《黄精野生抚育与林下仿野生栽培技术规程编制说明》

PAGE5一、工作简况（一）标准项目的来源根据湖南省市场监督管理局文件“关于下达2023年度第1批地方标准制修订项目计划的通知”，拟在12个月内完成《黄精野生抚育与林下仿野生栽培技术规程》地方标准的制定工作。该标准制定由湖南省农业农村厅提出，由湖南农业大学牵头起草，由湖南省农业标准化技术委员会归口。本项目得到了湖南省中药材产业技术体系项目（湘财农指[2022]67号）、湖南省创新型省份建设专项重点研发项目（湘财教指[2021]47号）、长沙市科技计划2023年农业科技特派员项目kq2302049（长科发[2023]15号）的支持。（二）制定标准的目的和意义黄精是湖南省“湘九味”品牌药材之一、大宗特色道地药材，我省现有黄精种植面积达17万亩，其中，新化黄精、安化黄精均为国家地理标志产品。黄精为药食同源品种，被史书称为“养生第一食材”，现有开发黄精产品20多种，全国年需求量达4000吨以上。随着2020年国务院办公厅颁发的《关于坚决制止耕地“非农化”行为的通知》和《关于防止耕地“非粮化”稳定粮食生产的意见》2个保护耕地红线的“两非”耕地政策文件的实施，对现代中药材种植提出了更高更严的要求，且目前黄精传统主产区存在连作障碍现象，新建基地选址困难。黄精喜阴，野生黄精主要分布在温暖湿润、土壤水分充足、腐殖质深厚的灌丛或阴坡处，但多年以来过量且破坏性的采挖，导致其资源大量减少。湖南林地资源丰富，林下种植黄精符合政策导向以及黄精生理生长特性，野生抚育和林下仿野生栽培不仅不需对黄精进行过多的管理，充分利用了黄精的自然生长特性，大幅度降低了土地和人工管理费用，而且使黄精在近乎野生的环境中生长，其产品品质高、药效好。开展黄精野生抚育和林下仿野生栽培，既能降低劳动生产成本、增加林地效益，又能提高药材品质。黄精野生抚育，不仅克服了野生黄精滥采滥挖对生态环境的严重破坏，还保证了黄精野生资源的数量。目前湖南黄精林下种植已成为黄精主要种植模式，但种植过程重经验少规范，鲜有采用优质高效栽培技术，仍缺乏规范的技术规程，为便于黄精野生抚育与林下仿野生栽培技术示范推广，降低劳动生产成本、提升黄精品质、增加种植综合收益，湖南农业大学将通过技术攻关与大田示范试验，结合行业种植经验标准，申报湖南省地方标准修订项目，制定《黄精野生抚育与林下仿野生栽培技术规程》新的地方标准，旨在规范和引导湖南黄精野生抚育与林下仿野生栽培生产技术，提升湖南黄精产业标准化水平和行业竞争力，提高湖南黄精产品的市场认同度，提高农业种植经济效益。（三）项目主要参加单位情况及人员分工湖南农业大学是该规程编制的主要承担单位，协作单位为安化县嘉沃种养专业合作社等中药材相关企业。项目负责人肖深根具有多年的药用植物栽培教学研究工作经验，熟悉黄精野生抚育与林下仿野生栽培技术和生产环节。项目组成员有参加相关标准编制的经历和工作经验，完全有能力承担本标准的编制工作。主要成员见表1。表1项目主要参加单位及人员分工序号姓名工作单位从事专业学历职位/职称任务分工1肖深根湖南农业大学中药材栽培博士教授项目组织实施、技术支撑、标准制订2莫慧颖湖南农业大学农艺与种业硕士在读研究生试验数据收集与整理3陈阳峰湖南农业大学药用植物资源工程博士讲师田间试验、技术集成4陈勇湖南人文科技学院作物学博士高级农艺师项目协调组织实施5熊绍军湘西土家族苗族自治州农业科学研究院农艺本科高级农艺师项目协调组织实施6陈波舜安化县嘉沃种养专业合作社中药种植大专董事长项目协调组织实施 7颜志成安仁县职业中等专业学校药用植物资源工程硕士教师项目协调组织实施8张小平郴州市农业科学研究所农学本科副研究员项目协调组织实施9李光辉回春堂药业股份有限公司中药种植本科总经理项目协调组织实施10徐晓丽湖南淳芝宝药业有限责任公司中药学本科总经理项目协调组织实施11周美辉浏阳市普迹镇五丰村经济合作社中药种植大专村支书项目协调组织实施12余保湖南保强农业开发有限公司中药种植高中总经理项目协调组织实施13王依清湖南翱康生物科技有限公司中药种植专科总经理项目协调组织实施14唐银湖南现代万农科技有限公司中药种植专科总经理项目协调组织实施15吴超溆浦县绿康源农业科技发展有限公司中药种植初中总经理项目协调组织实施16欧阳为福湖南福生农业有限公司中药种植大专董事长项目协调组织实施17汪明磊湖南农业大学农艺与种业硕士在读研究生试验数据收集与整理18朱妙华湖南农业大学药用植物