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文档简介

幼儿园零食储存及管理制度第一章总则为确保幼儿园内零食的安全、卫生和营养，保障幼儿的健康成长，特制定本制度。零食的储存和管理是幼儿园日常工作的重要组成部分，旨在规范零食的采购、储存、分发和监督，确保符合国家相关法规和行业标准。第二章适用范围本制度适用于幼儿园内所有与零食相关的管理人员、教师及其他工作人员。所有在园幼儿的零食管理均需遵循本制度的规定。第三章零食采购规范零食的采购应遵循以下原则：1.选择符合国家食品安全标准的产品，优先选择有机、无添加剂的健康零食。2.采购时应查看供应商的资质，确保其具备合法的经营许可证和食品安全认证。3.采购清单应提前制定，确保零食种类多样，满足不同幼儿的口味和营养需求。4.采购记录应详细，包括采购日期、供应商信息、产品名称、数量及单价等，便于后续追溯。第四章零食储存管理零食的储存应遵循以下要求：1.零食应存放在专用的储存柜内，储存柜应具备良好的密封性和防潮性，避免潮湿和异味。2.储存柜内应定期清洁，保持卫生，防止虫害和霉变。3.零食的存放应按照“先进先出”的原则，确保先采购的零食优先使用。4.定期检查储存的零食，及时处理过期或变质的产品，确保不影响幼儿的健康。第五章零食分发流程零食的分发应遵循以下流程：1.每日零食分发前，教师应提前准备，确保零食的种类和数量符合幼儿的需求。2.零食分发时，应根据幼儿的年龄和饮食习惯进行合理搭配，避免过量或不适合的零食。3.分发过程中，教师应对幼儿进行健康饮食的教育，引导幼儿养成良好的饮食习惯。4.分发记录应详细，包括分发日期、零食种类、数量及参与幼儿名单，便于后续统计和管理。第六章零食监督机制为确保零食管理的有效性，建立以下监督机制：1.定期组织零食管理培训，提高相关人员的食品安全意识和管理能力。2.每月进行一次零食管理检查，检查内容包括采购记录、储存环境、分发流程等，确保各项规定落实到位。3.幼儿园应设立零食管理反馈机制，鼓励教师和家长对零食管理提出意见和建议，及时改进管理措施。4.对于违反零食管理规定的行为，幼儿园应及时进行整改，并对相关责任人进行相应的处理。第七章附则本制度由幼儿园管理层负责解释，自颁布之日起实施。根据实际情况和相关法规的变化，幼儿园可对本制度进行适时修订。第八章责任分工1.幼儿园园长负责整体零食管理制度的实施和监督，确保各项规定得到落实。2.教师负责日常零食的分发和教育工作，确保幼儿在安全、卫生的环境中享用零食。3.后勤人员负责零食的采购和储存，确保零食的质量和安全。4.家长应配合幼儿园的零食管理工作，关注幼儿的饮食习惯，提供合理的建议和反馈。第九章记录与报告1.零食采购、储存和分发的各项记录应妥善保存，至少保留一

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