2021年中国即时零售行业研究报告-艾瑞-202106

2021年中国即时零售行业研究报告-艾瑞-202106一、前言

（一）研究背景与目的

随着互联网技术的飞速发展和消费者需求的不断升级，即时零售行业在我国逐渐崭露头角，并迅速成为零售市场的新蓝海。2021年，即时零售行业迎来了新的发展机遇，市场规模持续扩大，各路资本纷纷涌入，竞争格局愈发激烈。为了深入了解我国即时零售行业的发展现状、趋势和面临的挑战，艾瑞咨询特此发布《2021年中国即时零售行业研究报告-艾瑞-202106》。

本报告的研究背景主要基于以下几点：

1.政策支持：近年来，国家政府高度重视即时零售行业的发展，出台了一系列政策鼓励和扶持，为行业创造了良好的发展环境。

2.消费升级：随着居民生活水平的提高，消费者对购物便捷性、个性化、品质化等方面的需求日益增长，为即时零售行业提供了广阔的市场空间。

3.技术驱动：大数据、人工智能、物联网等先进技术的广泛应用，为即时零售行业提供了强大的技术支撑，推动了行业的快速发展。

4.市场竞争：众多企业纷纷进入即时零售市场，竞争愈发激烈，促使行业不断进行创新和优化。

本报告的研究目的主要包括以下几点：

1.分析即时零售行业的发展趋势，为行业企业提供战略决策参考。

2.探讨行业面临的机遇和挑战，为企业应对市场竞争提供指导。

3.提出行业战略指引建议，助力企业实现可持续发展。

4.为政府、投资机构等各方提供行业发展的参考依据。

二、行业发展趋势分析

（一）市场规模与增长态势

2021年，中国即时零售市场规模继续保持快速增长态势。根据艾瑞咨询的数据，即时零售市场规模在2021年预计将达到亿元级别，同比增长率超过30%。这一增长速度远高于传统零售行业，显示出即时零售作为新型零售模式在消费者中的受欢迎程度。随着消费者对即时配送服务的需求日益增加，以及技术的不断进步，预计未来几年即时零售市场将继续保持高速增长。

增长态势的主要驱动因素包括：

-消费者习惯的转变：越来越多的消费者倾向于在线上购买日常消费品，并期望能够快速获得商品。

-技术的推动：智能物流、大数据分析等技术的应用，提高了即时配送的效率和准确性。

-城市化进程的加快：随着城市化水平的提升，城市居民的消费需求增加，为即时零售提供了广阔的市场空间。

（二）细分市场发展情况

即时零售行业的细分市场包括生鲜食品、快消品、药品、家居用品等多个领域。以下是几个主要细分市场的发展情况：

1.生鲜食品：生鲜食品是即时零售中增长最快的细分市场之一。消费者对于新鲜、健康食品的需求不断提升，而即时零售能够满足消费者对时效性的高要求。此外，随着冷链物流技术的完善，生鲜食品的配送效率和质量得到保证，进一步推动了市场的发展。

2.快消品：快消品作为即时零售的重要组成部分，其市场增长稳定。快消品通常具有高频次、低单价的消费特点，通过即时零售平台，消费者能够更加便捷地购买到所需商品。

3.药品：药品即时零售市场在近年来也得到了快速发展。特别是在疫情期间，线上购药的需求激增，推动了药品即时零售市场的扩张。此外，政策对于线上药品销售的放宽也提供了有利的市场环境。

4.家居用品：随着消费者对于家居生活品质的追求，家居用品的即时零售市场也呈现出增长趋势。消费者更愿意通过即时零售平台购买家居用品，以节省时间和精力。

各个细分市场的发展情况反映了即时零售行业的多元化趋势，同时也为行业参与者提供了多样化的市场机会。随着市场的不断成熟，各细分市场将出现更为专业化和个性化的竞争格局。

（三）行为变化趋势

随着即时零售服务的普及，消费者的购物行为正在发生显著变化。以下是几个关键的行为变化趋势：

1.购物决策速度加快：即时零售的便捷性使得消费者在购物时更加迅速做出决策。不再需要长时间的比价和选择，消费者更倾向于快速下单，享受即时配送服务。

2.购物频次增加：由于即时零售的便利性，消费者对于日常商品的购买频次有所增加。尤其是对于快消品和生鲜食品，消费者更愿意频繁购买，以满足即时的需求。

3.购物渠道多元化：消费者不再局限于传统的实体店购物，而是通过多种渠道进行购物，包括电商平台、社交媒体、即时配送应用等。这种渠道多元化趋势要求零售商必须提供无缝的购物体验。