资源工程硕士在读研究生试验数据收集与整理19李自强湖南农业大学药用植物资源工程博士实验师田间试验、技术集成20邱小燕湖南农业大学药用植物资源工程博士在读研究生田间试验、技术集成21陈佳婉湖南农业大学农艺与种业硕士在读研究生试验数据收集与整理22于沛沛湖南农业大学农艺与种业硕士在读研究生试验数据收集与整理23于雄辉湖南农业大学药用植物资源工程硕士在读研究生试验数据收集与整理24张新宇湖南农业大学农艺与种业硕士在读研究生试验数据收集与整理25石兴雨湖南农业大学药用植物资源工程博士在读研究生试验数据收集与整理26刘子琳湖南农业大学农艺与种业硕士在读研究生试验数据收集与整理27王晓雅湖南农业大学药用植物资源工程硕士在读研究生试验数据收集与整理（四）主要工作过程1、已具备的科研工作基础本项目组研究成员27人，其中教授1人、高级农艺师2人、副研究员1人、讲师1人、博士生2人、硕士生8人，研究单位13家。项目主持单位和协作单位从2022年起在湖南益阳、娄底等地开展黄精野生抚育与林下仿野生栽培关键技术研究与试点栽培，积累了黄精野生抚育与林下仿野生栽培的抚育区选择、抚育黄精品种与模式确定、良种母本园建立、种苗繁育、抚育管理、仿野生栽培林地选择、林下仿野生栽培种植空间整理、林下仿野生栽培播种、仿野生栽培林下管理、病虫害生态防控、采收、清园、档案管理等黄精野生抚育与林下仿野生栽培技术整个流程的实践经验。2、前期准备工作本项目由湖南省市场监督管理局批准立项后，于2023年2月启动制定工作，召开地方标准起草启动会，成立编制项目组并制定实施方案，确定了项目主要内容和技术指标，明确了项目组人员的分工。项目开展的具体步骤为：标准查新→项目申报→技术攻关与示范试验→数据整理与技术集成→标准草案编制→向相关单位及专家征求修改意见→根据征求意见进行标准修订→网上公示征求修订意见→标准修订→专家评审→根据审查意见，对标准进行修改，形成报批稿→颁布实施。3、技术攻关与示范试验根据前期研究基础，结合行业种植经验，从黄精野生抚育与抚育区选择、抚育黄精品种与模式确定、良种母本园建立、种苗繁育、抚育管理、仿野生栽培林地选择、林下仿野生栽培种植空间整理、林下仿野生栽培播种、仿野生栽培林下管理、病虫害生态防控、采收、清园、档案管理等集成创新黄精野生抚育与林下仿野生栽培技术，并在湖南益阳、娄底进行试点栽培，通过评价试点栽培效果，完善优化黄精野生抚育与林下仿野生栽培技术创新集成。4、起草并完成标准的征求意见稿根据前期技术集成、示范试验、补充试验、技术完善优化，遵循国家标准GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则，于2023年2月开始组建标准编制小组，编制标准草案；经过编制小组多次讨论修改，在征求单位及专家意见的基础上，于2023年8月形成标准征求意见稿，并在网上公示征求修订意见。5、编制标准送审稿2023年9月底，对照网上公示征求修订意见，经过分析、整理、合并，进一步修改完善，形成标准文本送审稿，拟在湖南省农业标准化技术委员会的组织下，邀请有关专家和领导召开标准审查会，对标准进行审查并提出修改建议。6、现场评审会意见湖南省地方标准《黄精野生抚育与林下仿野生栽培技术规程》评审会专家主要修改意见（见附件一）。二、标准编制原则和主要技术内容说明及依据（一）标准的编制原则1、编写格式按中华人民共和国国家标准GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则。2、标准的制定遵循国家有关法律、法规的要求，符合国家、省政府有关农业和标准化方面的政策规定；遵循确保质量安全的原则，标准中有关质量安全控制按有机农产品相关要求确定；遵循生态、科学的原则，标准的内容要求科学可靠。3、标准的内容紧密联系目前黄精野生抚育与林下仿野生栽培的现状，各项技术指标先进、合理、实用，系统性和可操作性强。（二）标准的编制依据在编制该项标准的过程中，依据的标准有：GB3095《环境空气质量标准》、GB5084《农田灌溉水质标准》、GB15618《土壤环境质量标准农用地土壤污染风险管理标准（试行）》、GB/T8321《农药合理使用准则》、NY/T496《肥料合理使用准则通则》、DB43/T1269-2017《多花黄精栽培技术规程》、DB43/T1433-2018《多花黄精种苗繁殖技术规程》、DB43/T2102-2021《鸡头黄精种苗繁育技术规程》、DB43/T2020-2021《多花黄精病虫害综合防控技术规程》、DB43/T2038-2021《黄精采收与产地初加工技术规程》等。