2020-2021学年【山西省临汾市】八年级（上）期末生物试卷

学而优教有方

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试卷第=page2222页，总=sectionpages2222页试卷第=page2121页，总=sectionpages2222页2020-2021学年山西省临汾市某校八年级（上）期末生物试卷一、单项选择题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分，每小题只有一个正确选项。）1.下列动物全是腔肠动物的一项是（

）A.水螅、衣藻、变形虫 B.珊瑚虫、水母、海蜇C.疟原虫、珊瑚、海葵 D.水螅、水螅芽体、珊瑚礁2.下列动物结构和功能对应错误的一组是（）A.家鸽﹣﹣气囊﹣﹣气体交换B.蚯蚓﹣﹣湿润的体表﹣﹣呼吸C.蝗虫﹣﹣外骨骼﹣﹣保护、防止水分散失D.鲫鱼﹣﹣侧线﹣﹣感知水流的方向、速度3.水族馆是水生动物多种多样，可谓“鱼龙混杂”，请运用你的“火眼金睛”指出下列哪一组是真正的鱼类（）①娃娃鱼②鲍鱼③海马④章鱼⑤河豚⑥中华鲟⑦鲸鱼⑧带鱼。A.①②③④ B.①③⑦⑧ C.③⑤⑥⑧ D.②④⑥⑧4.动物界中种类最多、数量最大、分布最广的动物类群是（

）A.环节动物 B.节肢动物 C.鱼类 D.哺乳动物5.蚯蚓、蝗虫、蟾蜍、蜥蜴是我们常见的几种动物，它们分别属于（

）A.节肢动物，环节动物，爬行动物、两栖动物B.环节动物、节肢动物，两栖动物，爬行动物C.软体动物、节肢动物，扁形动物、两栖动物D.线形动物，环节动物、软体动物、爬行动物6.如图是家鸽的呼吸尿统示意图，下列说法不正确的是（）A.只有③能进行气体交换B.气体进入体内的途径是①→②→③C.①是气管②是气囊③是肺D.家鸽没有牙齿7.当你用手将饼干放入口中时，上臂肌肉所处的状态是（

）A.肱二头肌和肱三头肌都舒张B.肱二头肌收缩，肱三头肌舒张C.肱二头肌和肱三头肌都收缩D.肱二头肌舒张，肱三头肌收缩8.如图是兔和狼的牙齿示意图，下列说法错误的是（）A.图甲是兔的牙齿，图乙是狼的牙齿B.兔和狼都有门齿和臼齿C.图乙牙齿的分化，与其杂食性生活相适应D.牙齿分化提高了哺乳动物摄取食物的能力，又增强了对食物的消化能力9.下列选项中不属于动物行为的是（）A.青蛙的鸣叫 B.家兔心脏的跳动C.猫捉老鼠 D.蝙蝠白天栖息在岩壁上10.爬行动物比两栖动物更适应陆地生活的原因是（

）①体表覆盖角质鳞片或甲②完全用肺呼吸③生殖和发育离开了水④卵表面有坚韧的卵壳⑤皮肤裸露A.①② B.①②③ C.④⑤ D.①②③④11.对细菌和真菌的利用，下列说法错误的是（

）A.用酵母菌酿酒的过程中，必须密封B.酸奶是利用乳酸菌在有氧条件下发酵而制成C.有些真菌能产生抗生素，用于治疗细菌引起的疾病D.可以利用细菌来净化生活污水和工业废水12.下列不属于共生现象的是（）A.人与体内的蛔虫B.地衣中的真菌与藻类C.根瘤菌与豆科植物D.羊与羊胃肠内分解纤维素的细菌13.将鱼的内脏埋入土中，过一段时间后翻开土壤发现鱼内脏不见了。下列解释最合理的是（）A.被土壤吸收了B.被植物直接吸收了C.被环境中的分解者分解了D.通过内脏自身的呼吸作用消耗掉了14.在生物分类等级中，生物之间的共同特征最多的和最少的分别是（）A.种、界 B.界、种 C.门、界 D.种、科15.小明同学的脚患了“香港脚”，即足癣，其病因是感染了某种（）A.寄生虫 B.真菌 C.细菌 D.病毒16.检测三类细菌对氧的需要，让它们在三支不同的试管中生长（如图所示），试判断只能在有氧培养基中繁殖、只能在无氧培养基中繁殖、在有氧和无氧培养基中都能繁殖的细菌依次是（）A.③①② B.③②① C.①②③ D.①③②17.动物通过呼吸作用将体内的一部分有机物分解成无机物，这体现了动物在自然界中的什么作用（