4.对品质和服务的更高要求：即时零售的快速发展使得消费者对商品品质和服务的期望不断提升。消费者不仅要求快速配送，还要求商品质量和售后服务能够达到或超过预期。

5.绿色消费意识增强：随着环保意识的提升，消费者在购物时更加倾向于选择环保包装、低碳配送的即时零售服务，这也在一定程度上影响了零售商的运营策略。

（四）技术应用影响

技术的进步对即时零售行业产生了深远的影响，以下是一些关键的技术应用及其影响：

1.大数据分析：通过分析消费者的购买历史、搜索习惯和社交数据，零售商能够更精准地了解消费者需求，优化商品推荐，提高转化率。

2.智能物流：智能物流系统的应用显著提高了配送效率，缩短了配送时间，降低了运营成本。无人机配送、自动化仓库等技术的应用正在逐步实现。

3.人工智能客服：人工智能技术在客服领域的应用，提供了24小时不间断的客服服务，提升了客户满意度，并降低了人力成本。

4.虚拟现实和增强现实：虚拟现实（VR）和增强现实（AR）技术的应用为消费者提供了更加沉浸式的购物体验，尤其是在家居用品和服饰类商品的选购上。

5.移动支付：移动支付技术的发展简化了支付流程，提高了支付安全性，为即时零售的便捷性提供了重要支撑。

技术的不断进步正在重塑即时零售行业的竞争格局，零售商需要不断技术创新，以保持竞争优势。

三、行业面临的机遇

（一）政策利好

近年来，中国政府对于新零售、电子商务等领域的支持力度不断加大，出台了一系列政策以促进即时零售行业的发展。例如，《关于积极推进电子商务与快递物流协同发展的指导意见》等政策文件的发布，为即时零售行业提供了政策层面的支持和保障。这些政策不仅在税收优惠、市场准入、资金支持等方面给予即时零售企业便利，还在基础设施建设、物流配送、信息共享等方面提供了有力支持，为行业的快速发展创造了良好的外部环境。

（二）市场新需求

随着消费者生活节奏的加快和消费观念的变化，对于即时零售的需求不断增长。以下是市场新需求的几个方面：

1.个性化服务：消费者对于定制化、个性化的服务需求日益增加，这促使即时零售企业通过技术创新和服务升级来满足这些需求。

2.健康环保：消费者越来越关注健康和环保问题，对于有机食品、环保包装、绿色配送等有更高的要求，这为即时零售企业提供了新的市场机会。

3.便捷性：即时零售的核心优势之一是便捷性，消费者对于能够快速获得商品的服务的需求不断增长，特别是在紧急情况下，如突发疾病需要即时购药等。

（三）产业整合趋势

即时零售行业的快速发展促使产业整合趋势愈发明显。以下是一些产业整合趋势的关键点：

1.企业并购：为了扩大市场份额和提高竞争力，即时零售企业之间可能会发生并购行为，通过整合资源来提升自身实力。

2.跨界合作：即时零售企业与其他行业（如餐饮、娱乐、医疗等）的合作，可以拓展服务范围，增加服务种类，提高用户体验。

3.供应链优化：随着行业竞争的加剧，企业需要优化供应链管理，减少中间环节，提高配送效率，降低成本，从而提升整体竞争力。

4.生态系统构建：大型即时零售企业通过构建生态系统，将服务、商品、物流等多个环节整合在一起，形成闭环，以增强用户黏性和品牌忠诚度。

这些机遇为即时零售行业的发展提供了广阔的空间，企业需要抓住机遇，不断创新和调整战略，以适应不断变化的市场环境。

四、行业面临的挑战

（一）市场竞争压力

随着即时零售行业的快速发展，市场竞争日益激烈，企业面临以下几方面的压力：

1.企业数量增加：越来越多的企业进入即时零售市场，包括传统的零售商、电商巨头以及初创公司，导致市场竞争参与者数量迅速增加。

2.服务同质化：在竞争激烈的市场环境中，许多企业提供的即时零售服务在配送速度、商品种类等方面存在同质化现象，这使得消费者在选择服务时难以区分不同企业之间的差异。

3.价格战：为了争夺市场份额，企业之间可能会展开价格战，通过降低商品价格来吸引消费者。这种做法虽然能够在短期内增加销量，但也可能对企业的利润造成压力。

4.用户忠诚度低：由于服务同质化以及消费者对价格敏感，用户忠诚度相对较低，消费者可能会因为价格、服务等因素轻易更换供应商。

5.资本投入压力：即时零售企业为了保持竞争力，需要不断进行技术升级、扩大服务范围、提高配送效率等，这需要大量的资本投入。对于资金实力较弱的企业来说，这种资本投入的压力尤为明显。

