T-JSLX 001.5-2024 水韵苏米 第5部分：质量追溯基础信息规范_第1页
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文档简介

Shuiyunsurice—Part5:Sp江苏省粮食行业协会发布I请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。“水韵苏米”是江苏省粮食行业协会注册的江苏大米产品集体商标，供江苏省粮食行业协会认定的“大米加工核心企业”使用的优质稻米省域公用品牌。制订T续推进“水韵苏米”品牌建设战略，提高“水韵苏米”产品质量，凸显“水韵苏米”品牌优势，推动江苏稻米产业高质量发展，T/JSLX001由五个第1部分稻谷生产技术规程。目的在于为用作水韵苏米公共品牌产品加工原料的稻谷生产过程第2部分大米加工技术规范。目的在于为水韵苏米公共品牌产品加工过程确定需要满足的技术第3部分稻谷。目的在于规定用作水韵苏米公共品牌产品加工原料的稻谷质量第5部分质量追溯基础信息规范。目的在于水韵苏米公共品牌产品质量能够得到溯源的基础信大米的质量要求也发生了变化。“水韵苏米”集体商标于2019年12月7日正式获批复生效，鉴于此，确有必要修订完善T/JSLX001，以不断适应江苏稻米产业高1本文件界定了水韵苏米质量追溯基顾信息规范的术语和定义，规定了从原料种植生产、仓储、本文件适用于“水韵苏米”公共品牌产品的质量追T/JSLX001.2水韵苏米第2部分标记产品生产和流通各环节的唯一标识符，用来记录追种植用地边界划分应明确和稳定，并区分种2宜通过人工、扫描仪等方式采集种子、农药、肥种植环节识别代码应包括：XX-XX-XX（产地代码）XXX-X-XXX（品种代码）XX3宜应通过人工、扫描仪、称重机等方式采集仓储4产年份）XXX-XXXXX-X（仓储机构代码）XXX-XXX-XXX应含有真菌毒素、有害元素、农药残留量等有关食品安全指标56质量检测报告。必要时，应含有真菌毒素、有害元素、农药残留量等有关食品安全指标信宜通过传感器技术采集加工过程温湿度、粉应符合T/JSLX001.2的规定，按产7宜通过传感器技术采集运输过程中温湿度等码）XX-XXX-XXX（数量）XXXXXXX（车辆识别代码）YYYY-MM-DD（运

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