）A.维持生态平衡 B.帮助植物传粉C.帮助植物传播种子 D.促进生态系统中的物质循环18.常用的保存食物的方法主要有（

）①高温

②低温

③干燥

④保持湿润

⑤暴露于空气中

⑥隔绝空气A.①③ B.②③⑥ C.①④⑤ D.②④⑤19.下列叙述中，与关节的牢固性相适应的特点是（

）①关节囊的内外有韧带②坚韧的关节囊包绕着整个关节③关节腔内有少量的滑液④关节面上有光滑的关节软骨A.①② B.③④ C.①②③ D.①②③④20.生物种类的多样性的实质是（）A.基因的多样性 B.形态的多样性C.生存环境的多样性 D.适应性的多样性二、填空题（每空1分，共11分）具有社会行为的动物，群体内部往往形成一定的________、成员之间有明确的________，有的群体中还形成等级。哺乳动物的运动系统主要是由________、________和________组成。食品的腐败主要是由________和________引起的，防止食品腐败所依据的主要原理是把食物内的菌类________或________它们的生长和繁殖．________是生物分类的基本单位。________是保护生物多样性最为有效的措施。病毒的结构简单，由________和________组成，其不能独立生活．三、解答题（共2小题，满分24分）请据图回答下列问题：（1）分析如图所示四种生物，新冠病毒与图________，都没有细胞结构。（2）图中属于真核生物的是（）。A.图1和图2 B.图2和图3 C.图2和图4 D.图3和图4（3）请据图写出图4中①的结构名称：________。（4）人们在酿酒、做馒头、面包时，离不开图________生物，它可以把葡萄糖转化为酒精和________（填气体名称）。（5）图中通过分裂繁殖后代的是图________。八（2）班同学做“检测硬币上的细菌和真菌”的探究实验，实验方法步骤如下表，请分析表中信息并回答下列问题。步骤实验操作1取两套一样的装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌），分别贴上编号为①②的标签2用无菌棉棒擦拭硬币后，将该棉棒在②号培养皿中的培养基上轻轻涂抹，盖好封严；①号培养皿不做处理3把①号，②号两套培养皿放在室内温暖环境下培养，其他实验条件都保持一致4每天观察一次，做好记录（1）该班同学要探究的问题是________？（2）步骤1，培养基中加入牛肉汁的目的是________。（3）步骤2，用无菌棉棒擦拭硬币后，在培养基上轻轻涂抹，这一过程是________。（4）实验中设置①号和②号两套培养皿的目的是________。该实验的变量________。推测在该实验中，能在________号培养皿的培养基上观察到菌落。

