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文档简介

DB51DB51/T1059—2010毛木耳菌种cultureforAuriculariapolytricha2010-02-10发布2010-03-01实施四川省质量技术监督局发布 4 4 5 7 71GB/T4789.28食品卫生微生物学检验染色NY/T528食用菌菌种生产技术规程2毛木耳的品种特性,是鉴别毛木耳菌种或品种优劣的重要标准之一。一般包括对温度、湿度、酸无无无无无3无无无无无无4在适宜培养基上,在25℃±3℃的温度条件28℃培养2d~3d,培养基上出现细菌菌落者为有细菌污染。将检验样本按无菌操作接种于PDA培养基中,25℃~28℃培养5d~7d,培养基上出现霉菌菌落者上(含5d)者,为不合格;产量显著低于对照菌株者,为不合格;耳片外观形态与对照明显不同或畸58.3.1母种外包装采用木盒或有足够强度的纸箱,内部用棉花、碎纸、报纸等具有缓冲作用的轻质材8.3.2原种、栽培种外包装采用有足够强度的纸材制作的纸箱,并留有通气孔。菌种间用碎纸、报纸68.5.2原种、栽培种菌丝长

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