DB4228T 109-2024生态康养标准体系建设指南

ICS03.080.01CCSA004228IDB4228/T109—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由恩施土家族苗族自治州林业科学研究院提出。本文件由恩施土家族苗族自治州市场监督管理局归口管理。本文件起草单位：恩施土家族苗族自治州林业科学研究院，恩施土家族苗族自治州文化和旅游行业协会，恩施阿尼阿兹旅游发展有限公司，湖北文旅利川文化旅游发展有限公司，巴东县民宿协会，湖北睿龙工程技术有限责任公司，湖北惠民检测技术有限责任公司，宣恩酉家民宿农家院。本文件主要起草人：顿春垚，吴代坤，方婉婧，李冬洲，魏佳豪，万松胜，向阳清，赵静，代元华，易辉，崔红平，杨荣群，王世杰，邓璐，李红艳。本文件实施应用中的疑问，可咨询恩施土家族苗族自治州市场监督管理局，联系电话邮箱：zsjjbzhk@163.com，或者牵头起草单位恩施土家族苗族自治州林业科学研究院，联系电话邮箱：dunchunyao@163.com。对本文件的有关修改意见建议请反馈至恩施土家族苗族自治州林业科学研究院，联系电话1DB4228/T109—2024生态康养标准体系建设指南本文件规定了生态康养标准体系的基本要求、组成、内容制定、实施评价、修订完善等内容。本文件适用于恩施土家族苗族自治州行政区域内生态康养标准体系建设工作。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T13016—2018标准体系构建原则和要求GB/T15624—2011服务标准化工作指南GB/T24421.2—2023服务业组织标准化工作指南第2部分：标准体系构建GB/T36732—2018生态休闲养生（养老）基地建设和运营服务规范3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4标准体系组成4.1体系结构生态康养标准体系由技术标准、管理标准和工作标准组成。生态康养标准体系结构图见图1。4.2标准明细表标准明细表纳入了现行有效的生态康养相关国家标准、行业标准、地方标准，提出了待制（修）订的地方标准。生态康养标准明细表见表1。5标准体系内容制定5.1技术标准体系5.1.1技术基础标准包括通用导则标准和生态康养术语标准两个类别，适用范围如下。a)规定生态康养标准化管理的职责、内容、工作范围、要求等。b)规定生态康养标准体系文件的编写、审查、管理、修订、实施、监督和检查规则等。c)适用于生态康养行业标准化管理和标准编制的相关国家标准，应直接采用。d)适用于生态康养的术语和缩略语应符合相关的国家标准、行业标准和地方标准。e)用于组织内部信息沟通用的术语和定义标准，其内容应包括中文名称、解释和说明的内容。2DB4228/T109—2024f)生态康养常用的缩略语应制定成缩略语标准，其内容包括缩略语和解释。5.1.2生态康养资源环境技术标准包括生态康养资源、气候条件、环境质量和环境监测四个类别，包含如下内容：a)生态康养资源主要涵盖林草、水域、农业和气候等类型；b)规定不同类型的生态康养环境质量要求，包括但不限于森林、空气、水、声等自然环境和人文环境；c)规定环境质量的检测技术标准和规范；d)技术性国家标准、行业标准、地方标准，可直接采用。5.1.3生态康养设施技术标准包括居住设施标准和服务设施标准两个类别，包含如下内容：a)生态康养设施的规划，应在利用自然条件和人文环境的基础上，对空间布局、基础设施、建筑单体、医疗资源等合理利用及适应性改造；b)规定设施设备的采购、配备、安装调试、管理维护、停用等。5.1.4生态康养产品技术标准包括食品标准和非食品标准两个类别，包含如下内容：a)规定生态康养食品生产与流通环节要求；b)食品相关国家标准、行业标准和地方标准直接采用；c)规定生态康养服务类产品开发、销售、质量控制等要求；d)规定生态康养旅游纪念品生产、加工、销售、质量控制要求。5.2管理标准体系包括管理基础标准、技术管理标准、经济管理标准、行政管理标准、生产经营管理标准等5个类别，包含如下内容：a)规定生态康养各环节管理要求，包括但不限于项目与产品开发、服务组织和质量控制等；b)管理体系类国家标准、行业标准和地方标准直接采用。5.3工作标准体系包括从业人员职业标准、服务标准、认定评价标准3个类别，包含如下内容：a)规定生态康养相关的机构、组织、环境认定与评价要求，及从业人员职业技能认定与评价要b)规定生态康养服务质量要求，包括但不限于相关机构、从业人员直接参与的服务活动、与服务活动相关的设施设备、组织支持等；c)规定生态康养行业从业人员职业技能要求；d)生态康养工作标准相关的国家标准、行业标准和地方标准直接采用。6标准体系实施评价6.1实施准备实施准备应符合下列程序：3DB4228/T109—2024a)在标准实施之前，应根据生态康养的实际情况，制定出可实施的工作方案。b)建立组织机构，明确人员职责，以便对标准进行协调。c)要注重保护当地的生态环境，合理利用资源，实现经济、社会和环境的协同发展。d)各类人员准备实施标准的标准文本，宣贯材料，提出新旧标准对照表及有关参考材料，研制实施标准必需的装备以及组织力量攻克技术难关。6.2实施以标准体系构建原则和要求、服务标准化工作指南等文件为基础，坚持因地制宜、合理布局科学设置的原则，找到方法路径，挖掘本地特色资源，开展恩施土家族苗族自治州行政区域内生态康养标准体系的建设工作。