幼儿园阳光餐饮制度

幼儿园阳光餐饮制度幼儿园阳光餐饮制度篇一确幼儿园饮食安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，加强幼儿园食堂食品安全工作的精神，保障师幼在食堂的饮食安全。根据上级有关要求，制定本幼儿园陪餐制度。幼儿园每天安排一名行政陪餐。每学期制定一次陪餐安排表。对陪餐过程中发现的食品安全隐患及时处置，对学生及家长提出的意见建议及时与食堂负责人沟通，严格落实幼儿园陪餐制度。幼儿园陪餐制度要求：1、幼儿园每天餐必须指定1名行政人员进行陪餐。2、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，关注孩子的进餐情况，并做好陪餐记录。陪餐记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，及孩子对食物的喜好、发现的问题和整改情况等。陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后详细记录。3、陪餐人员发现食品安全隐患的应立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。4、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育，对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现食物中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情节进行严肃的责任追究。5、行政人员陪餐时负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，发现异常及时处理;并对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。6、园长对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：(1)食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;(2)饭菜口味过淡或过咸的;(3)其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。7、园长对以下情况应当立即制止：园长应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的(1)、饭菜质量较差，家长反映突出的;(2)、其他危害幼儿食品安全卫生的情况。8、给予批评教育;对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，将报给上级主管部门进行处理。9、因故不能陪餐的行政人员，应及时向学校领导报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。10、食堂管理人员应认真听取园长的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。幼儿园陪餐制度规定以校方为主体，陪餐人员如发现食品安全隐患应立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。相信会给对幼儿们在幼儿园生活得更健康、更快乐。幼儿园阳光餐饮制度篇二为切实加强幼儿园食堂食品卫生安全，确保师生就餐文明有序，进一步提高食堂饭菜质量和服务品质，结合幼儿园实际，特制定教师陪餐制度。1、教师陪餐由幼儿园统一安排，全体参与，定人定席。2、陪餐教师必须与学生同吃同散，并妥善安排学生轮流值日，及时收好碗、摆好凳、抹好桌。3、陪餐教师必须管好各席学生文明就餐，有序进入食堂，不大声喧哗，不抢菜，不挑食，不浪费（要求学生饭能吃多少打多少），不乱扔（要求学生饭菜不扔到地面，收桌时剩饭剩菜统一倒到潲水池），并保证有要事而滞后就餐的学生有菜吃。4、陪餐教师要主动了解学生口味，并及时反馈学生意见，收集好学生对食堂工作、生活的建议，以便幼儿园及时改进。5、陪餐人员有权检查食堂餐具消毒情况，确保师生就餐绝对安全。6、陪餐教师要高度负责，确保学生就餐安全、有序，对无故缺陪者，每次扣20元，同时，对该桌学生有以上违反文明就餐行为者，扣该桌陪餐教师10元/次，如果学生就餐不文明造成重大后果的，将全部追究无故缺陪餐教师的责任。幼儿园阳光餐饮制度篇三为规范餐厅食品安全管理,保障公众餐饮安全,依据相关法律、法规及规章,制定本管理制度。一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭蝇灯等设施运转正常,鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。二、必须使用消毒后的餐饮具,未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。做好台面调料、牙签、台布、餐巾、餐具等清洁卫生工作,及时更换破损的调料盒、台布、餐巾、餐饮具等。三、供顾客自取的调料,应当符合相应的食品卫生标准和要求,并做到及时更换,防止过期、霉变。