生物化学习题与答案

生物化学习题与答案一、单选题（共65题，每题1分，共65分）1.位于tRNA3’-末端的结构是()A、氨基酸臂B、反密码环C、DHU环D、TψCE、三叶草形结构正确答案：A2.有关酶促反应的特点，错误的是()A、酶的活性不可调控B、酶对底物有选择性C、反应前后本身无变化D、易受温度及pH的影响E、催化效率极高正确答案：A3.下列哪项不是酶的特点()A、酶的活性是不可以调节的B、酶可以加速化学反应速度C、高度专一性D、极高的催化效率E、易受pH、温度等外界因素的影响正确答案：A4.脂酰辅酶A在肝脏β氧化的酶促反应顺序是()A、脱氢、再脱氢、加水、硫解B、硫解、脱氢、加水、再脱氢C、脱氢、加水、再脱氢、硫解D、脱氢、脱水、再脱氢、硫解E、加水、脱氢、硫解、再脱氢正确答案：C5.胆固醇含量最高的是()A、CMB、VLDLC、HDLD、LDLE、IDL正确答案：C6.米-曼氏方程式正确表达式为()A、V=Km[S]/(Vmax+[S])B、V=(Km+[S])/(Vmax+[S])C、V=(Km+[S])/Vmax[S]D、V=(Vmax+[S])/Km[S]E、V=Vmax[S]/(Km+[S])正确答案：E7.某一蛋白质样品测出含氮量为5g，此样品的蛋白质大致含量约为()A、16gB、18gC、6025gD、31.25gE、35.5g正确答案：D8.异柠檬酸脱氢脱羧是下列哪种反应的限速酶()A、糖异生B、糖原分解C、糖酵解D、糖原合成E、三羧酸循环正确答案：E9.蛋白质在溶液中带负电荷时，溶液的PH为()A、酸性B、PH=PIC、PH>PID、碱性E、PH<PI正确答案：C10.脂酸β-氧化的限速酶是()。A、脂酰CoA合成酶B、肉碱脂酰转移酶IC、肉碱脂酰转移酶IID、肉碱-脂酰肉碱转位酶E、水化酶正确答案：B11.下面哪一种碱基存在于mRNA而不存在于DNA()A、AB、GC、TD、CE、U正确答案：E12.子脂酸的活化，实际上消耗了()个高能磷酸键。A、1B、5C、2D、3E、4正确答案：C13.()下列由转氨酶催化的反应是：A、谷氨酸脱氢生成α-酮戊二酸B、瓜氨酸加天冬氨酸生成精氨酸代琥珀酸C、谷氨酸加氨生成谷氨酰胺D、谷氨酸与草酰乙酸作用生成天冬氨酸和α-酮戊二酸E、鸟氨酸转变为瓜氨酸正确答案：D14.下列哪种辅酶中不含核苷酸()A、FADB、FMNC、FH4D、NADP+E、COA正确答案：C15.糖酵解的限速酶是()A、醛缩酶B、6-磷酸葡萄糖脱氢酶C、磷酸果糖激酶-1D、果糖二磷酸酶E、磷酸化酶正确答案：C16.()联合脱氨基作用是指：A、转氨酶与谷氨酸脱氢酶联合B、腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱羧酶联合C、氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联合D、GOT与腺苷代琥珀酸合成酶联合E、氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶联合正确答案：A17.()白化病的根本原因之一是由于先天性缺乏A、酪氨酸转氨酶B、苯丙氨酸羟化酶C、对羟苯丙氨酸氧化酶D、酪氨酸酶E、尿黑酸氧化酶正确答案：D18.胆固醇在体内可转变为胆汁酸、类固醇激素和().A、维生素AB、维生素D3C、维生素B1D、维生素CE、维生素K正确答案：B19.有关肽键的叙述，错误的是()A、肽键属于一级结构内容B、肽键中CN键所连的四个原子处于同一平面C、肽键具有部分双键性质D、肽键旋转而形成了β折叠E、肽键中的CN键长度比NCα单键短正确答案：D20.()下列关于L-谷氨酸脱氢酶的论述，哪一项是错误的?A、L-谷氨酸脱氢酶是一种不需氧脱氢酶B、L-谷氨酸脱氢酶广泛存在于骨骼肌和心肌组织细胞中，其活性较强C、L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是NAD+或NADP+D、L-谷氨酸脱氢酶催化L-谷氨酸脱氢生成α-酮戊二酸E、GTP和ATP是L-谷氨酸脱氢酶的别构抑制剂正确答案：B21.人体各种活动能量的直接供给者是A、蛋白质B、脂类C、葡萄糖D、ATPE、GTP正确答案：D22.