28食物在身体里的旅行教学设计-科学四年级上册教科版2

食物在体内的旅行【教材简析】食物进入口腔，经过消化系统的分解变成各种化学成分，有用的被人体组织吸收，没用的就由肛门排出，完成了食物的利用过程。人的消化系统包括口腔，食道，胃，小肠，大肠等，这些都是管道或管腔器官统称为消化道或胃肠道，此外还有肝、胆、胰腺三个消化道外的器官，它们与消化道共同组成了人体的消化系统。本课涉及的消化器官是消化道各部分的器官，本课和上一节课“食物在口腔里的变化”都在体现一种人体结构之间的相互依存关系，帮助学生在认识上建立联系。本课的学习，将引导学生通过一系列探究活动来正确认识各个消化器官的名称及其功能，能初步明确食物进入人体后是要在一整套消化器官共同作用下才被吸收利用的。【学情分析】学生对消化器官有一定的初始认识，他们一般知道口腔食道胃肠等消化器官的名称，对他们的功能也有初步的认识，但有些认识并不准确，和许多学生认为食物的营养是在胃里被吸收的。对食物先经过小肠还是先经过大肠的认识也是模糊的，在本课学习中，学生通过认识各部分消化器官的功能，可以形成对各部分消化器官的科学认识，并能初步明确身体内部有一整套的器官来分解食物，食物进入人体以后是在一整套消化器官作用下才被吸收利用的。【教学目标】科学观念：通过模拟实验和查阅资料，知道人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能，认识到食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。科学思维：通过观察比较，能准确说出各消化器官的主要特征。探究实践：在观察和比较的过程中，能对食物消化过程图进行补充完善，会分享研究结果。态度责任：在探究过程中，能有意识关注到消化器官对人体的重要性，增强健康生活的意识。【教学重难点】重点：知道各个消化器官的功能是由其相应结构决定的。难点：理解并具体说出食物消化是由多个器官共同协作而完成的过程。【教学准备】1．教师：希沃课件，平板电脑、器官模型等。

2．学生：人体轮廓记录纸每组一张，装有消化器官等图片的袋子。文字资料每组一张、粗管子。塑料袋、食品、水等。教学过程：

一、创设情境，聚焦问题

1.出示美食视频，你们喜欢吃这些美食吗？

今天，我们就跟随自己喜欢的美食在人体内开展一次特殊的旅行。

2.今天美食会带我们去人体内旅游，跟着美食会到哪里去？（学生猜想，根据学生猜想，出示人体各个器官图片）

【设计意图】通过有趣的情节引入课题，激发学生的好奇心。通过生动有趣的视频，吸引学生注意力。探索（一）设想食物旅行路线

1.（出示人体轮廓图）请同学们设想一下，美食在身体中的旅行路线是怎样的？小组合作在人体轮廓图中将信封中的一些器官选择性地摆放到轮廓图中相应位置。展示学生的画，说说食物旅行路线。

【设计意图】根据经验完成任务，让学生愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究成果，求同存异，合作交流，促进学习。2.谁贴的更接近美食的旅行路线呢？出示正确路线图，说说食物进入人体的准确行程。（利用平板拍照上传）3.根据正确的拼图方法，让学生对照屏幕上的图片修正自己原有拼图，再展示修正后的作品。

探究：我们对人体消化器官的想法哪些是合理的，哪些需要改进？【设计意图】通过两图的对比，认识人体消化系统，了解肝在消化的过程参与的活动，也通过反复多样的操作和练习，让学生更加深刻地记忆食物在人体的旅行路线。（二）探究人体的消化道和消化器官。

有了旅行路线，那我们就要逐个深入地认识这些景点的特色了，为了让大家更直观地了解这些消化器官，老师现在用把一套消化器官拿出来。1.展示人体消化系统模型，逐步解剖，观察各个消化器官的形状特点，并尝试总结它的功能。

2.提问：

（1）食物是从口腔进入，那口腔有什么功能呢？（嚼碎食物）（2）然后，来到了食道，食道很直，是一个圆形的管道，里面应该是很光滑的。那它的功能是什么？（提示：运输食物，食物无变化

）在我们的桌子上仔细看看，有没有什么象我们的食道呢？（塑料管）观察模拟食管，感知其特征。

实验一：将馒头通过食管输送到“胃”里。（塑料袋）当我们用手向前捏透明塑料管时，我们发现馒头在光滑的透明塑料软管内向前移动，这和我们消化器官中的食道很相似，我们用手捏透明塑料软管，就好像食道壁肌肉的收缩和舒张产生的蠕动一样，将食物输送到胃里。食道的功能是通过食道壁肌肉的收缩和舒张产生的蠕动将食物输送到胃里。（3）接着来到了胃，胃像什么？（袋子，可以伸缩、蠕动等）（出示：进一步磨碎和分解食物）板书：磨碎食物

4、为了让同学们对胃的结构和功能点有更清楚的认识，进行实验二：如果我们反复捏挤蠕动这个袋子（不要用手指使劲捏，不能破坏袋子），

里面的食物将会变成什么样子？我们的哪一个消化器官的活动像这个袋子？（利用平板拍照上传实验单）探究：如果最初放入袋子里的食物不是小块的，也不柔软，会给这个器官带来哪些麻烦？这与口腔的工作有怎样的关系？【设计意图】两次实验是为了锻炼学生的动手能力，也考验小组的合作能力，作为一节课学生人人参与的活动高潮，把学生的多种知识点综合一起，通过动手做一做，感受人体消化系统的功能，动口说一说，让学生充分地学会这节课所学知识。）（4）小肠，食物营养的吸收主要是在小肠，小肠应该足够长，食物的营养才会被充分地吸收。（功能：吸收营养）

感知小肠的长度：请2个学生上来将准备好的绳子拉直让学生感知小肠的长度。和基本的外型（人体的小肠大约5—6米）（5）大肠：较短、较粗，以便食物的残渣从这里排出体外。（功能：排出残渣。大约1.5米）展示模拟大肠。

小结：

1、扮演消化器官，说出他们各自的作用。

2、美食经历了这次旅行，我会变成什么样子呢？

（出示便便图片）

强调食物残渣的作用

：庄稼一枝花，全靠粪当家

三、探究食物在身体中的旅行要经过哪些消化器官？它们会发生怎样的变化？

四、拓展巩固1.小组讨论：保护消化器官

消化器官对我们人体健康非常重要，我们应该怎样来保护我们的消化器官呢？2.巩固提升，当堂检测（利用平板抢答功能实现测验环境）小结：今天的这趟旅行我们要即将结束了，从今天这趟旅行里面，我们知道了食物进入