DB12T 515-2014 地理标志产品 茶淀玫瑰香葡萄　

DB12DB12/T515—2014地理标志产品茶淀玫瑰香葡萄ProductofgeographicalindicationChadianMuscatHamburggrape2014-04-22发布2014-07-20实施天津市质量技术监督局发布I本标准根据国家质量监督检验检疫总局公告20051地理标志产品茶淀玫瑰香葡萄技术、质量要求、试验方法、检验规则、标志、GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基托SN0499出口水果蔬菜中百茶淀玫瑰香葡萄ChadianMuscatHambur在本标准第4章规定的产地范围内，按本标准进行生产并符合2007年181号公告“关于批准对茶淀玫瑰香葡萄实施地理标志产品保护的公告”及达到本标准质量要果实在采摘时或采后处理过程中果皮被刺破或划2茶淀玫瑰香葡萄的产地范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规茶淀玫瑰香葡萄的品种限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理3果穗完整良好，果粒均匀一致，新鲜洁净，充分发育，具有适应市场或允许损伤<3处>550或＜200无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无≥17单粒重，g含糖量，%40多菌灵最大残留量，mg/kg9.1.1.2低倍放大镜（5～10倍位分项记录，每批样果检验完毕后，计算检验结果，核定该批葡萄9.1.3.2果实的外观、色泽和成熟度9.1.3.4果实果面损伤由目测或9.1.3.6检出不合格果，按记录分项以果重为510.2.2抽样数量50件以内抽取两件，每增加50件增抽1件数错乱，包装不符合规定者，应由生产单位或生产户重新整理后，再由10.3.4经检验不符合本等级品质标准，并超出容许度范10.4.1各等级葡萄果品不完全符合本规定的质611.2.2包装可采用木箱、纸箱、塑料11.2.3包装应注意，勿使树叶、枝条11.3.3葡萄果品贮存时不得直接着地或靠78在20℃用折射仪测定试样溶液的折射率，从仪器的刻度％，B.3.2恒温水浴。B.4测定步骤B.4.1样液制备B.4.1.1液体制品：如澄清果汁、糖液等，试样混匀准确至0.1g，放人高速组织捣碎机捣碎，用两100mL～150mL蒸馏水，用玻璃棒搅匀，在电热板上加热至沸腾，轻沸2min～3min，放置冷却至室温，再次称量，准确至0.01g，然后通过滤纸入5～10倍蒸馏水，置沸水浴上浸提30min，B.4.2.1调节恒温水浴循环水温度在20±0.5℃,使水流通过折射仪的恒温器。循环水也可在15℃~25℃B.4.2.2用蒸馏水校准折射仪读数，在20℃时将可溶性固形物调整至0温度不在20℃时，按表B.105905B.4.2.3将棱镜表面擦干后，滴加2滴～3滴待测样液于棱镜中央，立即B.5测定结果计算B.5.1温度校正B.5.2计算公式可溶性固形物含量(%)=p×………(B.1)p——测定液可溶性固形物含量(质量分数)，%;B.6折射率的温度校正及换算为可溶性固形物含量__需按式(B.2)先校正为20℃时的折射率:n=n+0.00013(t-20)固形物/%固形物/%固形物/%固形物/%固形物/%固形物/%29.043.529.544.044.545.02.045.52.546.046.547.04.047.54.548.048.520.049.020.549.521.021.522.022.523.023.524.024.525.025.540.026.040.526.541.027.041.527.542.028.042.528.543.0c.3.1.2.2pH9.18标准缓冲液(C.3.1.2.3氢氧化钠(GB629)标准溶液：c(Na0H)=0.1m0l／L，参C.3.1.3.1酸度计：用pH4.01标准C.3.1.4测定步骤C.3.1.4.3将盛样液的烧杯置于磁力搅拌器上，放人搅拌棒，插人玻璃电极和甘汞电续滴定至少pH8.3，在pH8.1±pH0.2的范围试样浸出液以酚酞为指示剂，用0.1C.3.2.4测定步骤mL～lmL，再继续浦定，使酚酞变色易于观察。V1——滴定时所消耗的氢氧化钠标准溶液体积，单位为毫升(mL)；C.4.1.2试样的可滴定酸度以某种酸的百分含量表示，按式表C.1换算系数D.1范围D.2试剂除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试g)，用水溶解于1000mL容量瓶中，定容至刻度后摇匀。置4℃冰箱中避光贮存，两周内D.3仪器和设备D.3.4涡旋振荡器。D.3.7实验室常用玻璃器具。D.4试样制备D.4.1取样方法和数量D.4.2试祥的制备D.4.2.2鲜样用手撕或刀切成小块，50℃鼓风干燥6h以D.5分析步骤D.5.1称样称取约0.25g试样，准确到0.001g。同时按D.5.2水解浴中水解3h。冷却至室温后过滤，再用蒸馏水洗涤滤渣，合并滤液及洗液，用水定容D.5.3标准曲线的制定分别吸取0，0.2