()食物蛋白质的互补作用是指A、供给足够的热卡，可节约食物蛋白质的摄人量B、供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄人量C、供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的生理价值D、供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率E、混合食用两种以上营养价值较低的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高些正确答案：E23.在动物和人体内糖异生是指()A、非糖物质转变成葡萄糖的过程B、饥饿时糖原分解C、糖分解为非糖物质的过程D、非糖物质转变成甘油的过程E、乙酰辅酶A转变成糖原或葡萄糖的过程正确答案：A24.蛋白质的一级结构是指下面哪种情况()A、氨基酸的种类及数量B、多肽链的长短的形态C、分子中的各种化学键D、氨基酸残基的排列顺序E、分子中侧链基团的空间排布正确答案：D25.关于蛋白质结构的叙述哪项是正确的()A、氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位B、多肽链内二硫键在决定蛋白质空间构象方面是关键的C、蛋白质的基本结构对蛋白质空间结构的形成不产生影响D、蛋白质的分子结构决定蛋白质的理化性质和生物学活性E、蛋白质的一级结构的改变不会造成蛋白质功能的变化正确答案：D26.各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是A、aa3bc1c1/2O2B、cc1aa3b1/2O2C、bc1caa31/2O2D、baa3c1c1/2O2E、c1cbaa31/2O2正确答案：C27.()有关氮平衡的正确叙述是：A、每日摄入的氮量少于排出的氮量，为负氮平衡B、氮平衡是反映体内物质代谢情况的一种表示方法C、氮平衡实质上是表示每日氨基酸进出人体的量D、总氮平衡常见于儿童E、氮正平衡，氮负平衡均见于正常成人正确答案：A28.在核酸分子中，单核苷酸之间的连接通常是()A、二硫键B、磷酸二酯键C、糖苷键D、氢键E、肽键正确答案：B29.维系蛋白质二级结构稳定的化学键是()A、疏水键B、氢键C、盐键D、肽键E、二硫键正确答案：B30.()在代谢中只能成酮不能成糖的氨基酸是A、丙氨酸B、异亮氨酸C、甘氨酸D、亮氨酸E、丝氨酸正确答案：D31.下列()不是核酸变性的结果A、双链解开成单链B、理化性质改变C、磷酸二酯键断裂D、空间结构被破坏E、生物学功能改变正确答案：C32.人体内大多数酶的最适pH值是()A、7.5～8.5B、5.0C、9.8D、5.0～8.0E、1.8正确答案：D33.()下列哪组氨基酸，是成人必需氨基酸?A、亮氨酸、脯氨酸、半胱氨酸、酪氨酸B、缬氨酸、谷氨酸、苏氨酸、异亮氨酸C、苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸、组氨酸D、苏氨酸、蛋氨酸、丝氨酸、色氨酸E、蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、缬氨酸正确答案：E34.人体内合成脂肪能力最强的组织是()。A、小肠粘膜B、肾C、空肠D、脂肪组织E、肝正确答案：E35.下列物质中含有高能磷酸键的是A、6-磷酸葡萄糖B、琥珀酰CoAC、α-磷酸甘油D、1,3-二磷酸甘油酸E、3-磷酸甘油酸正确答案：D36.维持蛋白质三级结构的主要化学键不包括：()A、酯键B、氢键C、范德华力D、离子键E、疏水键正确答案：A37.双链DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致：()A、G+AB、C+GC、A+TD、C+TE、A+C正确答案：B38.不能利用甘油的组织是()A、肝脏B、小肠C、肾脏D、脂肪组织E、以上都不是正确答案：D39.DNA的二级结构是()A、α–螺旋结构B、β–转角C、双螺旋结构D、超螺旋结构E、β-折叠结构正确答案：C40.