（三）标准的主要技术内容说明1、标准的适用范围本标准在内容上规定了黄精野生抚育与林下仿野生栽培技术方法与要求，适用于黄精野生抚育与林下仿野生栽培。2、标准的主要技术内容（1）本标准主要内容包括黄精野生抚育与林下仿野生栽培的抚育区选择、抚育黄精品种与模式确定、良种母本园建立、种苗繁育、抚育管理、仿野生栽培林地选择、林下仿野生栽培种植空间整理、林下仿野生栽培播种、仿野生栽培林下管理、病虫害生态防控、采收、清园、档案管理等黄精野生抚育与林下仿野生栽培全过程。本规程各项技术指标先进、合理、系统性和可操作性强。（2）根据黄精野生抚育与林下仿野生栽培现有成功经验和做法，本标准规定了从黄精野生抚育与林下仿野生栽培的抚育区选择、抚育黄精品种与模式确定、良种母本园建立、种苗繁育、抚育管理、仿野生栽培林地选择、林下仿野生栽培种植空间整理、林下仿野生栽培播种、仿野生栽培林下管理、病虫害生态防控、采收、清园、档案管理等黄精野生抚育与林下仿野生栽培等全过程种植管理要求关键技术。如抚育区选择中海拔规定在200～1000m和坡度25°以下是最有利于进行林下黄精生长且进行农事活动较方便。仿野生栽培林地选择章节中规定了林地选择类型、环境条件、林地规模的内容。如选择地势较平坦、地表腐殖质丰富、土层较深厚的杉木林、杂木林、混交林、油茶林，也可选择经土壤改良后的厚朴林、杜仲林、黄柏林、枳壳林或猕猴桃等果树林。林下仿野生栽培种植空间整理章节，规定了清杂、种植空间清理、土壤整地施肥的内容。清杂一节，规定“清除杂草、杂木”，以利于黄精的生长。种植空间清理一节，可通过剪除林下分枝较低、交叉过密、下垂散生枝条，调节郁闭度达0.2～0.6，对于过密的林地可通过适当间伐，对坡度较大的林地可通过开筑梯田，清理出林下种植空间，清出林下种植空间，有利于黄精的生长。土壤整地施肥一节，规定翻耕深度为18cm～20cm。翻耕前按每亩70kg～100kg的标准对实际种植地块面积进行折算后施入生石灰。有条件的结合整地作畦，按每亩撒施腐熟农家有机肥1500kg以上或商品有机肥200kg～300kg，NPK三元复合肥50kg～75kg的标准对实际种植地块面积折算，进行施基肥培肥地力。施肥后，全园翻耕地块可整地作畦，畦向以平行等高线为宜，对排水不畅的地块可四周开挖排水沟。林下仿野生栽培播种整理章节，规定了品种选择、播种方式与时间、播种密度与深度、播种量、地表覆盖的内容。如品种选择以多花黄精、鸡头黄精为主。播种方式采用开沟条播或穴播，时间以9月～10月为播种适期。播种密度规定条播：行距35cm～40cm，株距15cm～20cm为宜；穴播：20cm×13cm为宜，播种深度以8cm～10cm为宜。播种量按每亩100kg～150kg的标准折算实际种植面积播种量。地表覆盖规定播种后，覆盖茅草、腐殖质或仿野生栽培空间整理出来的枯枝枯草等，覆盖厚度5cm～7cm。仿野生栽培林下管理章节，规定了管理模式、出苗率检查、除草、追肥、水分管理、种植空间管理等方面的内容。如以人种天养为主，辅之以人工干预管理，减少药肥施用，提出“播种后及时检查黄精根茎情况，生长期间，如遇异常天气，应及时清沟排水、加强覆盖保温”。除草一节规定，生长期间及时拔除严重影响黄精生长的杂草，同时视黄精生长情况可适当辅之人工追肥，保持土壤湿润，视地块干旱情况，及时灌溉。雨季汛期应及时清沟排水，防止积水，及时清理林下影响黄精生长的种植空间，加强林地林木管理。（3）根据有关标准规定以及黄精野生抚育与林下仿野生栽培的实际情况，本标准列举了黄精野生抚育与林下仿野生栽培的整个过程中出现的常见病虫害品种及防治方法。本标准以保持农业生态系统的平衡和生物多样化为原则，坚持优先采用农业防控措施，尽量结合物理防治。当农业防控与物理防治方法不能有效控制病虫害时，可采用“生物防治为主，化学药剂防治为辅”的原则。（4）采收章节，对黄精的采收时间规定以8～10月采收为宜。采收方法为挖出根茎，除去泥土。野生抚育采收时要边挖边育、采大留小、挖密留稀、采挖量控制在再生量之内。仿野生栽培可根据栽培计划采收。（5）根据中药材生产质量管理及农业标准化的先进做法，本标准要求进行黄精野生抚育与林下仿野生栽培生产档案管理，应保持档案管理记录清晰准确，明确记录保存三年以上，做到生产可追溯