果蔬汁可溶固形物的测定（合集五篇）

果蔬汁可溶固形物的测定（合集五篇）第一篇：果蔬汁可溶固形物的测定果蔬汁可溶固形物的测定一、果蔬汁饮料的种类有哪些？果汁饮料共分纯果汁、水果汁、果汁饮料、果粒果汁饮料、果汁类汽水、果味型汽水等多个种类，不同种类的果汁饮料所含的果汁成分相去甚远。原果汁：100％纯果汁，用新鲜的水果压榨分离而成。纯果汁中不允许添加任何辅料，因此口味不甜，带有水果的天然香气，最大限度地保留了水果中的营养。水果汁：水果破解后，把果核、粗纤维等过滤掉，再经过高温消毒制成，是原果汁浓度的40％左右，添加了一定量的糖分和香精，口感好。果汁饮料：纯果汁含量不低于10％。果粒果汁饮料：果汁含量不低于10％，果粒含量不低于5％。果汁类汽水：原果汁含量不低于2．5％。果味型饮料：饮料中的果味基本由人工添加剂合成，怀化果汁饮料带你了解原果汁含量低于2．5%二、什么是物理检验法？是根据食品的物理常数与食品的组成及含量之间的关系进行检测的方法。三、果蔬汁饮料产品有哪些质量检验项目及检验标准？感官要求色泽应具有与品名相符的色泽，且均匀一致滋味和气味具有该品种应有的滋气味。香气协调、滋味柔和，酸甜适口、无异味组织状态清汁型：澄清透明的液体浑汁型：浑浊度均匀一致的液体果粒型：汁液澄清、果粒悬浮均匀果肉型：果肉混合均匀，无明显分层现象杂质无肉眼可见外来杂质理化要求类别项目指标绿色食品果汁饮料可溶性固形物(20℃折光计法)，％企业根据产品特点自定果汁、果浆果汁含量，g／100mL100浓缩果汁、浓缩果浆需标明相当于原果汁(浆)的稀释倍数果汁饮料≥10果粒果汁饮料≥10水果饮料浓浆≥5乘以标签上标示的稀释倍数果肉饮料果浆含量，g／100mL≥30对高酸度、汁少肉多或风味强烈水果，g／100mL≥20水果饮料果汁含量，g／100mL≥5果粒果汁饮料果粒含量，g／100mL≥5乙醇，g／L≤3果汁、果浆挥发酸(以乙酸计)，g／L≤0．4二氧化硫残留量，mg／L≤10卫生要求项目指标砷，mg／kg≤0．2铅，mg／kg≤0．3铜，mg／kg≤5锌，mg／kg≤5铁，mg／ks≤15锡，mg／kg≤200铜铁锌总量，mg／kg≤20六六六不得检出滴滴涕不得检出糖精钠不得检出山梨酸(钾)，g／kg≤0．5苯甲酸(钠)不得检出合成着色剂，g／kg应符合NY／T392规定其他食品添加剂应符合NY／T392规定茵落总数，个／mL≤100大肠菌群，个／100mL≤3致病菌(系指肠道致病菌及致病性球菌)不得检出霉菌，个／mL≤10酵母菌，个／mL≤10注：罐装果汁饮料还应符合商业无菌要求。四、可溶性固形物的含义是什么，怎么测定？食品行业一个常用的技术参数。可溶性固形物是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总称。包括糖、酸、维生素、矿物质等等。1、GB12295-90水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定的折射仪法2、GBT10788－1989罐头食品中可溶性固形物含量的测定的折光计法3、GB12143.1-88软饮料中可溶性固形物的测定的折光计法根据不同产品类型依据相应的国标执行。生物技术11-1刘越第二篇：观察物体形状观察物体形状——小桥流水人家钟瑞芹学生学习过程：一、激趣导课。给桌上的小熊拍照。出示拍好的照片，谁来说一说拍到了小熊的哪一面？小熊遇到了一个难题：这些照片分别是谁拍摄的？一只小熊，为什么会拍出不同的照片？揭题：观察物体二、探索新知同学们,老师给大家带来了一幅江南水乡的美景,你们想看吗?(出示挂图)谁来说一说你都看到了什么?图上的三个小朋友同时看到了这只小船，他们看到的船的形状一样吗？是不是这样的呢？老师给大家带来了一只船模，你来试一试，从不同的方向来看它，看到的形状一样吗？刚才大家观察得很仔细，判断得也很正确。再来判断一下这几幅小船图画分别是谁看到的好吗？（出示画面上的情境图及从正面侧图上面观察到的小船的形状）咱们一起来判断一下，这三幅图分别是从哪个位置看到的？说说你的理由。对,从不同的方向观看物体所得到的形状是不一样的。而且我们不仅可以根据观察的方向来辨认物体的形状,而且也可以根据从不同方向观察物体所得到的形状来确定观察的方向。例如(出示图),这两个图形你能判断出是谁看到的吗?想想做做。照下面的样子看茶壶，说说你看到的是右面的哪一幅图。一个热水瓶和一个杯子摆在桌子上看一看，每人说说杯子在热水瓶的哪边？出示教学楼图，说说下面的图各是从楼房的哪一面看到的。作业设计：回家从不同方向观察一下电视机，看看有什么不同。