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文档简介
1千禾味业财务报表分析 21.短期偿债能力分析 2=(流动资产-存货-预付账款)流动负债 22.长期偿债能力分析 4 43.千禾味业盈利能力分析 4(1)总资产报酬率 5(2)净资产收益率 5(3)销售毛利率 5(4)销售利润率 5 64.千禾味业营运能力分析 6(1)存货周转率 7(2)应收账款周转率 7(3)营业周期 7(4)总资产周转率 8 8 9(1)净资产收益率 9(2)营业净利润率 (3)总资产周转率 (4)权益乘数 11千禾味业简介千禾味业公司是厨房调料行业的代表性企业,深耕厨房调料领域多年,千禾味业在曾经在2018-2020年三年连续获得“国家厨房调料企业荣誉金奖”、“国家优质纳税企业”以及入围了华润排行榜排出的“全球优质厨房调料企业500强”。千禾味业的发展是我国厨房调料行业改革创新的缩影,因此能够在很大程度上代需求进行不断创新,使公司始终处于厨房调料行业前沿,引领厨房调料行业的发行政办公室行政办公室人力资源部财务科四审计部财务科三财务部财务科二财务科一技术部销售分公司四企划部采购部销售分公司二生产部销售分公司一信息部招标部投标部图1千禾味业公司组织结构千禾味业财务报表分析短期偿债能力表明了导致短期偿债能力变化的影响方面。在此基础上,通过对反映企业短期偿债能力的主要指标和辅助指标的分析,掌握企业短期偿债能力的水平和变化情况,明确企业的财务状况和风险程度(郭晓彤,何婷婷,2022)。下文对千禾味业的短期债务清偿能力进行了比较分析。从流动资产和流动负债的构成入手,运用流动资产和流动负债关联要素比较形成的流动比率和速动比率,对短期偿债能力进行分析和比较。流动比率体现了企业流动负债的背后可作为支撑的流动资产量的多少。计算公式如下:流动比率=流动资产/流动负债速动比率=速动资产/流动负债=(流动资产-存货-预付账款)/流动负债>2,也就是流动资产应该为流动负债的2倍及以上,该数值越高,意味着该厨千禾味业2019-2023年流动比率数值如表1:表12019-2023年度千禾味业流动比率(单位:%)年份2023年2022年2021年2020年2019年流动比率表1显示,千禾味业的流动比率数值比较低,其流动比率在2020年最低,在2021年达到最大值,2021年至2023年呈下降趋势。根据千禾味业2019年至2023年其流动资产和流动负债的构成分析,可以看出:千禾味业在2019年至2023年的流动资产上升幅度分别为-17.91%、9%、19.98%和25.21%,而2020年流动负债上升了8.18%,2021年比2019年下降了20.42%,2022年比2021年增长了30.53%,2023年比2022年增长了69.82%,这也就导致了千禾味业2020年流动比率的大幅下降,而2021在年略有回升,又在1:1的速动比率比较正常,说明千禾味业企业每1元流动负债就有1元流动资产2所示:表22019-2023年度千禾味业速动比率年份2023年2022年2021年2020年2019年速动比率相对来说也是一个相对理想的比率。长期偿债能力指的是厨房调料企业支付较为长期的借贷项目、债券、应付款等的资金实力。厨房调料企业法人以及企业长期债权人在关注短期债务偿还能力的同时,也非常看重企业的长期债务偿还能力能力(龚晨曦,毛志,2022)。所以,研究千禾味业企业偿债能力需要分别研究短期偿债能力以及长期偿债能力,公布相关财务数据,让股东以及投资者全面了解千禾味业企业财务状况。能够体现千禾食品集团企业长期偿债能力的财务指标有:负债比率、产权比率、利息保障倍数、有形净值债务率、带息负债比率等。在本论文中,只陈述了资产负债率(魏资产负债率是评估企业负债状况以及风险的主要参数。该数值越大,意味着千禾味业企业通过负债形式获得融资的能力强,营运负债资产的水平较高;该数值越小,意味着企业通过负债形式获得融资的能力弱,营运负债资产的水平较差。资产负债率=负债总额/资产总额正常情况下,厨房调料企业该数值的范围为0.4~0.6,当该数值大于1时,说明企业的资产总额低于负债总额,那么厨房调料企业即将面临破产局面。