DB32T 4932-2024 肉鸭层叠式笼养管理技术规程

ICS65.020.30CCSB44江苏省地方标准DB32/T4932—2024肉鸭层叠式笼养管理技术规程Codeofpracticeformanagementofstackedcage⁃raisingmeat⁃typeduck2024-12-16发布 2025-01-16实施江苏省市场监督管理局 发 布中国标准出版社 出 版DB32/T4932—2024前 言本文件按照GB/T1.1—202标准化工作导则 第1部分标准化文件的结构和起草规的规起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江苏省畜牧标准化技术委员会提出、归口并组织实施。本文件起草单位：江苏省农业科学院、扬州大学、江苏益客食品集团股份有限公司。ⅠDB32/T4932—2024肉鸭层叠式笼养管理技术规程范围本文件规定了肉鸭层叠式笼养管理技术规程的选址与布局本文件适用于肉鸭层叠式笼养模式的生产管理。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文包括所有的修改单适用于本文件。GB5749 生活饮用水卫生标准GB13078 饲料卫生标准GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准GB/T42550 农业废弃物资源化利用 农业生产资料包装废弃物处置和回收利用NY/T682 畜禽场场区设计技术规范NY/T1755 畜禽舍通风系统技术规程NY/T2122 肉鸭饲养标准NY/T2843 动物及动物产品运输兽医卫生规范NY/T3075 畜禽养殖场消毒技术NY/T3445 畜禽养殖场档案规范术语和定义下列术语和定义适用于本文件。肉鸭层叠式笼养 stackedcage⁃raisingmeat⁃typeduck采用多层垂直堆叠笼具，并配备自动化饲养设备、智能环境控制系统的肉鸭饲养模式。选址与布局选址与布局按照NY/T682的规定执行。设施设备鸭舍建筑层叠式笼养应采用能够有效调控养殖环境温度鸭舍出入口宜位于鸭舍长轴两端80m~90m为宜，不宜超过100m；鸭舍长轴过道1DB32/T4932—2024宽度宜为1.1m~1.2m5列层叠式笼具的鸭舍跨度应不小于12.1m；高度应根据笼具堆叠高度、顶部空间和底面高度进行设计，鸭舍檐高宜高出鸭笼0.6m~0.8m。相邻两栋长轴平行的鸭舍，两平行侧墙之间的距离以8m~15m为宜；相邻两栋短轴平行的鸭舍，两平行端墙之间的距离以12m~15m为宜。要求。鸭舍应配备稳定的电力供应系统，并配备与饲养规模相适应的备用电源。饲养设备饲养笼具笼具应纵向排列，笼组为H形，笼具宽度宜为1.1m，长度为1m~2m，单层笼高52cm~65cm。单列以3层~4层为宜，每栋鸭舍不宜超过7列。饮水系统配备乳头式自动饮水系统，乳头式饮水器应配备3个/m以上，饮水线下方应配备集水槽。饮水线应整体吊装平衡，可根据鸭龄大小调至肉鸭舒适的饮水高度以鸭只伸颈即可饮水为宜，确保不同生长阶段的肉鸭获得充足的饮水。喂料系统保每只肉鸭有足够的采料位。环境控制系统通风设备配备通风设备，风速可调，可采取纵向通风或联合通风等多种通风方式，并符合NY/T1755的要求。温控设备配备湿帘降温系统等降温设备，以及暖风炉或水暖锅炉循环加温系统等供暖设备。光照设备光照系统的布局应合理设置，确保鸭舍内各个区域的光照强度一致，避免产生聚光效应或光照盲区。宜使用LED灯带等智能化光照系统，实现光照强度的自动调节和光照时间的精准控制。监控设备终端等监控设备，以满足对鸭舍环境的全方位监测和智能化控制需求。清粪系统每层应配套一级皮带自动清粪系统和二级积粪出料装置，确保鸭粪日产日清，清粪频次宜≥2次/d。2DB32/T4932—2024消毒设备配备消毒池、高压清洗机、紫外消毒灯、喷雾器等消毒设备。品种选择与引种品种选择应选择生长速度快、饲料转化率高、适应笼养环境的品种。引种鸭舍的所有鸭苗应来源于同一种鸭场或孵化场相同批次的雏鸭。鸭苗的运输应符合NY/T2843的要求。饲养管理育雏管理应及时掌握雏鸭的出壳、发车与具体到苗时间。在鸭苗入舍前1天将舍内温度调整至30℃左右，确保温控系统正常运转2h~3h将舍内温度调整至31℃~32℃。选用中间层育雏，若采用3层笼养，选择第2层笼进行育雏；若采用4层笼养，选择第23层笼进行育雏。单层饲养密度宜为夏季36只/m2~42只/m242只/m2~48只/m2。分群管理根据雏鸭的大小、强弱等因素，在7日龄左右一次完成分群，分群时宜抓鸭的颈部、轻拿轻放，顶层宜较中间或底层鸭笼多放1只。分群后至出栏期间，单层饲养密度宜为夏季饲养密度12只/m2~14只/m2，春秋冬季14只/m2~16只/m2。饲喂管理1日龄~7日龄宜使用料盆饲喂7日龄后开始使用料槽喂料，根据肉鸭实际饲料消耗情况确定饲饲料应满足肉鸭生长各阶段的营养需要，饲料的卫生质量应符合GB13078的要求，饲料的营养标准应符合NY/T2122的要求。饮水管理采取自由饮水，饮水质量应符合GB5749的要求。1日龄~7日龄宜以45°7日龄后以60°~70°角饮水。环境控制温度肉鸭饲养温度见表1。3DB32/T4932—2024表1 肉鸭饲养温度日龄1日龄~3日龄4日龄~21日龄22日龄~出栏温度30℃~32℃每2天宜降温1℃18℃~22℃湿度肉鸭饲养湿度见表2。

表2 肉鸭饲养湿度日龄1日龄~21日龄22日龄~出栏相对湿度60~7050~60光照肉鸭饲养光照条件见表3。

表3 肉鸭饲养光照条件日龄1日龄~7日龄8日龄~出栏光照强度20lx~30lx10lx~20lx光照时间24h23h光色白色白色通风肉鸭饲养通风条件见表4。

表4 肉鸭饲养通风条件日龄1日龄~7日龄8日龄~14日龄15日龄~出栏平均风速≤0.3m/s≤0.5m/s0.5m/s~2.0m/s疫病防治消毒应按照NY/T3075的要求对人员、出入车辆、出入设备、鸭舍、场地环境等进行消毒。进雏前和出栏后应采用喷雾、熏蒸等方法对鸭舍、设备及场地环境进行彻底消毒，并严格执行全进全出模式。免疫应根据周边疫病发生特点及抗体水平，制定肉鸭免疫程序进行免疫，并定期开展疫病监测工作，常规监测的疫病至少应包括：高致病性禽流感、鸭瘟、鸭病毒性肝炎、鸭传染性浆膜炎等。4DB32/T4932—2024治疗用药严格执行药物用量、用药时间和休药期等要求。废弃物收集与处理GB/T42550的要求。进行无害化处理。肉鸭粪污应日产日清、密封存储，及时进行无害化处理