中秋月饼我会做（课件）三年级上册劳动技术人民版_第1页
中秋月饼我会做（课件）三年级上册劳动技术人民版_第2页
中秋月饼我会做（课件）三年级上册劳动技术人民版_第3页
中秋月饼我会做（课件）三年级上册劳动技术人民版_第4页
中秋月饼我会做（课件）三年级上册劳动技术人民版_第5页
已阅读5页，还剩9页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

中秋月饼我会做小学劳动技术

人民版

三年级上册一、课堂导入二、主题物品介绍三、课堂活动四、拓展活动一、课堂导入一、课堂导入课堂导入：亲爱的同学们，中秋节快到了，你们是不是已经闻到了月饼的香气呢？今天，我们要一起学习做月饼，就像歌里唱的：“八月十五月儿明呀，爷爷为我打月饼呀。月饼圆圆甜又香啊，一块月饼一片情啊……”让我们一起动手做月饼，享受劳动的快乐，过一个不一样的中秋节吧！二、主题物品介绍主题物品介绍：月饼，是中秋节的传统食品，象征着团圆和幸福。月饼的种类繁多，有京式、苏式、广式等。今天我们要介绍的是广式月饼。广式月饼的特点是皮薄馅多，口感丰富。月饼上的美丽花纹是通过不同的模具压制而成的，这也是我们今天要学习的内容。以下是我们将要使用的材料和一些工具介绍：材料：中筋面粉、豆沙泥、鸡蛋、植物油、蜂蜜等。工具：烤箱、压模、厨房电子称、食用碱等。三、课堂活动三、课堂活动【准备活动】了解烤箱的结构特征、功能和使用方法。学习如何自制碱水，并了解碱水在月饼制作中的作用。【练习活动】做饼皮：将蜂蜜、植物油和碱水混合，制作饼皮。均分饼皮和馅料：用电子秤分出适量的饼皮和馅料。包饼料、压饼形：学习如何包馅料并使用模具压制花纹。烘烤：按照步骤烘烤月饼，注意烤箱温度和使用安全。【活动评价】劳动成果：分享自己制作的月饼，进行成果展示。劳动评价：从精选食材、口味适宜、外形美观、安全操作等方面进行自我评价。四、拓展活动四、拓展活动拓展活动：【劳动拓展】

同学们，月饼的世界非常丰富，除了我们今天学习的广式豆沙月饼，还有很多其他口味的月饼，比如桂花月饼、火腿月饼、冰皮月饼、榴莲月饼等。下面我们来做一个拓展活动：拓展任务：和家人一起尝试制作一种不同的月饼。具体步骤：选择一种月饼(如冰皮月饼)，了解其制作材料和方法。准备材料，按照制作步骤进行尝试。记录制作过程中的发现和感受，与同学分享。文化知识：介绍月饼的历史和文化意义，让学生了解更多关于中秋节的传统习俗。通过这样的拓展

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论