某饭店消防安全用火、用电安全管理制度

某饭店消防安全用火、用电安全管理制度第一章总则第一条目的和依据为了保证员工和客人的生命资产安全，维护饭店正常运营秩序，依据相关法律法规和消防安全管理要求，订立本规章制度。第二条适用范围本规章制度适用于某饭店全体员工和客人，在饭店范围内的消防安全用火、用电等管理方面。第二章消防安全用火管理第三条用火审批制度饭店内各部门和员工需要使用明火进行烹饪、加热等操作时，必需提前向饭店消防管理部门申请用火审批。用火审批应明确用火地方、时间、用途，并由饭店消防管理部门审核后确认通过。审批通过后，饭店消防管理部门将向申请人供应明火操作的技术引导和安全注意事项。第四条明火操作管理使用明火进行烹饪、加热操作时，必需由经过饭店消防安全培训的员工操作，严禁非操作人员接触明火。明火操作时，操作人员应穿着防火服、防滑鞋，并配备灭火器、灭火器具等必需消防设施。明火操作结束后，操作人员必需进行明火熄灭确认，确保火源完全熄灭后方可离开。第五条用火设施管理饭店内全部用火设施必需依照相关国家标准进行采购和安装，并由专业人员定期维护保养。用火设施显现故障或存在安全隐患时，应立刻停止使用，并及时报告饭店消防管理部门进行处理。第六条用火安全培训饭店应定期开展用火安全培训，培训内容包含但不限于明火操作、灭火器使用等。新进员工必需接受用火安全培训并通过考核后方可上岗。第三章用电安全管理第七条用电设备检查饭店应定期对全部用电设备进行检查，确保设备电线、插座无破损、老化等现象，并及时更换维护和修理。用电设备的电压、电流等参数应符合国家标准和相关安全要求。第八条用电设备接地饭店内全部用电设备必需进行接地处理，确保设备在正常使用时不会产生电击等安全隐患。接地线应依照国家标准进行连接，保证接地的可靠性和稳定性。第九条用电线路管理用电线路必需经过专业人员设计、安装，并依照相关标准进行验收。用电线路应定期检查，确保线路无老化、揭露等现象，防止短路、漏电等事故发生。第十条用电安全用具管理饭店应配备消防安全用电器具，如灭火器、灭火毯等，并依照相关要求予以保养和管理。用电器具使用过程中显现损坏或故障时，应立刻停止使用，并及时修复或更换。第十一条用电安全培训饭店应定期开展用电安全培训，培训内容包含但不限于用电设备操作注意事项、插座使用规范等。新进员工必需接受用电安全培训并通过考核后方可上岗。第四章突发事件应急处理第十二条灭火器使用饭店内各部门和员工必需熟识灭火器的使用方法，并能快速准确地进行灭火。发生火灾时，应立刻拨给他打个电话报警，并依照灭火器使用方法进行扑救。灭火后，应及时通知饭店消防管理部门，并依据灭火后事故情况填写事故报告。第十三条应急疏散预案饭店应订立完善的应急疏散预案，并在明显位置张贴疏散示意图和应急疏散指示牌。各部门和员工应定期组织应急疏散演练，熟识疏散路线和紧急出口位置。第十四条事故调查和处理饭店发生火灾、触电等事故后，应立刻组织相关人员进行调查和处理。调查结果应及时报告上级主管部门，并采取相应的措施防止仿佛事故再次发生。第五章惩罚和嘉奖第十五条违规处理对违反消防安全用火、用电安全管理制度的员工，依照饭店相关规定和国家法律法规进行相应惩罚。违规行为严重的员工，甚至将予以解除劳动合同的处理。第十六条安全嘉奖饭店将定期评比消防安全用火、用电安全管理方面表现出色的员工，并予以相应的嘉奖和荣誉。优秀员工的表扬将会作为公司文化建设的一部分，予以适当宣传和嘉奖激励。第六章附则第十七条本制度解释权本制度的