2023七年级生物下册 第四单元 生物圈中的人 第二章 人体的营养第二节 消化和吸收教学实录 （新版）新人教版

2023七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第二节消化和吸收教学实录（新版）新人教版一、课程背景与目标定位

随着七年级学生对生物学科基本概念的了解，本节课《消化和吸收》旨在让学生深入了解人体消化系统的组成和功能，以及食物在人体内的消化和吸收过程。通过本节课的学习，学生将能够理解消化系统的工作原理，掌握食物中的营养成分如何被人体吸收，为后续学习人体生理功能打下基础。本节课结合新版新人教版教材，紧密联系生活实际，注重培养学生的实践操作能力和科学思维能力。二、教学目标

1.让学生掌握消化系统的基本组成、消化和吸收的基本过程。

2.培养学生的观察能力、实验操作能力及分析问题的能力。

3.引导学生将所学知识应用于日常生活，理解合理饮食与健康的关系，提升健康意识。三、学习者分析

1.学生已经掌握了生物圈的概念，了解人体的基本结构，对食物中的六大营养素有了一定的认识。

2.学生对人体的消化过程表现出浓厚兴趣，具备一定的观察力和实验操作能力，喜欢通过小组合作探讨问题。他们的学习风格偏向于直观、实践和体验式学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战包括消化系统复杂结构的理解，消化和吸收过程的抽象概念，以及将理论知识应用于实际生活中的能力。此外，对于一些实验操作，学生可能需要更多的实践来熟练掌握。四、教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法，讲解消化系统的组成和消化吸收过程，确保学生理解基本概念。

2.实验法，通过模拟消化实验，让学生直观感受消化过程。

3.讨论法，引导学生探讨消化系统疾病与饮食习惯的关系。

教学手段：

1.多媒体设备，展示消化系统的三维模型和消化过程的动画，增强视觉效果。

2.教学软件，利用互动式软件让学生参与模拟消化过程，提高参与度。

3.实物模型，使用消化系统模型帮助学生直观理解消化器官的形态和位置。五、教学过程

1.导入环节（约5分钟）

内容：教师通过展示日常饮食中的食物图片，引导学生思考这些食物在人体内的变化过程，从而引入本节课的主题——消化和吸收。接着，教师简要回顾上节课学习的食物中的营养物质，为学习消化和吸收打下基础。

2.新知学习（约25分钟）

内容：首先，教师通过讲授法介绍消化系统的组成，包括消化道和消化腺，以及它们的功能。接着，利用多媒体设备播放消化过程的动画，让学生直观地了解食物在消化系统中的变化。然后，教师引导学生通过实验法模拟消化过程，观察食物的消化现象。最后，教师通过讨论法引导学生探讨消化过程中的关键因素，如酶的作用、营养物质的吸收等。

3.实践应用（约10分钟）

内容：教师将学生分成小组，每组分配一个与消化系统相关的实际问题，如“如何通过合理饮食预防消化系统疾病”。学生需要运用所学知识，设计一份海报，提出解决问题的方案。在实践过程中，学生可以查阅资料、讨论交流，以增强对消化系统知识的理解和应用。最后，每个小组展示他们的海报，并介绍他们的设计理念。

4.总结与提升（约5分钟）

内容：教师邀请学生分享他们在本节课中的收获，总结消化和吸收的基本过程和关键因素。然后，教师指出消化系统与人体健康的关系，强调合理饮食的重要性。最后，教师提出一些思考题，如“如何通过饮食调整改善消化不良？”等，鼓励学生在课后进一步探究，提升他们的科学思维能力。六、教学反思与改进

1.教学反思：本节课通过讲授、实验和讨论等多种方式，学生对消化系统的组成和消化吸收过程有了较为清晰的认识。但在实验环节，部分学生对模拟消化实验的操作不够熟练，导致实验结果不够理想，影响了学生对消化过程的理解。

2.教学改进：在未来的教学中，可以提前为学生提供实验操作指南，增加实验前的操作练习时间。同时，可以增加小组合作的机会，让学生在组内互相学习和帮助，提高实验操作的熟练度。此外，可以引入更多实际案例，让学生将理论知识与日常生活紧密联系，提高学习的实用性和趣味性。七、教学评估与改进

教学评估：

这节课通过多种教学方法的结合，我发现学生们对消化系统的基本知识有了较好的掌握。从课堂互动和实验操作的参与度来看，学生们对消化和吸收的过程表现出浓厚的兴趣。在小组讨论环节，学生们能够积极思考，提出一些有创意的想法，将所学知识与实际生活联系起来。不过，我也注意到在实验操作中，一些学生因为操作不熟练，导致实验结果不够准确，这可能会影响他们对消化过程的理解。

教学改进：

为了提高教学效果，我计划在以下几个方面进行改进。首先，我会在实验课前增加一些操作示范，确保学生们能够正确理解并掌握实验步骤。其次，我会鼓励学生们在实验操作中更多地进行小组合作，这样他们可以相互学习，共同解决问题。此外，我还计划引入一些真实的医学案例，让学生们能够更直观地看到消化系统知识在实际生活中的应用，从而提高他们的学习兴趣和动力。另外，我会定期进行小测验，以便及时了解学生们对知识的掌握情况，并根据反馈调整教学方法和进度。最后，我会鼓励学生们在课后进行更多的探索和研究，比如通过查阅资料或进行小实验，来加深对消化系统知识的理解。八、作业布置与反馈

作业内容：为了让学生将课堂上学到的消化和吸收知识应用到实际生活中，我布置了以下作业：每位学生需要完成一份个人健康生活计划的制定，计划中应包括合理的饮食安排、适量的运动以及其他有助于消化系统健康的生活习惯。同时，学生还需要记录一周内执行计划的情况，并撰写一篇关于健康生活方式的短文，分享个人的见解和在这一周中的体验。

在布置作业时，我强调了这个作业的重要性，指出这不仅能够帮助他们更好地理解消化系统的运作，还能够促进他们形成健康的生活习惯，对个人的长期健康有着积极的影响。

反馈方式：在学生提交作业后，我会仔细批改每一份作业，给出具体的反馈。我会针对学生的个人健康生活计划提出改进建议，对于他们在短文中表达的观点和体验，我会给予肯定和鼓励。在课堂上，我会选取一些优秀的作业进行分享，这不仅能够激励完成作业的学生，也能够让其他学生从同伴的经历中获得启发。