8.1 溶液的酸碱性（1.5课时）-【知识精研】九年级化学科粤版下册

第八单元

常见的酸、碱、盐8.1溶液的酸碱性（1.5课时）检验溶液酸碱性的方法【学习目标】：1.学会用石蕊和酚酞两种指示剂检验溶液的酸碱性。2.认识溶液的酸碱性与溶液PH的关系。二、【教学重点】：酸碱指示剂与PH的检验方法。三、【教学难点】：PH与溶液酸碱性强弱的关系。II问题探讨300多年前，波义耳在做化学实验时不慎将盐酸飞溅到紫罗兰(如图8.1-1)的花瓣上，发现紫色的花瓣变红了。他进而发现紫罗兰花瓣遇其他酸性溶液也都会变为红色，遇碱性溶液则变为蓝色。1、能否用紫罗兰花瓣来检验溶液的酸碱性呢?2、还有哪些检验溶液酸碱性的方法呢?+酸液+碱液II知识回顾5.3【实验5-6】二氧化碳与水反应生成的碳酸（H2CO3）,能使紫色的石蕊溶液变红。反应的化学方程式：II区分酸性溶液和碱性溶液日常生活中，我们常说食醋、果酸、酸雨有酸性，品尝食醋、柠檬等感觉有酸味;也常说烧碱和熟石灰这些物质的溶液有碱性。学生实验探究>>>

P68●目的学习区分溶液酸碱性的方法。【实验8-1】取1~2mL稀盐酸、石灰水各两份，分别加入4支试管中。向两支盛有稀盐酸的试管中分别滴加2滴紫色石蕊溶液、2滴无色酚酞溶液，再向两支盛有石灰水的试管中分别滴加2滴紫色石蕊溶液、2滴无色酚酞溶液，观察颜色变化。紫色石蕊溶液稀盐酸无色酚酞溶液稀盐酸紫色石蕊溶液石灰水无色酚酞溶液石灰水石蕊溶液（紫色）酚酞溶液（无色）学生实验探究>>>

P68可以看出:稀盐酸使紫色石蕊溶液变为______色，______(填“能”或“不能”)使无色酚酞溶液变色;石灰水使紫色石蕊溶液变为________色，使无色酚酞溶液变为______色。红不能蓝红注意：变色的是指示剂，不能说指示剂使酸性或碱性溶液变色；指示剂遇酸性或碱性溶液变色的过程是化学变化。③酚酞溶液只能鉴别溶液是否显碱性，但无法区分溶液是酸性还是中性。学生实验探究>>>

P69【实验8-2】请设计类似实验区分苹果片、稀氢氧化钾溶液、稀硫酸、稀硝酸、稀氢氧化钠溶液的酸碱性。苹果片稀氢氧化钾溶液稀硫酸稀硝酸稀氢氧化钠溶液石蕊溶液酚酞溶液变红变蓝变红变红变蓝不变色变红不变色不变色变红讨论与交流>>>

P691.通过稀氢氧化钾溶液和稀氢氧化钠溶液的实验现象，可以得出碱性物质可以使紫色石蕊溶液变为_____色，使无色酚酞溶液变为_____色的结论。2.通过_________________________的实验现象，可以得出酸性物质可以使紫色石蕊溶液变为红色，不能使无色酚酞溶液变色的结论。蓝红苹果片、稀硫酸和稀硝酸●指示剂像石蕊、酚酞这些能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显不同颜色的物质叫作酸碱指示剂(acid-baseindicator)，简称指示剂(indicator)。遇酸溶液变红遇碱溶液变蓝遇酸溶液不变色遇碱溶液变红色石蕊试液酚酞试液●指示剂石蕊遇酸紫变红，酚酞遇酸无影踪;石蕊遇碱紫变蓝，酚酞遇碱红彤彤。巧记：指示剂的变色情况●指示剂的变色规律酸性溶液中性溶液碱性溶液紫色石蕊试液无色酚酞试液变红色不变色(显紫色)变蓝色不变色(显无色)不变色(显无色)变红色II区分酸性溶液和碱性溶液II知识拓展●1、判断下列说法是否正确①无色酚酞溶液能使碱性溶液变红。不正确。发生颜色变化的是指示剂，而不是酸性或碱性溶液。②指示剂变色无法写出化学方程式，是物理变化。不正确。指示剂是复杂的化合物，与酸性、碱性溶液发生变色时生成了新物质，是化学变化。③能使紫色石蕊溶液变红的一定是酸溶液。不正确。能使紫色石蕊溶液变红的一定是酸性溶液，不一定是酸溶液，如CuSO4溶液(盐)。④能使无色酚酞溶液变红的一定是碱溶液。不正确。能使酚酞溶液变红的一定是碱性溶液，不一定是碱溶液，如Na2CO3溶液(盐)。●2、【讨论】现有两瓶失去标签的无色溶液，一瓶为稀盐酸，一瓶为氢氧化钠溶液，请设计实验进行鉴别。II知识拓展取样取样氢氧化钠溶液稀盐酸无色酚酞溶液变红色无色酚酞溶液不变色II检验溶液酸碱性强弱的程度●1、溶液酸碱性：可以用酸碱指示剂来测定。●2、溶液酸碱度：溶液的酸碱性强弱程度，即溶液的酸碱度。●3、溶液酸碱度常用pH来表示，pH的范围通常在0～14之间。酸性溶液pH<7中性溶液pH＝7碱性溶液pH>7pH越小，酸性越强pH越大，碱性越强学生实验探究>>>