在家中挑选你喜欢的物体从不同方向进行观察,看看观察到的形状分别为什么样子.板书设计：确定位置辨认从不同的方向观察物体形状教学反思：第三篇：观察物体形状观察物体形状——小桥流水人家钟瑞芹教学内容：观察物体形状教学目标：结合具体物体,辨认从正面上面侧面观察到的物体的形状。感受数学与生活的密切联系。教学重难点：结合具体物体,辨认从正面上面侧面观察到的物体的形状。教学准备：课件，学具盒学生学习过程：一、激趣导课。给桌上的小熊拍照。出示拍好的照片，谁来说一说拍到了小熊的哪一面？小熊遇到了一个难题：这些照片分别是谁拍摄的？一只小熊，为什么会拍出不同的照片？揭题：观察物体二、探索新知同学们,老师给大家带来了一幅江南水乡的美景,你们想看吗?(出示挂图)谁来说一说你都看到了什么?图上的三个小朋友同时看到了这只小船，他们看到的船的形状一样吗？是不是这样的呢？老师给大家带来了一只船模，你来试一试，从不同的方向来看它，看到的形状一样吗？刚才大家观察得很仔细，判断得也很正确。再来判断一下这几幅小船图画分别是谁看到的好吗？（出示画面上的情境图及从正面侧图上面观察到的小船的形状）咱们一起来判断一下，这三幅图分别是从哪个位置看到的？说说你的理由。对,从不同的方向观看物体所得到的形状是不一样的。而且我们不仅可以根据观察的方向来辨认物体的形状,而且也可以根据从不同方向观察物体所得到的形状来确定观察的方向。例如(出示图),这两个图形你能判断出是谁看到的吗?想想做做。照下面的样子看茶壶，说说你看到的是右面的哪一幅图。一个热水瓶和一个杯子摆在桌子上看一看，每人说说杯子在热水瓶的哪边？出示教学楼图，说说下面的图各是从楼房的哪一面看到的。作业设计：回家从不同方向观察一下电视机，看看有什么不同。在家中挑选你喜欢的物体从不同方向进行观察,看看观察到的形状分别为什么样子.板书设计：确定位置辨认从不同的方向观察物体形状教学反思：第四篇：三年级美术教案《摸物背形》摸物背形教学目的：1、培养学生的立体思维能力。2、训练学生的记忆力和触觉、造型能力。3、学习摸物背形的本领。教材分析：本课教学内容共分为两大块，其一为摸物，要求学生仅凭触摸感受物品的形状细节；其二为背形，要求学生根据记忆将物品塑造出来，表现形式不限。这些内容题材新颖，形式活泼，既训练学生的触觉，又锻炼了学生的造型能力，同时融绘画与泥塑为一体，非常适合中年级美术教学。教学重点：学习摸物背形的本领，训练学生的触觉和造型能力。教学难点：泥塑的具体捏制及摸物时对物体整体和局部细节的把握。教学准备：布袋或黑色马夹袋若干、各种物品（如雨伞、牙刷、笔、杯子……）黏土等。教学时间：一课时。教学过程：一、组织教学1、检查学生学习用品准备情况。2、师生问好，交流情感。二、导入新课1、师：“今天老师给大家带来了许许多多的礼物（杯子、铅笔盒、胶水瓶、圆珠笔、水彩笔……），都藏在了这几个礼盒里，你们想不想知道它们会是些什么呢？我要请几位同学上来摸一摸，先不要说出你摸到的是什么，然后将它捏出来或者画出来，看看谁做的最成功，我就将这些礼物送给他。”2、学生上台摸物背形。（做好后站在讲台后。）要求：学生上台摸物时不能让他看到袋子中的物品。其余学生在座位上揉泥和泥，感受泥性。（音乐停止全班坐好。）3、学生评奖，获奖学生上来领奖。4、师：“要想拿到这个礼物，还必须再过了以下一关才行，请你说说你手中的礼物有什么特点，说出来这个礼物才能属于你。”5、学生回答，可以请求同学帮助。6、师给予学生奖励。师：“今天我们就来学一学摸物背形的本领。”7、板书课题《摸物背形》三、讲授新课1、摸物：只凭触觉去感受物体的形状及细节。背形：将感受到的形象捏制出来或画出来。2、学生游戏:“摸物报名”。游戏规则：A、同桌之间进行。先由一位同学闭上眼睛。B、然后另一位给他摸各种物品。C、摸物者快速地说出物品名称。说对一个名称得一分，累计得分最高者获胜，成为摸物冠军。（先由一位同学上台示范，然后同桌之间进行，音乐声停则游戏结束。）3、请学生说说摸物的经验。师：“全部摸对的同学举手。同学们可真厉害！一下子就能摸出袋子里的物品是什么，那么你们摸物的经验是什么呢？4、获奖同学说说背形的经验。师：“如果不给你们看袋子里的东西，只是摸了一下，你能不能把它捏出来或者画出来呢？”5、师小结，讲讲注意点。A、摸物时要注意物体的整体外形和主要特征。（板书：整体）B、先摸大轮廓，再感觉细部环节。（板书：细节）C、摸物的过程可以重复几遍。D、摸完后把物品拿走，仅根据摸物时的感觉把物体捏出来或者画出来。E、背形（泥塑或绘画）时也要注意从整体到细节地进行表现。四、学生作业1、摸物：学生把事先准备好的物品放入袋子中，同桌之间进行摸物，不能让对方看见袋子中的物品。