6.3评价6.3.1原则和依据坚持以客观事实为判定依据；坚持标准与实际相对照；坚持独立、公正、效率；以法律、法规以及相关的国家、行业和地方标准为依据；以生态康养的经营方针、目标为依据。6.3.2标准体系评价要求规范性包括标准体系结构图、明细表及统计表、标准文本的评价。完整性包括生态康养的基本管理活动及服务提供过程评价。协调性标准体系内的标准文本应符合法律法规、政策规划，国家标准、行业标准和地方标准等文件的要求；标准体系内的标准文本应相互协调。有效性标准体系内的标准文本应为现行有效的标准，标准的制修订及管理符合相关法律法规和标准的规定；标准体系内的标准文本在执行过程中，应达到编制该标准文本预期的目的。6.3.3方法和程序自我评价自我评价应符合下列程序：a)组成独立的评价小组，对建立的标准体系以及实施相关标准和开展标准化工作的全过程进行整体评价。b)通过被评价方陈述和评价人员的观察、提问、检查、比对、验证等获取客观证据的方式进行。c)评价活动按以下程序进行：4DB4228/T109—2024d)成立评价小组→制定评价计划→评价准备→评价实施→编写评价报告或不合格报告→评价结果处置。e)根据检查记录表和评分表的评价结果，对不符合标准要求的项目制定纠正和预防措施，并跟踪实施和改进。社会确认可委托社会组织、专业机构进行标准体系确认。7修订完善7.1信息收集信息来源包括但不限于：——国家政策和法律、法规；——测量、检验、试验报告；——各种记录、报表中反映的数据；——社会反映、调研。7.2持续改进7.2.1根据国家法律法规、政策和标准的调整适时修订。7.2.2根据本标准体系实施情况、自我评价和社会确认结果，适时修订完善。1DB4228/T109—2024图1生态康养标准体系结构图1DB4228/T109—2024表1生态康养标准明细表技术标准技术基础标准通用导则标准JS1.101标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则GB/T1.1-2020现行JS1.102标准体系构建原则和要求GB/T13016-2018现行JS1.103标准化工作指南第1部分：标准化和相关活动的通用术语GB/T20000.1-2014现行4.JS1.104标准编写规则第1部分：术语GB/T20001.1—2001现行JS1.105标准编写规则第2部分:符号标准GB/T20001.2—2015现行JS1.106标准编写规则第3部分:分类标准GB/T20001.3—2015现行JS1.107标准编写规则第4部分:试验方法标准GB/T20001.4—2015现行JS1.108标准编写规则第5部分：规范标准GB/T20001.5-2017现行JS1.109标准编写规则第6部分：规程标准GB/T20001.6-2017现行JS1.110标准编写规则第7部分：指南标准GB/T20001.7-2017现行JS1.111标准编写规则第10部分:产品标准GB/T20001.10—2014现行生态康养术语标准JS1.2生态康养术语DB4228/T****-****待制定生态康养资源环境技术标准生态康养资源标准JS2.101森林康养DB4228/T****-****待制定JS2.102湿地康养DB4228/T****-****待制定JS2.103乡村田园康养DB4228/T****-****待制定JS2.104文化资源康养DB4228/T****-****待制定JS2.105产业康养DB4228/T****-****待制定气候条件标准JS2.201生态康养气候DB4228/T****-****待制定环境质量标准JS2.301环境空气质量标准GB3095-2012现行20.JS2.302声环境质量标准GB3096-2008现行21.JS2.303地表水环境质量标准GB3838-2002现行22.JS2.304地下水质量标准GB/T14848-2017现行23.JS2.305土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB15618-2018现行24.JS2.306人居环境气候舒适度评价GB/T27963-2011现行25.JS2.307土壤环境质量建设用地土壤污染风险管控标准（试行）GB36600-2018现行26.JS2.308空气负氧离子浓度等级图标T/CMSA0029-2022现行27.JS2.309空气负（氧）离子浓度等级QX/T380-2017现行28.JS2.310绿色食品产地环境质量NY/T391-2021现行29.JS2.311环境空气质量指数（AQI）技术规定（试行）HJ633-2012现行30.JS2.312生态康养基地环境质量要求DB4228/T****-****待制定2生态康养设施技术标准生态康养产品技术标准环境监测标准居住设施标准服务设施标准食品标准非食品标准DB4228/T109—202431.JS2.313生态景观林树种选择技术规程DB4228/T****-****待制定32.JS2.314民族生态康养建筑营改造技术规程DB4228/T****-****待制定33.JS2.316湖北省空气负氧离子浓度等级DB42/T1198-2016现行34.JS2.401地表水环境质量监测技术规范HJ91.2-2022现行35.JS2.402地下水环境监测技术规范HJ164-2020现行36.JS2.403土壤环境监测技术规范HJ/T166-2004现行37.JS2