千禾味业2019-2023年的资产负债率如表3所示:表32019-2023年度千禾味业资产负债率年份2023年2022年2021年2020年2019年资产负债率表3显示,2019年-2023年千禾食品集团的资产负债率在30%-50%之间,说明千禾味业的资产负债率处在正常水平,可见千禾味业的长期偿债能力没有问题,也说明千禾味业利用债权人资本进行的经营活动的能力较强。3.千禾味业盈利能力分析盈利能力体现了企业创造收益的水平。利润是企业内外有关人员关心的中心问题。利润是股东、借贷方为企业提供经济支持的动力,也是他们获得相应报酬的主要来源。它既是经营者经营绩效和管理效率的集中表现,也是职工集体福利设施不断完善的重要保障(丁子晴,龚佳乐,钱浩,2020)(1)总资产报酬率总资产报酬率指的是企业在一定时间段内获得的报酬也就是盈利总额和平(2)净资产收益率(3)销售毛利率销售毛利率,指的是企业1块钱销售收入刨除成本支销售毛利率=(总收入-总成本)/总收入×100%(4)销售利润率表4千禾味业2019-2023年盈利分析指标年份2023年2022年2021年总资产报酬率净资产收益率销售毛利率销售利润率总资产报酬率。千禾食品集团企业资产报酬率持续增高,2020-2022年期间,该数值维持在17%以内,在2023年达到最大值,这是因为该企业当年的销售数据可观,其盈利能力实现大幅度提升。净资产收益率。2020年至今,该数值持续下滑。通常,该数值在快速发展的中小型厨房调料企业处于较高状态,发展缓慢的厨房调料企业该数值往往处于较低水平。具体根据千禾味业的相关财务数据可以看出,其净资产收益率从2022年开始逐年递增,体现出千禾味业从2021年开始运营水平有较大提升,资产结构不断完善。甚至到2023年出现了最大值,说明企业的盈利状况较好(高曼婷,崔销售毛利率。2019年至2023年期间,千禾味业销售毛利率较为稳定,反映出厨房调料市场较为活跃,经过数据对比可以看出,千禾味业的利润持续增长,销售利润率。从2019年至2023年千禾味业的销售利润率呈上升趋势,说明千禾食品集团企业获利能力逐渐增强,盈利能力增强。通过以上数据对比可以看出,千禾味业的运营能力在不断提升,可以通过净资产收益率持续提高这一点看出,其中在2023年达到最高峰,环比增长10%,该数值最能体现千禾味业企业的运营水平,对千禾食品集团企业的最终收益有较4.千禾味业营运能力分析营运能力指的是厨房调料企业利用资产实现收益的能力。该能力在财务数据中的重要参数有五个方面:存货、流动资产、总资产以及应收账款周转率、营业上述五个参数能够全面体现千禾味业企业资金配置运用的状况,折射出企业资金配置以及运转效率(李明杰,王秀丽,张伟)。企业资产运转效率越高,资金流动速度越大,相应的企业短期偿债能力也越强,以便于实现在短期内获得更高利(1)存货周转率能够体现企业存货的运转效率,也就是存货的流通性,千禾食品集团企业资金配置的科学性,确保企业能够正常运转的前提下,提升资金运转速度,提升企业短期偿债能力。存货周转率是对流动资产周转率的补充说明,是衡量销售收回能力、存货管理水平、企业投入生产的综合性指标。其计算公式如下所示(刘佳存货周转率=营业成本/存货平均余额存货周转天数=360/存货周转次数错误!未找到引用源。存货周转次数=主营业务成本/存货平均金额错误!未找到引用源。(2)应收账款周转率该数值能够体现厨房调料企业应收账款回款状况以及管控水平。应收账款是企业流动资产的主要组成部分。假设企业能够在规定时间内收回应收账款,那么厨房调料企业资金便更加充足,资金运转效率也会得到相应提升。该数值体现了企业应收账款运转的效率。也可以通过该数值看出企业在一定时间指的是千禾味业企业应收账款回收所花费的时间,体现了回收速度。企业从应收账款出现至终结所花费的时间,也就是应收账款变现所花费的时长。其计算公式如下所示:应收账款周转率=营业收入/应收账款平均余额错误!未找到引用源。应收账款周转天数=365/应收账款周转率错误!未找到引用源。(3)营业周期营业周期指的是企业从购买物资支出费用,至企业交付订单以及提供其他有偿服务所致的应收账款这个过程中所花费的时间。其计算公式为:营业周期是企业流动性资产的实际需求量大小的关键影响方面。假设营业周期相对不长,那么千禾味业企业应收账款的回收速度是比较快的,存货的运转效率也是相对较高的。