参考答案与试题解析2020-2021学年山西省临汾市某校八年级（上）期末生物试卷一、单项选择题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分，每小题只有一个正确选项。）1.【答案】B【考点】腔肠动物的主要特征及其与人类的关系【解析】腔肠动物是最低等的多细胞动物，腔肠动物的主要特征是：生活在水中，体壁由内胚层、外胚层和中胶层构成，体内有消化腔，有口无肛门。【解答】解：A.水螅属于腔肠动物，变形虫属于原生动物，衣藻属于单细胞藻类植物，A不符合题意；B.海蜇、珊瑚虫、水母的体壁由内胚层、外胚层和中胶层构成，体内有消化腔，有口无肛门，均属于腔肠动物，B符合题意；C.海葵属于腔肠动物，但珊瑚不是生物，而是珊瑚虫的遗体遗物、分泌物形成的，疟原虫属于原生动物，C不符合题意；D.水螅芽体脱离母体可以发育成一个新的幼体，珊瑚虫属于腔肠动物，但珊瑚礁不是生物，而是珊瑚虫的遗体遗物、分泌物形成的，D不符合题意。故选：B。2.【答案】A【考点】蚯蚓的特征鸟类的主要特征及其适于空中飞行的特点节肢动物的主要特征鱼类的主要特征【解析】在生物界中，生物在形态、结构、生活习性和行为方式等方面都表现出对环境的适应性，这些都是长期自然选择的结果。【解答】A、家鸽能够在空中飞行，体内有许多气囊，与肺相通，气体交换的场所是肺，气囊不能进行气体交换，A错误；B、蚯蚓属于环节动物，用温湿的体壁进行呼吸，B正确；C、蝗虫属于节肢动物，体表有外骨骼，具有保护作用，也可防止体内水分的蒸发，C正确；D、鲫鱼有侧线，感知水流的方向、速度和测定方位，与水生生活相适应，D正确。3.【答案】C【考点】鱼类的主要特征【解析】鱼类的主要特征：生活在水中，鱼体表大都覆盖有鳞片，减少水的阻力，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动。【解答】真正属于鱼类要具备鱼类的基本特征。③海马、⑤河豚、⑥中华鲟、⑧带鱼都生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，它们都属于鱼类；①娃娃鱼幼体用鳃呼吸，成体用肺呼吸，属于两栖类；②鲍鱼、④章鱼的身体柔软，属于软体动物；⑦鲸鱼胎生哺乳，属于哺乳动物。因此，③⑤⑥⑧属于鱼类，故C正确，ABD错误。4.【答案】B【考点】节肢动物的主要特征【解析】解答此题的关键在于理解节肢动物的相关知识，掌握节肢动物门包括昆虫纲、甲壳纲、蛛形纲、多足纲。【解答】解：节肢动物中的昆虫纲是动物界中种类最多，数量最大，分布最广的一个类群。故选：B。5.【答案】B【考点】动物的分类【解析】1.环节动物的特征是：身体由许多彼此相似的环状体节构成，有体腔。2.节肢动物的体表具有外骨骼，足和触角均分节。3.两栖动物的特征：幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体既能生活在水中，也能生活在陆地上，用肺呼吸，同时用皮肤辅助呼吸。4.爬行动物的身体分为头、颈、躯干、四肢和尾五部分，体表覆盖角质鳞片或甲，用肺呼吸，体温不恒定，会随外界的温度变化而变化，解答即可。【解答】解：蚯蚓的身体由许多相似的环状体节组成，属于环节动物；蝗虫属于节肢动物，体表有外骨骼，可防止体内水分散失；蟾蜍的幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体既能生活在水中，也能生活在陆地上，用肺呼吸，属于两栖动物；蜥蜴属于爬行动物，体表覆盖角质鳞片，用肺呼吸。故选：B。6.【答案】B【考点】鸟类的主要特征及其适于空中飞行的特点【解析】鸟的呼吸方式是双重呼吸，进行气体交换的器官是肺，气囊辅助呼吸，图中①气管，②气囊，③肺。【解答】A、②气囊可辅助肺进行双重呼吸，但不能进行气体交换，③肺能进行气体交换，A正确。B、在飞行时，当两翼举起气囊扩张，外界的气体进入肺和气囊，在肺内进行一次气体交换。当两翼下垂时，气囊收缩，气囊里的气体进入肺完成第二次气体交换后排出体外，所以气体进入体内的途径是①→③→②，这种呼吸方式是双重呼吸，B错误。C、图中①气管，②气囊，③肺，C正确。D、家鸽口腔内没有牙齿，D正确。7.【答案】B【考点】骨、关节和肌肉的协调配合与运动的产生【解析】此题考查骨、关节和骨骼肌的协调配合．骨骼肌由肌腹和肌腱两部分组成．当骨骼肌受到神经传来的刺激而收缩时，就会牵动骨围绕关节活动，于是躯体就会产生运动．【解答】解：骨的位置的变化产生运动，但是骨本身是不能运动的．骨的运动要靠骨骼肌的牵拉．骨骼肌中间较粗的部分叫肌腹，两端较细的呈乳白色的部分叫肌腱．肌腱可绕过关节连在不同的骨上．骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕着关节活动，于是躯体就会产生运动．但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能推开骨，因此与骨相连的肌肉总是由两组肌肉相互配合活动的．A、当手臂自然下垂时，感觉比较轻松，因为此时肱二头肌和肱三头肌都舒张．该选项不符合题意．B、当用手将饼干放入口中时，处于屈肘状态，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张．该选项符合题意．C、当用手直臂提起重物时，处于单纯伸肘状态，但同时，还需用力才能将重物提起，因此这时肱二头肌和肱三头肌必须同时收缩．该选项不符合题意．D、伸肘时，肱二头肌舒张，肱三头肌收缩．该选项不符合题意．故选：B．8.