6.法规遵守挑战：随着行业监管的加强，企业需要遵守更多的法律法规，如食品安全法、消费者权益保护法等。合规成本的提高对企业运营造成了额外的压力。

面对这些市场竞争压力，即时零售企业需要不断创新服务模式、提升服务质量，并通过差异化竞争策略来巩固市场地位。同时，合理控制成本、提高运营效率也是应对市场竞争压力的关键。

（二）环保与安全要求

随着社会对环保和消费者权益保护意识的提升，即时零售行业面临的环保与安全要求日益严格，具体表现在以下几个方面：

1.环保包装：消费者对环保包装的需求不断增长，企业需要在包装材料选择和设计上做出改变，减少塑料使用，转向可降解或可循环材料，以降低对环境的影响。

2.绿色配送：即时零售的配送过程对环境有一定影响，企业需要采取绿色配送方式，如使用电动车或混合动力车来减少碳排放，优化配送路线以减少能源消耗。

3.垃圾分类：随着垃圾分类政策的推广，企业需要配合政府实施垃圾分类，对配送产生的包装废弃物进行有效处理，避免对环境造成污染。

4.食品安全：对于提供食品的即时零售企业，食品安全是最重要的考虑因素。企业必须遵守食品安全法规，确保食品在存储、运输和配送过程中的安全，避免食品污染和中毒事件的发生。

5.数据安全：即时零售企业收集和存储了大量消费者的个人信息，如何保护这些数据不被泄露或滥用，成为企业必须面对的重要问题。

（三）数字化转型难题

即时零售行业的数字化转型是提升竞争力的关键，但同时也面临着一系列难题：

1.技术更新迭代：数字化转型需要不断更新技术，包括物流系统、数据分析、人工智能等方面。技术更新迭代的速度快，企业需要不断投入资源以保持技术的领先性。

2.数据整合与分析：企业拥有大量数据，但如何有效整合这些数据，并从中提取有价值的信息，是一个挑战。数据分析和挖掘需要专业的技术人才和高级算法。

3.系统集成：即时零售企业需要将多个系统（如订单处理、库存管理、物流配送等）集成在一起，形成一个高效协同的工作流程。系统集成过程中可能会遇到兼容性、稳定性等问题。