2、背形：学生进行捏制或绘画。3、调整：在完成前可以再摸物一次，最后调整完成。4、学生互相打分。五、教师总结1、优秀作品展示，表扬进步学生。2、自评及互评。（可以请学生带上作品上台评讲）A、自评：1、我捏制的作品是：-----------2、我觉得我的作品：------------（好、一般、很糟糕）3、我的作品可以得：------（A、B、C、D）B、互评：1、你认为同桌的作品-----------可以得--------2、他得分的理由是-----------------------姓名--------------3、师：“今天这节课有趣吗？我们大家不仅锻炼了自己的记忆能力和造型能力，而且还训练了视觉和触觉，从你们的作品来看，进步可真大！老师希望你们喜欢这节课，更希望你们今后能够多锻炼，多捏些泥塑，使你们的感觉变的更敏锐！第五篇：人称代词及形物名物的用法5份人称代词一、含义：表示我（们）、你（们）、他/她/它（们）的词叫作人称代词。一、人称代词有：I我you你、你们he他she她it它they他们we我们me（我）、him（他）、her（她）、it（它）、us（我们）、you（你、你们）、them（他们、她们、它们）。二、人称代词的主格和宾格单数形式：I-me,you-you,he-him,she-her,it-it复数形式：we-us,you-you,they-them三、人称代词在句中的作用1)主格作主语。如：IamChinese.我是中国人。2)宾格作宾语，放在及物动词或介词之后，有时还可以在口语中用作表语。如：①Idon'tknowher.我不认识她。(动词宾语)②What'swrongwithit?它怎么了？(介词宾语)③Openthedoor,please.It'sme.请开门，是我。(表语)四、人称代词并列用法的排列顺序1)单数人称代词并列作主语时，其顺序为：第二人称->第三人称->第一人称即：youandI;he/she/itandI;you,he/she/itandI（但表示认错或承担责任时，I应放在首位）2)复数人称代词作主语时，其顺序为：第一人称->第二人称->第三人称即：weandyou;youandthey;we，youandthey五、特殊用法：国家、城市、可爱的小动物等，用she来代替；体积庞大的动物或猛兽，用he来代替；小孩、婴儿或性别不明的人、天气、时间等用it来代替。注：you既是“你”或“你们”的主格，又是它们的宾格；her既是“她”的所有格，又是它的宾格。我们可以根据它们在句子中的位置来判断它们属于主格、所有格还是宾格。and是一个我们常用来连接两个词的连接词。它虽然与介词with有同样的意思，但它的前后可以是人称代词的主语，也可以是人称代词的宾格，而with只能跟人称代词的宾格。如：YouandIaregoingtoschool.Youaregoingtoschoolwithme.为帮助同学们理解和掌握英语人称代词，请记住下面的口诀：人称代词分主/宾，只有八对要区分。你(们)、它主/宾同一形，其余主/宾须分清。谓语之前主格填，动/介之后宾格跟，口语运用最灵活，表语也可用宾格。人称代词并列现，注意顺序礼貌见，二一、三一、二三一，第一人称最谦虚，若把错误责任担，第一人称须当先。形容词性物主代词与名词性物主代词：一、概念:物主代词表示“„„(人)的”,表所属关系。二、形容词性物主代词有:my,your,his,her,its,our(我们的),your(你们的),their(他们的)。名词性物主代词有：mine,yours,his,hers,its,ours,yours,theirs.三、用法点击:（一）形容词性物主代词形容词性物主代词不能单独使用,后面必接名词，它具有形容词的特性，作定语。.如:•mypen我的钢笔yourbag你的书包hisbike他的自行车herdesk她的书桌itsname它的名字Isthatyourbike?那是你的自行车吗?Thoseareourbooks.那些是我们的书。注：①如果名词前有形容词性物主代词,就不能同时用冠词(a,an,the)或指示代词(this,that,these,those)修饰此名词。[正]Thisismypen.[误]Thisismyapen.[正]Thisisapen.[误]Thisisamypen.②形容词性物主代词与形容词一起修饰名词时,要放在形容词之前。如:hisEnglishbooks他的英语书theirChinesefriends他们的中国朋友物主代词（二）名词性物主代词1、名词性物主代词常用来代替前面已经提及的代词，相当于“形容词性物主代词+名词”例：This