天津公安警官职业学院《食品营养与卫生》2023-2024学年第一学期期末试卷

自觉遵守考场纪律如考试作弊此答卷无效密自觉遵守考场纪律如考试作弊此答卷无效密封线第1页，共3页天津公安警官职业学院

《食品营养与卫生》2023-2024学年第一学期期末试卷院(系)_______班级_______学号_______姓名_______题号一二三四总分得分批阅人一、单选题（本大题共15个小题，每小题2分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、在职业卫生领域，噪声对劳动者健康的影响不容忽视。以下关于噪声危害的预防措施，不恰当的是（）A.控制噪声源B.佩戴耳塞等个人防护用品C.长时间暴露在高强度噪声环境中D.对工作场所进行隔音处理2、某地区计划开展一项针对高血压患者的健康管理项目，在项目实施前需要对患者的疾病认知和自我管理能力进行评估。以下哪种评估工具最适合用于此目的？（）A.高血压知识问卷B.自我管理能力量表C.生活质量量表D.焦虑抑郁量表3、公共卫生中的卫生事业管理需要考虑多方面的因素。以下关于卫生事业管理的重点，不正确的是（）A.提高医疗服务质量B.降低医疗服务成本C.忽视医疗资源的合理配置D.加强医疗卫生机构的管理4、在公共卫生领域，疾病负担的评估对于资源分配具有重要意义。以下哪种疾病负担的评估指标综合考虑了疾病的死亡和失能情况？（）A.发病率B.死亡率C.伤残调整寿命年D.潜在减寿年数5、在公共卫生领域，健康促进是一项重要的工作。以下哪个方面是健康促进的核心？（）A.提供医疗服务B.开展健康教育C.改善环境质量D.加强疾病监测6、环境卫生中的水污染治理是一项艰巨任务。以下哪种水污染治理方法主要用于去除水中的有机物？（）A.沉淀B.过滤C.生物处理D.消毒7、在进行职业卫生监测时，发现某工厂的工人长期暴露于高浓度的化学物质中。为了评估工人的健康风险，需要进行一系列的检测和评估。以下哪项检测指标对于早期发现工人的健康损害最敏感？（）A.血常规检查B.肝功能检查C.肺功能检查D.尿液中化学物质的代谢产物检测8、在研究人群健康的影响因素时，发现社会经济地位与健康状况密切相关。以下哪项指标最能反映一个人的社会经济地位？（）A.收入水平B.教育程度C.职业类型D.以上都是9、在社区公共卫生服务中，慢性病的管理是重要工作内容之一。以下关于社区慢性病管理的措施，不正确的是（）A.建立患者健康档案B.定期随访和指导C.只提供药物治疗，不进行健康教育D.协调多部门资源10、公共卫生政策的制定需要考虑多方面的因素。在决定是否在某个地区推广一项新的公共卫生项目时，以下哪个因素应该是首要考虑的？（）A.项目的成本效益B.当地居民的接受程度C.项目的技术可行性D.政府的财政支持力度11、在评估一个社区的卫生服务需求时，需要综合考虑人口学特征、疾病谱、居民的健康意识等多方面因素。以下哪项调查方法能够较为全面地获取这些信息？（）A.家庭访视B.问卷调查C.社区座谈会D.以上方法结合使用12、在进行职业卫生防护时，发现某企业的工人长期暴露于噪声环境中。为了保护工人的听力，除了佩戴耳塞等防护用品外，还应采取以下哪种措施？（）A.缩短工作时间B.定期进行听力检查C.改善工作环境的隔音条件D.对工人进行噪声危害的健康教育13、公共卫生伦理原则在决策中发挥着重要作用。当资源有限时，以下哪种公共卫生伦理原则有助于决定资源的分配优先次序？（）A.公正原则B.有利原则C.尊重原则D.不伤害原则14、在公共卫生领域，健康管理的理念逐渐得到应用。以下哪种人群最适合开展健康管理服务？（）A.健康人群B.患病人群C.高危人群D.康复人群15、在一个社区进行食品安全调查时，发现部分食品存在添加剂超标问题。以下哪种食品添加剂超标最可能对人体健康造成严重危害？（）A.适量使用的防腐剂B.超出规定剂量的人工色素C.在安全范围内的增稠剂D.少量使用的调味剂二、简答题（本大题共3个小题，共15分)1、（本题5分）探讨公共卫生领域中如何开展公共卫生服务质量的监测预警，包括预警指标体系、预警模型和预警响应机制，以及如何提高预警的及时性和准确性。2、（本题5分）详细说明公共卫生政策的制定过程，包括问题界定、目标设定、方案选择、政策执行和评估等环节，并分析政策制定中需要考虑的因素。3、（本题5分）论述公共卫生中的公共卫生服务的服务质量改进的创新能力培养，包括创新思维、创新方法和创新实践。三、论述题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）深入探讨公共卫生领域中的公共卫生服务的多元化供给模式，包括政府主导、市场参与、社会力量协同等方面，分析各种供给模式的优缺点和适用场景。2、（本题5分）论述公共卫生应急管理中多部门协作的机制和挑战，分析如何打破部门壁垒，形成高效协同的应急管理合力。3、（本题5分）论述公共卫生监测系统中信息流通和反馈机制的重要性，分析如何建立高效的信息流通渠道，确保监测信息及时转化为决策依据。4、（本题5分）论述妇幼保健工作在公共卫生中的重点和难点，包括孕期保健、儿童健康管理、母婴营养等方面，提出改进和完善的建议。5、（本题5分）论述公共卫生领域中社会医学的研究内容和应用价值，分析如何从社会因素入手，改善人群的健康状况和卫生服务利用。四、案例分析题（本大题共3个小题，共30分)1、（本题10分）某工厂的员工食堂提供的食物单一，可能影响员工健康。请分析营养不均衡的危害、改进建议及健康教育内容。2、（本题10分）一家食品企业的生产车间发现蟑