关于电子传递链,下列叙述中哪个不正确?A、线粒体内有NADH呼吸链和琥珀酸呼吸链B、电子从NADH传递到氧的过程中有2.5个ATP生成C、线粒体上的递氢体和递电子体按其标准氧化还原电位从低到高排列D、线粒体呼吸链是生物体唯一的电子传递体系E、是生物氧化过程中,传递氢和电子的连锁反应正确答案：D41.变性蛋白质特征表述有误的是()A、分子结构松散B、易为蛋白酶所水解C、溶解度降低D、粘度增加E、生物活性未丧失正确答案：E42.下列哪种激素可使血糖浓度下降()A、肾上腺素B、胰岛素C、糖皮质激素D、生长素E、胰高血糖素正确答案：B43.酶的共价修饰()A、酶的共价修饰发生在活性中心以外任何部位B、是不可逆的共价反应C、所有酶磷酸化后活性增加D、所有酶去磷酸化后活性增加E、是酶促反应正确答案：E44.甲亢病人,甲状腺素分泌增高,不会出现A、产热增多B、ATP分解加快C、耗氧量增多D、呼吸加快E、氧化磷酸化反应受抑制正确答案：E45.()氨基酸分解产生的NH3在体内主要的储存形式是：A、天冬氨酸B、谷氨酰胺C、腺苷酸D、尿素E、氨基甲酰磷酸正确答案：B46.胰蛋白酶（pI=5.0）在不同pH缓冲液中的电泳方向，下面哪种说法是正确的()A、在pH=8时，泳向正极B、在pH=2时，不泳动C、在pH=12时，泳向负极D、在pH=10时，泳向负极E、在pH=5时，泳向正极正确答案：A47.蛋白质对紫外光的最大吸收峰是由于含有下列哪些氨基酸所引起的?()A、谷氨酸和精氨酸B、丙氨酸和苏氨酸C、色氨酸和酪氨酸D、丝氨酸和胱氨酸E、甘氨酸和赖氨酸正确答案：C48.双股DNA分子中碱基严格配对，并以氢键彼此相连，其正确表达方式是()A、A=G,T≡CB、A≡T,G=CC、A=T,G≡CD、A=C,G≡TE、A-T,G=C正确答案：C49.下列不属于蛋白质分子中非共价键的是：()A、离子键B、疏水键C、范德华力D、氢键E、二硫键正确答案：E50.蛋白质在()时对紫外光有最大吸收峰？A、280nmB、240nmC、260nmD、300nmE、320nm正确答案：A51.胆固醇合成的原料是()A、乙酰辅酶A和CO2B、乙酰辅酶A和NADPH+H+C、NADPH+H+和CO2D、乙酰辅酶A和NADH+H+E、NADH+H+和CO2正确答案：B52.DNA和RNA彻底水解后的产物()A、碱基不同，戊糖不同B、碱基相同，磷酸相同C、碱基不同，戊糖相同D、碱基相同，磷酸不同E、碱基不同，磷酸不同正确答案：A53.()合成一分子尿素需要消耗A、1分子NH3和2分子CO2B、1分子NH3和1分子CO2C、2分子NH3和1分子CO2D、2分子NH3和2分子CO2E、3分子NH3和2分子CO2正确答案：C54.()鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于：A、天冬酰胺B、天冬氨酸C、谷氨酰胺D、谷氨酸E、游离氨正确答案：B55.关于水溶性维生素的叙述错误的是()A、在人体内只有少量储存B、易随尿排出体外C、在人体内主要储存于脂肪组织D、包括B族维生素和维生素CE、当膳食供给不足时，易导致人体出现相应的缺乏症正确答案：C56.下列不属于tRNA三叶草结构部分的是()A、氨基酸臂B、反密码环C、二氢尿嘧啶环D、TψC环E、polyA尾正确答案：E57.1分子含18个碳原子的饱和脂酸经β-氧化分解，可生成的乙酰辅酶A数是()个。A、7B、6C、8D、9E、10正确答案：D58.正确的蛋白质四级结构叙述应该为()A、蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系B、蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏C、蛋白质亚基间由非共价键聚合D、四级结构是蛋白质保持生物活性的必要条件E、蛋白质都有四级结构正确答案：C59.脂肪大量动员肝内生成的乙酰CoA主要转变为：()A、葡萄糖B、酮体C、胆固醇D、丙酮E、丙酮酸正确答案：B60.哪项不属于血糖去路()A、转变成糖皮质激素B、氧化分解C、由尿排出D、转变成脂肪、某些氨基酸E、合成糖原正确答案：A61.()体内解除氨毒的主要方式是：A、生成谷氨酰胺B、生成尿素C、生成其他氨基酸D、生成嘧啶E、生成含氮激素正确答案：B62.