2025年教师招聘教师资格面试初中化学逐字稿9-1-1-溶液的形成-逐字稿

溶液的形成我们先来做一个小游戏，现在如果老师把一个鸡蛋放到这样一个又高又细的容器里，你能不能想办法在不使用夹取工具，不损坏或者移动容器，不吸出或倒出容器中的水的情况下把这个鸡蛋拿出来呢，有同学说加食盐，还有同学说加白醋，非常好，这些方法都是可以的，大家学以致用的能力很强，那大家思考一下现在这里的液体还是水吗？我们又该叫他什么呢，就让走进今天的课堂，溶液大家先看一下及哦啊学目标，通过今天的学习，你需要达到这些目标，板书大家说说这种液体和水有什么区别呢，嗯，味道不一样了，密度也不一样了，很多性质都发生了改变，而且液体里不只是一种物质了，那么这种液体有没有和水一样的地方呢，嗯对，他从外观上看和水一样，我们把这样的物质称为溶液，你能不能根据刚才这种获得溶液的过程或者它的特点想一想，你还见过哪些可以称为溶液的？你说在实验室里见到的化学试剂有很多都属于溶液，你说医院里用的药水也属于溶液，大家在生活里真实一个有心人，我们喝的饮料都属于溶液，那么是不是只要把不同的物质混合在一起就能够得到溶液了呢？有同学说是，有的说不是，那我们通过实验来看看吧，现在请你准备味精蔗糖，酒精，食用油，沙子以及水，我们来试试看能不能获得溶液，在实验过程中有必要的话还可以进行搅拌来加快溶解的速度，所以在实验过程中，我们应该注意药品要少量而水要足量好了，开始实验，我看大家基本做完了，哪个小组说说，第一小组，你说只有前三种物质和水混合形成了溶液，后两种物质没有溶解，所以你能总结一下形成溶液的条件吗，你说首先物质要可以溶解才行，很好，请坐，那老师现在把白糖和味精一起放入水里，大家看他们溶解了吗，嗯，溶解了，形成了溶液，我们也可以把上述这个溶解的过程描述为一种或者几种物质分散到另一种物质里，那大家观察这4种溶液，他们每一处的颜色是否都一样呢，嗯，是一样的，我们把这种性质称为均一性，即任何一个部分的组成性质完全相同，那这个是老师配置的溶液，已经放置了一段时间，大家看是否有固体析出呢，没有，我们把这种特点叫做稳定性，即当外界条件不发生变化的时候，被溶解的物质不会从溶剂里分出来。而且我们不难发现所有溶液都是由两种或者两种以上的物质混合而成的，所以溶液一定属于对混合物，那么有没有同学能够根据我们刚才的分析总结一下溶液的定义呢，你说一种或几种物质分散到一种物质里，形成均一的，稳定的混合物。非常好，板书在这里被溶解的物质叫做溶质，板书比如这个实验里边的味精，蔗糖酒精都属于溶质。能溶解其他物质上可以称为溶剂，板书比如刚才实验中我们用到的水，那实验中蔗糖溶于水形成溶液时，固体消失了，那到底发生了什么呢，大家来看一个微观动画，板书命名从动画里可以发现原来溶液的形成过程就是微粒运动的过程，也就是说溶液是通过微粒运动形成的形成的溶液应该怎样命名呢？大家回想一下之前我们做过的实验，氯化钠溶于水中形成的溶液，我们称之为氯化钠的水溶液。蔗糖溶于水中形成的溶液，我们叫做蔗糖的水溶液，那氯化氢气体溶于水形成的溶液叫做，对，氯化氢水溶液，看来大家已经大概知道命名方法了，就是溶质的名称加上“的”字加上溶剂的名称，最后加上溶液两个字就可以了，其实当物质溶解于水形成溶液时，我们还有一种更加简单的命名方法，比如氯化钠的水溶液也被称为氯化钠溶液。那怎样判断溶液中哪种物质是溶质，哪种物质是溶剂呢，大家思考一下板书判断你说通过刚才命名方法的学习，可以通过溶液的名称进行判断，非常好，比如氢氧化钠溶液中。谁是溶质，对氢氧化钠谁是溶剂，对是水，碘的汽油溶液中，溶质是对了，是碘，溶剂是汽油，板书从名称其实我们还可以从溶液的组成上来进行判断，板书从组成那规律是有水的时候水一定是溶剂，其他物质是溶质，如果没有水那么液体，物质就是溶剂，如果都是液体呢，那么量多的就是溶剂，那么怎么判断化学反应后溶液中的溶质有哪些物质呢？比如镁和稀盐酸恰好完全反应时，溶液的溶质是谁呢，首先我们写出化学方程式，初中阶段我们认为质反应物没有剩余了就是恰好完全反应，所以我们发现只有氯化镁和氢气了，氢气难溶于水，那么这时候溶液中的溶质就是氯化镁。大家接下来看我们刚才提到的这三种溶液，大家观察一下，你发现了什么呢，你说他们的溶剂都是水，水其实是一种常见的溶剂，其实除了水，酒精和汽油也可以作为溶剂，你能说说这三种溶液的溶质都是什么吗，你说溶质分别是氯化钠固体，酒精，还有氯化氢的气体，很好，那说明溶液中的溶质既可以是固体也可以是液体或者气体，可溶的物质溶解性都相似吗？我们下节课