组织共三十七页现代农牧业发展主要(zhǔyào)途径创新培训，提高农牧民整体素质我国农户家庭生产(shēngchǎn)模式会长期存在并居于主导地位，撇开农牧民寻求发展是有限的。增加培训投入按照农牧业生产习惯，以现场会，培训班，讲习所等适宜的形式开展培训。对不同的主题确定不同的培训内容，加强对规模户、专业户和典型的培训。