下述何种脏器能将糖原分解为葡萄糖()A、肝B、心C、大脑D、胰E、以上都是正确答案：A63.下列不属于核苷酸衍生物的是()A、cAMPB、cGMPC、FADD、FMNE、CoQ正确答案：E64.平常测定酶活性的反应体系中，哪项叙述是不适当的()A、有的酶需要加入激活剂二、多项选择题B、合适的温育时间C、应选择该酶的最适pHD、反应温度应接近最适温度E、作用物的浓度愈高愈好正确答案：A65.()不出现于蛋白质中的氨基酸是：A、甲硫氨酸B、鸟氨酸C、胱氨酸D、半胱氨酸E、丝氨酸正确答案：B二、多选题（共14题，每题1分，共14分）1.可引起血浆酮体含量升高的因素有()A、高糖膳食B、饱食C、长期饥饿D、糖尿病E、缺氧正确答案：CD2.具有紫外吸收的氨基酸是()A、赖氨酸B、苯丙氨酸C、谷氨酸D、色氨酸E、酪氨酸正确答案：BDE3.体内能进行糖异生的脏器是：()A、脾B、肝C、脑D、心E、肾正确答案：BE4.关于蛋白质的四级结构，描述错误的有()A、一定有种类不同，而数目相同的亚基数B、一定有种类相同，而数目不同的亚基数C、亚基的种类、数目都不一定D、一定有多个不同的亚基E、一定有多个相同的亚基正确答案：ABDE5.与酶的活性密切相关的化学基团有()A、组氨酸的咪唑基B、甘氨酸的氨基C、谷氨酸的γ-羧基D、半胱氨酸的巯基E、丝氨酸的羟基正确答案：ACDE6.下列物质能被人体消化的有()A、纤维素B、果糖C、淀粉D、蔗糖E、乳糖正确答案：ABCE7.属含硫氨基酸的是()A、脯氨酸B、色氨酸C、赖氨酸D、蛋氨酸E、半胱氨酸正确答案：DE8.下列提法中正确的是()A、所有的蛋白质分子都具有一级结构B、蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象C、蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构D、所有的蛋白质分子都有四级结构E、蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定正确答案：ABCE9.以下参与构成核苷酸的有()A、磷酸B、戊糖C、碱基D、甲基E、葡萄糖正确答案：ABC10.谷氨酰胺是()A、氨的转运形式B、必需氨基酸C、氨的解毒产物D、非必需氨基酸E、氨的储存形式正确答案：ACE11.细胞内游离胆固醇的作用有()A、抑制细胞本身胆固醇的合成B、抑制细胞LDL受体的合成C、被细胞质膜摄取，构成膜的成分D、激活ACATE、抑制脂肪动员正确答案：ABCD12.影响酶促反应速度的因素有()A、酶浓度B、温度C、抑制剂D、底物浓度E、pH值正确答案：AC13.与鸟氨酸循环生成尿素直接有关的氨基酸有()A、谷氨酰胺B、天冬氨酸C、谷氨酸D、甘氨酸E、鸟氨酸、瓜氨酸、精氨酸正确答案：BCE14.乙酰辅酶A可用于下列哪些物质的合成()A、胆固醇B、脂肪酸C、丙酮酸D、酮体E、磷脂正确答案：ABD三、判断题（共30题，每题1分，共30分）1.在酶促反应中，辅助因子决定反应的特异性。A、正确B、错误正确答案：B2.NADH和NADPH都可以直接进入呼吸链。A、正确B、错误正确答案：B3.核酸分子中，核苷酸之间通过3’，5’-磷酸二酯键相连。A、正确B、错误正确答案：A4.维生素B2的活性形式是TPP。A、正确B、错误正确答案：B5.在酶促反应中，辅助因子决定反应的种类与性质。A、正确B、错误正确答案：A6.当溶液pH＞pI时，，蛋白质带正电荷。A、正确B、错误正确答案：B7.DNA与RNA的分子结构上只有戊糖的不同。A、正确B、错误正确答案：B8.所有的肝外组织都不能生成酮体，但都能利用酮体。A、正确B、错误正确答案：B9.每分子葡萄糖经三羧酸循环产生的ATP分子数比糖酵解时产生的ATP多一倍。A、正确B、错误正确答案：B10.胆固醇在体内可彻底氧化分解，故能作为能源物质。A、正确B、错误正确答案：B11.维生素是维持正常生命活动过程所必需的营养素，故摄入越多越好。A、正确B、错误正确答案：B12.ATP虽然含有大量的自由能，但它并不是能量的贮存形式。A、正确B、错误正确答案：A13.脂肪酸氧化降解主要始于分子的羧基端。A、正确B、错误正确答案：A14.人体需要，机体自身不能合成，必须依赖进食获得的氨基酸称必需氨基酸，共8