DB5118T 23-2022 山药种植技术规范

ICS65.020.20CCSB235118IDB5118/T23—2022前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4产地环境要求 5品种选择及种薯要求 5.1品种选择 5.2种薯要求 26栽培 26.1种薯处理 26.2整地 26.3栽植 3 37.1搭架引蔓 37.2中耕除草 37.3施肥管理 37.4水分管理 38病虫害防治 48.1防治原则 48.2防治方法 49采收 410档案管理 4附录A(资料性)山药种植主要病虫害药物防治推荐使用方法 5DB5118/T23—2022本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由天全县市场监督管理局提出。本文件由雅安市农业农村局归口。本文件起草单位：天全县市场监督管理局、雅安市质量检验检测院、天全县农业农村局、四川万豪企业管理咨询有限公司。本文件主要起草人：刘彭强、孙影影、晏洪波、高成华、李剑、毛波勇、邝春林、曹亚洲、杨勇、高睿、万晓艺、靳西彪、万春美、高烽焱、曾亮。1DB5118/T23—2022山药种植技术规范本文件规定了山药种植的产地环境、品种与种薯、栽培、田间管理、病虫害防治、采收以及档案管理等要求。本文件适用于雅安市行政区域范围内的山药种植。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。391393394525NY/TNY/TNY/T391393394525绿色食品绿色食品绿色食品有机肥料产地环境质量农药使用准则肥料使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1山药栽子yamplant山药块茎上端有芽的一节繁殖材料。3.2山药段子yamsegment山药块茎中上部切成一定长度用于补充山药栽子不足的小段繁殖材料。3.3零余子bulbil山药叶腋中侧芽长成的可更新山药栽子和山药段子的珠芽。4产地环境要求选择地势较高、土层深厚、疏松肥沃、排灌方便，以pH5.5～7.0的沙质壤土为宜。其他产地环境应符合NY/T391的规定。5品种选择及种薯要求5.1品种选择2DB5118/T23—2022应选用优质丰产、抗性强、适宜雅安地区的山药品种，如雅山药一号。5.2种薯要求5.2.1山药栽子、山药段子和零余子均可用作种薯。5.2.2栽培上优先使用山药栽子，山药栽子数量不足使用山药段子，每隔3年～4年使用零余子繁殖更新山药栽子和山药段子。5.2.3山药栽子和山药段子宜光滑、健壮无病、无损伤、无分叉；零余子宜个大有光泽，无损伤、无病虫害。6栽培6.1种薯处理6.1.1分切种植前一个月，将符合要求的山药块茎分切成山药栽子和山药段子，切段长5cm～8cm，单块80g~100g为宜，用草木灰或杀菌剂涂抹切口。块茎末端不能做繁殖材料。6.1.2晾晒将山药栽子和山药段子分别平放在干净的地面上晾晒，晾晒时间2d～3d，以断面结干壳为宜。6.1.3浸种栽植前用25%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种10min，或70%代森锰锌可湿性粉剂200倍液浸种15min～20min，浸好后晾干。6.1.4催芽将浸种晾干后的山药段子与山药栽子堆埋在田间20cm深处催芽，上下覆盖薄膜，再覆盖10cm厚的湿土保温保湿催芽。芽眼萌动并突出表皮至苗长1cm时即可栽植。6.2整地6.2.1开沟第一次开沟以排水纵向为开沟方向，沟深1m、宽0.6m，两沟距离为沟心间3m；清除沟内的石块及其障碍物。开沟后晾晒一段时间再回填挖出土壤。6.2.2架桩架桩选用耐用坚固的水泥浇筑，柱高2m为宜；架桩走向与开沟纵向平行，距沟心1.5m，纵向5m一根，并用8#铁丝连接。6.2.3起垄以沟心为轴线，将两侧土壤向轴线堆放起垄，垄高0.3m～0.5m、垄顶宽0.6m～0.8m、垄底宽1.1m～1.3m，两垄间形成0.4m～0.8m的排水沟。3DB5118/T23—20226.3栽植6.3.1栽植时期4月中旬～5月上旬进行栽植，栽植选择晴天进行。6.3.2栽植方法将山药栽子或山药段子按株距10cm～15cm，芽端向上、顺一个方向摆放在垄沟中心上，然后覆土3cm～5cm。每667m2栽植1500株～2000株为宜。7田间管理7.1搭架引蔓苗高20cm～30cm时扎杆搭架，每株一杆，杆高2.5m为宜，下端左右交叉插入土中15cm～20cm，上端放在架桩的铁丝上捆牢固定，山药苗蔓在扎杆的引导下向两侧攀援，形成藤蔓架。7.2中耕除草引蔓上架后及时中耕除草。7.3施肥管理7.3.1施肥原则肥料使用应按照NY/T394的规定执行，坚持“稳氮、增磷、补钾、添微”的施肥原则，平衡施肥，基肥与追肥相结合，鼓励实施测土配方施肥。7.3.2基肥每667m2施腐熟的农家肥2000kg或符合NY/T525的有机肥1000kg，配施硫酸钾型复合肥（N-P2O5-K2O=22-8-15）30kg～40kg，栽种前施入起垄后的土中。7.3.3追肥7.3.3.1根外追肥6月上旬，在山药苗架期时每667m2施用硫酸钾型复合肥（N-P2O5-K2O=22-8-15）20kg～25kg。8月中下旬，在山药膨大期时每667m2施用硫酸钾型复合肥（N-P2O5-K2O=17-17-17）15kg～20kg，施肥最好选择雨后，距植株根部25cm以外进行撒施。7.3.3.2叶面追肥在6月底至8月上旬，根据山药苗生长情况，适当增施0.3%的磷酸二氢钾，每10天喷施1次，可喷施2次～3次。7.4水分管理在雨季应及时排水，防止田间积水。4DB5118/T23—20228病虫害防治8.1防治原则贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，药物防治为辅”的治理原则。8.2防治方法8.2.1农业防治选用抗病品种，轮作换茬，用零余子繁殖更新山药块茎，播种前科学晒种；强化栽培管理，增施磷钾肥，培育健壮植株，增强植物抗性；阴雨天注意排涝；及时摘除病残体，集中烧毁或深埋。8.2.2物理防治田间设置糖醋液、黑光灯或频振灯诱杀地下害虫和鳞翅目害虫。8.2.3生物防治保护利用天敌，充分发挥天敌自然控制害虫的能力；人工释放赤眼蜂，助迁和保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌，利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。8.2.4药物防治药物使用应符合NY/T393的规定。交替用药，合理复配用药。山药主要病虫害药物防治推荐使用方法见附录A。9采收待山药成熟时收获，保持根茎完整，不受损伤。10档案管理建立生产档案，如实对生产全过程进行详细记录，档案至少保存两