【答案】C【考点】哺乳动物的主要特征【解析】哺乳动物的牙齿有门齿、臼齿和犬齿的分化，其中门齿切断食物，犬齿撕裂食物，臼齿磨碎食物。哺乳动物中食草性动物的牙齿只有门齿和臼齿，没有犬齿；而哺乳动物中肉食性动物有发达的犬齿，适于撕裂食物。【解答】AC、甲图表示兔牙齿示意图，判断理由：兔的牙齿有门齿和臼齿，没有犬齿，这是与吃植物的生活相适应的。乙图表示狼牙齿示意图，判断的理由：有犬齿，尖锐锋利，适于撕裂食物，这是与食肉生活相适应的，A正确，C错误。B、哺乳动物中食草性动物的牙齿只有门齿和臼齿，没有犬齿；而哺乳动物中肉食性动物有门齿、臼齿和发达的犬齿，适于撕裂食物，B正确。D、哺乳动物的牙齿有门齿、臼齿和犬齿的分化，其中门齿切断食物，犬齿撕裂食物，臼齿磨碎食物，牙齿分化提高了哺乳动物摄取食物的能力，又增强了对食物的消化能力，D正确。9.【答案】B【考点】动物行为的类型和特点【解析】动物行为是指动物所进行的从外部可察觉到的一系列有利于他们个体生存和繁殖后代的活动．动物行为不仅包括身体的运动，还包括静止的姿势、体色的改变或身体标志的显示、发声，以及气味的释放等．【解答】解：青蛙的鸣、猫捉老鼠、蝙蝠白天栖息在岩壁上都属于动物行为，“家兔心脏跳动”是一种生理现象，因此，不属于动物行为．故选：B10.【答案】D【考点】爬行动物的主要特征两栖动物的主要特征【解析】熟记两栖动物、爬行动物的主要特征是解题的关键。【解答】解：爬行动物的体表覆盖角质鳞片或甲，起到减少水分蒸发的作用，①正确、⑤错误；发达的肺在空气中进行气体交换可以满足整个身体对氧的需要，②正确；生殖和发育完全摆脱了对水的依赖，如体内受精、陆上产卵、产大型的有硬壳保护的卵，保证卵能在陆地上孵化成幼体，③、④正确。所以①②③④符合题意。故选：D。11.【答案】B【考点】发酵技术在食品制作中的作用真菌在自然界中的作用及其与人类的关系细菌在自然界中的作用及其与人类的关系【解析】细菌、真菌等微生物的种类多种多样，与人类生活的关系非常密切，大多数细菌、真菌等微生物对人类是有益的，如微生物的发酵在食品的制作中有重要的意义，甲烷菌可以净化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等。少数微生物对人类是有害的，有些微生物能使人或其他生物患病。【解答】解：A.用酵母菌酿酒的过程中，将器皿加盖密封的目的是形成缺氧的环境，让酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精，同时也防止杂菌的进入，A正确；B.制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌属于厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得牛奶呈现一种特殊的风味，B错误；C.有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病，C正确；D.人类可以利用细菌来净化生活污水和工业废水，如甲烷菌，D正确。故选：B。12.【答案】A【考点】生物和生物之间有密切的联系【解析】细菌、真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，二者都要受到很大的影响，甚至不能生活而死亡，这种现象叫共生．【解答】A、蛔虫寄生在人体的肠道内，吸取我们的营养，还分泌使我们过敏的物质，有时还绞成团阻塞我们的肠道，钻进我们的胆道，对我们有百害而无一利，不属于共生，而是寄生。B、地衣中的真菌与藻类是一种共生关系，藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐，二者互惠互利，共同生活。C、根瘤菌与豆科植物是共生关系，根瘤菌有固氮作用，能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。二者互惠互利，共同生活。D、某些细菌与羊、牛等共生，细菌可以帮助动物分解食物，而动物的肠道又可以为这些细菌提供生存的场所和食物，二者彼此依赖，共同生活，是共生关系。13.【答案】C【考点】细菌在自然界中的作用及其与人类的关系真菌在自然界中的作用及其与人类的关系【解析】在自然界中动物、植物的遗体、遗物不会记载保留着，因为大量的腐生细菌、真菌等会把动物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重新利用，它们作为分解者促进了自然界中的物质循环。【解答】在自然界中动物、植物的遗体、遗物不会一直保留着，因为大量的腐生细菌、真菌等会把动物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重新利用，它们作为分解者促进了自然界中的物质循环。因此“将鱼的内脏埋入土中，过一段时间后翻开土壤发现鱼内脏不见了”，解释最合理的是被环境中的分解者分解了。14.【答案】A【考点】生物的分类及分类单位【解析】此题考查的知识点是分类的基本单位。可以从生物的分类单位大小方面来解答。【解答】生物分类是研究生物的一种基本方法，生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种。分类单位越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多；分类单位越小，共同特征就越多，包含的生物种类就越少。因此，生物之间的共同特征最多的和最少的分别是种和界。15.【答案】B【考点】真菌在自然界中的作用及其与人类的关系【解析】足癣是由真菌引起的，据此答题。【解答】选B

