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文档简介

食品生产易制爆物品安全管理制度第一章总则为确保食品生产过程中易制爆物品的安全管理，防止事故发生，保障员工和公众的生命安全与健康，依据国家相关法律法规及行业标准，制定本制度。易制爆物品是指在食品生产中可能被滥用或误用，导致爆炸等安全隐患的物质。该制度旨在规范易制爆物品的管理流程，明确责任分工，提升安全管理水平。第二章适用范围本制度适用于本公司所有涉及食品生产的部门及相关人员。所有员工在工作中均需遵守本制度，确保易制爆物品的安全使用与管理。涉及外包或合作单位的，应要求其遵循本制度的相关规定。第三章管理规范易制爆物品的管理应遵循以下原则：1.严格控制：对易制爆物品的采购、存储、使用和处置进行严格控制，确保符合国家和地方的相关规定。2.定期培训：定期对员工进行易制爆物品安全管理的培训，提高安全意识和应急处理能力。3.责任明确：明确各部门及相关人员在易制爆物品管理中的职责，确保责任落实到人。4.记录管理：建立易制爆物品的使用和管理记录，确保可追溯性。第四章易制爆物品的采购在采购易制爆物品时，需遵循以下流程：1.采购申请：相关部门需提交采购申请，说明所需物品的名称、数量及用途。2.审核批准：采购申请由安全管理部门审核，确保所购物品符合安全标准。3.合同签署：与供应商签署合同，明确易制爆物品的安全责任和质量要求。4.验收登记：物品到货后，安全管理部门负责验收，确保数量和质量符合要求，并进行登记。第五章易制爆物品的存储易制爆物品的存储应遵循以下要求：1.专用仓库：易制爆物品应存放在专用仓库，仓库应符合防火、防爆、防潮等安全要求。2.标识清晰：仓库内应设置明显的标识，标明易制爆物品的名称和安全注意事项。3.定期检查：安全管理部门应定期对仓库进行检查，确保存储环境符合安全标准，及时处理过期或损坏的物品。4.访问控制：仓库应限制无关人员进入，出入人员需登记，确保安全管理的可控性。第六章易制爆物品的使用在使用易制爆物品时，需遵循以下操作规范：1.使用前检查：使用前应对易制爆物品进行检查，确保其完好无损，符合使用要求。2.安全操作：操作人员需按照安全操作规程进行操作，佩戴必要的个人防护装备。3.应急预案：在使用过程中，应制定应急预案，明确事故发生时的处理流程和责任人。4.使用记录：每次使用后，需填写使用记录，记录使用时间、数量及操作人员等信息。第七章易制爆物品的处置对易制爆物品的处置应遵循以下流程：1.处置申请：如需处置易制爆物品，相关部门需提交处置申请，说明处置原因和方式。2.审核批准：安全管理部门对处置申请进行审核，确保处置方式符合安全规定。3.记录备案：处置过程中需做好记录，确保处置过程可追溯，并向相关部门备案。4.环保要求：处置过程中应遵循环保要求，确保不对环境造成污染。第八章监督机制为确保本制度的有效实施，建立以下监督机制：1.定期检查：安全管理部门应定期对易制爆物品的管理情况进行检查，发现问题及时整改。2.反馈机制：建立员工

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