.404环境空气质量手工监测技术规范HJ194-2017现行38.JS2.405空气负（氧）离子浓度观测技术规范LY/T2586-2016现行39.JS2.406空气负（氧）离子浓度监测站点建设技术规范LY/T2587-2016现行40.JS2.407森林立地质量评价技术规程LY/T3315-2022现行41.JS2.408生态康养基地空气质量监测技术规范DB4228/T****-****待制定42.JS2.409生态康养基地水质监测技术规范DB4228/T****-****待制定43.JS2.410生态康养基地质量评定DB4228/T****-****待制定44.JS3.101绿色建筑评价标准GB/T50378-2019现行45.JS3.102无障碍设计规范GB50763—2012现行46.JS3.103老年人照料设施建筑设计标准JGJ450—2018现行47.JS3.104生态康养露营地DB4228/T****-****待制定48.JS3.105生态疗养机构DB4228/T****-****待制定49.JS3.106生态康养居住小区排序DB4228/T****-****待制定50.JS3.201生态自驾游服务设施DB4228/T****-****待制定51.JS3.202生态康养基地公共服务设施建设与管理规范DB4228/T****-****待制定52.JS4.101食品安全国家标准饮料GB7101-2022现行53.JS4.102食品安全国家标准预包装食品标签通则GB7718-2011现行54.JS4.103食品安全国家标准饮用天然矿泉水GB8537-2018现行55.JS4.104食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法GB8538-2022现行56.JS4.105食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14881-2013现行57.JS4.106食品安全国家标准保健食品GB16740-2014现行58.JS4.107保健食品良好生产规范GB17405-1998现行59.JS4.108食品安全管理体系餐饮业要求GB/T27306-2008现行60.JS4.109特色食品制作系列标准DB4228/T****-****待制定61.JS4.110药膳系列标准DB4228/T****-****待制定62.JS4.111生态洞藏酒DB4228/T****-****待制定63.JS4.112生态养生茶系列标准DB4228/T****-****待制定64.JS4.113富硒功能食品系列标准DB4228/T****-****待制定65.JS4.201生态康养旅游产品质量规范DB4228/T****-****待制定66.JS4.202生态康养纪念品质量要求DB4228/T****-****待制定3DB4228/T109—202467.JS4.203生态康养文创产品质量要求DB4228/T****-****待制定68.管理标准管理基础标准GL1.1服务业组织标准化工作指南第2部分：标准体系构建GB/T24421.2-2023现行69.GL1.2服务业组织标准化工作指南第3部分：标准编制GB/T24421.3-2023现行70.GL1.3服务业组织标准化工作指南第4部分：标准实施及评价GB/T24421.4-2023现行71.GL1.4服务业组织标准化工作指南第5部分：改进GB/T24421.5-2023现行72.技术管理标准GL2.1企业标准体系产品实现GB/T15497-2017现行73.GL2.2企业标准体系基础保障GB/T15498-2017现行74.GL2.3企业标准化工作评价与改进GB/T19273-2017现行75.GL2.4标准编写规则第11部分：管理体系标准GB/T20001.11-2022现行76.GL2.5环境管理体系采取灵活方法分阶段实施的指南GB/T43385-2023现行77.GL2.6设施管理管理体系要求及使用指南GB/T43426-2023现行78.经济管理标准GL3.1生态康养项目开发管理规范DB4228/T****-****待制定79.行政管理标准GL4.1企业标准体系要求GB/T15496-2017现行80.GL4.2企业诚信管理体系要求GB/T31950-2023现行81.GL4.3合规管理体系要求及使用指南GB/T35770-2022现行82.GL4.4森林生态旅游低碳化管理导则LY/T3181-2020现行83.生产经营管理标准GL5.1质量管理顾客满意组织行为规范指南GB/T19010-2021现行84.GL5.2风险管理法律风险管理指南GB/T27914-2023现行85.GL5.3风险管理风险评估技术GB/T27921-2023现行86.GL5.4公共场所卫生管理规范GB37487-2019现行87.GL5.5环境监测质量管理技术导则HJ630－2011现行88.GL5.6宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-2007现行89.工作标准从业人员职业标准GZ1.1生态康养基地服务人员职业标准DB4228/T****-****待制定90.GZ1.2生态康养基地管理人员职业标准DB4228/T****-****待制定91.服务标准GZ2.1导游服务规范GB/T15971-2023现行92.GZ2.2社区老年人日间照料中心