足癣是指发生在趾掌面的霉菌性皮肤病，为致病性皮肤丝状真菌感染所引起。如果脚出汗较多、足部潮湿，就利于真菌的生长繁殖而引起，是一种接触传染病，使用公共浴池、公用拖鞋、脚盆、毛巾时容易相互感染。16.【答案】A【考点】科学探究的基本环节【解析】由图示分析可知：第①种细菌处于试管底部，属于厌氧细菌，第②种细菌与培养液相融合，属于兼性细菌，第③种细菌处于培养液上部与空气相通，属于好氧细菌。【解答】①试管的细菌繁殖分布区域在试管的底部，可见属于厌氧性的细菌，只能在无氧培养基中繁殖，②试管的细菌繁殖分布区域在试管的大部分，可见乙在有氧和无氧培养基中都能繁殖，③试管的细菌繁殖分布区域在试管的上部，可见只能在需氧培养基中繁殖。17.【答案】D【考点】动物在自然界中的作用【解析】动物在自然界中作用有：维持自然界中生态平衡，促进生态系统的物质循环，帮助植物传粉、传播种子。【解答】解：动物作为消费者，直接或间接地以植物为食，通过消化和吸收，将摄取的有机物变成自身能够利用的物质。这些物质在动物体内经过分解，释放能量，同时也产生二氧化碳、尿液等物质。这些物质可以被生产者利用，而动物排出的粪便或遗体经过分解者的分解后，也能释放出二氧化碳、含氮的无机盐等。可见，动物在自然界中的作用是促进生态系统的物质循环。故选：D。18.【答案】B【考点】食品保存的一般方法【解析】此题主要考查的是防腐的原理以及保鲜方法的知识，据此解答。【解答】解：根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。如低温、干燥、隔绝空气等措施可以抑制微生物的生长和繁殖，利于保存食物。故选：B。19.【答案】A【考点】关节的基本结构和功能【解析】回答此题的关键是明确关节的结构和功能。【解答】解：关节囊以及内外的韧带使关节具有牢固性；而关节软骨和关节腔内的滑液使关节具有灵活性。故选：A。20.【答案】A【考点】认识生物多样性【解析】此题考查的知识点是生物的多样性．解答时可以从生物多样性的表现方面来切入．【解答】解：生物多样性通常有三个主要的内涵，即生物种类的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性．生物种类的多样性是指一定区域内生物钟类（包括动物、植物、微生物）的丰富性，如人类已鉴定出的物种，大约有170多万个，我国已知鸟类就有1244种之多，被子植物有3000种，即物种水平的生物多样性及其变化．基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种（兔和小麦）之间基因组成差别很大，生物的性状是由基因决定的，生物的性状千差万别，表明组成生物的基因也成千上万，同种生物如兔之间（有白的、黑的、灰的等）基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库．基因的多样性决定了生物种类的多样性；因此生物种类的多样性的实质是基因的多样性．故选A．二、填空题（每空1分，共11分）【答案】组织,分工【考点】社会行为的概念和特征【解析】动物营群体生活，绝不是同种的许多个体简单的聚集在一起，而是动物之间存在组织，具有明确的分工和森严的等级制度，还有靠的动物的活动、声音和气味等起到传递信息的作用称为动物语言。【解答】社会行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的高等动物还形成等级。社群生活对动物有利，可以有效地猎食和有效地防御捕食者的攻击，使动物群体能更好地适应生活环境，对维持个体与种族的生存有重要的意义。动物通是讯群体成员之间的密切合作的前提。有的高等动物没有社会行为如养鸡场的集群。如黑猩猩群体内有严格的等级次序，有首领，负责指挥、协调内部成员之间的关系，其他成员必须服从首领，因此属于社会行为；白蚁的蚁群有工蚁、兵蚁、蚁后、雄蚁之分。蚁后主要职责是产卵、繁殖后代和统管这个群体大家庭；雄蚁有发达的生殖器官和外生殖器，主要职能是与蚁后交配；工蚁的主要职责是建造和扩大保卫巢穴、采集食物、伺喂幼蚁及蚁后等；兵蚁是负责保护蚁巢以及蚁巢中所有白蚁的安全，因此分工明确，具有社会行为。