4.组织变革：数字化转型不仅仅是技术上的变革，还涉及到组织结构和文化的调整。企业需要推动员工适应新的工作方式和技术，这可能会遇到阻力。

5.投资回报：数字化转型需要大量前期投资，而投资回报周期可能较长。企业需要仔细评估数字化转型的投资回报率，确保转型项目的可持续性和盈利性。

面对环保与安全要求的提高以及数字化转型的难题，即时零售企业需要制定相应的战略和措施，以应对挑战，确保企业的长期发展。

五、行业战略指引建议

（一）产品创新与优化策略

在即时零售行业竞争日益激烈的背景下，产品创新与优化是提升企业竞争力、满足消费者需求的关键。以下是一些具体的产品创新与优化策略：

1.精准定位：企业应通过市场调研和数据分析，精准定位目标消费群体，了解其需求和偏好，从而开发出更具针对性的产品和服务。

2.产品多样化：为了满足不同消费者的需求，企业应提供多样化的产品选择。这包括开发不同价位、不同功能的产品线，以及针对特定消费场景的特殊产品。

3.质量提升：保证产品质量是赢得消费者信任和忠诚的基础。企业应通过严格的质量控制流程，确保产品和服务的高标准。

4.技术融合：结合最新的科技趋势，如人工智能、大数据分析、物联网等，企业可以开发出更加智能化、个性化的产品，提升用户体验。

-智能推荐系统：利用大数据分析用户购买行为，为企业提供智能推荐算法，从而向用户推荐更加符合其需求的产品。

-跨界合作产品：与不同行业的企业合作，开发跨界产品，如与餐饮企业合作推出联名食品礼盒，与娱乐企业合作推出限量版商品等。

-环保产品：开发环保型产品，如使用可降解材料包装的商品，减少塑料使用，以吸引环保意识强的消费者。

-便捷性优化：优化产品设计和包装，使其更易于搬运和存储，提升消费者在即时配送过程中的体验。

-定制化服务：提供个性化定制服务，如根据消费者的口味偏好定制食品，根据家居风格定制家居用品等。

（二）市场拓展与营销手段

在即时零售行业，市场拓展与营销手段的运用对于提升品牌知名度、扩大市场份额至关重要。以下是一些有效的市场拓展与营销手段：

1.数字营销：利用数字平台进行营销，包括社交媒体营销、搜索引擎营销、内容营销等，以提高品牌在线可见度和影响力。

-社交媒体营销：通过微博、微信、抖音等社交平台发布有吸引力的内容，与消费者互动，提高用户参与度。

-搜索引擎营销：通过百度、谷歌等搜索引擎的关键词优化和广告投放，吸引潜在消费者访问网站或应用。

-内容营销：通过创造有价值的内容，如博客文章、视频、图文等，吸引目标受众，提升品牌形象。

2.用户体验优化：提升用户在购物全过程中的体验，包括网站或应用的界面设计、购物流程简化、客户服务等，以提高用户满意度和忠诚度。

-界面设计：优化网站或应用的界面设计，使其更加直观、易用，减少用户操作障碍。

-购物流程：简化购物流程，减少用户在结账时的步骤，提供多种支付方式，提高转化率。

-客户服务：提供24小时在线客服，快速响应用户疑问和问题，提升用户满意度。

3.联合营销：与其他品牌或企业合作，共同推广产品或服务，扩大市场影响力。

-跨界合作：与不同行业的品牌合作，如与娱乐、科技、时尚等行业联手，推出联名产品或活动。

-联盟营销：与其他电商平台或零售商建立联盟，共享用户资源和流量，扩大市场覆盖范围。

4.促销活动：定期举办促销活动，如限时折扣、满减优惠、节日促销等，吸引消费者购买。

-限时折扣：在特定时间段内提供商品折扣，刺激消费者快速下单。

-满减优惠：设定消费满额减免部分费用的优惠，鼓励消费者增加购买量。

-节日促销：在重要节日或纪念日推出特别促销活动，吸引消费者关注和购买。

5.会员制度：建立会员制度，通过积分、优惠券、专属活动等方式，激励消费者重复购买，提高用户粘性。

-积分兑换：提供积分兑换商品或服务的机制，鼓励消费者通过消费积累积分。

-会员专享：为会员提供专属优惠、活动或服务，增加会员的特权感和忠诚度。

-会员成长计划：设计会员成长计划，通过提升会员等级来解锁更多特权和福利。

（三）服务提升与品质保障措施

在即时零售行业中，服务提升与品质保障是维持客户满意度和忠诚度的关键。以下是一些具体的服务提升与品质保障措施：

1.提升配送效率：通过优化物流网络、引入先进物流技术等方式，提高配送效率，缩短配送时间，确保消费者能够快速收到商品。

-优化物流网络：建立覆盖广泛的物流网络，确保能够快速响应不同区域的订单。

-引入先进物流技术：利用无人机、自动化仓库等技术，提高配送效率和准确性。

2.增强客户服务：提供优质的客户服务，包括快速响应客户咨询、提供专业的购物建议、解决售后问题等，提升客户满意度。

-快速响应：建立高效的客户服务团队，确保能够快速响应客户的咨询和问题。

-专业建议：提供专业的购物建议，帮助客户选择合适的商品。

-售后服务：建立完善的售后服务体系，及时解决客户的售后问题。

3.保障商品质量：严格控制商品质量，确保所售商品符合国家标准，提供正品保障，增强消费者信任。

-严格筛选供应商：与信誉良好、质量可靠的供应商合作，确保商品质量。

-定期检查：定期对商品进行检查，确保商品符合国家标准和质量要求。

-原产地认证：提供商品的原产地认证，让消费者对商品来源和质量有更清晰的了解。

4.建立品牌信誉：通过提供优质的产品和服务，建立良好的品牌信誉，吸引更多消费者选择并推荐给他人。

-品牌宣传：通过广告、公关、口碑营销等方式，提升品牌知名度和美誉度。

-用户评价：鼓励消费者对商品和服务进行评价，并通过正面评价来提升品牌形象。

-品牌故事：讲述品牌背后的故事，传递品牌价值观，增强消费者对品牌的认同感。

5.提供个性化服务：根据消费者的购买历史、偏好等信息，提供个性化的推荐和服务，提升用户体验。

-