(4)总资产周转率该数值能够综合体现企业资产运营水平以及资产价值。该数值越高,说明企业的整体资产运转速度越快,体现出千禾食品集团企业的销售业绩越好。这个指标的计算公式如下所示:总资产周转率=营业收入总额/平均资产总额错误!未找到引用源。表5千禾味业2020-2023年度营运能力分析指标(单位:次)指标2023年2022年应收账款周转率营业周期(天)总资产周转率2020-2023年这四年期间,千禾味业的存货周转天数在不断减少,意味着企业的销售能力在提升,在2020到2023年千禾味业的存货周转率一直处于稳步上升趋势,这说明千禾味业近几年存货管理水平有了较大提升,基本找到了合适的应收账款周转天数。2020-2023年期间千禾味业的平均收现期减少了一半,说明企业应收账款速度加快了,意味着企业流动性资产在变多,减少了企业的运营成本。假设平均收现期变长,那么千禾食品集团企业内部的资金便得不到有效以体现出该企业的收款能力有提升,然而,现阶段,人们已经不再满足于物质生活的提高,千禾味业企业需要提升创新能力,树立创新意识,争取最大限度的满足人民的精神和物质文化需求,一成不变的管理方式,迟早都将被社会淘汰,成为历史洪流中的一部分。应收账款周转率。2020-2023年期间,该数值在千禾食品集团的财务相关报表中呈现递增趋势,意味着千禾味业的运转水平在持续提升,同时反映了企业资金利用率在提高,发展潜力较大。存货周转率体现的是存货运转速度,应收账款周转率体现的是厨房调料企业收回应收账款的速度,结合这两个参数,可以看到企业从订单交付到收回报酬整个过程的实际情况。2020-2023年期间,这两个参数在千禾味业表现为持续提升的趋势。主要原因是在几年来,随着人们生活水平的提高,其思想观念也发生了较大变化,网上购物增加,或多或少的给厨房调料行业带来商机。同时,伴随着我国全面建成小康社会目标一步步的落实,人民生活水平不断提高,使越来越多的民众去选择网上购物。结合以上研究结果可知,千禾味业的整体运营是比较稳定的,财务各项数据没有太大波动,处于相对稳定的范围内,意味着厨房调料企业的整体管控水平较高,通过千禾味业的应收账款周转率、营业周期以及周转天数这三个项可以看出,从2020年到2023年,千禾味业的应收账款周转天数下降了2/3,2020年的应收账款周转率是2023年应收账款周转率的1/3,资金运转效率高,很大程度上推动了企业利润的提升。杜邦分析体系是以财务角度评价公司的一些指标的方法之一,是基于一些重要财务数据之间现有关系来评价公司的财务状况。表6杜邦财务指标净资产收益率营业净利润率总资产周转率杜邦分析体系把净资产收益率当作核心指标,是净利润除以平均股东权益得到的比值。净资产收益率可以体现一个厨房调料公司的盈利水平和自有资本的利用效率。若净资产收益率数值越高,表示千禾味业公司的投资利益就越高(杜婷净资产收益率=净利润÷净资产×100%从表6可以看到,千禾食品集团公司的净资产收益率先下降后上升,且净资产收益率维持在20%左右,是一个比较理想的区间,说明即使在疫情期间,千禾食品集团的经营状况都比较理想。(2)营业净利润率营业净利率可以表示千禾味业公司的销售收入水平,是净利润除以销售收入得到的比值。比例越高,说明千禾食品集团公司的盈利能力水平就越高(蒋佳琪,营业净利率=净利润÷营业总收入×100%千禾食品集团的营业净利率在最近3年先上升后下降,但依然维持在12%以上,一般而言,千禾食品集团所在的厨房调料行业,营业净利率维持在10%以上为合理水平。从这一点来看,千禾食品集团的经营效益比较强。(3)总资产周转率总资产周转率是评价厨房调料企业全部资产经营质量和利用效率的重要指总资产周转率=营业总收入÷资产总额×100%总资产周转率的正常指标为0.8,千禾食品集团最近三年的总资产周转率都低于0.8,且整体呈现下降的趋势,千禾食品集团公司的全部资产经营质量和利用效率还有待提高。(4)权益乘数权益乘数是资产总额除以股东权益总额得到的比值。权益乘数越大表示公司所有者投入的资本占所有资产的比例较小负债较多,因此千禾味业公司需要承担公司的经营状况良好且有增长趋势,那么更大的
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