P70●目的学习溶液酸碱度的检测方法【实验8-3]取一条pH试纸并剪成2~3小块放在干燥、洁净的表面皿(或小烧杯或点滴板)上，用干燥、洁净的滴管吸取(或用干燥、洁净的玻璃棒蘸取)需检测的溶液(如食醋、石灰水、洗涤剂、橙汁等)，滴一小滴(如用玻璃棒，则将沾附在玻璃棒上的溶液轻轻涂抹)在pH试纸上，然后与标准比色卡对比颜色，读出并记录pH数值(如图8.1-4)。待测溶液PH或①用玻璃棒,则将粘附在玻璃棒上的溶液轻轻涂抹②与标准比色卡对比颜色,读出pH数值。①用干燥的滴管吸取，滴一小滴或①使用点滴板●目的学习溶液酸碱度的检测方法学生实验探究>>>

P70●目的学习溶液酸碱度的检测方法【实验8-3]取一条pH试纸并剪成2~3小块放在干燥、洁净的表面皿(或小烧杯或点滴板)上，用干燥、洁净的滴管吸取(或用干燥、洁净的玻璃棒蘸取)需检测的溶液(如食醋、石灰水、洗涤剂、橙汁等)，滴一小滴(如用玻璃棒，则将沾附在玻璃棒上的溶液轻轻涂抹)在pH试纸上，然后与标准比色卡对比颜色，读出并记录pH数值(如图8.1-4)。待测溶液食醋石灰水洗涤剂橙汁稀硫酸氢氧化钠溶液PH讨论与交流>>>

P70如果测量前用水将pH试纸润湿或滴管、玻璃棒上有水，会影响酸碱度的测量结果吗？如果测量前用水将pH试纸润湿或滴管、玻璃棒上有水，会影响酸性溶液（pH数值偏大）或碱性溶液（pH数值偏小）酸碱度的测量结果，但不会影响中性溶液酸碱度的测量结果。为了更加精确测定溶液的pH，可以使用酸度计或pH传感器进行测量。pH传感器学生实验探究>>>

P70●目的学习溶液酸碱度的检测方法不能把pH试纸浸入待测液中，以免污染待测液。pH试纸不能测定固体或气体的pH，不能测定浓硫酸的pH。检验气体的酸碱性时，可将pH试纸润湿后使用。注意事项II常见物质的pH图8.1-6是几种生活中常见物质的pH，其中食醋、橙汁、酸奶、酸雨等的pH都小于7，显酸性;肥皂、氨水、漂白液等的pH都大于7，显碱性。实践活动>>>

P71【实验8-4】请同学们在课外分成小组收集检验样品，如白醋、牛奶、肥皂水、洗涤液、洗发剂、厨房洗洁精、卫生间清洁剂、西瓜汁、西红柿汁、橘子汁、苹果汁等，并用pH试纸检测它们的pH，将检测结果填在下表中。IIpH与生命活动人体的生理活动要在一定的pH范围内才能正常进行。●人的体液有一定的pH范围人们也可以利用草木灰、熟石灰等物质调节土壤的酸碱性，为植物生长提供最适宜的环境。IIpH与生命活动●农作物要正常生长要求环境在一定的pH范围内西瓜6.0～7.0甘蔗6.0～8.0水稻6.0～7.0茶5.0～5.5莲8.0～9.0生长在酸性土壤中的牵牛花生长在碱性土壤中的牵牛花●鲜花的颜色家庭小实验>>>

P72●目的学习自制酸碱指示剂玻意耳发现紫罗兰花瓣遇到酸性或者碱性溶液会变色。请你尝试从植物有色的花或叶中提取色素制成酸碱指示剂。提液用水和酒精（体积比为1:1）浸泡，过滤，取液备用采料收集不同颜色的花瓣和紫甘蓝叶，取适量分别研碎实验将色素提取液分别滴入白醋、石灰水、蒸馏水中，观察颜色变II课堂小结溶液的酸碱性酸性、碱性溶液与指示剂作用pHpH与溶液酸碱性的关系pH的测定方法pH对生命活动机农作物生长的影响pH＜7，酸性pH＝7，中性pH＞7，碱性1.现有如下三种物质:①pH试纸、②无色酚酞溶液、③紫色石蕊溶液。其中能用于鉴别盐酸和氢氧化钠溶液的是()。A.只有①B.只有③C.只有②和③D.①②③都可以2.下列同组各溶液既可以用无色酚酞溶液，又可以用紫色石蕊溶液一次性鉴别出来的是()。A.石灰水和食醋B.氢氧化钠溶液和氨水C.稀硫酸和食盐水D.石灰水、食盐水和稀盐酸DA3.下图是生活中一些物质的pH，下列说法中正确的是()。A.酱油呈碱性B.肥皂水能使无色酚酞溶液变红C.在上述呈碱性的物质中，玉米粥的碱性最强D.西瓜汁的酸性比苹果汁的酸性强4.用pH试纸测定溶液的pH时，以下操作正确的是()。A.将被测液滴到表面皿上的pH试纸上，显色后，与标准比色卡比较B.将pH试纸直接投入被测液中，显色后，取出与标准比色卡比较C.先用少量水润湿pH试纸，后滴上被测液，显色后，与标准比色卡比较D.先用蒸馏水清洗滴管，随后吸取被测液滴到试纸上，显色后，与标准比色卡比较BA5.将一定溶质质量分数的NaOH溶液加水稀释。下列图像中，能正确反映该过程中溶液的pH变化趋势的是()。酸中加碱碱中加酸

酸中加水，即酸变稀了