四、摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面,餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的应收回保洁。五、端菜时手指不得接触食品,分菜工具不接触客人餐具。六、取冰块时应用工具,不用时应悬挂或放置于消毒水内。制冰机用水应经过净化处理。七、客人用的小毛巾,必须及时回收清洗消毒,最好使用一次性消毒毛巾。八、刀、叉、茶杯、酒杯等不得用台布或抹布擦拭。九、食品上桌距开餐时间不超过2小时。十、当发现或被顾客告知所提供的食品确有感官性状异常或可疑变质时,应立即撤换该食品,并同时告知有关备餐人员,备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品,做出相应处理,确保供餐安全。十一、备餐柜内不得放置与开餐无关的物品及个人用品。工作结束后及时做好台面、地面等的清扫整理工作。幼儿园阳光餐饮制度篇四第一条为贯彻幼儿园《消防安全制度》，针对食堂的环境特点，特制定本规定。第二条食堂的防火安全责任人为安全分管园长，负责食堂防火工作的督促检查和组织开展防火安全教育。第三条食堂内不得私接乱拉电源、电线，如确实需要，需报批。第四条食堂内要留有足够的通道，并保持畅通，不得堵塞。第五条对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查，防止泄漏。发现泄漏时先关闭阀门，及时通风，并严禁出现明火和启动电源开关。第六条使用机械设备不得过载运行。第七条保证电源电路处干燥，防止因受潮而短路。第八条当日工作结束前，应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开，炉灶是否有明火，确认安全无误后方可离开。第九条烟道要每半年清扫一次。第十条熟练掌握消防器材的使用方法，消防器材要定点放置，定期检查，保证完好有效，随时可用。第十一条发现火灾险情要积极扑救，并立即向保安部报告。第十二条本规定自发布之日起执行。幼儿园阳光餐饮制度篇五1、外来人员进入幼儿园，门卫必须在园门口或值班室进行登记，经允许后方可进入。2、对拒不进行登记的外来人员或登记内容与事实不符的，幼儿园值班人员有权拒绝其进入幼儿园，并做好耐心地解释工作，以防发生正面冲突。化隆县第二幼儿园外来人员证件查验制度1、非幼儿园教职员工进入幼儿园，应主动向门卫出示表明身份的相关证件。2、幼儿园门卫和值班成员应认真查验进入幼儿园的外来人员的相关证件，严禁不明身份者进入幼儿园。3、对拒绝出示证件或不能证明其身份的外来人员，幼儿园保卫人员有权拒绝其进入园内并做好解释工作。4、在上课期间，幼儿确因特殊情况需要接回去时，家长须联系班主任电话后，方可接走幼儿，门卫查验证实后方可放行。5、因特殊情况，家长需要探视送药物给幼儿，家长须班主任同意进入的字条，门卫查验后方可放行。幼儿园阳光餐饮制度篇六一、建立建全接送制度,老师与家长见面亲手交接,接送幼儿必须出示接送卡,未经幼儿父母允许,他人不得接走幼儿。二、上下楼时,必须有两名教师严密组织,要靠右行走,不急行,不拥挤,禁止跑、跳、打、闹,以防意外。三、严禁在楼道、教室内追逐打闹和奔跑,以免滑倒和摔伤。四、户外活动时要注场地、玩具、用具的安全使用,同时要有两名教师在旁照顾。五、严禁攀爬幼儿园的围墙、门窗、围栏、阳台、树木等,不准上楼房顶面。六、不准携带易燃、易爆、有毒、有碍安全物品及带尖等韧利器,发现立即处理。七、幼儿药品必须妥善保管,服药前必须仔细核对姓名、药名、剂量、用法,不得给幼儿误服药品。八、教师注意保管好班级的消毒液、清洗剂等。暖瓶、刀剪、水杯放在幼儿摸不到的地方,以防烫伤、扎伤。九、若照明灯和电风扇等电器发生故障,不得私自动手排除,应报告后勤,由专职人员进行故障排除,不得打开配电箱,触摸电器开关。消防器材未经许可,不得随意搬动。十、大扫除时注意安全,二楼以上窗户外面的玻璃不要擦拭,以防发生意外。十一、不准私自外出。十二、幼儿不准私自到园外公共场所进行文娱、体育和任何形式的活动。十三、做文明幼儿,不要有任何故意伤害他人、窃取他人财物的行为,不允许在任何场所参与打架斗殴。十四、培养幼儿良好的饮食习惯,进餐进保持安静,细嚼慢咽,防止食物吸入气管。十五、教育活动要有关安全要求完成教学任务。十六、课外活动和体育锻炼,要按有关安全规则进行。十七、在往返家、园的路上,要注意交通安全,行路要严格遵守交通规则。十八、参加幼儿园组织的校外集体活动,要严格遵守活动纪律,不得擅自离队个别行动。十九、午休必须严格遵守安全管理规定,午睡前教师应检查幼儿衣袋,防止携带小玩具和锐利物品进入寝室;教师组织好幼儿有秩序地穿、脱衣服,安静地午睡;幼儿上床后,对幼儿进行全面午检,写好交接班记录,午班教师注意纠正幼儿睡姿,不得任意离开卧室。二十、每位位教师都要知道消防栓摆放的位置,并会熟练使用。二十一、发现幼儿患病等异常现象,及时找保健医并第一时间与家长联系;如遇幼儿在园抓伤、咬伤、摔伤及其它意外伤害,教师要积极妥善处理,并取得家长谅解;一旦发现重大安全事帮,要及时向有关领导汇报,决不能越级上报或迟报、漏报、瞒报。幼儿园阳光餐饮制度篇七一、在园长的领导下，负责管理幼儿园的教育教学工作。二、根据《规程》、《纲要》精神及幼儿园的实际，制定幼儿园学年教育教学工作计划，组织实施，并总结推广教育教学工作经验。三、给教师营造良好的工作氛围，调动其工作的积极性、主动性和创造性。四、负责课题