【答案】骨,关节,骨骼肌【考点】脊椎动物运动系统的组成和功能【解析】哺乳动物的运动系统包括骨、骨连接和肌肉（骨骼肌）三部分组成，骨起支持作用，骨连接起支点作用，骨骼肌起动力作用，骨、关节和骨骼肌在神经系统的支配下以及其他系统的协调下共同完成的。【解答】哺乳动物的运动系统由骨骼和骨骼肌组成。骨骼包括骨和骨连接；骨连接包括关节、半活动连接和不活动连接，关节是骨连接的主要形式。骨骼肌两端较细呈乳白色的部分是肌腱（属‍于结缔组织），分别附着在相邻的两块骨上，中间较粗的部分是肌腹，主要由肌肉组织构成，外面包有结缔组织膜，里面有许多血管和神经，能够收缩和舒张。所以，哺乳动物的运动系统主要是由骨、关节、骨骼肌。【答案】细菌,真菌,杀死,抑制【考点】食品的腐败原因【解析】由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．【解答】根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂食品腐败的主要原因是微生物的大量繁殖，故食品保存的基本原理就是杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖．【答案】种【考点】生物的分类及分类单位【解析】此题考查的知识点是分类的基本单位。可以从生物的分类单位大小方面来解答。【解答】生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种。分类单位越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多；分类单位越小，共同特征就越多，包含的生物种类就越少。一种生物就是一个物种，一个物种代表着一个独特的基因库。【答案】建立自然保护区【考点】保护生物多样性的基本措施【解析】生物的多样性面临着严重的威胁，为保护生物的多样性，我们采取了不同的措施，保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区。【解答】保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区，建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理；除了建立自然保护区之外，人们还把把濒危物种迁出原地，移入动物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理；此外还建立了种质库，以保护珍贵的遗传资源；另外为保护生物的多样性，我国相继颁布了《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国森林法》、《中华人民共和国野生动物保护法》、《中国自然保护纲要》等法律；相关的法律中明确规定禁止捕猎濒危动物。这些措施对于我国生物多样性的保护起到了重要的作用。【答案】蛋白质外壳,内部的遗传物质【考点】认识生物多样性【解析】病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式．病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成．【解答】解：病毒是一类结构十分简单的微生物，它主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构．病毒是寄生在其它生物体的活细胞内，依靠吸取活细胞内的营养物质而生活的．一旦离开了这种活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体故答案为：蛋白质外壳；内部的遗传物质三、解答题（共2小题，满分24分）【答案】3相似C孢子2,二氧化碳1【考点】关节的基本结构和功能细菌和真菌的分类发酵技术在食品制作中的作用病毒的形态结构及生命活动特点【